六月六日,时值芒种。芒种时节,蛙鸣庭草,田畦农忙。
早上下起了淅淅沥沥的雨,袁如珠凝视窗外的雨,低喃“芒种雨涟涟,夏至旱燥田摘自农谚。”
吴桂芳拿起雨伞往外走,袁如珠问“幺姨,你去哪儿”
“长贵去水田里放水了,没带伞,我去给他送伞。”
“我去吧。”袁如珠接过伞,穿上雨靴,快速走出院子。
“幺姨爹伞”到了水田里,袁如珠把伞递给李长贵。李长贵全身都淋湿了,他抹抹雨水,“这点雨没啥,淋点雨还凉快哩。”
天气一日比一日炎热,就连早晨都已经感受不到半点凉气。
“别感冒了。”袁如珠望了望水田里慢慢流出去的水,说,“我先回去了。”
小被雨淋得湿漉漉的,雨靴才在泥土里印下了浅浅的痕迹,微风吹来阵阵榴花香,袁如珠循着香味望过去。
芒种时节,榴花开欲燃,明媚照眼明。被雨水打过的榴花,呈现出一种橙红的透亮,明艳而不艳俗。
袁如珠欣赏着明媚的榴花,她折下几枝榴花,又去摘采了一些野花,随后返回家去。到了家之后,她把红澄澄的榴花和五颜六色野花的插进水瓶里。
早饭过后,她抱着水瓶,将花儿放进饭馆里。破旧的小饭馆有了花朵的装饰,似乎是一瞬间明媚艳丽了起来。
“真俊。”吴桂芳瞧着水瓶里的花,瓶子里的花色彩和谐,疏密有致,上轻下重,上散下聚,各具意态,十分赏心悦目。
“没想到珠珠你挺会插花的。”
袁如珠说“随便插的。”倒也不是真的随便插的。古时有花朝节,她在古代时参加过几次花朝节,因而对插花技巧有些许了解。
“老板这花插得不错。”食客进入饭馆,注意到插花后赞道。
“老板不仅菜烧得好吃,花也插得好看”
见食客们对袁如珠夸个不停,吴桂芳眼角眉梢都是化不开的笑意。去后厨端菜时,袁如珠叫住她,“幺姨,你让幺姨爹去荷塘里摘一些莲藕带过来。”
“要做莲藕吃”
“嗯,今天芒种,要吃绿豆酿莲藕。”
芒种时节,需食生津止渴、清热泻火的食物,绿豆和莲藕能生津止渴,清热泻火,故而古时芒种这一天,人们往往会吃绿豆酿莲藕。
吴桂芳疑惑,“芒种要吃绿豆酿莲藕咱们这好像没这习俗。”
“嗯我在书上看到的,说古代有这习俗。”
吴桂芳点点头,“行,我这就给长贵打电话。”
临近午时,李长贵把洗干净的莲藕送到后厨里,袁如珠将莲藕两头切开,把处理好的绿豆填进莲藕里,用牙签封住切口。
锅烧热之后,倒油,姜片爆香。姜片香味爆出来之后,她把猪龙骨和瑶柱倒进锅里翻炒几下,然后在锅里加水。
待水开,她捞出龙骨沥干水分。接着便开始煮汤。
锅里的水大火烧开,咕嘟咕嘟沸腾时,盐和糖入内搅拌,继而倒入龙骨煮汤。
闷煮了些许时候,袁如珠将填满绿豆的莲藕倒进汤里,继续焖煮。
骨头的鲜味缓缓融进绿豆的清新和莲藕的清甜里,融合成的特殊香味在厨房里四溢。袁如珠嗅着汤锅里飘出来的香,鼻子动了动,接着继续炒饭。
她喊了一声,“蛋炒饭做好了”
吴桂芳很快跑进来端盘子。
时间缓缓流逝,汤锅里的莲藕已然熟透,袁如珠盛出莲藕,将莲藕直刀切成圆片。
切成圆片的莲藕摆放到盘子里之后,她舀起汤锅里热腾腾的汤,尽数浇到莲藕上。
淋过汤汁的莲藕仿若穿上了水晶外衣,亮晶晶地冒着热气。
