高姐脸颊红扑扑的。
男人也是脸颊红扑扑的, 望天望地左顾右盼好半响以后又是给儿子一头槌。
高姐连忙将虎宝搂进怀里，紧接着嗔怪一句“你这人，打孩子做什么”
眼神却是黏黏糊糊的。
两夫妻含情脉脉, 完全忘了其余人的存在, 直到苏锦宁的轻咳声才让他们从自己的世界里离开。
高姐满脸不好意思。
她推着虎宝“还不赶紧给阿姨道歉”
虎宝这回乖乖的。
他高高兴兴凑到苏锦宁跟前“姐姐，对不起”
甚至还将小脑袋拱进苏锦宁手心里。
虎宝开开心心的念叨“来, 姐姐摸摸虎宝。”
合着关系不好是阿姨。
关系好了就是姐姐了是吧
苏锦宁虽然对小家伙的称呼不在意，但听到这里还是忍俊不禁，顺势揉搓了几把。而后她又好气的看向高姐“高姐对自家的煎饼不满意可我听说您的生意在这里算得上数一数二的。”
高姐丈夫也连连点头“就是就是。”
他埋在心底也好久了“再是苏老板您也不是做煎饼的，她非得钻牛角尖非要和您的比一比, 这些天一直躲在家里练习。”
顿了顿, 高姐丈夫叹气“我都吃了不知道多少顿煎饼了。”
听得出他的委屈。
紧接着高姐丈夫又道“当然我是无所谓，可是她也天天吃，天天就吃煎饼营养肯定不够的嘛, 苏老板你说是不是”
苏锦宁还能说什么
高姐有点别扭“我就是想做得再好吃点。”
她回味着当时的感觉。
高姐轻声道“当生煎包放入口中的时候，上边面皮的韧劲和底部的焦脆, 肉汁在嘴里迸发跳跃, 肉馅的饱满香甜，每一种味道都是那么协调柔和，完全没有突兀奇异之处，甚至层层叠叠，一次又一次将彼此的美味扩大到极点。”
高姐又转而说到自己的早餐上。
她望着手掌心有点遗憾“我做的煎饼，总有点说不上来的感觉。”
苏锦宁深深看了高姐一眼。
就像是隔壁包子铺老板一家那样, 她很喜欢能够认真钻研，努力向上的普通人。
苏锦宁抬声道“高姐。”
面对高姐疑惑的视线，她浅浅一笑“您要是不介意的话可以做一次给我尝尝吗刚好我还没有吃早饭呢。”
高姐立马听出苏锦宁的言下之意。
她眼前一亮，急急打着转, 而后又想起自己压根没有出摊“苏，苏老板，一起到我家里去吧”
高姐一家住在太平巷子后的弄堂里。
太平巷子一边是已经拆迁重造的居民楼，另一边便是嘈杂热闹的弄堂胡同。
顺着小道往里走，里面越发热闹。
遮天蔽地的银杏树洒下金黄色的树叶，让整个胡同都笼罩在一片金色之中。走入其中，就像是踏入一副油画的世界里。
还真有人在绘画。
绕过专心绘画的学生，苏锦宁跟着高姐一家继续往里走。老人们或是坐在藤椅上编制拖鞋，又或是倚在柱子旁下棋对弈，又或是拎着新鲜蔬菜扯着嗓门说话。
话里总会提到高姐一家。
虎宝险些走丢之事让一家人成了胡同里外的明星，见着高姐一家走来都没停下的意思。
当然更多人看向苏锦宁。
知道苏锦宁苏老板便是救了虎宝的人们或是竖起大拇指夸赞，亦或是连声打招呼。
“苏老板厉害啊”
“苏老板可是巾帼英雄”
“高姐得好好谢谢人家。”
“以后你们可得小心点，这回真是运气好”
街坊们七嘴八舌的说着话。
话语间满满的关心和情意，便是烟火气的象征之一吧
苏锦宁和高姐一家好不容易才从街坊之中离开，转身进了一间相对空旷的院子里。一冲眼苏锦宁便看到中间的天井，再往前还有辆煎饼车放在边上。
高姐一家上前忙碌起来。
苏锦宁随手拿着一张竹藤凳子，悠闲自在的坐在天井边，慢悠悠的望着高姐一家忙碌。
一只狸花猫跃上天井边缘慢悠悠的走着，略显好奇的看着苏锦宁。它毛绒绒的小脑袋在苏锦宁身上凑来凑去，然后无趣的甩甩尾巴走猫。
苏锦宁也没办法。
毕竟她也不会随身带着猫零食嘛要不要下次带上点就在她思考的时候狸花猫猛地喵嗷起来。
苏锦宁抬眸看去，也不知从哪里扑出来一只胖墩墩的小奶狗。明明比手掌大了没多少，胆大却是大得包天，一个猛扑直直朝着狸花猫冲去。
狸花猫能怕你
它一巴掌直接将小狗崽掀翻。
小奶狗四脚朝天，甚至还有点懵。
