第32章 第三十二章

    第32章

    顾茵跟着王氏去买了十来个馒头回了家, 顾茵还拿出食盒里的肉串要分给大家。

    但是在关捕头的带领下，众人并不肯收，只说既然是县太爷的吩咐, 他们便算是执行公务，不好收取百姓的东西。

    天将黑的时候，家里三间屋子的盘炕工作已经接近尾声, 但是炕要完全冷却，烧上好几天才能睡上。

    不过这自然难不倒王氏, 早在开始动工前, 她就把家当直接搬到了隔壁。

    正值许青川放旬假，他帮着王氏一道搬了屋子, 下午晌便立刻回书院去了, 等到下一旬再回家来。

    许氏母子住着的院子比顾茵她们的多一间屋子。

    顾茵带着两个孩子住多的那间，王氏则去和许氏挤一挤。

    因为只是卧房不能住，家里其他地方还是一样用, 所以倒也不算特别麻烦。

    送走关捕头等人后, 他们两家就在一起用夕食。

    饭桌上，许氏兴致缺缺, 连顾茵翻热的烤串都没能把她哄高兴。

    后头用完饭, 许氏没和王氏抢到洗碗的活计, 就回屋去了。

    顾茵跟着王氏进了灶房, 王氏用手肘直推她, “不用你, 就几个碗，你都累了一天了, 快去歇着去。”

    顾茵看碗不多就没跟着沾手, 试探着问道“娘, 我看许婶子好像不怎么高兴，吃饭都没胃口，是不是不愿意在咱们隔壁住着或者是咱家今天盘炕扰了她家的清静”

    “她咋个没胃口了嘛，肉串都撸了好几个哎，都不是当时我说去住客栈，还是你许婶子说直接住他家就是了，反正他家青川十天才回来一次，不会影响什么。”

    “那是”

    王氏扭头看过一圈，确定没人在，才压低声音道“你许婶子是不高兴我支使关捕头做活儿呢。我不是早就和你说了嘛”

    顾茵这才想起来早前王氏就和她说过这个八卦。

    “我当时以为娘就是随便说的。”

    “我是那种随便说东家长西家短的人”

    从前在坝头村的时候，王氏干完活最喜欢的事就是和村里的妇人拉家常，连别村头人家丢了只鸡她都回来说给顾茵听。

    所以顾茵沉默。

    “好吧，我是有一点点爱说。但是这种事我总不能瞎编啊我可是有证据的”

    “哎，算了算了，我不问了。”

    顾茵朝着王氏比了个噤声的手势，让她别再说许氏和关捕头的八卦。

    顾茵带着两个孩子回到家里洗漱了一番，就此歇下不提。

    第二天，顾茵依旧去文家做工。

    这天她看前一天剩的食材和香料多，就准备给文老太爷做火锅。

    火锅底料自然是自己炒的

    清汤锅简单，用猪骨头加水慢慢熬成奶白色高汤就是。

    麻辣底料则麻烦一些。

    她先把干辣椒放进开水锅里煮上十分钟，捞出沥干，然后剁碎成糍粑辣椒。

    再把文家现成的牛板油洗净切块，再在锅里烧水，放入牛油块加水以中火慢慢熬，搅拌上至水蒸发，熬到牛油块金黄变小，牛油块全部扶起，牛油就熬成了。

    过滤好的牛油下锅，放小葱、芫荽、芹菜叶、大蒜等大火煸炒出香味，等香味都融入到牛油中，把这些都捞出，再下糍粑辣椒和一些生姜末儿，翻炒均匀，用中火把水分都熬干，最后再放入花椒和黄豆酱，熬上两刻钟。

