徐刚在旁边门口靠墙的地方拿起来网兜, 直接出门右拐,鸡圈没在家里。
“自家喂的又不要钱,你多少年没回来了, 一会可要多吃一点。”
赵桂兰握着徐小溪的手, 能清晰的感受到她手里的厚茧,自己是干惯了家里地里活的,手里有茧多正常, 她上大学握笔杆子的也这样,那肯定是没少干活。
“去年咱们家里的红薯种的多,自己去加工的细粉,可正宗了, 还有晒的豆角, 干梅豆, 小蘑菇,一会放锅里一炖,特别香。”
徐刚的动作麻利,到圈里就弄个最大的一只。
赵桂兰的孙女听到外面有声音,也从他们里屋出来,村里不讲什么书房不书房的,都是在睡觉的那屋里床边弄个小书桌, 让孩子写作业。
“这是你建工哥的孩子,叫徐年, 就在咱们乡里上学。”
徐小溪记得, 徐建工是刚大爷的儿子,现在在外地打工,一年到头也就回来一次。
“徐年,叫姑姑。”
徐年上初一, 虽然是在自己家里,但还是很腼腆,靠在赵桂兰的腿边,小声开口。
“姑姑好。”
徐小溪也笑着跟她打招呼,“年年好,这是弟弟,徐池,比你小几岁。”
徐年虽然才十一二岁,但在家里会经常帮忙干活,学习成绩还好,回回考试都是第一名,很听话乖巧,老两口就希望孙女能考上大学,以后别像他们,只能在地里抛食,面朝黄土背朝天。
徐刚在院子里宰杀鸡,地锅里烧上热水用来褪鸡。
赵桂兰让徐池跟徐年一起去屋里玩,看动画片。
徐小溪跟赵桂兰在堂屋里坐下来说话。
“徐淮学习咋样啊我之前听说他成绩一般。”还总爱打架,那会是在村里站着跟大家一起说闲话的时候,听徐老二说的,但后面这句,赵桂兰倒是没说出口,那句话咋说的,庄稼都是人家的好,孩子都是自家的好,谁也不愿意听到别人对自己孩子的贬低。
徐小溪点点头,“还行,他初三进了重点班,现在就是班级第一,年级前十,是能考上一高的。”
赵桂兰听完哎呦一声,谁不知道一高啊,好多人都说,一只脚踏进去一高,那就是一只脚踏进了大学。
“你们家的孩子都聪明,你也是咱们村里第一个大学生,我就跟我们家年年说,要向你学习。”
徐小溪抿嘴笑笑,“我看年年很不错,等到中招也能考到一高去。”
所有江县以及下面的乡镇初中的学生都是要考进这一个高中的,可想而知压力有多大。
赵桂兰听见这夸奖高兴地嘴都合不拢,真要是那样,她干多少活都愿意。
徐刚把鸡收拾干净也从厨房里过来。
“都收拾干净了,你去做吧,我烧火。”
赵桂兰听见就要站起来,“行,做完饭吃了就差不多要量地边子。你琴婶子的娘家表妹要出嫁,今个她去当陪客,要不也不会上午没时间。”
徐小溪也跟着起身,“大娘,要不尝尝我的手艺,我来做。”
赵桂兰听着眼睛一亮,“也行啊,你这开饭店的,肯定比我们做的好吃,我去烧火。”
徐刚从外面的柴火棚子里抱进来好多木头,有一些是树根,挖出来劈成小块小块的,晒干,就能烧火,家里也有燃气,但还是觉得地锅烧出来的饭好吃,香,有味。
赵桂兰坐在锅底前面烧火。
徐小溪看着这只鸡还是很肥的,挽起来袖子把上面多余的油脂都切掉,然后剁成块,厨房里收拾的很干净,案板上的调味料都在方方正正的小盒子里,大料也都在一个袋子里,大娘都给她找了出来。