等回过神这小家伙就惨叫连连，连滚带爬的往回跑去，一路跑到虎宝脚边还在嗷嗷叫唤。
虎宝将小奶狗抱在怀里。
他人小鬼大，学着大人模样批评小奶狗“是谁让你去撩拨猫猫的，小心猫猫一口吃掉你”
这也不至于。
狸花猫一跃上房梁，懒洋洋的看了眼愚蠢的二脚兽们，晒着阳光打着呼噜。
小奶狗肯定是没听懂小主人的话。
反正看到狸花猫上了房顶以后，它立马恢复精神，翘着短短的小尾巴冲着房顶那是一连串的汪汪叫，不知道的还以为它刚刚打完胜仗呢。
狸花猫懒洋洋的动了一下。
小奶狗的叫声戛然而止，夹着尾巴匆匆逃回小主人的身边。
苏锦宁忍不住笑了。
恰好此刻高姐也开口道“苏老板，我准备好了。”
苏锦宁哎了一声。
她站起身，走到摊车旁看高姐的动作。
高姐有种重归学习，毕业考试的感受。
她屏气凝神，注意力集中到面前，一勺面糊直直倒在铁板上，而后用竹制的筢子轻轻推开。
面糊的质感没有问题。
微微泛着绿色，且带着点颗粒感的面糊正是标准的绿豆面。
苏锦宁目不转睛的看着高姐的动作。
待面糊稍稍凝固的时候敲上两个鸡蛋，然后将鸡蛋液均匀的在面饼上铺开，再撒上一把葱花和一把黑芝麻，待底下的面皮烤得焦黄的时候锅铲那么一铲开，哗的一下就翻了个身。
再抹上面酱、酱豆腐和辣子，最后放上煎饼果子的灵魂果篦，紧接着将面皮合拢便可以出锅了。
高姐将煎饼果子切开，分开装在纸袋里。
苏锦宁接过半个，闻了闻香气然后一口咬下去。绿豆面的面皮做得恰到好处，口感并不是杂粮煎饼的那种焦脆感，反而软嫩中带着韧劲，配上酥脆的果篦，无需其他东西便能让味道富有层次感。
苏锦宁竖起大拇指“好吃”
她又吃了一大口“真的很正宗，我原本还以为得在本地才能吃到这么正宗的。”
高姐做得是标准口味的煎饼果子。
事实上除去天津本地，其余地方喊着煎饼果子做的其实是山东杂粮煎饼。
这两者看着像是大饼裹一切，其实不一样。煎饼果子用的绿豆面，口感偏软嫩，而杂粮煎饼则是用玉米面豆面和普通面粉做的，外层口感更是酥脆。
另外煎饼果子按传统配方，而杂粮煎饼则显得毫无章法，大有是吃的就能往里塞。久而久之，后者因为多变的方法而占据大江南北，愣是将煎饼果子从打对台戏的对手变成自家的一员。
高姐有点紧张“那，那，那哪里不好”
苏锦宁细细咀嚼着，良久寻觅出一丝问题“高姐的手法，时间都没问题，总有点不协调的原因应该是酱料上。”
每家做煎饼果子用的面酱、酱豆腐和辣子都不一样，家家户户都有自己的味道。
高姐家的方子自然也是不同的。
她取出自己做的面酱、酱豆腐和辣子，看着苏锦宁一点点尝尝。
面酱指的是甜面酱。
辣子指的是辣椒酱。
至于酱豆腐实际指的是将红方腐乳碾压成细碎，看不到豆渣的酱汁。
苏锦宁尝了尝就知道“甜面酱和辣椒酱是自己调的，不过腐乳是在店里买的”
高姐点点头“酱豆腐不好做。”
她一脸紧张“问题是出在酱豆腐上”
苏锦宁摇摇头“不是。虽然自己做的固然能控制味道，但腐乳自制易产生杂菌，没做好倒是容易出问题，还不如用工厂生产的更安全。”
她再次尝了尝面酱和辣子。
最后苏锦宁将三者放在一起又尝了尝，最后才将问题确定在面酱上。
苏锦宁索性自己来调一次。
高姐认真观察苏锦宁的动作，意外的是苏锦宁全程使用的调味汁和自己用的没有差别，只是配比上稍稍改变一些。
微小的差异很难想象会有剧烈的变化。
高姐面带困惑，看着苏锦宁很快关好，将煮好的甜面酱搁一旁放凉“这样就好了”
苏锦宁点点头“没错。”
高姐丈夫也惊呆了眼，满脸都是不信。
苏锦宁笑眯眯的“你们等着就是。”
等到甜面酱放凉，她又取来高姐刚用的腐乳汁和辣子，重新来做一遍煎饼果子。
苏锦宁一勺面糊倒在铁板上。
她手持筢子轻轻一转，一个标准的圆形出现在铁板上。
绿豆面糊带着明显的豆渣，在做面饼的时候破损是很正常的事，偏偏苏锦宁的圆圈说有多标准就有多标准。
难道是面糊抹得厚了
