239.第 239 章

    华国的三位选手本该在参赛团的陪同下一起飞往瑞国, 奈何黎白昕向来自由散漫，李觉则希望能在老家多待一天是一天。

    商量过后，裴宴和李觉自行出发, 参赛团则留在华国，准备最后一天把最不靠谱的黎白昕撵过来。

    裴宴在林助理的陪同下上了飞机, 落地的时候是当地时间下午四点半。

    总会服务到位, 取完行李就看见举着“裴宴选手”牌子等候的接机人员。

    接机姓汪，是总会的华国籍工作人员, 分配给裴宴担任翻译兼司机。

    汪先生在瑞国居住多年，路上给裴宴介绍不少当地风土人情“瑞国虽然不算美食大国, 但是本地的奶酪火锅很有名, 比赛结束后, 您有兴趣，还可以去试试滑雪啊, 前面就是这次总会包下，供选手们入住的酒店了。”

    眼前是一栋城堡般富丽堂皇的建筑, 饶是裴宴也有些纳罕总会的财大气粗。

    汪先生看出她心中所想，笑道“这家酒店的所有人是总会赞助者之一, 一位知名美食爱好者。这次为了大赛后三轮的上层包厢席位, 友情价出租酒店。”

    大赛现场观众席向来一票难求，前两轮是普通会场, 半月前网络售票, 刚放出就被一抢而空。

    后三轮除普通观众席外, 还有位置更好的上层包厢席位。普通观众席依旧是网络售票, 后续会逐渐放出；包厢席位除去选手们的亲友票，还有给名厨、食评家、老饕和赞助商们预留的席位。

    席位有限，想得到位置都得各凭本事。或是靠地位人脉, 或是靠给总会砸钱，像酒店所有人，显然就是砸钱的之一。

    裴宴想，难怪全世界的厨师，都对这场大赛趋之若鹜。

    大赛，的确是全世界美食爱好者和厨师的盛会。

    停完车后，汪先生带领裴宴二人到前台办理入住。一进入大堂，裴宴就注意到了站在前台附近的摄像师。

    她看了一眼摄影师，才向前台工作人员递交证件。

    检查完证件后，工作人员拿出一个半米高的方形不锈钢箱子，示意她进行抽签。

    之前来的大多数选手，在这一环节，都会有问题想问。不过裴宴却并未开口，只是伸手抽出一个银色的小球。

    工作人员看到颜色后，递给她一个同色信封“裴宴选手，这是第一轮比赛内容的介绍。”