    最后一步则是把前一天剩下的那些香料泡入白酒，加进牛油翻炒均匀，最后放一些糖和盐，转小火慢熬小半个时辰。自制的牛油火锅底料就完成了。

    老太爷昨天玩的疯，这天就起得晚。

    顾茵想着正好，毕竟炒辣椒太过呛人，别把老爷子呛出个好歹。

    但她没想到在已经把大厨房的门窗都开着的情况下，那辣椒味还是从门窗传到外头，把整个文家都笼罩在浓郁的辣味之下。

    文老太爷和大老爷直接结伴过来了。

    老太爷是被呛醒的，文大老爷则是咽着口水过来的。

    也得亏他们过来的早，因为二管家后脚就一边咳嗽一边骂骂咧咧地过来了，要不是这二尊大佛在，顾茵这火锅底料可能就熬不成了。

    底料熬成以后，就是准备配菜了。

    文家的牛肉被顾茵这么造了两天，最后终于成了牛肉卷，全部用完。

    加上前一天剩下的羊肉，白菜、香菇等，配菜就齐活儿了。

    最后是酱料，顾茵调了芝麻酱和花生酱两种因为这时候没有料理机，还是多亏了徐厨子手劲儿大，带着两个小徒弟帮着一通研磨。

    因为这辣锅味道实在太大，不适合去外头吃，便在大厨房里临时加了一张八仙桌。

    桌上放两个红泥小火炉，炉上各架一个平底铁锅，一个锅是奶白色的骨汤，另一个锅里是红辣辣的牛油汤底，桌上是各色切好的肉和菜。

    光是看着就新奇。

    文老太爷和文大老爷先落座，老爷子让忙活了半上午的顾茵也坐。

    三人面前各自摆上一副捞面条的长公筷，和另外一副正常大小的筷子。

    文老太爷看着大儿子好笑道“往常就知道闷在屋里读书，我见你一次都不容易。这两天倒是日日看你在身边打转。”

    文大老爷也有些赧然，他自诩不是重口腹之欲的人，平时就喜欢在屋子里看书写字作画。

    但吃过顾茵做的辣味菜肴之后，就好像打开了人生新篇章，这两天日常吃食里都要加辣不算，这天更是被这无比辛辣的味道勾出了屋子。

    骨汤清淡，最能呈现食物本身的鲜美，再蘸上先做的芝麻酱、花生酱，让人吃的停不下嘴；辣汤浓郁，不论是肉片还是蔬菜，菌菇，往里一涮那那是蘸料都不用，麻辣鲜香滋味直冲脑门儿

    一顿火锅吃完，三人都吃的面色发红。

    老太爷捏着茶杯犹犹豫豫这要还说顾茵没达到他的要求，小丫头里里外外忙了两天了，做出来的吃食既新鲜又美味，自己这么做也太过分了。

    可若是说顾茵达到了要求，那以后不是他不是没有由头来厨房、又要变成孤家寡人的了

    不等老太爷开口，顾茵就很体贴地开口道“京城里应该也有铜炉羊肉那些，这应该也不算是独创。只是口味不同、又多了些别的配菜罢了。我明天再想别的。”

    老太爷立刻笑起来，“哎，好。吃得一身味道，我回去换身衣裳歇一歇。这锅底应当还有吧，我晚上还吃这个骨汤火锅，你也不用再忙活了，早些回家洗个澡换身衣裳，明天再过来吧。”

    等于这是又提前放工了。

    文老太爷一站起来，嘴肿了的文大老爷也随后跟上。

    等到两位主子走了，徐厨子端着自己的碗、带着两个小徒弟就上桌了。

    他们三个当然就没有文老太爷那么讲究了，也不用公筷，把盘子里剩下的没动过的肉和菜一夹，往锅里一烫一涮，再往自己手里的酱料碗里一蘸，呼着热气就往嘴里送，吃起来更有氛围。

    “小师傅也太谦虚了，”徐厨子囫囵咽着菜，含糊不清道“这么好吃的东西怎么不算独创嘶嘶，好辣”

    顾茵被他一边吃，一边还不忘打抱不平的模样逗笑，“那我先回去了，你们慢慢吃。”

    徐厨子放了碗把她送出厨房，然后赶紧小跑着回去

    “兔崽子给老子留点啊”

    就在这种干半天活儿，歇小半天的状态下，顾茵后头又给老太爷做出了家庭版的可乐、铁板烧、披萨等一系列新鲜的东西，老太爷每天都乐呵呵的，不止精神好了，人也丰腴了一圈。

    一直到了年二十五，年味越来越浓重，徐厨子和两个小徒弟也开始繁忙地准备年节上招待客人的食物。

    这天下午文老太爷没放顾茵的假，特地让她留了一留。

    顾茵跟着老太爷去了书房，路上还在想应当是马上要过年了，徐厨子那么快的手都忙成那样，老太爷应该也要指派别的任务给自己了她一个月拿着十两银子的月钱，每天只做半天活儿，确实有些过于轻松了。

