汪爷爷回家的速度可真是快。
赵奶奶这边一场戏没听完, 就听到门口的动静,在躺椅上歪头看过去,“呦, 今天棋下的挺快啊。”
汪爷爷进屋换鞋, 就立刻看向桌子上,也没饺子, “我来得及吧。”
赵奶奶就知道是这么回事,看他一眼, “嗯,当然来得及,人小溪刚刚买韭菜回来。”
徐小溪把面从盆里拿出来,擀皮包馅,韭菜鸡蛋油渣的真的很香,新鲜的韭菜配上鲜嫩的鸡蛋本来就是绝配,油渣切的是碎碎的。
徐淮手是真的一点都不巧,一个饺子皮捏了半天, 也没包好,徐池也是。
徐小溪看了两眼,这俩人在做饭这件事情上属于帮不上忙还要扯后腿的。
“行, 你们俩去弄别的吧,别包了。”她都开始要心疼面粉跟馅了, 有些浪费, 自己包也不费事,还能快点。
徐淮不太好意思的笑笑,“我记得小时候妈妈就不会做饭,她做的也很难吃。”
徐池对父母的记忆已经很淡了,几乎记不起来。
徐小溪知道的, 徐家其实做饭的手艺都一般,勉强能吃。
“所以你的意思是你也是被遗传的。”
徐淮一笑有两个小虎牙,阳光又可爱,他长的像妈妈,干脆直接承认,“大概就是这个意思。”
徐小溪笑了起来,“那你去把厨房的垃圾提着扔下去吧,换个别的活干。”
徐淮利落的站起来,“好,我现在就去。”
徐小溪包饺子很快,她基本上都不用看,勺子挖出来的馅到皮里就是刚刚好,不会多不会少,手一捏,一个圆滚滚的胖饺子就出现了。
“我记得昨天张悬是不是要吃饺子,你们去打个电话让他们也过来一起吃吧,本来包的就多。”
徐池从桌子上拿起来电话,他找到通讯录,直接给打了过去。
“张悬哥哥,小姨问你要来家里吃饺子吗是昨天说的那种馅,你不是说你没吃过吗”
张悬正在家里写卷子呢,他是真的在努力学习,想要跟徐淮继续做朋友,一听到这个,立刻就把笔放下了。
“好,我现在就去,挂了。”然后从自己房间里出来,“奶奶,中午不用做我的饭,我去徐淮家吃,小姨包了饺子叫我。”
奶奶应了一声,还不忘嘱咐,“记得去超市买些水果,去人家家里做客要懂事。”
张悬还拿了一个外套,然后就跑出去了。
赵明柚跟陈耳东都来不了,一个是回乡下了,一个是爸妈好不容易有假期,现在在外面正吃饭呢。
陈爸陈妈听到儿子挂了电话,彼此对视了一眼,都觉得可惜,他们也很想去吃,但到底是大人,要脸面,不能去人家家里要吃的吧,都三四十岁的人了。
陈耳东看着面前的几盘子炒菜叹了一声气。
“爸,妈,多吃点。”
陈爸陈妈突然就觉得没味了。
张悬到徐家的时候,徐小溪已经包了两锅排了,一个个圆滚滚的,用的面都是小麦面粉,还是家里那几亩地包出去的同村大爷给送的,没买外面的面,自己家用小麦打的面粉其实并不是特别的纯白,但这样的面粉吃起来好吃更健康,没放增白剂。
“徐淮,我来了,开门。”
徐淮听见这激动地声音就无奈的过去打开,“你声音太大了,别吵到我们对门的老奶奶。”
张悬哦了一下,然后就提着两大袋子的水果进来,“小姨,我来了,一天不见如隔三秋,这是我给买的水果,小姨多吃点。 ”
他也不知道买什么,就挑了一些提子,梨,苹果啥的,都买了一些。
徐小溪正在包第三锅排,抬头看过去,“下次来不用买的。”这都是家常便饭,也基本上没花钱,水果啥的肯定是他家里长辈安排的。