    银色的信封上，用英文花体写着“哈利林恩”。

    哈利林恩，世界知名的富豪和老饕，退休后成为世界美食联合总会会长，这届大赛的总策划兼总主持。

    裴宴曾看过他相关报道，也从邹小姐和西格那听过他的事迹，哈利林恩是个有些顽童性格的小老头，他主办的这场大赛，绝对会比往届更加有可看性。

    果然，第一步赛制介绍就和往届不同。

    裴宴并没有立刻拆开信封，而是先将行李放到房间内，又询问工作人员用餐地点。

    林助理路上没睡多久，需要倒时差，她暂且也用不到翻译，最后自己前去选手用餐的晚宴厅。

    路上，她拆开信封。

    信件用英语写成，先是介绍本届大赛的基本情况来自35个参赛国的105名参赛选手在进行五轮比赛后，将抉择出冠、亚、季三名获奖者。随后便是第一轮的具体内容。

    每届大赛一般有四到五场，其中第一轮的主题都是“基础与技巧”，本届也不例外。

    第一轮筛选赛

    主题基础与技巧

    本轮中，105名选手将被分为5个大组，每个大组分别使用一个会场，五个会场比赛同时进行。

    本轮比赛含有三小场，每场限制时间在15到120不等，分别考验选手的“刀工”“火候”和“调味”能力。每场分值10分，最终得分前40晋级。

    裴宴一目十行扫完，心想，果然如此。

    按往届经验，比赛内容本不应该用这种方式通知。选手们并不是同一时间到达，如果大家都是一到酒店就得知比赛内容，那准备时间就会各不相同。

    然而，第一轮的内容比往届都要模糊，准备都无从下手，那准备时间不同，就无所谓了。

    今年果然是大年，不仅是国内赛，世界赛本身难度也比往届要大。

    她一边走一边看信，看完的时候，正好走到晚宴厅前。

    欧洲的选手因为地域更近大部分第一批到达酒店，国等美食强国也紧随其后。现在正是晚餐时间，已经到的选手都在晚宴厅用餐。

    大赛选手来自世界各地，为了照顾大家口味，一日三餐都采用自助形式。

    能代表国家参加世界赛的选手，自然不会是什么简单角色。

    平时稀罕的梅林三星主厨在这十分寻常，梅林两星或者各种大大小小奖项更是好像成了不值钱的玩意儿。

    有这样地位的厨师，平时在各种活动打过交道也很寻常，因此晚宴厅里并不都按国籍分坐，像是国的其中两位选手，就跟西国的选手坐在了一起。

    西国三位选手都已经到齐，其中最年轻的亚麻色头发选手面色不愉地戳着盘子里的红酒烤牛里脊“我还指望能吃到点好东西，总会就不能挑几个有实力的厨子来么”

    坐在他旁边的西裔国女选手棕发褐眼，十分漂亮阳光。她闻言大笑“e on，卡洛斯，能让你觉得满意的厨子要么是其他选手，要么正准备坐到评委席上。总会已经请了梅林星级的厨师来了，你就凑合着吃吧。”

    说着，她往嘴里塞了一大口薯条。

    卡洛斯皱着眉吞下里脊“阿黛尔，你倒是不挑。”

    他到底嫌弃眼前里脊，站起来去取了些用他的话来说“蠢货也能做好”的面包和煎培根之类，又到后厨去要酱汁自己调味。

    虽说卡洛斯格外严苛，但挑剔的选手也并不少，都各显神通处理已有料理，丁零当啷的一片热闹。

    裴宴在这一片丁零当啷中踏入晚宴厅。

    她是东亚面孔，又过分年轻漂亮，虽说选手们都忙于交谈或是处理料理，但也有不少人注意到她。

    “那姑娘也是选手看上去也太年轻了她到能喝酒的年龄了吗”

    “r国人昨天就已经到齐，看她长相，不是棒国人就是华国人吧亚洲人都显年轻，说不定她已经三十多岁了。”

    “亚洲人确实都显年轻，”f国选手雷蒙摸着自己的络腮胡说，“不过她是货真价实的年轻。”

    同桌的f国选手文森特抿了口高脚杯中的葡萄酒，他不擅长辨认亚洲人相貌“你认识她”

    雷蒙“华国人，梅林分店三星南金玉的主厨，之前代替的皮埃尔承办了奥斯卡晚宴刚刚满24岁，货真价实的天才。她出品的果酒味道也很不错，真是，看到她就觉得，自己真的年纪不小了。”

    南金玉在世界范围内，也有一定名气，很快有更多人认出裴宴。

    她没有管那些或惊叹或打量的视线，目光在晚宴厅内的选手身上扫过，尤其是那些她跟邹小姐讨论出来的，对她有一定威胁的实力选手。

    f国的雷蒙和文森特，西国的卡洛斯，德国的汉森，r国的樱岛大介，国的阿黛尔

    “裴”

    裴宴的思绪被一句呼喊打断，她看向眼前的金发青年，露出笑容“艾弗里。”

    没错，跟她打招呼的，正是在梅林三星再评时认识的国主厨艾弗里。

    再评结束后，艾弗里就说过希望和她在大赛再会，而现在，他们真的都来到了这里。

    艾弗里的餐厅在今年正式被评为梅林三星，不过相比裴宴第一次见他时的冷漠傲慢，现在的他要谦逊不少“我就知道你想参赛的话，一定能走到这里。听说莱恩也入围了国际赛，不过他们意国的选手都还没到。”