    没想到到了书房，老太爷并没有拿出什么食物单子让她提前准备。

    而是提前拿出了几个银锭子放到桌上。

    “这是你这个月的工钱，另外五两是给你的过年钱。”

    顾茵

    她这就失业了

    虽然一开始就是为了武安的束脩来打的短工，但是当时她上工的时候说的是做两个月，眼下虽然束脩钱够了，但是干一个月就让人辞了这种事总是让人心里不怎么好受。

    “我明天想别的，好好想”顾茵认真道，“肯定能达到您的要求。”

    她承认之前是猜着老太爷只是想和有人陪他一起玩，所以并没有做那种特别新奇的东西。

    文老太爷被她一脸严肃的样子逗笑了，说“你想什么呢马上就是年节，我只是让你提前回家歇年，等过了初五再回来，那自然把这个月的工钱先结给你。”

    “歇年年头上不是正忙吗到时候您招待客人”

    “我没客人”老太爷撇嘴道，“我都这把年纪了，族里谁还能比我辈分高我说没有就没有。小丫头咋操心这么多，让你歇你就歇。”

    看老太爷已有决定，顾茵就道“那月钱我就拿着了，只是这过年的银子我真不能收。”

    老太爷也不逼她，只是把那五两银子左手倒右手，装到手边一个红纸封里，“那既然是过年，到时候你不在我跟前，我提前把压岁钱给你总行了吧长者赐，不可辞。长辈给的压岁钱你也不肯收”

    顾茵酝酿着婉拒的说辞，结果老太爷根本没给她这个机会，把银钱往她手里一塞，又拿出两本油纸包好的书，让顾茵帮着转交给许家，然后就开始赶人。

    顾茵被赶到书房外头，老太爷的声音从里头传来“可不许把压岁钱都存起来，弄点好吃的好喝的，再把自己收拾的好看些，开年我要是还看你瘦瘦小小的、穿着那个大黑袍子，我可是要骂人的”

    顾茵隔着门板忍不住笑弯了眼睛，她先是道了谢，又给老爷子提前拜了年，这才回厨房去取自己的外袍。

    徐厨子正在热说朝天地灌香肠，看到顾茵回来他手下不停，见怪不怪地问“小师傅今天这是要回了”

    顾茵说没有，又解释了老太爷让她提前歇年。

    徐厨子的两个小徒弟羡慕得眼睛都发红了都知道逢年过节是厨子最忙的时候，这时候能休息，简直是每个厨子的终极梦想

    “去去，一边待着去儿。”徐厨子赶苍蝇似的把两个小徒弟赶到一边，“你们有那能耐吗光看贼吃肉，不看贼挨打”说完他自己也顿了一下，不好意思地道“我粗人不会说话，小师傅别和我一般计较。反正我的意思就是，您这些天劳心劳力的，整出那么些我闻所未闻、见所未见的吃食，是该歇一歇。”

    顾茵笑着摇摇头，和徐厨子告了别便离开了文家。

    到了大街上，平时本就热闹的小镇越发人头攒动。

    街上卖各色年货的店面和小摊子一眼望不到头。

    顾茵把工钱那十两贴身放起，只揣着那五两压岁钱，也加入了置办年货的大军。

    她先去了成衣铺子，给家里人一人买了一身新衣裳虽然前头入冬的时候王氏给每人都做了新的，但是都是灰沉沉耐脏的颜色，样子也不是很美观，尤其是小孩那身，碎布头拼的，她前一天还听武安说他俩出去玩的时候，缁衣巷其他孩子笑话小孩穿的像乞丐。

    小孩是什么都不懂，自顾自玩，武安回来气的不行，回来偷偷讲给了顾茵听。

    四身体体面面的成衣就花去了快二两，顾茵又买去了一些平时家里不舍得吃的干果点心，切了一些肉，又花掉了快一两。

    还剩下二两多，她思索了一番，去了首饰铺子。

    还记得刚穿来的时候，王氏头上是有一根小银簪子的，上头依稀还刻着她的名字。只是后头顾茵的药一日一日地吃下去，也不知道什么时候，她头上的簪子就没有了，换成了戴到现在的木簪子。

    黄昏时分，顾茵提着大包小包回了缁衣巷。

    王氏和两个连成串串的孩子都在巷子口等着。

    看到顾茵，一大两小都迎了上去。

    “我还奇怪怎么今天你回来的这么晚，敢情是去买东西了”王氏接了她手里的东西，一样都没给她留，“我咋记得你之前把钱柜子的钥匙给我之后就没再要回去呢你哪里来的银钱”