张悬赶紧摇头,“一定要买,我们徐池年纪还小,要多吃点水果补充维生素,以后长高。”
徐池比较喜欢张悬哥哥。
徐小溪也没跟他争辩。
“徐淮,你去把那个锅刷干净,然后放上一大半的水,开火就行。”
张悬过来看看馅,“真香啊,今天就只叫了我一个人吗”
徐淮在厨房里都听到了,“是,就叫你一个人,满意吗”
张悬当然满意了,看来小姨还是最疼他的。
徐淮都懒得理他。
等锅里的水烧开,徐小溪这边都把第三锅排包满了。
家里的锅排是在市场买的,还是老式的做法,用高粱上面的细亭子用针带线给串到一起,圆圆的,饺子放上去,因为锅排的亭子会让饺子底部形成波浪线的花纹,看起来十分漂亮。
“这一锅能下两锅排,徐池,去对门,把你老爷爷老奶奶叫来啊。”
徐池点头就开门直接去敲对门了 。
汪爷爷在家里都等的望眼欲穿了,平常最喜欢听的戏都不能专注的听。
“汪老爷爷,赵老奶奶,我小姨已经在煮饺子了。”
汪爷爷直接就从沙发起来,应的特别快,“好好,这就来。”
素馅的饺子一般是锅开一次就行的,饺子倒下去先用勺子慢慢推一下,避免饺子粘在锅底。
“徐淮,你洗一个小碟子,然后拿双干净的筷子把那个坛子里的泡菜夹出来一些。”那个泡菜配饺子吃也很不错的。
张悬也没闲着,把要用的碗筷也都洗干净,排队放在案板上,等着盛饺子。
赵奶奶跟汪爷爷也过来,徐池在后面把门给关上。
“小溪,包饺子呢,那猪板油你就熬出来了。”赵奶奶慢慢走到厨房里去,小溪是个干净利落的人,厨房里也都收拾的井井有条。
徐小溪看锅里的饺子已经都煮熟了,正在往外面盛,“是呢,在那边的小盆里,您要一些不,这次煮的很成功,而且您给的这个猪板油还很不错,很白很香。”
赵奶奶打开盖子看了一眼,还真是的,她就没见过熬过的这么好的,“不行,我跟你汪爷爷身体都吃不了。”
徐小溪也没强迫。
“行,可以吃饭了。”
徐小溪把饺子都盛了出来,先每人一碗,然后锅里的接着煮剩下的那一锅排,差不多应该就够吃了。
徐淮跟张悬把这几碗都端到饭桌上面,板凳也都放好。
徐小溪没过去,她还要看着锅里的。
“你们先吃吧。”
赵奶奶也坐下来。
徐淮想到厨房里帮忙,但也帮不上,他不会做饭。
徐小溪这边也快,水本来就是开的,等煮的时候,自己也端起来一碗站着吃了一个,包的味道很是正好。
猪油渣跟韭菜鸡蛋配合的相得益彰,又香又鲜,皮紧紧的把馅裹住,味道都在里面。
汪爷爷直接香的哎呦一声,“好吃,这香的,里面的猪油渣香脆。”
张悬第一个真的没吃出来啥味,就觉得有些烫了,才吃第一个。
徐小溪这边锅里的饺子又好了,就干脆直接都盛了出来,放在锅里泡着容易烂的。
张悬吃到第一个才咬了一半,里面的猪油渣一点都不腥,很香很脆,鸡蛋嫩嫩的,又夹了一个小叠里的泡菜萝卜,脆酸的,不过怎么会这么辣,他脸瞬间就红了,以为小姨做的猪蹄已经很辣了,没想到跟这个比只能算微辣。
“太辣了。”
徐淮自己夹了一个尝尝,还好啊,他还能接受,“很好吃,小姨还说要给我们煮泡菜粉丝吃呢。”
张悬一想到自己会跟美食失之交臂,就很痛苦,埋头又接连吃了好几个饺子,才平复自己糟糕的心情。
陈耳东现在的心情更糟糕,他没接到那个电话还好,自从接到电话之后就很苦闷。
