赵奶奶这边洗了洗手, 就过去拿起来袋子里的另外一个大口吃了起来,“还真是,小溪这烧饼打的跟老王头做的居然差不多, 里面的是卤的五花肉吧,真香啊,我记得咱们年轻那会吃的肉好像就是这样的, 肉是香的但不糊嘴, 这么多日子好过了,但好猪肉倒都没这么好吃。”
汪爷爷也是十分认同的跟着点头。
徐小溪跟徐池一起回家, 修理师傅是在查每家每户的管道, 不在家的都先隔过去。
一直到晚上八点多, 才把他们这个老单元的查完。
社区的王主任可是热情,单元楼下,大家伙都围在一圈谢谢她。
王主任四十多岁, 半长发烫的卷,看起来是很利落的,一般都是她来处理这边的事情。
“还有个事情, 大家伙记得不要在楼梯间堆积纸箱子,走两步路要不扔到垃圾箱那边,要不就攒一攒卖到收废品那里, 咱们秋冬季很容易着火,很危险的。”
徐小溪站在二楼开着窗户往下面看,也都有听到, 她家的纸箱子都整理好全卖了, 现在的纸箱子价格八毛一斤呢,卖了十几块钱。
陈家。
陈耳东父母都是医生,忙的很, 陈爸爸今天才有时间来接儿子放学。
他们住在县城东边的四年前交房的新小区,有电梯,周边的配套也很不错。
陈爸把车停到自家车位,手上提着儿子的书包。
“你明天放学能帮我带一份回来吗”闻味闻了一路,本来就饿,儿子宝贝的跟个啥似的。
陈耳东走在他左边。
“爸,你是个大人,想吃就自己去买,干嘛非要我的。”
陈爸摸摸鼻子,他不是不太好意思吗一个大人为了一口吃的,还特意跑到店里去买。
“行。”
陈耳东到家立刻就先去洗手,洗完就坐在餐厅的椅子上,捧着吃了起来,这么几分钟还热乎乎的呢,咬了一口都在掉碎渣,边吃表情还很陶醉。
陈爸回家先洗了个澡,等出来儿子已经吃完一个饼,另外一个放进了冰箱,站在一旁局促的提醒了一下。
“你那个放进冰箱里该不好吃了。”
陈耳东正趴在桌子上写做作业,“明天用微波炉热一下就好了,热了会更好吃,小姨做的就没不好吃过。”他有经验。
陈爸不知道说什么,半天只嗯了一声,就拿起来电脑去工作,然后给自己点了一个外卖,得出的结果就是不太好吃。
第二天就更冷了,五点多钟,外面的天灰蒙蒙的,下着小雨,还时不时的刮上一阵冷风。
徐小溪到衣柜里给他们俩把厚的校服拿出来。
徐淮学校要买新的校服,全校都一样,一套差不多三百块钱,她从钱包里拿出来校服钱放在桌子上,还有两百块钱的资料费,要买卷子报纸之类的。
家里有个学生,时不时的都需要钱,这些钱都不知道是怎么的就花出去了,今个两百,明天三百的。
徐淮已经在刷牙,他赶时间去早自习。
徐小溪把昨天带回来的烧饼夹肉在微波炉里打上五分钟,瞬间香味就又冒了出来,甚至烧饼经过再度烤制,变得更加酥脆,里面的卤肉很烫很香。
徐淮穿上外套,把钱揣兜里,这是今天都要交的。
“早饭,你拿上到学校里吃。”
徐淮接了过来,“好的,谢谢小姨。”说完就紧赶慢赶的推开门出去。
徐小溪站在门口,门一开一关的,一阵凉风就吹了进来,冷的不行。
徐淮自己有一辆山地车,不贵,也算好骑,这个点路上基本上全都是学生,学校门口碰见了同班同学,刘漾。
“徐淮,早。”
徐淮也回了一声,他们俩在班里的不算很熟,但因为徐淮的物理成绩很不错,几乎回回都是第一,刘漾问过他几道题。
两个人骑着车到学校的学生车棚,车子放好,两个人才一起往班里走。
刘漾闻到了一股香味。
