从府城回来, 已经是七月份了,吴彩儿有两个月没回来, 不过到家门, 也都还是原来的样儿,没哪里改变。
回来后, 吴彩儿休息一天, 养足了精神, 便首先的找了何娘子。
她惦记着吴澶的学业, 得快点将吴澶确定下来在哪里读书, 不能让吴澶老是在家里自学。
何娘子见着吴彩儿, 还没说话呢, 便被吴彩儿问及了私塾问题, 知道吴彩儿的侄子准备要进私塾里读书, 想进的还是源儿那个私塾。
何娘子便道:“恩, 那个私塾先生比较严厉, 收学生很看重资质的, 你要是想将吴澶送进那个私塾, 得先让先生考较一下吴澶,他觉得可以, 那才会收下他的。”
“我知道, 之前源儿也是一样,我想着,要是能够考过,便让吴澶和李源一起上下学, 两人也能有个照应。”吴彩儿道。
何娘子听了,便没有再多说,道:“恩,你们略等一下,我让何昇去和先生说一下,明儿个再去拜访。”
“好,这事就拜托给你了。”
何娘子摆手,不觉得这个是个事儿,道:“不过就说一嘴,上次去你家里抄书,可还没特地谢过你呢,你这话说着,可就生分了。”
“好,咱们俩家,不说这些客套的话。”吴彩儿笑着道。
何娘子应下这事情后,便提起贾家来了,道:“你知道吗,现在贾敬和葛家搭在一起了,已经出海有段时间了,贾娘子每天过得都担惊受怕,这出海,还是挺让人担忧的。”
“贾敬还是出海了?”吴彩儿预料到贾敬不一定会听自己的,但没想到他会这么快就下定了决心,投下全部的资产去往海里捞钱赚。
看来自那次后,葛家又寻了贾敬,给的利益还是贾敬不能推脱的高。
何娘子点头:“是啊,直接买了两艘海船,运了货物出海了。”提到这两艘海船,不得不叹道:“贾娘子不穿金戴银,家里也没露过富,却没想到这么的有钱,两艘海船,买一下,可花了有一千多两银子,再加上货物,啧啧,贾家啊,大家可都小瞧了啊。”
吴彩儿对于贾家的钱,倒是能知道一二,不像旁人,她和贾家合伙一年,知道这里面的利润,所以对于贾家能够拿出这么多银子来,并不觉得意外,但是她还是对于贾家和葛家联合到一起很戒备,她道:“怎么就和葛家一起做海上生意了,这海上啊,比起河道里来,可更加的危险。”
何娘子倒是没有吴彩儿那么担忧,她笑着道:“你啊,太过小瞧贾敬了,他能够攒下这笔家业,可不是个善茬,葛家再厉害,这次往海里去,贾敬可是带了不少人的,防的就是葛根。”
“我知道啊,可还是担心,单单葛家就不好对付了,王家也掺和进来,那贾敬就算是再厉害,也难敌这么多人啊。”吴彩儿道。
何娘子道:“没办法的事,河道里现在不能做生意了,他为了手底下的人也没办法,只能是另外寻出路,这刚开始跟着田家做镖局生意,到现在,也没放弃,估摸着是留了做后路。但跑镖,只能算赚钱,比起之前跑船,那可赚得太少了。这葛家寻了安全的海路,自然不会放弃,贾敬便投钱进去,做这海里生意了。”
摇头,吴彩儿道:“希望这次葛家没有耍花招吧,贾敬这次的选择,还是危险了些,海上啊,可不比他处,遇到危险,想躲,也没处躲啊。”
“这事情,谁也不好说,只盼着他们顺遂就好。”何娘子也是这个意思,对于大海,谁都是敬畏的,没个人当做坦途。
没再继续聊这海上的事,吴彩儿问道:“不知道贾家有没有把河道里的船只给卖了?”如果把河道里的船只卖了,可能就不再的做河道里的生意了。
那么等到河道里清净下来,贾家不做这生意,那么吴彩儿自然也就不能继续做了。
而一旦丧失河道里的生意,吴彩儿便会丧失不小的收入来源。