“妈妈,你会包韭菜鸡蛋油渣的饺子吗”
陈妈看着儿子很是抱歉,“我就听说过,还没吃过。”说实话她也很想尝尝,肯定小徐老板做的会更好吃吧。
陈耳东就知道会这样。
张悬是第一个吃完第一碗的,他可是很能吃的。
徐小溪就吃了一碗,她都饱了。
赵奶奶吃了一碗半,又喝了小半碗的饺子汤,真是心满意足,好久没吃这么香的饺子了,怪不得小溪的店能开的这么火,还是有自己的一门手艺比较好,到哪里都饿不着。
中午一顿饺子包的基本上吃空了。
张悬吃完也没走,就去了徐淮那屋里去休息一会。
徐小溪跟赵奶奶在堂屋里包饺子,剩下的馅跟皮都给包了。
汪爷爷吃完回家去睡觉了。
赵奶奶手里包着饺子跟徐小溪说话,“你今天回去烧纸还顺利不见到你那个一叔没”
徐小溪点头,“我们到的时候他已经在烧纸了。”
赵奶奶斟酌再三还是开了口,“不是我要挑拨你跟他的关系,你要留个心眼,当初我记得你爸妈跟姐姐出事的时候,那债务他是一点都不帮忙的,来看都没看过,你爷爷奶奶住在这里的时候,我听你奶奶说,你一叔还跟她争过这套房子,你奶奶没答应。”
徐小溪没想到中间还有这样的事情,不过也不稀奇,“也跟我说了好几次,我今天跟他吵了一架,说算是断绝关系,以后别联系了。”
赵奶奶一直都担心以徐小溪的性格在这种事情会吃亏,没想到她比自己想象的做事情还利落,记得她也没回老家过几次,居然就到这一步了。
“那就好。”
徐小溪把剩下的馅全都包完,赵奶奶把家里冰箱的冷冻层都收拾的干干净净,把饺子都一个个的排队冻进去。
徐小溪还给张悬打包了一兜,让他带回家给爷爷奶奶尝尝,明天是周一,下午就去了乌石胡同。
何蔷有两天没见到徐小溪了,跟程大娘在自己家门口的摊位上坐着边说话边嗑瓜子。
“小徐老板来了,我就琢磨着你明天开门,今天肯定要来店里熬汤。”
徐小溪把电动车停在门口,她还要等吴老板来送牛肉,之前的用完了,看到她们笑着说话。
“是啊,要先把手擀面的汤底给熬出来。”拿出来钥匙开门。
程大娘这两天都不知道自己是怎么过的,她早上想吃碗面怎么就那么难。
“小徐啊,你明天的东西一定要准备的多多的,不然你等着吧,肯定不够卖。”她认识的那些朋友都说明天要过来抢吃的,不要低估他们这一波中坚力量。
徐小溪想着应该不会很夸张吧,那就多准备一些,面准备三十五份,剁椒鱼头跟猪蹄都各加五份,烧饼的话也是多和点面的事,还有把子肉也容易,都不难。
“行,我明天多准备点。”她到店里先打扫了一遍卫生,两天没来都需要收拾。
吴老板半个小时后就到店里了,他人高马大的,一只手就提着小半袋子牛肉进来。
徐小溪听到摩托车的声音出来,“麻烦吴老板了。”
只要是从他牛场里定的,都是他自己挨家挨户送的,“不客气,小徐老板,这不是天慢慢冷起来了,我家里准备改天杀一头牛,请跟我们家都合作的江县的老板们到家里一起吃顿饭,不知道你方不方便过来。”
徐小溪当然是可以的,毕竟人家也是帮自己这么多,以后也是要长久的合作下去的。
“行,几号啊”
“三十号,下周六,这不是怕你们开饭店的国庆都忙吗特意错开,你带家人一起过来吃饭,做的多,到时候会有烤串,煎牛排,各种牛肉的做法。”