现杀的鸡也不用再过水来煮,热锅凉油放上葱姜八角爆香,然后再把鸡肉全部倒进去不断翻炒,一直煸炒出香味,每块肉都随着翻炒变的金黄,放上盐酱油调味调色,最后倒上茶壶里的热水。
徐小溪把自己配好的大料用一小块布包好,直接放进去。
赵桂兰在下面看着徐小溪的动作娴熟,做起来饭有模有样的,就知道在县里开饭店还真不是闹着玩的。
“真香啊,你这刚刚最后放的啥”
徐小溪盖上锅盖,剩下的就是要用柴火来大火炖煮,等到肉炖的差不多,再把干豆角,蘑菇,粉条,干梅豆放进去就行。
“是我配的大料包,提鲜增味的。”这样做的好处就是大料在热水里炖煮的太久会烂掉,等到炖好捞出来就能扔了,不过这里的大料不多,她也就简单的配了一下。
“大娘家里有玉米面没”
赵桂兰把锅底弄上大的劈柴放着自己烧,“有的,我去拿。”站起来就往堂屋里走。
徐刚在外面棚子下面剥玉米,院子里都飘满了香味。
“小溪的手艺真不错,我刚刚都闻见香味了。”
徐小溪站在院子里笑笑,“是大娘喂的鸡好,还是吃粮食的鸡肉嫩还香。”这鸡肉的肉质嫩,刚刚在锅里炒的时候她都注意到了,要是吃饲料养出来的鸡,其实也会肥嘟嘟的,但口感会柴,而且吃起来也很油腻,这个就完全不会,做好之后吃起来还会很劲道。
赵桂兰挖了一瓢玉米面端到徐小溪面前,“这咋样”
“够用了,我去和一下。”徐小溪接过来到厨房里掺了一点点白面,这一点白面是为了增加粘性,好贴饼子。
赵桂兰跟在后面,看着徐小溪的手艺,“这贴饼子,我也就去县里看你那个二姑住院的时候,你二姑夫说是下馆子请吃饭,就吃的这个,人家贴的饼子就是比咱们自己在家做的香,焦香焦香的,配上那鸡肉更香。”
徐小溪把面和好,“醒一会,一会就能贴上。”
赵桂兰哎了一声,又到锅底前面看看火,再放上一根大的木柴,锅底的大火烧的特别好。
徐小溪跟赵桂兰也坐下来剥剥玉米,闲着也是闲着。
“今年的收成好,价格也比去年高了两分,我们准备弄上大棚,过年的时候青菜就会很贵。”赵桂兰说着家里的安排,他们只会种地,别的也不会。
徐小溪是知道的,冬天的青菜格外贵,特别是临近过年的时候,不过那会啥都贵,但大家过年的时候也很舍得钱,啥都愿意买,毕竟辛苦一年了。
“我认识的一个也是弄了大棚,过年我还跟他一起合作要做熏肠,熏肉,到时候我给咱家也留一些,给送来。”
赵桂兰笑呵呵的,“不用,你留着赚钱,多存点钱。”
徐刚倒是想起来一件事情,“你家里那块宅地基,我听说你二叔想要。”
徐小溪点头,估计这事全村都知道了。
“我有个主意你听听,你这以后也不一定会回来住着,那块地放在那一天,徐老二就惦记一点,你看谁买,到时候卖了干净,他也就没指望了。”
徐刚手下剥着玉米没停,毕竟卖了就干净了,还能落到手里一笔钱,主要是不跟他们打交道,省得在中间扯皮,到时候吵架生气都是伤的自己。
徐小溪细细想了一下,是可办的,村里的宅基地是可以卖的,“这要遇到一个合适的买家。”
徐刚也知道,“你不在村里,我给你留心,要是有人要,给你打电话。”
徐小溪点头,“行,谢谢刚大爷。”
边干活边说话时间过得也挺快的。
厨房里的鸡炖好,徐小溪过去把配菜放进去,玉米面饼子也挨着锅边贴满了。
赵桂兰站在旁边看着,贴的真好,都一般大,还别说,这手艺是真的厉害。
