灌汤小笼包

    “人证何在”

    “我在这儿。”

    众人循着声音望去，只见一位六十岁左右的老者信步走来，浑身气质不凡，林秀不认识这位老者，下意识看向身旁的孟平远。

    孟平远微微一笑，用眼神示意她稍安勿躁。

    堂上众人对这位老先生都感到陌生，只是感觉他通身的气质神态不同于在场的人，虽穿着朴素，倒叫人不敢生出轻视之意。

    堂上端坐的周大人看清来人后，脸上出现惊讶的神色，连忙站起来迎上前去，拱手客气的问候道“哎呀，季大人，下官真是有失远迎了。”

    来人正是季翰林。

    原来上次孟平远送去的糕点，季翰林尝过之后十分爱吃，正好有一次他的随从在街上见林秀的糕点摊子顾客络绎不绝，想着味道应该不差，就买了一些带回去。

    季翰林吃了一块，和上次的味道一模一样，之后稍一打听，才知道原来街上摆摊卖点心的正是孟平远的妻子。

    之后隔三差五，季翰林便让随从去买上几包糕点。

    昨日再去，并没有看到人，晚上他办完事回去的路上正好遇上孟平远，见他脚步匆匆，神情忧虑，还以为他家里出了什么事情。

    上前一问，才知道竟然出了这件事，随从顿时惊出一身冷汗，想着自己一大早就出门办事，季翰林昨日也吃了那点心。

    想到这里，他也顾不上多少什么，加快脚步就往别院赶。

    回到别院，见季翰林无事，才松了一口气，将这件事一五一十说了。

    之后就是季翰林主动找到孟平远，做了今天的人证。

    “周大人不必客气，老夫早已不在朝为官，今日前来只是一个普通证人，周大人自行审案，不必顾虑我。”

    周大人听了这话拱了拱手，交代衙差搬来一把椅子让季翰林坐下，才又回到大堂之上继续审案。

    “老夫爱吃甜食，便让随从经常在林氏的摊子上买几包点心，韦三中毒那日，我也让随从买了枣泥糕，恰巧是最后十几块都被我给买了，巳时我的随从已经到家，其他人又怎么可能在巳时两刻买到根本不存在的枣泥糕呢。”

    季翰林这么一说，林秀顿时有了印象，接着说“大人，确实如此，那日恰巧有一家老夫人做寿，说我家的点心好吃，丫鬟便来买了很多，因枣泥糕比较合老年人的口味，因此那天买的多，枣泥糕早早便卖空了。”

    “鲁氏，你前后逻辑不通，本官再一次问你，韦三中的到底来自何处，当日既然没有从林氏出买到枣泥糕，你家种的枣泥糕又是从何而来还不如实招来”

    周大人听了两人的话瞧了一眼跪在堂下的鲁氏，见她脸色涨红，厉声喝道。

    鲁氏顿时慌了，随口扯到“大人，是我记错了，当日买的不是枣泥糕，是是其他点心。”

    “哦，那你倒是说说，你当日买的是什么”

    周大人这么多年审案子见多了这些小伎俩，继续追问道。

    在场众人全都盯着鲁氏，鲁氏根本没去过林秀的摊子买过东西，自然不知道她那里到底卖些什么，最后没有办法，只好咬牙说了一种时下最常见的板栗糕。

    板栗糕这个季节几乎所有点心店里都有的卖，鲁氏这么说，也就是想碰碰运气。

    林秀被气笑了“我家根本从未买过这种点心，鲁氏，你满嘴谎言，诬陷于我。”

    事情发展到这里，在场的众人都能看出林秀是被冤枉的，堂外围观的众人议论纷纷，纷纷指责鲁氏。

    甚至有人还大胆推测，就是鲁氏自己害死了丈夫，为了脱罪，才攀扯林秀，妄图栽赃陷害。

    啪

    “肃静”

    周大人沉着脸说“鲁氏状告林氏谋害人命一事，现已查清子虚乌有，鲁氏按律打三十大板，押入大牢。至于韦三中毒死亡一案本县需重新验尸，查清凶手，再择日开堂审理。”

    林秀的嫌疑被洗清，被当场释放。

    李氏经历过这件事，好几天忐忑不安，这两日在家里不断的念叨着流年不利，招了小鬼了。

    她用艾草熬了一锅水，沿着院子的墙根撒了一圈，边撒边念叨着“小鬼退散，菩萨保佑”

    对此，孟平远无语，笑着摇了摇头，也没拦着，就算是让他娘有点心理安慰吧。

    家里闹了这么三两日，所有人都精神疲惫，趁着这日孟大柱休息在家，林秀决定做点好吃的，犒劳一下大家。

    毕竟美食最能抚慰人心。

    现在天气冷了，早餐最适合来一笼热气腾腾的小笼包，配上现熬的南瓜小米粥，再来上几样小咸菜，保证一整天都精力充沛。

    一大早起来，林秀便将面和上，又取了一块新鲜的猪后腿肉，放入一点葱姜沫混在一起剁碎了，分多次将葱姜水打入馅料中，顺时针搅拌，直到馅料看起来稀稠如粥，馅料这便调好了。