徐小溪都应下来,到时候正好带着徐淮跟徐池一起过去。
吴老板这边说完也就又骑着自己拉风的大摩托车从胡同里离开。
徐小溪在店里把牛肉汤熬好下午四点多,她赶紧骑着电动车又回家,徐淮晚上六点开始的晚自习。
到单元楼下的时候去超市里买粉,在货架上选了又选,才找到自己想要的粉,她上辈子去山东一个县级市的地方,叫招远,跟新疆温差过大导致瓜果特别甜一样,招远优越的自然气候也是让它成为粉丝的发源地的原因之一呢,这个粉丝是用绿豆做的,特点光洁透明,亮晶晶的,而且吃起来绵软且劲道。
但在市面上要注意区别真假,她仔细研究了几个包装袋的区别,跟印记,才拿了其中一个品牌的五袋,这样的吃起来又糯又有弹性,十分好吃,回家给他们煮泡菜粉丝吃,邱月正好也休息,昨天都答应人家了。
徐小溪到家的时候,家里很安静,徐淮在屋里写题目,徐池在客厅里看书。
“徐池,你去楼上找一下邱阿姨,让她下来吃粉。”
徐池嗯了一声就上了楼。
徐小溪先把粉丝拆出来放到盆里,用温水泡上,总共四个人,泡了六块应该是够吃的,然后开始准备配料。
其实这个家常泡菜粉丝特别简单,把葱姜都切沫,然后在坛子里捞出来萝卜,泡椒,切成小丁。
邱月这次休息两天,今天王健也正好轮休,两个人一觉睡到中午,因为都不太想动,所以就叫了外卖,买的两碗面,很难吃,也都没吃完,又翻出来零食吃了不少,下午在客厅里投影,看电影,这会是真的饿的不行,两个人正在家里纠结着要吃啥。
“要不出去吃吧,吃烤鱼,我记得医院对面新开了一家烤鱼。”王健想吃点辣的,今个天有些冷,吃点辣乎乎的,暖和。
邱月在沙发上伸了个懒腰,“我不想出门。”
他们两个人也没孩子,也没房贷也没车贷,工资也存不下来的原因就是都吃了,整个江县只要稍微好吃点的饭店,两个人都去过。
邱月叹了一声气,“如果此时此刻,能吃到小徐老板做的饭就好了,无论吃啥,又香又辣的剁椒鱼头,还有软烂脱骨的猪蹄,或者又清淡又劲道的手擀面,还有那个焦香的腊肠饭,别说了,我口水要流出来了。”她说完还摸了一下自己的嘴,真的好饿。
王健看她一眼,拉着她的胳膊站起来,“那干脆就出去吃吧,徐老板不是没开门吗我今天上午出去扔垃圾的时候,听楼下奶奶说,徐老板回老家了,说是父母的忌日,估计也挺忙的。”
邱月也知道,而且明天店里还要开门,还要去店里收拾,所以昨天就被勾起了馋瘾的泡菜粉丝到底啥时候能到自己嘴里啊
“我跟你说,那个窝窝头夹把子肉,香的我直迷糊,巨好吃,你是没吃到嘴里,徐老板递给我的时候,我多激动,算了,跟你说你也不明白,你又没吃过。”
王健跟邱月的感情特别好,看她这样还觉得很是可爱,也不忍心让她挨饿啊,“走吧,我带你去吃好吃的,明天就要上班,今天不吃一顿好的,明天上班容易没力气。”
这会徐池站在门口敲门。
“你去开门吧,我换身衣服出去吃。”邱月在家里畅想了半天,还是吃不上,心情并不太好。
王健打开就看到徐池,楼下的。
“有事情吗”
徐池看他一眼,“我小姨说一会要做泡菜粉丝,让我叫邱阿姨下楼吃饭呢。”
邱月人在卧室里听到这话立刻就冲了出来,真是个大惊喜啊,“真的啊好,好,我现在就去。”也不用换衣服,穿着睡衣跟拖鞋就要出去。