“徐淮,你还带饭了”
徐淮也就是时不时的,小姨有时候头天晚上会有剩的,也有时候早上不忙,会做些,但基本上他都是早上买俩包子配个豆浆。
“嗯,昨天晚上家里剩的,我小姨给我热了一下。”
刘漾又没忍住看了一眼,咽了咽口水,徐淮家是干啥的,咋老是带那么多好吃的。
两个人个子都不低,大步走到班里,还没到五点五十,这是上早读的时间。
徐淮抓紧时间把饼吃了,吃到最后一口,赵明柚踩点进来,他们俩前后桌。
赵明柚拿出来历史课本正准备背诵,立刻就敏锐的回了头。
“不是,徐淮,你吃的啥”
徐淮喝了一口保温杯里的茶。
“我小姨做的烧饼夹肉,就一个。”所以没给你留。
赵明柚只是叹了一声气,就没说话,没关系,早晚都会吃到的,只是现在吃不到而已。
八点多,徐小溪照旧开门,但外卖已经关掉,明显今天的节奏就慢了下来,不过也轻松很多。
最先到的是程大娘,没办法,住得近就是有好处,走着不到三分钟。
程大娘今天甚至直接把小马甲就穿上了,揣着手推开门进来。
“哎呦,今个可真冷,得吃面,小徐,两碗面条。”她说着就随便找个位置坐下。
徐小溪应了一声,她早上来店里以后,七点多徐池也到了,弄了点早饭,徐池吃了俩烧饼,她自己吃了一个烧饼,简单勾芡做了碗鸡蛋番茄汤,配着吃的,还煮了俩鸡蛋,吃完浑身热乎乎的,也有力气很多。
“好的。”
程大娘在外面自己也闲不住,到窗口跟徐小溪唠嗑。
“我听说那个外国小伙子来了。”
徐小溪点头,“估计一会也要过来吧。”
程大娘想起来上次的小秦。
“你这店里时不时地就来一些有名头的,他也挺厉害的啊。”说完都没等徐小溪接话,“哎,你打烧饼吃了,我都闻见芝麻香味了。”
徐小溪今天早上刚刚炒的,提前准备的。
“是啊,准备的新菜,还没写到黑板上呢。”
程大娘喜欢吃烧饼,年轻的时候去赶集都是一块钱能买五个烧饼吃呢。
“那你也给我来俩吧。”
徐小溪嗯了一声。
程大娘就喜欢唠嗑,反正平常也没事干,“也听不见你家那个外卖机器声音响了,咋回事”
往常来的时候都听到一会一个订单的。
徐小溪把面条盛出来,“关了,太忙。”拿出来两个烧饼用油纸包上,出来递给程大娘,“给您的。”
程大娘接过来,钱也直接放在桌上,“我先回去了。”
龙腾飞搓着手正好进来,他跟华国人学的,人要是冷,可以搓搓手,一进来就是暖意加香味。
“徐大厨,徐大厨,我要吃饺子,两份。”
他想起来昨天的饺子就很难忘,之前在帝都也吃过一家饺子,二十五块钱一份,猪肉白菜的,端上来饺子都是烂的,筷子一夹,皮跟肉馅就分家了,很难理解怎么做成这样的。
程大娘看他还是一如既往的馋,很好,自己也提着饭回家。
魏大爷在家里收拾院子呢,昨夜刮了一夜的风,院子里都是掉的枯树叶。
“回来啦,吃饭吧。”他看到手里提的饭,就把大扫把扔在了地上,随便吧,吃饭最大。
程大娘先把一袋烧饼递过去。
“小徐打的烧饼,你尝尝。”
魏大爷觉得这烧饼都是干了几十年的老师傅才打的好吃,有的烧饼就是纯属硬,硬跟有嚼劲是两回事,还有的里面的馅都没整好,一块咸的,一块没味的,很难吃,更别说别的要求,打烧饼是个难活。
程大娘跟他结婚几十年,一看他的表情就知道咋回事。
“你先尝尝,昨个老韩头说很好吃,还打包带走了。”
魏大爷才打开,袋子里是用油纸包着,刚刚出锅的,扑面而来的是芝麻香味。
“还是老式的呢”长圆的,一面是扑满芝麻。
