68. 香卤牛肚 吸饱了香卤汁，油汪汪汪，牛肚……

    颜国华在家里也做过包子, 卖相不佳，味道还行，但每次汤汁都会浸到包子皮里, 即便往肉馅里调了高汤，根本没有这么多的汤油汁儿。

    附近的店铺，全部被颜烟光顾过，根本没有好吃的包子铺。

    那么问题来了，沈圆的哥哥在哪里买的好吃的牛肉包子呢

    颜烟给沈圆发信息你能帮我问下，你哥哥在哪里买的包子吗

    收到消息，沈圆和邱可已经回到宿舍里，一面啃着兔脑壳, 一面埋怨杀千刀的二哥, 害她吃不到美味的兔肚。

    听见手机响了，沈圆瞅一眼是颜烟发来的, 立马摘掉一次性手套, 划开屏幕查看完整信息。

    看完，把她乐得龇牙花“苍天好轮回，你也有被馋到的一天啊”

    放暑假前, 被颜烟吃播折磨过的沈圆, 狠狠解了气。

    沈圆回不知道呢，下次见面, 你自己问他。

    收到沈圆的回信，颜烟苦恼, 早知道牛肉包子这么美味, 刚才应该尝尝的，顺便问一下在哪里买的

    谁知道他明天还来不来

    剩下的两个牛肉包子，被颜烟带回家。

    黄秀兰转完呼啦圈, 看到女儿带来的包子，正好饿了，随手拿起一个咬破“唔，这个包子好多汤汁，吃着不错，你在哪里买的”

    颜烟回“不知道，别人送的。”

    黄秀兰以为又是女儿关系好的朋友送的，也没在意，说“你问问她哪里买的，改天我也去买点，好久没吃包子了。”

    “什么包子你想吃包子啊，我做给你吃啊，外面的不干不净。”厨房抽油机的声音缓缓停下，颜国华穿着一件粉色草莓围裙，端着盘子从厨房走出。

    黄秀兰想到他做的包子不知道是不是高汤加多了，蒸出来一个个开口笑，长得格外喜庆，于是摇头“你做的很好，以后别做了。”

    颜国华朝颜烟看来，试图获得女儿的声援。

    想到一个个歪瓜裂枣的包子，颜烟的脑袋摇得像拨浪鼓一样“有些钱，还是让包子铺老板赚吧”

    颜国华“我生气了，你们不哄我，明天早上我给你们做最不喜欢的折耳根炒鸡蛋。”

    这个威胁好可怕啊

    黄秀兰拿起打包盒里剩下的一只牛肉包，对颜国华说“啊，张嘴。”