高姐的心思还没落下，便看到苏锦宁撒了一把小葱和芝麻上去，锅铲嚓嚓两下直接将面皮翻了个面。
薄而柔软的面皮，厚度完美
听着面糊和鸡蛋在铁板上滋滋作响的声音，苏锦宁剩下的操作和高姐一模一样。
面皮上抹上面酱、酱豆腐和辣子，随即放上煎饼果子的灵魂果篦，交叠折好后切成一块块，分送到高姐和高姐丈夫的手中。
就连两位老人也来尝了口。
入口是绿豆面饼软绵且富有嚼劲的口感，香葱、芝麻和鸡蛋让绿豆面饼更加油润芬芳，随后吃到的是果篦，蓬松酥脆的果篦在接触到牙齿的瞬间碎裂，清脆的喀嚓声在耳边奏响，然后淌入口中的是美妙的酱汁。
甜面酱的甜和鲜。
辣子的辣和鲜香。
最后是酱豆腐的香气，原本总在面饼里独自存在的酱豆腐这回变得随和温顺，融于其他味道里不说，更有交织你补衬托之感。
高姐呆呆立在原地。
高姐丈夫张大了嘴，半响才一巴掌拍老婆肩膀上“老婆，这真的没办法比啊咱们别想了好不好想多了对身体不好现在要好好休息才行。”
苏锦宁
其实不会说话的时候也可以不说话的。
高姐眼眸里带着一股子杀气。
高姐丈夫登时察觉不对，连忙腆着脸笑道“或者咱们慢慢研究，慢慢琢磨”
苏锦宁打断高姐丈夫的话“对了，这个配方就当是给你们的贺礼了。”
“贺礼”
“嗯，喜迎二胎”
高姐的脸騰地通红。
她连连摆手“那怎么行”
苏锦宁不在意“面酱的方子只是稍稍改了改，按高姐您这样日复一日的研究和琢磨，总归是能改良成功的，我只是将时间提前了一小撮而已。”
院子里到处摆放着面酱和辣椒桶子。
就连做腐乳的器物也堆放在角落里，每个都刷得干干净净。
高姐的努力，在院子里的每一处。
高姐一时间呐呐无语，实在不好意思。倒是高姐丈夫怪叫一声“苏老板，你怎么知道这件事的”
“嗯”
“就是，就是怀孕”
“你不是一直说担心高姐身体吗”苏锦宁淡定回答，“而且刚刚穿过巷子的时候还护着她的腰身，这不是一看就能看出来的”
“是，是吗”
“妈妈怀孕了”虎宝眼前一亮，然后高高举起一双小胖手。他欢呼雀跃，兴奋得脸颊红扑扑的“妈妈好厉害，真的给我生哥哥了”
话语声戛然而止，院子里瞬间只剩下鸟雀的叽喳声。苏锦宁揉揉虎宝的小脑袋，沉痛的打破他的幻想“不，是你要做哥哥了”
虎宝“为什么啊”
孩子不解的嘟嚷声在空气里回荡，虎宝脸上写满了茫然和委屈，险些就要躺地上打滚了。
眼见高姐一家手忙脚乱的劝慰着虎宝，苏锦宁脚步轻松的推开院门往外走去。
漫长的甬道里到处都是欢笑声，堆得高高的落叶堆是几个孩童的玩耍地，见着苏锦宁过来有两个孩子还探出头来，大声呼喊着“奥特曼姐姐来了”
“奥特曼姐姐”
“姐姐教我们打拳好不好我也想当奥特曼拯救世界”
苏锦宁哭笑不得。
她绞尽脑汁，最后用奥特曼只招收18岁以上成员为理由，这才勉强打发了将信将疑的孩子们。
苏锦宁脚步匆匆。
走出老远以后，她才悄悄松了口气，继续逛着从未仔细踏足过的胡同。
胡同四通八达，长相各异。
除去造型不用的青砖瓦房以外，随处可见趴在墙角街角昏昏欲睡的野猫，在树枝上蹦跳，忙忙碌碌摘取松果的松鼠，一群群飞过的鸽子，四散在地上捡着碎屑吃食的麻雀，一切都瞧着分外祥和。
然后是阵阵甜香涌来。
苏锦宁深深嗅了嗅那淡淡的香气，止不住吞了吞口水。她顺着香气寻觅而去，很快看到一间小小的铺子。
这是间炒货铺子。
香气便是从这里而来。
苏锦宁走近几步。
老奶奶坐在竹椅子里编织着毛衣，老公公则戴着棉手套，拿着大铲子努力炒着栗子。
别看铺子小，门口还排着好几个人。
队伍里甚至还有眼熟的食客，看到苏锦宁就招手“苏老板也过来买栗子了他家的糖炒栗子可好吃了”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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