淡淡的焦糖香味在厨房里扩散。
四只猫猫溜进厨房, 好奇的跃上料理台,聚在苏锦宁的身边探头探脑。
芝麻糊对苏锦宁手上的大勺子还有兴趣。
它半蹲着身体,挥舞着胖乎乎的小爪子在边缘撩拨。
苏锦宁移开铁勺“小心烫着。”
对于好奇心很重的猫猫来说, 你拿走铁勺就是告诉它这是好玩的东西, 快来玩呀
因此芝麻糊非但没有停歇, 而且还继续靠近,甚至还伸长爪子。
直至滋的一声。
同时惊起的是芝麻糊的喵呜声, 它蹭的一下跳落料理台, 黑黝黝的脸上写满了疑问。
苏锦宁惊呼一声“芝麻糊”
她赶紧放下手上的活计,眼明手快地逮住这个笨家伙。苏锦宁左看右看,终于在芝麻糊的爪子上看出端倪乌黑油亮的毛发里多了一簇卷, 凑近闻还有点焦糊味。
芝麻糊真的变成芝麻糊了
苏锦宁举起芝麻糊的小爪爪,递到它的面前“傻猫”
芝麻糊半点不觉得自己傻。
它心疼的舔舐着受伤的小脚脚, 顺带还发出咪哩喵呜的声音听不懂,但总觉得是在批评自己不懂事,大体应该是你没有管理好铁勺, 才害猫猫大人受伤的。
苏锦宁
不知道为啥,就突然生气了呢
苏锦宁将四只猫猫全数驱除出厨房,只是走了四只猫又来了苏庆平和卫温雅。
他们也闻到了这股淡淡的甜香味, 颇有点好奇“宁宁,你这是在做什么哎呀”
卫温雅眼前一亮“这不是椪糖饼吗”
苏庆平乐了“好久没见到这玩意了。老婆你还记得吗以前咱们没事就会玩这个,这个也算是咱们一代人眼里的宝物吧好吃又好玩”
卫温雅吐槽“玩是不一定, 我看你那时候都是为了吃。毕竟咱们那时候, 也没什么特别多的好吃的好玩的,唯独这椪糖饼又甜又脆。”
“瞎说,我那时候还被成为椪糖饼王呢”
“又开始吹牛了。”
“要不我现在弄一个给你看看”苏庆平捏捏拳头,露出挑衅的表情。
“哦”卫温雅瞧瞧椪糖饼的模样, 登时一乐“来,你试试看”
苏庆平冷哼一声,转头看向桌面。
只是他的目光刚刚接触到做完的椪糖饼,脸色瞬间一僵。
等等这是什么来着
在苏庆平的记忆里椪糖饼大约也就是爱心、角形、骨头,要是出现个雨伞蝙蝠之类的造型都是难得的高难度了。
而眼前的这还算是椪糖饼吗
苏庆平双眼发直“宁宁啊你做的难度是不是有点高”
苏锦宁歪歪头“普通吧”
苏庆平连连摇头“不不不这个难度一点都不普通啊”
卫温雅双手一拍“哎呀”
她似笑非笑的看着苏庆平“刚才某人不是说自己是椪糖饼王吗怎么现在又嫌弃难度高了。”
“老婆。”苏庆平觉得要讲讲道理,“这个程度的确属于难度高嗯”
一旁的苏锦宁拿出一根针“不算吧
在苏庆平越睁越大的眼睛里,她轻轻松松,简简单单的将图案扣出来,然后无辜的看看苏庆平“你看,这难度挺简单的”
苏锦宁笑得可可爱爱。
对于能够完美控制手腕力气的她来说,这个简简单单啦。
露在苏庆平眼里,她的笑容和魔鬼也没啥区别了。甚至旁边还有另外一个魔鬼摇曳着尾巴,催促着“来,轮到咱们的椪糖饼王展示自己的能力了。”
苏庆平“来就来”
他接过苏锦宁递过来的针,慢慢的慢慢的朝着椪糖饼接近。
动作要轻柔一些。
动作要再轻柔一些。
慢点没事,只要没有出差错的话
清脆的咔哒声在人耳边响起。
苏庆平的手上的椪糖饼轻松展示了什么叫做试试就逝世。
清晰的裂纹滑过椪糖饼的表面。
苏庆平沉默无声,默默拿起第二个继续。
苏锦宁开开心心的拍了照。
她发了个朋友圈做了椪糖饼哦o
几乎发出的几十秒内,朋友圈下都是留言。有人问苏锦宁啥时候回店里,也有人问接下来卖什么,当然也有人提问椪糖饼是什么好吃吗
就脆甜脆甜的饼干,主要是好玩。
要把上面的图案抠出来哦,我们团建的时候也有这样,真是累死。
话说这个图案会不会太难了点
这不是一点点难,是超级难了吧
旁边那个努力抠糖饼的好像是店主爸爸好惨的感觉哈哈哈哈哈
紧接着下面是一片笑声。