“你咋想起来在帝都学做厨师了”她是挺好奇的,之前不是说她在帝都一家大公司里上班吗
徐小溪从原主的记忆里知道,她因为性格的原因其实工作能力并不突出,也没有换过公司,从毕业就在这家上市公司干,辞退赔偿了n1。
“我想着俩孩子在老家也不放心,想学点什么东西能回咱们县里也能干的,选来选去还是厨师好,当厨师的饿不着。”
赵桂兰听着这话不错,当厨师到哪里都饿不着,她那个年代结婚对方要是个厨子就是可吃香了。
过了十分钟,地锅炖鸡已经完全可以了,里面的粉条吸满了汤汁,看起来也很香,汤汁熬的刚刚好,玉米面贴饼子金黄的,贴着锅里的部分焦焦的,看着就香。
每人盛上一碗,这只鸡大,所以盛完锅里还有呢。
赵桂兰闻着就觉得香,都到堂屋里围着桌子坐下。
“吃吧,尝尝你姑姑的手艺。”
徐年跟徐池刚刚在一块,徐池虽然比自己小,他居然都会自己课本上的东西,他可真聪明啊。
徐刚一只手端着碗,还拿着一块玉米面贴饼子,另外一只手拿着筷子,形成的习惯,也不坐凳子,就靠在门口的门上,一大筷子夹了蘑菇来吃,这还是前段时间下雨去树林里摘的,回来洗干净晾干的,豆角也是夏天弄好晒干的。
蘑菇是吸满了汤汁,自家喂的鸡是好吃,但小溪的手艺才是真的好,肉吃着嫩嫩的,但又有嚼劲,又不塞牙,里面全面都入味了,吃着真香。
赵桂兰也是,她还从来没吃过这么好吃的玉米面贴饼子,焦香的,感觉比肉还好吃,粉条煮的时间刚刚好,又软又弹的,汤汁都被吸进去了,一点都不腻。
“姑姑做的好好吃。”徐年因为家里养的鸡太多了,吃的次数太多,所以都有些不爱吃鸡肉,但这次的很好吃,很香,这个玉米面饼饼最好吃。
徐小溪吃着也觉得不错,这样的鸡做出来就是香,肉质也劲道,真是啥下功夫了啥就好,还是要用粮食喂出来的鸡好。
徐刚吃了两碗,吃完就打了饱嗝,因为这只鸡太大,所以一锅肉也没吃完,倒是里面的粉条还有干豆角都吃完了。
赵桂兰到厨房里把肉都盛到盆子里,放到案板上,锅里也洗干净。
一点半,琴婶子就给这边打电话过来。
“刚哥,小溪回来了没啊我走亲戚回来了,现在就能骑着电动车去地里。”
徐刚嗯了下,“行,我们这边也刚刚吃过饭,现在就过去吧。”
这会正是午后吃过饭,大家都会选择午睡,也有人在外面睡的,树林下面,铺上一张席,江县地处平原,没什么奇怪的虫子,所以也都很放心,吹着风比在家里睡还舒服。
赵桂兰关上门,带着俩孩子也一起过去的。
地里对面就是一个树林子,树跟树中间还有绑吊床的,也能躺在上面睡觉。
琴婶子骑着电动车停在地头。
徐小溪家的地在中间,左边是徐刚大爷家的,右边是琴婶子家的,三家正好都在。
琴婶子不到四十岁,人很是爽朗,穿着一个青色的短袖,下面一条黑色的裤子,一双运动鞋,中午有点热,她早上还穿着外套呢。
“这是小溪啊,这么多年不见,越长越好看。”
徐小溪笑着叫人,“婶子好。”
寒暄两句就开始干活,原来就有个地边的,沿着之前的先扯线量上,然后再看偏差。
徐小溪不懂这些,但赵桂兰在旁边给她讲了一下。
徐二叔骑着电动车刚刚去乡里买东西,从进村的大路上过去,就看到了徐小溪,再一看就知道是干啥的了,不过他没停车,直接走了过去。