王健眼疾手快的拉着她,“那我呢”
邱月看他一眼,又看看徐池,“你在家里吧,这好吃的跟你没缘分。”说完就笑着跟徐池一起下楼。
“走,走,小徐池,我刚刚还在想徐老板做的菜呢,真是老天有眼。”
徐小溪正在炒底,热锅放油,她还补了一点点猪油,把葱姜煸香,再把泡菜放进去炒出来香味,直接加上温水放粉丝就行了,煮开简单的放盐调味。
泡萝卜能驱寒,泡椒又更能出辣味,这样泡菜本身的味道煮开会全部到汤跟粉里。
邱月一进来就闻到了炒泡菜的香味,不过还真是第一次正式的来徐老板家里,这里装修的比较简单,但很温馨,户型其实都是差不多的,厨房在北边靠窗户,是个推拉门设计的,拉开就是厨房,然后有个大窗户,平时不做饭就把推拉门打开,这样跟南边的阳台就能通风。
“徐老板。”
徐小溪从厨房里出来,“快请坐,粉丝煮起来很快,马上就好。”
邱月点点头,本来还有些局促,但闻到饭香味完全不会了,“我不会做饭,今天就吃了一顿外卖,可饿着呢。”
“对了,你会煮饺子吗我今天中午包了韭菜鸡蛋油渣馅的饺子,包的比较多,一会你带回家一些,这样以后晚上饿了,可以随时煮一碗。”
徐小溪今天的饺子包的多,本来还想发面包包子的,但是也没时间,只能改天了。
邱月赶紧应下,她会煮饺子跟煮泡面,两大厨艺。
“太感谢徐老板了,跟你做邻居真幸福。”她说的很是情真意切。
“你不用叫我徐老板,你叫我小溪就行。”徐小溪觉得她是真的客气,这不是还给自己送了一坛子泡菜吗泡菜改天她也准备做一些放着,反正也可以随时吃的。
徐小溪说完就站起来到了厨房里,锅里的泡菜粉丝已经大火煮开,她又放了一点盐,味道刚刚好,酸辣扑鼻的香味,清澈的汤底,招远粉丝果然名不虚传,真是光洁透明。
徐淮已经把碗洗干净了,徐小溪盛了出来,锅里还有一些,全部都端到客厅的餐桌上。
“趁热吃吧。”徐小溪看他们都饿了。
邱月闻着这个味道就食欲大开,拿着筷子先夹了一口,很烫,然后粉很辣,还酸,酸辣的,酸辣粉也是酸辣的,但是区别在于,这个四川泡菜的酸辣是清透的酸辣,像是吃多少都不会腻,好像完全没有油一样,那个辣味又十分的上头,吃了一口就会想吃下一口,根本就停不下来筷子,酸辣解腻,里面的萝卜还很酸脆爽口。
徐小溪站起来还从坛子里捞出来一些放到小碟子里。
“尝尝,这样搭配着吃会更好吃。”
邱月也不嫌烫,她怎么也没想到泡菜粉丝居然会这么好吃,“小溪姐,这个真的好好吃,你是怎么做的啊,我觉得我这辈子也做不出来,酸辣开胃,一点都不腻,很是爽口,我边吃粉边喝汤,一会就都是汗,但好好吃,我能吃两碗吗”
徐小溪觉得她很是可爱,“当然可以,锅里还有呢,要是不够吃,我再煮,这个也很快,而且功劳都在这个泡菜,我就是做了一下。”
徐淮埋头就在吃,一点都不带停的,他对于这个辣完全能接受,再配上刚刚捞出来的脆酸的萝卜,更加开胃好吃了。
邱月原本还觉得很辣,但吃着都给忘记了,反正一碗她是汤带粉全部都吃完了。
“那我再去盛一碗。”
徐小溪指了指厨房,“去吧。”
这个粉丝确实是买对了,吃起来劲道爽滑,到嘴里又十分绵软,真不错,想着到时候可以多存点放家里,以后还能炒粉吃。