程大娘嗯了一声,把两份面条也打开盖子。
“你的。”一份推到魏大爷面前。
魏大爷先用手掰了烧饼的一角,嘎嘣一下就掉了。
“还挺脆。”吃了一口越嚼越香啊。
程大娘看他那满意的样子,她是从来都没怀疑过小徐的手艺,不管是啥她做出来的都是最好吃的。
店里,徐小溪给龙腾飞端上来两碗饺子。
龙腾飞先端起来饺子汤喝了一大口,然后觉得暖和了好多,才开始吃饺子。
今天邱云很烦,因为上班好一会,她都摸清楚规律了,按道理来说,现在外卖应该上线了,怎么还没有,一直搜一直显示休息。
刘护士也是,两个人是徐家餐馆的忠实吃货,一直到十二点也没见上线。
邱云没徐老板的联系方式,但她有赵奶奶的,中午轮班休息的时候,到角落里给赵奶奶打了电话。
“奶奶,徐老板家怎么不能叫外卖了,您知道怎么回事吗”
赵奶奶啥也不清楚的,“你等着,我给你问问哈。”
今天天冷,都在家里打扑克。
汪爷爷看她一脸严肃,还以为出了啥事。
“咋的了”
赵奶奶这边播着电话,“没事,说是小溪的外卖店没开。”
今个外面下雨又冷,来店里吃饭的都是这边的街坊,斜对门卖辣条秦大爷,学生用具的王家夫妻俩,还有王大爷郑大娘的带着孙女过来的。
徐小溪正在厨房里忙着,接通了电话。
“奶奶”
“小溪,邱云问你咋外卖没开啊”
“哦哦,是外卖点的太多了,我就给关了,现在只能到店里来吃。”
赵奶奶还以为出了什么事情呢,原来是这样。
“那好吧,我跟邱云说一下。”
邱云知道后叹了一声气,肯定是昨天的热搜的问题,这下好了,痛失点外卖的权利。
陈爸今天门诊结束的早,可能是因为天气冷,预约的病人都取消了好多,他是胸外科,媳妇是急诊,两个人忙的时候真脚不沾地,给媳妇发了个信息。
“我出去给你带点饭,你别点外卖了。”
陈妈回复了一个ok的手势就继续忙。
邱云跟刘护士在外卖软件上随便点了两份,两个人继续在护士站工作,就看着陈主任从前面过去,手里还拿着车钥匙,看起来是要出去,真是罕见了。
陈爸从县医院出来开车到了江县一中,他对这里熟悉,当初自己上初中的时候就在这里上的,这个初中是一九五零年建立的,几十年了,停到一个路边的车位上,下来拿了把伞,这个天是真的冷,他径直往乌石胡同里,这个饭馆开在这里面,除非是在这里上学的学生,还有这附近的人,谁能找到啊。
徐小溪店里刚刚忙过一阵饭点,龙腾飞也在店里帮忙,端茶倒水的,他很喜欢这里。
这会他就站在前台,刚刚倒完了一桶垃圾。
“中午吃点啥呢”
徐小溪也饿了,“羊肉泡馍,没馍,只能配烧饼,另外一种吃法。”
李瑶跟吕和今天来的比较慢,下雨要打伞,也不能跑过来,到店里看没打烊,两个人顿时心情就好了起来,把伞放在门口立着,走到前台,还看到旁边有一个外国人。
“姐姐,我们想吃昨天说的那个烧饼夹肉,有吗有吗”
徐小溪点头,“有的,还要什么吗”
李瑶跟吕和想了一下,“多上两份猪蹄吧,要辣的。”
徐小溪这边给她们俩记下来,就进去忙着。
两个人也找了个位置坐下。
吕和想到烧饼夹肉就馋的不得了。
徐小溪到后厨里,猪蹄就一直在高压锅里,汤汁完全都收进去,色泽浓郁,用夹子夹出来两个放到盘子里,然后再用小刀轻轻在盘子里分开。
取两个烧饼,化开口,切碎五花肉,加上清脆新鲜的青椒相配,放到烧饼里,最后再里面各自浇上两小勺的汤汁,就算是完事。
“慢用吧。”