    见她没有同伴，便示意她做到自己旁边的空位，又给她介绍了几道自觉不错的菜肴。

    晚宴厅正中的长桌上摆着来自各国的菜肴，裴宴思索片刻，绕开华国菜，取了普罗旺斯鱼汤、龙虾色拉和配波尔德汁的鹌鹑热馅饼。

    坐到艾弗里指的位置上时，阿黛尔正好奇的打量她。

    跟她对上视线，阿黛尔笑着指着她的盘子“这里的色拉做得确实还行。嗨，我是国的阿黛尔鲁斯德卡沃，叫我阿黛尔就行我听说过你，你就是那个把艾弗里打得落花流水的华国小姑娘”

    “裴宴，”裴宴看了眼艾弗里，跟她握手，“不过零点几的分差，算不上落花流水。”

    阿黛尔愣了下，随即大笑“我算知道眼睛朝天的艾弗里为什么还会愿意主动跟你打招呼了。”

    阿黛尔是个很健谈的人，从晚宴厅内的菜肴说到瑞国的天气，又说起国的国内选拔赛和家里长辈是如何在几十年前移民到国开餐厅，随即又想起什么“黎白昕没跟你一起来吗”

    艾弗里用手肘撞了她一下，关注地看了裴宴一眼“听说华国国内赛上你没有赢过他你还好么”

    他停顿一下，又说“我是说，没有赢过他也不需要感到压力，黎白昕做评委都绰绰有余，压根不明白他为什么会参赛。”

    大赛的评委跟国内赛一样，是由老饕、食评家和名厨组成。

    其中老饕和食评家都是世界范围内都知名的权威者，而名厨评委则是连续10年以上被评为梅林三星餐厅的主厨，或者往届大赛的冠亚季军。

    就像艾弗里所说，黎白昕作为上上届的冠军，足以成为评委，在所有人看来，他参赛就是炸鱼。

    裴宴笑道“我没事，他大概要等最后一天才来，他的性格，你们应该有所了解。”

    到底是上上届冠军，远比她要知名度高。

    f国餐桌。

    三名选手中最年轻的凯尔暗中观察裴宴“你们说她实力究竟如何”

    梅林分店三星，实力当然不容小觑，但裴宴目前没参加过世界范围内的比赛或者交流会，除了艾弗里外，没人对裴宴实力有确切了解。

    文森特看向裴宴三人，他们大概正在讨论第一轮情况，裴宴拿出了信封，银色的信封，跟凯尔的一样。

    他眯眼，淡淡道“等第一轮正式开始，就能知道了。”

    虽说沈老爷子给的祖传刀具用起来已经十分顺手，不过以防万一，之后两天，裴宴还是在主办方的练习场地用这套刀具练习。

    第一轮比赛前天，所有选手都到达酒店，第二天早上七点在大厅集合，乘坐赛方的巴士，去往第一轮的会场。

    第一轮的比赛地点是个大型展览中心，内部有五个展览厅，分别设置为分会场。

    这轮比赛，赛方并没有提前公布分组情况，不过经过两三天交流，选手们也都了解大概。

    裴宴登上大巴，在靠后的位置坐下，目光在其他选手身上略过。

    黎白昕和李觉都在其他组，这组眼熟的选手有r国的樱岛大介和f国的凯恩。后者虽说不是威胁性强的对手中的一员，不过因为同样来自美食出名的f国，也让裴宴留下印象。

    前几天，选手们之间的气氛还十分松弛，但如今即将开始比赛，空气明显紧张起来，沉默的气氛一直延续到大巴停下，在工作人员的带领下，选手们进入自己所属会场。

    第一轮五个分会场同时进行比赛，因此没有设置现场观众席和解说员，而是在其他展厅进行转播讲解，这样观众可以同时了解五个会场情况。

    每个会场前方，坐有由三名老饕，三名名厨和四名食评家组成的评委团。

    等评委和选手们各就各位，转播厅和五个会场前方的大屏幕适时亮起，屏幕上出现一个身材矮小，看上去非常活泼的小老头身影，正是哈利林恩。

    他张开双臂，露出灿烂笑容“各位观众，各位选手，欢迎来到世界厨师联合大赛”