所以,现在吴彩儿最想知道的便是,贾家有没有将河船卖了。
这个何娘子也是问过的,道:“贾家并没有放弃河道里的生意,他家的船只没有卖,我问了贾娘子的,她说河道里生意做了这么多年,自没有放弃的道理,如果河道里能够行船,贾家还是会走河道的。”
听说贾家没有把河道里的船只卖了,还准备做河道里的生意,吴彩儿心里松了口气,看来河道生意,她依旧能够沾染。
“现在河道里快要安生下来了,不知道到时候贾家会不会有精力做河道里的生意。”吴彩儿道。
何娘子想了下,道:“应该是没精力的吧,这才刚做海道里的生意,他就算是想兼顾河道里,那也没有这么多的人手啊,恐怕就算河道里太平了,也得过一段时间,等贾敬能够有人手来管理,恐怕才会做河道里的生意吧。”
这投了快两千两银子,不可能就这么丢开手的,最起码最初的这几年,会把身心都扑在上面,而将重心转移到出海,那么河道便会不能兼顾,要么是另外寻人联合,要么,便只能是暂且的丢开手了。
吴彩儿想了下,觉得何娘子说的有理,贾家最起码现在不会有精力的做这河道里生意了,而他也不可能就这么把船只丢在河里,那每年损失可大了去了。
恐怕只要河道里安宁下来,贾家便会另外的寻人合伙,一起分享河道里的钱。
和何娘子见过面后,吴彩儿便往酒楼去了,这一离个把月,总担心着酒楼里会不会出现问题,不去见一下,心里总是不踏实。
到酒楼的时候,因着是下午,也没啥人,小二们三三两两散着,蔡宋坐在柜台,看着账本。
吴彩儿进了酒楼,一个小二先看到了,大声道:“东家来了,我给您沏壶茶来。”
散着的小二连忙都站了起来,全都对着吴彩儿见礼,有脑子转得快的,开口道:“东家是要到雅间里歇着,还是我给您收拾个桌子出来?”
吴彩儿摆手,示意他们不必如此,都做自己的事情去:“没客人,就歇息歇息,我不必你们招待,雅间啊也好,还是收拾桌子,都不用,我寻你们蔡掌柜说会儿话。”
“知道了东家。”
答应是答应了,但还是有人搬了椅子,擦拭干净,给吴彩儿搬了去。
之前说沏茶的那个,也急忙跑到厨房里,要了热水,拿出上好的茶叶,给吴彩儿泡了壶茶,拿了俩杯子,到柜台,给吴彩儿还有蔡宋各倒了一杯,然后自己便退了出去,留了柜台给他们两人谈话。
因着吴彩儿的到来,小二们也没那么懒散的瘫坐在板凳上,都聚到一处,不怕热的坐直了。
吴彩儿看着面前的热茶,毫无兴致,这到了夏天,喝这滚烫的茶水,她可喝不下去。
刚刚吴彩儿进来,蔡宋还不知道,等小二们骚动起来,他抬起头一瞧,看到了东家,忙是把手里的账本丢下,站起来迎接上前。
“东家来了,刚刚还和徐小哥谈到您的,说是给您送去午餐,和您聊了两句,言说到午后会过来酒楼这边,没想到这会儿您就来了。”蔡宋让开位置,让吴彩儿坐了,看了眼外面的日头:“您怎么没过会儿来,这天气,实在是热,那太阳火烤似的烫人。”
吴彩儿没坐,让蔡宋自己坐,指着搬椅子的小二道:“他给我搬呢,你坐。”等小二搬来,她坐了,回道:“过会儿还有事情呢,得早点出来,再说,也不算特别晒,我坐了马车过来。”
蔡宋皱眉看着小二送来的茶,看着对方走,不好意思的和吴彩儿道:“东家,这小子没个脑子,我过会儿让他给您上一盘西瓜。”
上茶就算了,还上这滚烫的茶,这小二办的事,让蔡宋面上挂不住。
吴彩儿自己倒是不太在意,她是在马车上吃过瓜果,倒没有要吃的意思,不过她在意一点,道:“不必给我备瓜果,我马车里还有不少呢,不过蔡宋啊,这样招待客人的话,恐怕客人心里会不高兴吧?”她没有留面,直接点了出来,实在是她将酒楼交给蔡宋管理,便是信他能够管好,可现在看来,小二做事却有点不清。