地头一会也有一些人围过来看着说话,看着徐小溪,跟赵桂兰打听,上午来的时候就看到了人,那大包小包的没少拿东西。
“桂兰大娘,这是你家哪个亲戚啊,长的这么好看”
赵桂兰笑着乐了起来,“我家亲戚能长的这么好看啊,小溪,徐老大的那个小闺女,这不是今个回来量地边吗”
说话的人是这两年才嫁到这村里的,没见过徐小溪,但听过他们家的事情,徐二叔在徐家村可是有名的有钱人,“哦哦,这样啊。”
量完地边子也下午两点多了,徐小溪带着徐池就直接从地里走着去坐车了。
不过徐家老大的小闺女带着外甥回村量地边子,给徐刚两口子拿不少东西,还留在家里吃饭的事情不到一下午可是就传遍了,毕竟徐老二跟她才是正儿八经的亲戚,但也没见回去,更何况八月十五也没过去多久,就猜着这中间肯定是闹了别扭,不然人怎么不回来。
徐小溪对于这些就不知道了,她回到县里就开始忙活起来,直接去店里熬牛肉汤。
吴老板给徐小溪送牛肉过来。
“徐老板,我们上次说好的啥时候有时间去给我指导一下。”
徐小溪把这次的牛肉的进货账单给签好,“明个下午行吗我这边忙完就过去。”
吴老板听完可是高兴了,“得嘞,我现在就回去准备。”
徐小溪这边忙的不停,她这周六还要去市里给人家做生日宴,费用有一万。
张大山也没闲着,他从昨天晚上就开始剪辑视频,剪了好久,这期视频要多用心就有多用心,配的音乐也是很好听,里面的菜式都有拍照,还有各种景色,但这只是第一期。
中午十二点发了视频,配文,“我还是得到了净化。”
发出去不过几十秒,视频还没看完,但评论倒是先多了很多。
“看了配文,哈哈哈哈哈,快把我乐死了,张大毒嘴开始变成善良的好人了。”
“太搞笑了,净化,不知道的还以为你去了寺庙。”
“他这个味跟尤天的差不多。”
张大山一点都不管他们的评论,因为他们根本就不懂自己,不跟这些人计较,他自己置顶了一条自己的评论。
“我会想经常住在江县。”
不过没一会评论区的评论画风就变了,这期视频有五分钟,大多数还有些看完的。
张大山也是在视频上有讲解的,也把在餐馆里遇到的小故事讲了出来,但没细说,只是说个大概,评价了一下这个现象。
“我去,张大山开始给我上价值,我真的忍不住要哭了。”
“唉,这家店真这么好吃吗想去了,蠢蠢欲动。”
“看起来真的很美,那个胡同。”
“为啥我不住在这里呢。”
没一会,也上了微博热搜,在一众娱乐新闻跟各地发生的事件中,江县徐家餐馆词条显得很是突兀。
秦时时是5g冲浪达人,第一时间刷到,立刻就点了进去,第一条就是张大山发的视频,浏览量在蹭蹭的上涨,她点开也看的特别开心,好久没去过了,这次戏拍完一定要回去再看看的。
营销号大球不是这家店到底有没有人去吃过,真的那么好吃吗我马上就去。
是苹果不是梨进来问号脸,现在的网红店都宣传的这么过了,请完明星请网红过去宣传,谁家的小公主出来开店了,这么大的手笔。
我磕的c就是最甜的举手,我吃过,真的很好吃,还是前几天国庆的时候回老家去吃的,今天返程回去打工,在车上还意犹未尽呢,真的巨巨好吃,老板很漂亮,是个二十多岁的女孩子,也超级温柔,很有气质,这个词条里的人说话不要太过分,难道就不能因为做饭真的好吃才出名吗
还配了好几张照片出来。
然后就是张大山点赞过。