几乎所有食客还处于快乐之中,完全不知道恐怖正在步步逼近。
微信群里也在讨论椪糖饼。
事实上作为比较古早的玩具点心,随着市面上的玩具和吃食增多,它的数量也日渐稀少,几名年纪稍大的中年人免不了要感叹一番椪糖饼的有趣之处。
话说我咋觉得小店主不怀好意
不会吧这不是做了在家里玩玩的
小店主以前从没发过这种啊
昨天跑去探店也没发任何消息也有人提起昨天的事,毕竟京汇隆又是直播又是执法部门介入,苏锦宁的照片早已传开,食客们一眼就发现了她的存在。
这倒也是
突然发这个椪糖饼真的让人心慌。
不会回来卖这个
不至于吧这个还能自己做呢。
你能做这么好看
e
那是为什么
总不见得要抠出椪糖饼的人才能买吃的吧
某人随手发了一句。
紧接着整个微信群都沉默了,良久以后终于有人颤巍巍的回答这也太魔鬼了吧
不可能吧
害怕了害怕了
我去买个试试看
我也要试试看
正当食客们因椪糖饼而骚乱不断的时候,一名探店u主也来到卫家小馆的面前。他前面还以为排队排得很长的包子铺才是卫家小馆,走近才发现卫家小馆居然关着门。
e
u主看看没有亮灯的店铺,又迟疑的打开微信阿军卫家小馆没有开门图图
对方回复很快啊今天不是周末嘛
u主的表弟何军,也就是在网上和一帮粉丝争论不休的人之一打开点评网看了眼我看还有人留言说早上去吃过呢
早上吃过
这个时候队伍刚好轮到u主,u主一边买了两豆腐包,一边提问“老板,卫家小馆今天已经结束营业了吗”
“啊隔壁今天是休息来着。”老板娘忙碌的擦擦手,“你是头一回来你可以加下微信看下时间。”
“哦哦,谢谢阿姨。”u主点点头,他拎着包子走出队伍,哒哒哒的敲击手机和你说的一样,肯定是刷的,今天卫家小馆都没开门。
呵呵呵,我就说吧。
你等着,回头我就彻底揭发这个店铺u主回复以后,顺手拿起一个豆腐包咬了一口。
等等
u主微微睁大眼,不可思议的看向包子。包子的面皮柔软且富有弹力,每一次咀嚼都充满了香浓的汁水,充满弹力的豆腐丁在口中肆意奔跑。
这是他吃过的最好吃的包子,没有之一
u主深吸了口气,忍不住哇的一声,忍不住摇摇头。
看这才是认真专营的店铺。
哪里像那个卫家小馆,只懂得营销却根本不知道在味道上抓把劲。
u主很快敲定选题。
除去吐槽这家刷爆评论的卫家小馆,同时还要推荐下包子铺。
搞定了一堆椪糖饼以后,苏锦宁用塑封机将它们全部装好,以免吸收空气里的水分变得发软易碎。
别问塑封机和包装袋哪里来的。
问就是苏锦宁又又用了钞能力,让跑腿小哥又跑了一趟。
搞定了这个,接下来还是得想主菜和点心。关于点心苏锦宁决定搞个罕见的比如蛋糕。
就是她做蛋糕的经验不多。
在无限世界里,大部分人喜欢的都是以家常菜面点为主,做蛋糕的机会是屈指可数。
苏锦宁索性翻看菜谱,慢悠悠的尝试一二。
先从最基础的开始练习。
苏锦宁决定先来一个简单的戚风蛋糕。
戚风蛋糕又号称气疯蛋糕。
不过其实实际上手还是很容易操作的前提是烤箱先预热,温度适宜,时间合适,外加蛋清打发到位。
苏锦宁一次成功。
她尝了一尝,基础版的戚风蛋糕除去蛋味和甜味比较突出以外,就显得再是平凡不过。
这个当限量等着砸招牌吧。
苏锦宁又试了试芝士蛋糕好吃,但也普通。
那巧克力千层蛋糕呢
比前两者要好,但总觉得也有点普通。
苏锦宁果断放弃做蛋糕的打算。
想要做出能够让人眼前一亮的蛋糕,看来还得多加去学习了解以后再说。她将思绪重新回到自己擅长的糕点点心上,思考起应该做什么是好。
要不炸糕还是水晶饼
又或是炸油果还是南瓜饼这些好像很难表现出特色嗯苏锦宁突然想到一样或许糯米糍是个不错的选择
苏锦宁想到就做,不过想要吃到好吃的糯米糍那就得从糯米本身开始,因此她先翻出糯米泡入水中,待浸泡四小时以后再行制作。