从这点小事便能看出,县城酒楼这些日子里,松懈了,不如之前。
虽然没有看过账本,但吴彩儿在徐小子送饭回去的时候,有问过他,这段时间酒楼里的生意情况,对于酒楼,不是一无所知。
蔡宋没有立即的回话,他知道,这个是不能推卸的责任,确实是他对于小二没有教导到位,疏忽了。
“东家,这些日子里,我是大意了,对于小二们没有认真的教过。”蔡宋把责任都揽了,道:“您放心,我在接下来这几天里,会认真的教导他们,绝对不会再出现这样的事情了。”
吴彩儿听了,又多说了一句,道:“这段时间,酒楼生意差了些,你应该也能知道,不无这方面的可能,菜式要好之外,服侍上也得精心才行,这样客人才会高兴来酒楼。”
“是,我明白,放心吧东家,不会再有这样的事情发生了。”蔡宋做保证的道。
吴彩儿点头:“把这些日子的账本拿来我过目一下吧。”并没有继续的就这个问题多说了,而是想着把账目看一下,有没有哪里出现差错。
更重要的一点就是,吴彩儿要知道,这段时间,酒楼到底拿之前比,差了多少。
蔡宋一听,立马把账本给吴彩儿了,嘴里道:“东家,今儿的帐,还没算好,前些的都已经清了。”账目上,他都算清了,在吴彩儿接过去的时候,愧疚的道:“我愧对了东家的信任,酒楼在我的经营里,比起之前,生意差了些。”
翻开账目扫了几眼,账目还算清晰,一一对照了下,吴彩儿合上账本。
“我看了账本,比起之前,是要差了些。”吴彩儿抬头看着蔡宋道:“不过下滑的不算大,还能够接受,恩,看了你采买的,算是花了心思,没有出问题。”
对于蔡宋这些日子来的工作,吴彩儿肯定道:“将酒楼交给你打理,果然没有错。虽然对于小二有些教导的不够,但总体来说,还是可以的。”
这些日子,蔡宋确实是花了不少心思,单单采买,虽之前有张远带着走了几遍店家,但是他接手后,还是得和店家重新的建立关系,这可花费不少精力的。
账目上也是,请教过何娘子,还赖着面子,去问别人,蔡宋这一段时间,不说别的,光肉就掉了几斤。
现在对于吴彩儿的肯定,很是高兴,蔡宋道:“东家没有怪罪就好,我只怕对不住东家的信任。您放心,我之后肯定会更加用心,不会再有错处。”
吴彩儿道:“最近这段时间,外面宴请比较多,发生什么事了?”按理说,这年中,算是清闲的,很少会有这么多的宴请的事。
“东家,县城里有两个上了岁数的士绅老爷过世了,加上有人做寿,所以最近外面宴请的就多了起来。”蔡宋道。
吴彩儿没想到会是这个结果,道:“现在县城里宴请,是不是都寻我们酒楼的多?”
“恩,因着东家的关系,还有李厨娘手艺在这,现在县城里但凡士绅家有需要,便会念着咱们酒楼,只要咱们有时间,就会请了咱们去。”蔡宋道。
吴彩儿问起:“那么酒楼里就李厨娘在,还忙得过来吗?”
“最近的话,因着徐小子已经能够出来做些菜,累着李厨娘些,还是能够忙得过来的。”蔡宋想了下,又道:“不过算运气好,宴请的时候,酒楼里没什么客人,紧着宴请那边,酒楼这边就让徐小子还有徐娘子应付了。如果酒楼这边也忙的话,就不好弄了,必须得再来个厨子才行。”
吴彩儿点头:“厨子的话,我会抓紧找,估摸着过不了多久,就会有结果了。”
作者有话要说:大家新年安康。
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