徐池自己吃着碗里的粉,看了一眼厨房,小声开口,“小姨,刚刚楼上王叔叔也在,我说完你叫邱阿姨吃粉,邱阿姨也没叫王叔叔过来。”
徐小溪还真以为就她自己在家呢,好像也不太好,既然都请了,这留一个人在家里。
邱月正好端着粉过来,“锅里还有小半碗,真有些不好意思,我太能吃了,不过这个粉真好,一点都不坨,小溪姐,我发现你这里都是宝藏,就像是这碗粉看着平平无奇,但里面你肯定放了很多小心思在里面。”
徐小溪听见这话很开心,厨师的用心能被看到。
“我刚刚听徐池说,王健也在家呢,怎么没把他也叫过来。”
邱月正在埋头吃粉,听见这话啊了一声,“我给忘记了,当时就记着你叫我吃粉了,哪里还顾得上他。”她可能当时是饿昏头了。
徐小溪笑笑,看徐淮也吃完一碗了,“你把锅里剩下的都盛出来,徐池一碗估计也没吃饱,我再去做一份,你叫王健下来吧。”
徐池确实没吃饱,好好吃,辣乎乎的汤都能喝完。
邱月哦了一声,“小溪姐你先做,我吃完再回去叫他也来得及。”
徐小溪吃了一碗就饱,一般做饭的都没啥胃口,但这个开胃自己也没忍住吃了,开火又重新煮上。
邱月吃完打了一个饱嗝,真好吃,一会回去就跟闺蜜说,这个泡菜粉丝真绝了,这辈子没吃过这么过好吃的煮粉。
王健在家里都自闭了,三楼都听见自家媳妇在楼下吃的到底有多香了,那笑声是没停过,好像时间都变得很是漫长。
邱月上楼敲门,王健深吸一口气过去开门,拉着脸,“怎么吃好了知道回家,我还没吃饭呢。”
邱月只稍微有些心虚。
“哎呀,我也没忘了你的,小溪姐又重新煮了一次,让我叫你下去吃饭呢。”
王健听完这话瞬间就笑了起来,“真的啊,走走,徐老板真是好人。”
两口子都觉得徐老板是天大的好人。
徐小溪等他们下来的时候就盛好了。
徐池盛了一碗,徐淮又一碗。
徐小溪坐在饭桌旁看着他们俩,“一会吃完饭徐池你下楼去走走,徐淮你去学校的时候骑车别太快。”吃饱剧烈运动对身体不好。
徐淮点头嗯了下,这个实在太好吃了。
赵明柚准备出发去学校,走之前打电话给徐淮。
“你在家吗出发没。”
徐淮吃了一口粉,一只手拿着手机放在耳边,“我在吃饭。”
赵明柚对吃饭这件事很是敏感,特别是徐淮吃饭,“小姨做的啥”声音都自带紧张了不少。
徐淮还能不知道他,“四川泡菜粉丝,巨好吃,酸辣开胃,我吃了两碗半。”
赵明柚觉得徐淮简直是太过分了,他已经错过了中午的饺子,还没吃上晚上的泡菜粉丝,没跟徐淮在说话,啪的一下直接就把电话挂了,兄弟可以不要,但小姨要有。
徐淮都能想到他的脸色,心情这会特别好。
王健进来还有些尴尬,去人家家里蹭饭这件事情还是不自在的,不过没关系,脸皮厚一些,做好心理建设。
徐小溪是把他们当做弟弟妹妹看待的,都比自己小两三岁呢,人家都说远亲不如近邻,而且她的邻居都很好。
“快坐下吃吧。”
王健看着饭桌上摆好的,闻着这香味,他理解媳妇刚刚为啥笑的那么开心了,也不假客气了,端起来碗就埋头苦吃,媳妇没骗他,真的这么好吃,又酸又辣,粉丝也好吃,跟自己之前点的炒粉丝一点都不一样,这个汤粉都很清淡,一点不腻啊,谢谢媳妇,谢谢徐老板,他最后吃了三大碗。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。