吴桂芳把放在后厨的折叠小桌打开,袁如珠端起淋了汤汁的莲藕,端到小桌上,转身去舀饭。
一家人团团围坐在小桌周围,看着不断冒着香气的绿豆酿莲藕。小秋胖乎乎的手指指向绿豆酿莲藕,“小秋要吃”
坐在他旁边的小夏立即给她夹了一片藕。
藕片煮得软糯软糯的,入口清绵细腻,透着莲藕特有的甜滋滋的甜意。将将感受到藕片的甜意,融融的绿豆挤到了牙齿底下,绿豆口感十分沙绵,渗入了藕片的香甜和骨头汤的醇鲜之味,味道极美。
小秋吃得眼睛弯弯的,“小秋还要”
袁如珠给她夹了一片,然后自己也吃了一片,莲藕和绿豆掺杂着骨头汤的鲜味,所以吃起来不过于清淡,口感绵糯鲜美,越吃越香。
盘子里还剩下最后一点汤汁,小夏把汤汁刮到碗里,说“姐姐,晚上还吃绿豆酿莲藕吧”
吴桂芳接腔,“还吃绿豆酿莲藕哪里有这么多的猪骨头拿给你熬汤做绿豆酿莲藕。”
袁如珠不以为意,“再去买呗,幺姨爹,你等会儿再去多买一些猪龙骨回来,我们吃个够。”
“珠珠”吴桂芳有些踟蹰,还是有些不习惯顿顿吃肉这样铺张奢侈的生活。
“哎呀,幺姨,我们现在每天赚的钱可多了,钱赚来不就是拿来用的嘛。”
听袁如珠说起每天赚的钱很多,吴桂芳想起店里一天比一天好的生意,脸上便止不住地浮现出了笑意,她忖了一下,没再说什么,只是捏了捏小夏的脸,“最近天天吃肉,咱们都胖了不少。”
尤其是小夏和小秋,脸圆润了很多。她和长贵身体也壮实了不少。
不过珠珠倒是瘦了下来,她天天锻炼,再加上天天下厨,练厨,肉减下来不少。从前一百六十多斤,现在估摸着只有一百四十多斤了。
袁如珠喝下一口炖了绿豆莲藕的龙骨汤,感觉到背后出了汗,她起身去把风扇的档位调高了一档。
吹着风,她说“现在天气越来越热,风扇也不怎么管用了,买两台空调吧。”
吴桂芳说“那得花多少钱啊,其实风扇吹着也挺凉快的。”
“风扇吹的都是热风,吹了也会出一身热汗,而且以后还会比现在更热,还是买两台空调,不然太热了,客人们也受不了。”
李长贵出声“对,太热了的话,谁来吃饭”
小夏突然挺起胸脯,一脸自信道“姐姐做的菜这么好吃,不管有多热,还是会有人来吃饭的”
小秋也挺起小胸脯,奶声奶气道“对”
听了他俩的话,袁如珠莞尔,“好了,就这么决定了,先给饭馆装两台空调,等再赚一些钱,给家里也装上空调。”
吴桂芳说“家里就不需要了。”
袁如珠但笑不语,反正钱够了就直接买。
快速吃完午饭,袁如珠系上围裙开始做炒饭。
饭馆外面,雨渐渐停歇。李爷爷把李子称给客人,一转眼就看见村里的王小二挑着担子朝饭馆走过来。
“李爷爷,”王小二和李爷爷打招呼,“我来卖西瓜了。”
李爷爷眉眼和蔼,“刚才还有人问有没有西瓜卖,天这么热儿,西瓜在这儿肯定不愁卖。”
“借您老吉言了啊。”王小二把装西瓜的篓子放好。他抱起两个大西瓜走进饭馆。
“桂芳婶儿。”
“小二”吴桂芳端着碗,转过头。
“桂芳婶儿,我打算在你们饭馆旁边摆个摊子卖西瓜。”
“你随便摆,用不着跟我们说。”
王小二嘿嘿笑,把两个大西瓜递给她,“我拿了两个西瓜过来,你们尝尝,熟透了,可甜哩。”
吴桂芳连忙道“那咋行,你快拿回去。”