    这灌汤小笼包的配方，还是林秀听一位南边的丝绸商人说起来的。

    用这种方子做出来的小笼包，只要一上锅加热，滚烫的蒸汽便会让肉馅里的汁水沁出来，鲜美异常。

    至于包包子的手法也要讲究，一个小笼包要包满十八道褶子才算成功，等蒸好出锅时，每一个小笼包提起像灯笼，放下如菊花。

    冷水上锅蒸上一刻钟，利用水蒸气的余温让包子熏一会儿，打开蒸笼，白色的热气蒸腾上升，待逐渐散尽后，一个个洁白如玉的小笼包子躺在蒸屉里，胖嘟嘟的，看着就喜人。

    还未上桌，孟云夹起一个就忘往嘴里送去，一口下去，小笼包的汤汁溅出去一米多远，烫的她嘶一声。

    李氏赶忙倒了一杯凉水递给她，嘴上骂到“你看你这个小妮子，跟饿死鬼投胎似的，谁还能抢了你的不成，至于吃这么急吗”

    孟云调皮的吐了一下舌头“嫂子说这是灌汤小笼包，咱们这边还没有呢，我一下着急了嘛。”

    一家人尝过之后，都赞不绝口。

    “香而不腻，真是吃过之后唇齿留香。”

    连一向对吃食没那么看重的孟平远都忍不住夸赞道。

    孟云迫不及待点点头“嫂子这手艺要是开一间食肆绝对是客似云来，没得话说。”

    林秀听后莞尔一笑，她对吃食一项上心研究，自己的手艺得了夸赞自然开心。

    至于开食肆，现在她倒是没有想过，以前他娘家是开食肆的，这其中绝不仅仅是租个店铺，招两个伙计那么简单。

    像她爹，她还小的时候，他爹就几乎天天在店里，这种吃食太容易复制了，一般的手艺都不轻易传人，才所以只好自己辛苦一点亲自上手，且利润不高，挣的都是辛苦钱。

    到后来，大哥长大了，跟在她爹后边帮忙，他爹才算轻松了一点，就这样，也几乎整天忙的脚不沾地。

    吃饭间，李氏问孟大柱“那个鲁氏咋样了”

    “打了一顿板子，现在还关在大牢里呢，县令大人说要等查清案子再说”孟大柱瞅了一眼女儿，再看一眼儿媳，剩下的话，他也就没好意思说下去。

    这个鲁氏现如今成了韦三案的最大嫌疑人，只因县令大人调查案情的时候，有人举报，鲁氏似乎与人通奸。

    有人注意到，韦三晚上出门打更的时候，这个鲁氏隔三差五就偷偷出门，基本上都要一个时辰才回家。

    这就很难不让人联想了，男人不在家，一个女人，大半夜经常出门，十有八九都没好事。

    真是应了那句老话，若想人不知，除非己莫为。

    鲁氏自以为哄睡孩子，借着夜色偷偷出门，做的天衣无缝，不会有人知道。

    可是这世上没有不透风的墙，以前没出事儿，知道的人可能觉得多一事不如少一事，也不宣扬。

    现在韦三被毒死，鲁氏被收押，这不，立马就有人把这事儿给抖搂出来了。

    “呸，该，这个毒妇简直可恶。”李氏狠狠啐了一口，当日在堂上，要不是衙差拦着，她都恨不得冲进去狠狠的给那个恶妇几巴掌。

    几说话间，听见有人敲门，几人都放下手中的筷子。

    原来是季翰林的随从来了，手里捧着一个盒子，里面是用碎冰冰着的一条鱼，通体金黄，林秀从未见过。

    孟云惊呼到“这是黄金鱼吗”

    随从一笑“这是大黄鱼，听说是海鱼，咱们这边见不到的，老爷说，多谢孟相公和夫人请他吃饭，明日必定赴约，正好今日得了这条鱼，听说夫人手艺好，让我送与夫人处理呢。”

    林秀为难的看了一眼丈夫，这鱼通体金黄 ，看着就珍贵，她还从未见过，交给她处理，她也实在不敢下手，怕浪费了这珍贵的食材啊。

    仿佛是看出了他的顾虑，对方将鱼塞给林秀，朗声说“夫人不必顾虑，我家老爷说了，东西就是给人吃的，夫人只管挑自己拿手的做法处理了就是。”

    说罢转身便要离开。

    “这位小哥稍等”

    林秀将他喊住，转身进入厨房，将早上包好还未蒸的小笼包打包了一份放入食盒中。

    “还望小哥替我谢谢季大人，这是我早上现包的小笼包，带一份回去给季大人尝尝。”林秀将食盒递给他。

    “多谢，告辞”那随从也没推辞，接过食盒快步转身离开了。

    “明日就辛苦娘子了。”孟平远看人走远，拉着她的手温声说到。

    “夫君，这次多亏了季大人，我没想到，他那么尊贵的身份，还愿意为我亲自跑一趟。一顿饭辛苦什么”

    林秀望向自己的夫君，两人成婚时间不长，感情上一直相敬如宾，没想到，她出了事，孟平远这么着急的为她奔走，阿爹阿娘的眼光果然不错。

    还未说定孟家的时候，不是没有条件更好的人家来提亲，但是她娘说，女人这辈子嫁人相当于第二次投胎。

    男人的品性是第一位的，若是嫁给一个好男人，就算这辈子没有情爱，也能安稳幸福的过一生。

    相反，若是选的男人不对，哪怕家财万贯，日子也过得苦若黄连。

    经历过这次事情，虽然最后虚惊一场，但是夫妻两个人的感情倒是更进一步。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>