李瑶跟吕和看到直接眼睛就亮了起来,两个猪蹄各自拿走一盘放到自己面前,说实在的,上次都没吃好,味道都快忘记了。
烧饼还有些烫手,薄薄的两层,里面是夹的肉,闻着是很香,张大嘴咬上一口,汤汁就流了出来,五花肉的烫跟香软,还有里面的生青椒的丝丝凉意以及爽口的脆,又给自己倒上一杯绿茶,喝了一口。
两个人同时满足的点头,真的太好吃了,外面所有的炸串,什么烤串都不及姐姐做的,怎么会这么好吃,还会这么的会搭配,满足满足。
徐小溪看后厨里,饺子已经没了,面早就卖完,这附近的街坊邻居都爱吃面,基本上是最早没的,剁椒鱼头是永远都不够卖的,猪蹄倒是剩了俩,还有两份腊肠饭,剩下三个烧饼夹肉,后厨彻底空了。
店里这会吃完的也都付了钱回家,下雨天不工作吃饱喝足就回去躺着,跟徐小溪都是老熟人,钱放下打了招呼就出去,也就只剩下李瑶跟吕和。
程大娘今天天冷,吃完饭也就没到处溜达,只是在家里坐着看电视,还是小秦演的,怪好看的,到时候等小秦再来,见着就得问问这个女主到底咋想的。
魏大爷没在家,他是个臭棋篓子,多冷的天都挡不住他去下棋。
程大娘就听见门响,从外面进来俩人,她站起来到堂屋门口看看。
“呦,你们今个咋过来了。”
来的是跟她差不多年纪的,是本家娘家堂姐,年轻的时候比自己嫁的好,那会是嫁给县棉花厂的主任,风光,在她面前天天压自己一头,后来这个主任堂姐夫被人举报,职位也捋了下去,变成车间的工人,再到恢复可以考大学,哎,她儿子又考到帝都去了,又到自己面前耀武扬威,现在日子过的好,她们都知道俩人面和心不和,真是难以相信她来自己家干啥,但脸上还带着笑上前接着。
“喜姐,快,快进屋,姐夫也来了。”名字就叫程喜姐,这么冷的天,还到处跑,程大娘心里一阵吐槽。
程喜姐笑呵呵的拉上妹子的手,身上穿的也是新买的衣服,可贵了,特意过来让她看看,“这不是我儿子那啥在帝都买了个新别墅,花了好几千万呢,乔迁之喜的时候人家给他送了点好东西,我儿子孝顺还特意从帝都寄过来给我,咱们俩是啥关系啊,我这特意给你留着送来的,保准你没吃过,”
程大娘心里就知道她没憋好屁。
“是吗周尚又买别墅了。”
周群在旁边跟着点头,“是呢,孩子有出息,比我有出息。”
程大娘让他们俩坐下,“是你比有出息,这还用说。”
周群无语,只坐下自顾自的倒茶喝。
程喜姐把带来的东西放到桌子上。
程大娘瞧着,你说这么有钱的家,来走亲戚就拿了一个盒子啊咋不多拿点,给啥她都要。
程大娘默默盘算着自己今天中午还要带他们去店里吃饭要花的钱,心累的很,她也不是抠,就是对该大方的人要大方,该抠的人要抠。
程喜姐赶紧把包装精美的盒子打开,“你看看,别看着不怎么样吃起来可好吃了。”
程大娘默默看着这两根肠,这个看起来倒是很眼熟。
“这是从帝都寄回来的”
程喜姐可是一脸了不起的嗯了声,“可不是,我们在家里吃过,真没想到这么好吃,你闻闻,上面还有果香味呢。”
周群坐在旁边也是穿戴神气的,跟那会被人举报的样子又不一样,当年也不仅仅因为俩夫妻爱看不起人,主要是当年他们落魄以后自己心软帮了他们,但到后面人家翻身以后就彻底不认了。
“哦,就这啊。”程大娘在心里默默翻了一个白眼。
程喜姐是认定这个堂妹是装的,小时候就爱跟自己比,那会比的确良做的裙子,还比谁嫁的人好,不过幸好儿子争气。