大家都议论纷纷,当然说什么都有。
梁乐刷到这条视频的时候,刚刚下飞机,她假期还有一些,现在在云南散心,也默默地点了赞。
张大山是认真的,他都在看房子了,但又因为自己要经常探店,一定要住在一个交通相对发达的地方,江县不太行,他选择了省里,那边有四通八达的高铁站,而且回江县也方便。
徐小溪这会在店里刚刚把牛肉炖上,准备收拾冰箱,这个冰箱是那个买的特别大的,里面东西放的并不少,基本上两天需要打扫一遍。
外面胡同里有吵架声。
何蔷从外面进来,没在餐馆里看到人,就直接往后面走,人肯定是在里面忙着呢,一闻就知道店里是在熬牛肉呢,不得不说,小徐老板做饭就这个每天都熬上一锅新鲜的牛肉汤就让人放心,谁家饭店都没小徐老板有良心。
“徐老板,忙着呢”
徐小溪埋头擦冰箱呢,被这一声还吓了一下,抬头看她一眼。
“何姐,这会不忙吗”
何蔷点头,“你没听到外面吵架吗五金店,刘嫂子跟她婆婆吵起来了,好像是思思感冒,嫂子是要送医院,但她婆婆不知道弄的啥药水让孩子喝,昨个刘嫂子娘家妈病了,她去伺候没回来,结果刚刚回来就看到闺女病的严重,当下就发火了。”
徐小溪手下不停,听完这话也皱紧了眉头,“现在呢送医院没”
“刚刚走的,风风火火的,唉,我看思思那孩子烧的脸蛋都是红的。”
何蔷站在一旁靠在墙边,“幸好我婆婆没这么封建迷信。”
徐小溪跟五金店那边的不太熟,他们会时不时的来店里买饭吃,但基本上很少闲聊。
“只要孩子没事就成。”
何蔷也这么觉得,“后天你家那个小的也要开学了吧。”
徐小溪把冰箱关上,站起来,“是,何姐,你们家买房子没”
何蔷不知道徐小溪怎么突然问这个事情,但还是如实点头,“买了,前两年付的首付,在东边的一高附近,可贵了。”
徐小溪也在琢磨这个事情,不过现在的房子住着也挺方便的,二楼,南北通透,户型也方正,她不会搬家,主要是给俩孩子考虑,原先还动过买房子的念头,但现在想着也觉得俩孩子也小,要买房子起码要等到徐淮上大学,他要定居在哪里,自己到时候可以帮忙,她还是很想弄个院子的,弄个两层小楼住着舒服。
“我原本也打算买房子的,但看现在的情形也就算了,等等看吧。”
何蔷也这么觉得,说着话就接到电话,是程大娘给她打的,两个人这段时间给人做媒呢,这不是今天约了双方见面呢。
徐小溪看也是忙的不行,六点多把店里收拾好关上门就回家了。
徐池回来就到自己房间里睡着了,徐小溪回来悄悄地去看了一眼,给他拉了一下被子,自己坐在客厅里算账。
小余老师刚刚改完这次测试的试卷,坐在自己工位上伸了一下懒腰,拿起来旁边的手机先是回复了一下自己的朋友的微信,看到有人分享自己一个微博链接,她点了进去,这不是她小徐老板的店吗
给自己发的人是大学室友,叫卫茜茜。
“你们那边真的有这个店吗你去吃过没”
小余老师先在微博逛了一圈,然后遇到说话不好听的直接就给怼了回去,怒气冲冲的回到微信。
“当然,我经常去吃,特别好吃,我们全办公室都是徐老板的粉丝,就在我们初中对面。”
卫茜茜还是不相信。
“真的那么夸张”
小余老师觉得自己要生气了。
“没夸张,这哪里夸张了,完全是正常描述。”
周老师看到自己隔壁的小余老师看起来很生气,“余老师怎么了是谁考的特别差吗”