    哈利热情洋溢地说完开场白“现在，我们将进入大赛的第一轮。本轮的主题为基础与技巧，含有三小场，具体的题目，请看大屏幕。”

    大屏幕上，哈利的身影消失，取而代之的是四行花体字。

    刀工请选手在15内将分配到的鱼和火腿切为尽可能薄的片。

    火候请选手在20内，制作一道炒蛋和一道蒸鱼

    调味请选手在100内，制作一道兔肉炖菜。

    三小场按顺序进行，第二场和第三场可向赛方自由要求配料。每场结束后，评委进行打分，每场满分10分，总分前40的选手晋级。

    裴宴摸了下大巴上工作人员的耳麦，里面传来的是同声传译内容。

    她看向眼前整齐排布的21个料理台，第一场的材料已经放置在上面五十厘米见方的火腿，和四十厘米长的三文鱼。

    鱼和火腿，这两样食材在世界范围内都非常常见，正因此，能公平考验选手们的刀工。

    21个料理台排成三排，她左边是r国的樱岛大介，对r国人来说，鱼生是再拿手不过的菜肴，他虽说面色冷淡，但依旧傲慢而志得意满。

    裴宴闭上眼，周围的一切声音逐渐消失，直到比赛开始的钟声鸣响，她才睁眼，拿起那把漆黑的，沈家传承多年的文武刀。

    转播厅内。

    除去世界各地的美食爱好者，但凡是能抽得出空的厨师，都会想尽办法来现场观赛。白佳丽和白小川虽说没能走到世界赛，但作为白家最有天赋的小辈，也从长辈手里拿到票，请假过来观战。

    白家姐弟主要关注的，自然是裴宴和黎白昕二人，白小川看向裴宴赛场“这场有r国人，会不会影响分数”

    白佳丽笑着摇头“r国生鱼片的确出名，但别忘了，我们有流传几千年的鱼生。”

    不出她所料，转头看去，裴宴漆黑刀下，鱼片薄如蝉翼，轻盈落下。

    对于精神极度集中的选手们来说，第一轮的第一场，似乎眨眼间就已经结束。

    裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分，下一秒就在填写后两场的配菜选择。

    第二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单，但非常能考验火候，她要做的，就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。

    至于第三轮的兔肉炖菜兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同，没有特殊的味道，炖菜的口味，完全依靠厨师的调味手法。

    选手们只有短短的20分钟提交需要材料，裴宴脑子飞快运转，在最后两分钟提交了选择。

    第二场的炒蛋和蒸鱼，她用的是最简单基础的做法；而第三场的兔肉炖菜，则参考了小鸡炖蘑菇，鸡汤作底，，用五六种菌菇增加鲜味，最终出来的兔肉柔韧多汁，又带着鸡肉和蘑菇的鲜美，两场都拿到了9分的高分。

    每场结束后，105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。

    三场结束后，裴宴以27的分数跟西国卡洛斯、f国雷蒙、文森特、国阿黛尔、r国樱岛大介并列第二，而第一毫不意外的，是黎白昕。

    哈利林恩宣布完晋级选手后，选择“高度曝光”的选手被叫去参加采访，其他人则都聚在休息厅内享用自助午餐。

    第一轮，华国、f国等美食强国的选手全员晋级，淘汰的基本都是美食弱国的选手，对自己水平心中有数，因此气氛并不算太紧张，不少人一边聊天，一边交换情报。

    f国凯尔接受完采访回来，雷蒙和文森特已经久候多时。

    文森特挖了勺虾仁炒饭“所以，那个华国姑娘到底怎么样”

    第一轮分数并不精确到小数点后，所以除去一个规格外的黎白昕，得27分足足有六人。

    当然，能得27分，已经足够说明这姑娘或许比想象中的还要不容小觑，至于究竟有多不容小觑

    凯尔取沙拉的手一顿，回忆起刚才比赛时，余光看到的裴宴的刀工，和她调味时的动作，苦笑道“至少，我不愿意跟她再分在一起。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>