至于糯米糍的馅料也有很多种。
从老派些的有红豆馅、花生芝麻馅、到咸口的肉松咸蛋黄,或是外面裹黄豆粉的,再是稍稍新潮点的会在里面放奶黄馅,外面裹上椰子粉或是核桃粉,甚至还有裹巧克力酱的,放榴莲果肉的。
基础的红豆馅一半得是泥状,一半得是颗粒状,这样才能有带点嚼劲却又软糯无比,细腻顺滑的口感。
这样的红豆做起来也不简单。
苏锦宁又寻出红豆,浸泡在水里。花生芝麻馅相比较起来反而是比较容易准备的,只要将花生和芝麻炒熟后擀压成碎粒,再加上适量白砂糖便大功告成。
苏锦宁算了算时间,觉得得等回到店里再开始折腾才行。
至于主要的餐点,苏锦宁也想好了。
那就是猪脚饭。
苏锦宁想了想,侧首喊了声“老爸,明天早上送我去店里吧”
“你想好做什么了”
“嗯,做猪脚饭。”
“哎呀,得去熬汤是吧”
“没错。”苏锦宁点点头,然后将一连串食材发给孙哥“孙哥,明天记得早点送来。”
孙哥看着食材都乐了猪脚饭
苏锦宁笑着敲打键盘没错,除了猪脚饭以外还有其他的。
那我可要期待了。
可惜是晚餐,你大概吃不到的。
可恶孙哥郁闷得很,倒是凑过来的孙哥老婆高兴了。她乐得手舞足蹈“没事的老公,等我明天去吃了以后告诉你是什么味道”
孙哥“”
我可谢谢你哦
这边苏庆平还在咂咂嘴,可惜自己吃不到猪脚饭。他围着苏锦宁念叨“爸爸下午好可怜哦,拼命折腾椪糖饼不说,还愣是你妈妈嘲笑了好久”
“中午还辛苦的烧了饭。”
“我知道了,那晚餐我来烧,好不好”
“吃什么猪脚饭”
“做完猪脚饭都得九十点了。”苏锦宁一脸黑线,“明天做完我让跑腿送两份回来”
“行吧。”苏庆平立马高兴了,“那你今天做什么”
“我打算做年糕汤”
“年糕汤”
“唔,就最清淡的那种。”苏锦宁笑嘻嘻的道。秋末初冬的日子,天气越发寒冷,来一碗暖呼呼的年糕汤别提有多舒服了。
苏锦宁用的是市面买来的水磨年糕。
先将大白菜和年糕都切片待用,再将前腿肉切片切丝,胖乎乎的大个虾仁从虾背上来上一道,然后放入生抽料酒和胡椒粉进行腌制。
锅中热油,倒入腌制好的肉丝。
肉丝在锅里翻滚,颜色渐渐发白的时候便证明它到了可以出锅待用的时间。
底油不必倒掉,而是要倒入虾头继续炒出虾油,再蒜泥和姜丝爆香。
然后加入高汤。
橙黄色的虾油将汤汁变得金灿灿的,同时香味也直接升起。此刻可以放入大白菜杆炖煮,等到大白菜的菜杆变得半熟以后,去除底部的虾头再放入年糕片、肉丝、虾仁和大白菜叶,继续加盖炖煮。
这回香气很浓郁了。
随着蒸汽一股一股往外冒,食物里的香气也随之扩散在厨房之中。
苏庆平深深嗅了一口香气。
卫温雅也探出一个头来“在做什么好吃的呢”
“年糕汤啦。”
“闻起来就好好吃的感觉。”
“那是”苏锦宁重重点头。
恰好,时间也到了。
苏锦宁提起锅盖,随后撒了一把葱花进去。
色泽鲜艳,香味浓郁的年糕汤别提有多诱人。苏锦宁端起砂锅,一边往往餐厅走一边还喊着“爸爸,妈妈,快来吃啦”
年糕软糯又弹牙。
虾仁q弹,肉丝有嚼劲。
最后还有入口即化,吸收了满满汤汁的大白菜。一道简单到极致的年糕汤,却是香得让人连连动手,大快朵颐。
对了,在吃之前苏锦宁还坏心眼的拍了照发了朋友圈,闹得一群食客在下面纷纷哀嚎。
当然也有不少人激动坏了。
他们纷纷留言询问明天是年糕汤吗
苏锦宁才想起没通知的事。
她敲击着屏幕,很快又发出一条朋友圈明天供应晚餐猪脚饭限量一百份,还有特别惊喜哦
食客稍稍失落,随即又兴奋起来。
猪脚饭啊听着就好想吃qaq,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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