小余老师摇头,“你看,周老师,徐老板的店,有人说不好吃,你说这人是不是在胡说八道。”
周老师近视的厉害,接过来手机仔细的看了好一会,“确实胡说八道,上学的时候老师没教过不要信口开河吗没有调查就没有发言权。”
小余老师深吸一口气,拿回来自己的手机,“这要是让徐淮看到肯定也生气。”
周老师拿下来自己的眼镜,正在擦镜片,听她这么说,有些意外,“关我们徐淮什么事情啊”
小余老师看着他,疑问,“你不知道咱们吃的这家店就是徐淮小姨开的吗”
周老师是挺震惊的,他知道啥勉强回忆了一下,知道徐淮小姨是开饭店的,但哪里知道是开这样的饭店的。
“我不知道。”
小余老师又突然间笑了起来,哎呦,真是的,还不如自己呢,“周老师,等到期中考试后开家长会,你能当面问问。”
周老师又想起来只吃过一次的牛肉酱了,心痛,心痛。
徐淮,赵明柚,张悬这会在食堂吃饭呢,三个人围着一个牛肉酱的瓶子。
“我的面条还没拌好呢再给我挖一勺。”
徐明柚拿着勺子在旁边着急,他们三个到食堂卖面条的窗口那边,只要了一碗煮熟的,什么汤都不要加的面条,然后捞出来自己用香辣牛肉酱拌的,吃起来特别香,又香又下饭,吃一口都满满的牛肉粒,越嚼越香。
张悬哎呦一声,“徐明柚,你起来吧,你看看这一瓶还有多少,不是我说,你刚刚已经挖了两大勺,你不知道吗”
赵明柚见自己实在抢不到,只能看着自己那碗面,“行吧,不是张悬,你中秋节是不是去小姨家了。”
张悬在低头拌面,这一瓶牛肉酱又没了,吃的可快,听到他这么问那是相当得意。
“是啊,小姨给我们做了冷吃兔,还做了玉米羹,甜甜的,还有大包子,我又吃到了满口流汁的大包子,你不知道刚刚出锅的到底有多香。”
他现在都很怀念,又是羡慕徐淮的一天。
徐淮听着他们俩吵架都习惯了,只吃自己的面,晚上放学要把瓶子带回去。
赵明柚只能拿嘴里的牛肉酱拌面泄愤,这个面条要是换成小姨做的手擀面,会更好吃的吧。
第二天一早,吴老板都把牛肉准备好,抽真空的机器也都到位,他都想好了,卤制好的大块牛肉抽真空包装成袋,吃着也放心,牛肉干也是,香辣的跟原味的各做一部分。
孟秀秀也在牛场里呢,在厨房里盯着,拉着老吴的胳膊到一旁。
“一会你把手续费先给小徐老板,是咱们的诚意,然后呢,把要给小徐老板的牛肉准备好,要最好的部分,还有做好的牛肉干还有卤好的牛肉也给装上几袋子,上次的事情也是咱们做的不周全,道歉就要有个道歉的态度,不能光用嘴,要用实际行动。”
吴老板明白媳妇的意思,就算不说他也会这么办的,“你去坐下来休息,今个闺女又要牛肉酱,家里也快没了吧。”
孟秀秀赶紧点头,“你闺女你儿子,还有我妈,咱们俩都要吃,那才多少瓶。”
“得嘞,但人家徐老板挺忙的,我问好时间吧。”
徐小溪早上依旧忙个不停,何姐跟程大娘一起到店里坐下等着吃饭,还在讨论昨天相亲的事情。
“你别说,我觉得这次有戏,那一看就看对眼了。”何姐说起来都有些兴奋。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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