    颜国华老老实实张开嘴巴，被塞进一个松软的包子。

    不到一分钟，就被哄好了。

    吃过晚饭，黄秀兰本应该到小区楼下散步，因为昨天碰见烧烤摊，忍不住撸一顿小烧烤，第二天起床脸肿了一圈。

    痛定思痛，黄秀兰觉得还是在家看剧比较减肥。

    颜烟窝在沙发里，耳朵听着电视剧里的声音，眼睛飞快浏览几个群的群消息，一心二用。

    1群。

    可可的巧克力今天的酸辣柠檬鸡爪加了辣椒油，红红的，嚼起来肥嫩嫩的香，我感觉比昨天好吃耶

    水蜜桃同上，昨天只有小米辣，感觉不够辣，今天加红油香了很多，鸡爪肥嘟嘟，我一口闷一个，不用剔鸡骨头，特别爽。

    圆圆的兔脑壳群里姐妹有谁买到兔肚吗，好吃吗，啥味道

    小雨漫步回复圆圆的兔脑壳好麻，好辣，好脆，嫩嫩的，像是在嘴巴里跳舞。

    圆圆的兔脑壳呜，没吃到，我哭得好大声，赶紧上架，我预定还不行吗五颜六色的颜

    看完群消息，颜烟立马回复。

    五颜六色的颜所有人，麻辣兔肚开始接受预定

    1群里有个id叫水蜜桃，让颜烟想起明早抵达店里的水蜜桃。

    老家那边的脆桃刚退市，水蜜桃相继进入成熟采摘期。

    这个季节，正是吃水蜜桃的时候。

    番茄的丰产期在六月底和七月初，最近的番茄成熟量比较少。村里断掉其他的小菜贩，把主力市场放到颜烟的店里，专门给她供货，即便这样，也是供不应求。

    上千斤的番茄，两三天全部卖光，经常断货。

    整理完订货单，颜烟估算了货单发给陈志鹏。

    想到明天能吃到甜甜的水蜜桃，颜烟枕着甜梦入睡。

    初升朝阳，光芒刺眼。

    清点完冻货，她拎着十斤牛肚，赶紧到店里等着接货。

    边熬酸梅汤，边等。

    听见小货车熄火声，颜烟赶紧放下手机，跑出店外，问师傅“是水蜜桃和番茄到了吗”

    “是的。”货车师傅抱出电子秤，给颜烟验货，过秤。

    签收付款完，等不及师傅搬进店面里，颜烟拿起一个水蜜桃，表皮布满毛绒绒的桃毛，闻着有淡淡的清甜香。

    放到水龙头下清洗，削皮器削去桃皮，露出里面白软得发黄的果肉，咬一口，软乎乎，流汤汁。

    桃肉入口即化，在唇齿化作一汪甜香的桃汁儿。

    好软，好甜。

    因为水蜜桃的果肉软绵，不如脆桃耐造，每个水蜜桃都被套袋，单独装在泡沫格子里，大约有十分之一的损耗。

    运输成本和损耗比脆桃高，这些水蜜桃的价格自然水涨船高。

    水蜜桃暂时放到一边，昨天她答应食客出的卤牛肚，马上安排。

    买来的牛肚比较干净，用清水浸泡半小时后，简单清洗，改一下刀，约莫成年男子巴掌大小，方便入味。

    焯水后的牛肚，放到一边备用。

    颜烟准备调一个香香麻麻的辣卤汤 ，热锅冷油，葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱，切碎的二荆条段炒出红油。

    倒入部分老卤汤，少量清水，冷水泡开的香料，以二荆条为主，佐以花椒、八角、桂皮、香叶，小茴香、白芷等大火煮开，加入牛肚块，当锅内卤汤再次沸腾后，转小火焖煮。

    二荆条炒出的料汁，鲜艳红亮，红油浮在卤汤，咕嘟咕嘟声，送来二荆条的辛香味。

    颜烟支着下巴，看锅盖被水蒸气推动，挺好玩。

    小火慢炖两个小时，用筷子轻易插进去，熟了，可以关火。

    她取出一块牛肚，切成薄薄的条状，舀上一勺卤汤淋上，一盘菜搞定。

    恰恰这时，电饭煲跳到保温状态，米饭也熟了。

    一切刚刚好。

    颜烟平时不怎么吃内脏，猪肚牛肚都能吃点。

    坐在锅子边闻了两小时的二荆条和牛肚香，怎么能抵挡得住这种诱惑呢

    经过两个小时的小火慢炖，牛肚比较入味，不需要太复杂的烹饪，浇上香香的卤汁，足够诱人。

    筷子夹起一片牛肚，牛肚表面包裹着一层鲜红油脂，一起送进嘴巴里。

    牛肚边缘的毛绒绒，吸饱了香卤汁，油汪汪，口感丰富，香香辣辣，很有嚼劲，越嚼越香。

    颜烟把盘子里的牛肚拍照，还有刚才拍的流汁水的水蜜桃照片，发到几个群里

    五颜六色的颜所有人，今日新品香卤牛肚49元一斤，新鲜水蜜桃5元一斤，先到先得哦

    圆圆的兔脑壳哇，又有新品啊哈哈哈哈，虽然今天我有事去不了，但我可以摇人，让人帮我排队买，嘻嘻。

    水蜜桃羡慕，呜呜，不知道去晚了还有没有水蜜桃

    可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳让咱哥顺便帮我带一份，万分感谢。

    圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力ok

    绵绵qaq，有没有人愿意帮我排队买一份卤牛肚，可以付几块钱的辛苦费。

    扫到沈圆的消息，颜烟目光停顿了下。

    摇人，该不会是摇的她哥哥吧

    下午，颜烟守着锅子，听见有人进店声，她探头看来，跟进来的人对视上。

    还真是他

    颜烟“还没开始营业。”