王小二摸摸后脑勺,“您就拿着吧,我去外面卖西瓜了啊。”说着他转身就往外走。
吴桂芳瞧了瞧桌上两个又大又圆的西瓜,她把西瓜抱走,打算等会儿让李长贵把西瓜抱回去放井水里凉着。
下午三点多,来吃饭的人少了些,吴桂芳空闲下来,她走到门边上,目光送到大门右边。
大门右边,王小二正在给客人称西瓜。发现吴桂芳的身影,王小二热情地喊道“桂芳婶儿。”
“小二,西瓜卖得咋样”
“卖了两三个出去了,还行。”
“那挺好。”吴桂芳转身进入饭馆。
晚上回家后,李长贵捞出浮在井水里的西瓜。
被井水凉过的西瓜冰冰凉凉的,仿佛带了井水特有的新甜,袁如珠啃着水泠泠的西瓜,说“比冰箱冻的西瓜好吃。”
一个西瓜很快吃完,李长贵又去井水里捞剩下的西瓜。
袁如珠啃着冰凉水甜的瓜,鼻端吹来一阵风,风里有轻轻浅浅的荷花香,“过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉。”
小夏抬起头,嘴角有西瓜籽儿,“姐姐,你念的诗吗”
“是词,宋代词人李重元写的。”
“这句词是什么意思”
“雨后荷花满院飘香,放在井水里的李子和瓜被井水凉过之后像冰雪一样冰冰凉凉。”
小夏啃着瓜,说“我记住了,明天写作文,我要把这首词写进去。”
袁如珠笑了笑,擦掉他嘴角的西瓜籽儿。
次日李长贵吃完早饭后没有去忙农活,而是搭车去了镇里,去买空调。他坐着的小三轮往前行驶时,与一辆一看就很贵的白车擦肩而过。
小三轮的司机指着擦肩而过的车子,说“啧,这车得一百多万呢,咱们就是挣一辈子钱也挣不来这辆车。”
李长贵向白车投以一瞥,车子往他家饭馆的方向行驶而去,说不定是去他家饭馆吃饭的,但也说不定只是经过他家饭馆门前的公路。
白车平稳地向前行驶,最后停在如珠饭馆大门前。
正在饭馆大门边上切西瓜的王小二发现白车后,低声跟李爷爷说“李爷爷,瞧,有钱人来吃饭了。”
白车车门打开,西装革履的中年男人下车,目光在破旧的小饭馆上逡巡。他旁边的女人迟疑道“老板,没走错吧”
费金,即李军公司的老板,沉吟道“清河村,如珠饭馆,就是这里。”
李军说的就是这家饭馆。只不过这家饭馆着实是有些出乎他的意料。他没想到这家饭馆如此破烂。更想不到如此破烂的小饭馆居然能做出品相极佳的炸茄卷。这实在是令人诧异。
费金抬步走进饭馆。
王小二立刻扬声喊道“西瓜,又大又甜的西瓜,可好吃了,先生,要来一个西瓜吗”
费金摆手拒绝,走进饭馆。秘书也紧跟着他走进去。
“欢迎光临,请问几位”吴桂芳一见他们进来,连忙上前。
“两位。”
费金入座,秘书拿起菜单,见菜单上菜品寥寥无几,她说“老板,一共就几个炒饭,还有一个炸茄卷,这菜也太少了点”
而且,这价钱是不是也太贵了些其实这样的价钱对他们来说不是特别贵,但这只是一家小乡村的小饭馆,还是贫困村的小饭馆,所以价钱定这么高属实是有些贵。
费金不予置评,只道“先上两份炸茄卷。”
不多久,炸茄卷端上去,香气飘进费金鼻腔里,他颔首,“就是这个味。”他夹起一个炸茄卷,吃进嘴里。