“真的,你没吃不知道多好吃,我儿子说了,是个人特意给他送的礼,是帝都的一个隐居的大厨做的,每年也就只做一百根,我这就给你送了两根,你看看这包装的盒子,就知道多贵。”
程大娘自然把这个话题岔了过去。
“喜姐,姐夫,饿了吧,天冷,这两天躲懒,也没去菜市场买菜,今个咱们下馆子。”
程喜姐看堂妹不接话,认定她是又生气了,每次都这样,不就是她儿子没自己儿子有出息。
“行,我们下馆子。”
程大娘心里已经做好打算,打了电话叫老魏回来。
陈爸在胡同里没走两步就看到了徐家餐馆,径直进去。
“你好,还有那个烧饼夹肉吗”
徐小溪在后厨里切羊肉呢,准备做羊肉泡馍吃,羊肉取昨天的羊颈肉,随着纹理切成薄薄的一片。
龙腾飞拿着两个烧饼坐在旁边已经在默默地掰了,他去过陕西,经过朋友介绍特意去吃的,朋友说馍一定要掰的碎碎的。
徐小溪会做那个馍,但会有些费功夫,馍的特点要泡而不糊,反而嚼起来更有嚼劲,今天就拿烧饼替代。
“你吃辣吗”
龙腾飞摇头,不太能吃辣。
徐小溪先把羊肉在砂锅里过热水焯过,然后再在砂锅里用清水炖羊肉,再加上八角香叶等大料,盖上锅盖就好。
羊肉泡馍讲究的是汤清肉烂,煮汤是最重要的,一般真正的骨汤要煮上八个小时以上的。
肉汤跟骨头汤要分开煮,不过她走了巧劲,一会准备在肉汤里放上白滚滚的萝卜,冬吃萝卜夏吃姜,不仅仅会增加鲜味,营养价值也很高的。
徐小溪这边盖上砂锅,听到声音出去。
陈爸没想到老板会这么年轻。
“我想要烧饼夹肉,还有吗”儿子天天念叨说每天都卖的很快。
徐小溪想了一下,“还剩下三份。”主要是肉没了。
陈爸全部都要了。
“那猪蹄还有吗”
“还有两个。”
“都打包。”
徐小溪动作很快,五分钟不到都全部打包完。
陈爸付了钱就心满意足的提着赶紧走了,坐到车里闻了又闻,很想吃,但又想着媳妇也没吃饭呢,直接开车到医院。
邱云跟刘护士这会也正在吃饭,外卖点的麻辣烫,还让护士长看到说怎么不吃那家有营养的了,两个人只能无奈的笑笑。
陈爸提着饭经过护士台,邱云跟刘护士都看到了,这不是徐老板家的包装袋吗
陈妈这会才休息下来。
陈爸提着饭到她办公室里,“吃饭吧,我特意跑到儿子经常说的那家吃的,咱们上次吃过那个桂花糕,你不是一直念叨着好吃。”
陈妈扎着一个低马尾,戴着眼镜,没精打采的,劝人学医天打雷劈,快累死了。
只是一会办公室里就全是香味。
陈妈昨天在医院值班,压根就不知道烧饼夹肉的事情,这会吃了一口,就先是愣了一下,看了一眼。
“这烧饼也太香了,老式的烧饼能做这么好吃的少见啊,还有里面的卤肉,咸淡适宜,还有青椒微微的辣味,老公你也快吃啊。”
陈爸还在拆开猪蹄跟米饭。
“还有猪蹄呢,是辣的,你不是爱吃。”
陈妈看到猪蹄更是没忍住直接拿着筷子夹起来一块,好软,好烂,好入味,还很辣啊,够味。
“你去哪里买的不会是大饭店吧,我们俩的工资要存着,儿子还小,花钱地还多着呢。”
陈爸赶紧接话让她打住,“不是,是耳东经常念叨的那家店,我今天去,没好意思说我是谁,怕老板不要钱,不知道嘱咐陈耳东去吃饭要给钱,他每次都给没给”
陈妈嘴里已经在啃下一块猪蹄了,“真辣。”她吃着又喝了一口水。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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