    沈沐的黑眸望着她，没来由一阵结巴“不，不能在店里呆吗”

    “那倒没有。”顿了顿，颜烟说“距离营业时间还有一个半小时，你来的有点早，要等很久。”

    “我可以等。”沈沐迫不及待说“多等一会儿没关系，我都可以。”

    颜烟哦一声，递给他一个板凳，状似漫不经心地问“你昨天的牛肉包子在哪家店买的，我看附近都没有好吃的包子铺”

    这个意思是说，她喜欢吗

    沈沐双手去接小板凳，宛若得到糖果的小孩。

    他抿了抿唇，努力压下上扬的唇角“你喜欢的话，明天我可以给你带。”

    颜烟想也不想拒绝“不用，怪麻烦人的，你告诉在哪买的，明天我自己去买。”

    她突如其来的和颜悦色，只是因为牛肉包子啊

    沈沐垂眸说“不是买的。我吃过那家包子铺，学着记忆里的味道，仿出了五六分相似度。”

    说完，他局促不安。

    她会不会觉得他很玩物丧志，很没有出息啊

    下一秒，他听见颜烟的声音说“你做的哇喔，你好厉害哦”

    沈沐不可置信，抬起清澈如宝石的漂亮眼眸。

    他看见了颜烟笑盈盈的眉眼，像是三月里的春花，齐齐绽放。

    沈沐盯她“你不觉得我很没有出息吗”

    颜烟点头“不会啊，能做出这么好吃的牛肉包子，我觉得你很棒。”

    “也，也没有很厉害。”沈沐脸红心跳，腼腆地移开目光。

    头一次看到会脸红的男人，颜烟瞪大眼，不说虚的，他脸红得跟番茄有一拼。

    他是害羞了吗

    果然好内向，随便夸一夸，居然害羞成这个样子。

    不知道是不是吃人嘴短，她看到沈沐，没有从前那么厌恶。

    手机闹钟响起，颜烟赶紧起身“你先坐会儿，我去忙了。”

    沈沐安静坐着“好。”

    呜呜，她好好啊沈沐想。

    陆陆续续，店里走进许多食客，沈沐抱着颜烟给的小板凳过去，排在第一个。

    营业开始后，沈沐拿出沈圆和邱可的订单截图，拿到食品打包袋，坐到一边。

    颜烟出来时，发现沈圆和邱可到了。

    她们两个吃货在店里吃卤味，顺便蹭点空调。

    沈圆终于吃到心心念念的麻辣兔肚，舌头麻麻的，兔肚嫩嫩的，脆脆的，泡了很久，吸饱了辣椒油。

    牛肚更绝，边缘毛绒绒的小刷子裹满了红油卤汁，微辣，香香的。

    麻辣兔肚能把人辣到斯哈斯哈，舌尖发麻。

    香卤牛肚，整个的精髓，则在于一个“香”字。

    牛肚并没有把人辣到嗓子冒火的本事，它侧重于一腔浓郁的馥香。

    辣椒香气绵绵柔柔，它并不浓烈，不够刺激，初初入口时，稍显平淡，却越嚼越香。

    丝丝缕缕的微辣，温温柔柔填满了整个口腔，越品越香，嚼到后面，吃到牛肚本身的牛肉香，能把人香迷糊了。

    沈圆“这个牛肚好吃。”

    邱可认可点头“不会太辣，我也好喜欢。”

    两只吃货风卷残云，沈沐坐在小板凳，明亮的黑眸眼巴巴看她。

    不知怎么的，让颜烟不由想起了大伯父家，那只傻狗。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号</p>