炸茄卷一入口,便在味蕾上爆发出酥酥脆脆的鲜润滋味,费金微微仰起脸。口中的炸茄卷比那天李军给他吃的炸茄卷口感更好。他满意地点了下头。
见老板吃得这么香,秘书微微惊讶,她从未见过老板吃东西吃得这么香过。难道这炸茄卷非常好吃
她将信将疑地端详了一番炸茄卷,金黄油亮的炸茄卷倒是炸得挺漂亮,闻起来也很香。味道应该是很不错的。她夹起一个炸茄卷,咬下一口。
下一秒,嘴里咀嚼的动作顿住。她不可思议地瞪向盘子里的炸茄卷,好半晌才回过神。
难怪老板吃得这么香
难怪老板特意来这里吃饭
难怪这家饭馆价钱定的这么高
这家饭馆的炸茄卷实在是太神仙了
她从不知道原来炸茄卷还可以这么好吃,像是刷新了的认知一般,她的心情久久不能平复,“老板,这家饭馆的味道居然这么好。”
费金嗯了一声,又点了一份炸茄卷。
与此同时,在噼里啪啦敲键盘的李军舔舔嘴,有些想念如珠饭馆的炸茄卷了。
这几天有大单子,工作特别忙,他没时间去清河村,今天大单子就要忙完了,而明天是周末,他终于可以去清河村吃饭。
想着香喷喷的炸茄卷,他吞咽口水,然后继续工作。
下班后,主管在群里发消息大家,说大家这几天都辛苦了,老板为了犒劳大家,明天请所有人吃饭。
消息一发出来,员工们立刻欢欣鼓舞,都高兴坏了
“老板请吃饭好耶”
“太好了”
“呜呜呜老板人帅心善”
“去哪儿吃饭呀”
主管“如珠饭馆。”
“哈如珠饭馆咱们镇上新开的饭馆”
“呃我还以为老板会请我们去镇上的大酒店吃饭呢。”
李军激动道“如珠饭馆如珠饭馆巨好吃”
群里有人问“李军知道这家饭馆这家饭馆在哪儿”
李军“在清河村,这家饭馆简直好吃到爆”
一时间,群里欢欣鼓舞的员工们安静下来。
清河村的饭馆
清河村是有名的贫困村,那里开的小饭馆能有多好吃
老板居然请他们到一个贫困村的小饭馆吃饭这也太抠了吧贫困村的小饭馆肯定很便宜,老板多半是为了省钱,所以才让他们去贫困村的小饭馆吃饭
平时老板也没这么抠啊,难道是因为最近经济下滑,公司效益不好,所以老板才这么抠的
但这也太让人寒心了吧。他们辛辛苦苦为公司打工,结果老板居然抠门到如此丧心病狂
整个群里,只有李军和他之前吃过炸茄卷的同事比较高兴,其他人一声不吭,沉默下来,完全不复之前的欢欣鼓舞。
有员工私下吐槽道“我呆了这么多公司,就这家公司的老板最抠门,请员工吃饭,居然去贫困村的小饭馆吃饭,简直离了大谱”
“就是,我原先还觉得我们老板挺好的,没想到”
“随便去街上撸个串儿也好啊,居然让我们大老远的去贫困村吃饭。为了省这点钱,老板也真是绝了。”
“我都不想去了,还不如在家里睡觉。”
“不去不行吧,不能不给老板面子。”
“”
彼时,清河村,袁如珠把炸好的炸茄卷盛出锅,兜里的手机突然一响。她擦擦手,掏出破破烂烂的手机,“喂,您好。”
听到电话那头的人说的话,袁如珠微愣,而后看了看来电号码。
她皱起眉,神色凝重地嗯了一声。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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