    顾茵蹲下身把两个孩子手上的绳子解开，一手牵一个，跟上了王氏的脚步。

    “是老太爷放了我歇年，还给了我当月的月钱和一些过年的银两，我就去买了新衣服和吃的。”

    到了家，王氏把东西都拆开来。

    看到那四身衣裳，她皱眉道“你只给自己买就好了给两个孩子买也成，咋还给我买”

    顾茵给自己和王氏选的都是碧色的袄裙，只是王氏那身颜色深一些，她自己的颜色浅一些。

    “娘镇日里穿的都是灰扑扑的，这不是过年，咱们也鲜亮一些。”

    王氏说“哎，我不喜欢这个颜色，你在哪家买的，我去换换成不”

    顾茵就报出了那家成衣铺子的地址，之后让两个小家伙试穿新衣服。

    给小武安的是一身湖青色的棉袄棉裤。

    颜色不仅鲜亮，剪裁得也十分得体。

    武安穿着略有些大，但比他娘做的那种一套可以穿三年的大小还是合适很多，手腕和裤腿卷起一个边，就正正好。

    他皮肤是天然的黝黑，这衣服上身虽没有显得白净，却是神气了不少。

    武安喜欢得不行，试穿完就立刻换下来，又方方正正地折起来，说等过年的时候再穿。

    后头轮到小孩，他的衣服裤子比武安的小一圈，顾茵本来想让两个孩子穿同色同款的，但是后头想了想，还是给他买了身靛蓝的这孩子忒能造，上房爬树、钻狗洞就没有他不会的。

    还是略深一些的颜色好，起码可以保证能穿一整天再换洗。

    他皮肤的黑是后天晒得，在家里养了大半个月，已经白回去不少。

    那靛青色的小衣服小裤子在他身上一穿，活脱脱像个小富之家的少爷。

    他也有样学样，试穿完就要换下来。

    两个孩子捧着珍宝似的捧着衣裳回了屋，顾茵也准备试穿自己的。

    结果找来找去，她衣裳不见了

    她又翻检过一遍，想着莫不是当时成衣铺的活计给她漏装了，或者是自己粗心大意，买别的东西的时候掉了也没发现，王氏挎着小包袱回来了。

    包袱抖落开，是一件鹅黄色素面小袄和一条湘色马面裙。

    “娘这是”

    王氏笑眯眯地道“哎，我去看了看也没啥喜欢的。一不留神把你给自己买的那身也带去了，干脆就两身换了这么一身出来。你快试试。”

    说着她就推顾茵回屋试穿衣裳。

    要不说人靠衣装佛靠金装呢，小袄和裙子上身，顾茵本就白皙的肌肤被衬得越发莹润，那袄子立领处还镶了一圈兔毛，围绕着她尖尖的下巴，更显得那巴掌大的脸蛋越发小巧。

    “真好看”王氏真心实意地夸赞道，“你这年纪才该好好打扮，过年就穿这个，我看着都高兴”

    “那您的衣裳”

    “哈那些我都看不上，穿着还不方便干活，我这身自己做的咋了你觉得不好看”

    顾茵自然不能说王氏的手艺不好，只嗫喏道“就是想看您穿年轻一些。”

    王氏摆摆手，接着去理别的东西，“你没再给我买什么了吧”

    顾茵连忙上去拿起最小的那个、一直贴身放的小包袱，“没了，这是老太爷给许家的书，说是谢谢许婶子上回帮着请大夫的谢礼，我这就送到隔壁去。”

    当天晚上，王氏洗漱完正准备歇息。

    武安突然跑进了屋，开心地笑道“娘快看我捡到了啥”

    王氏定睛一瞧，小儿子手里拿着一根细细的银簪子，那簪子虽细，但簪头是一朵栩栩如生的梅花，精致小巧，很是讨人喜欢。

    “你哪里捡的”王氏惊喜地接过，拿出帕子擦了簪子上的土。

    武安顿了一下，而后才说“其实也不是我捡的啦，是咱家那小孩捡的。所以我也不知道具体是哪里。”

    “咋我这辈子活这么大，最多只捡过一个铜板他还能捡到簪子，还是个银的”

    母子说着话，顾茵推了门进来，“唉，我在外头听到武安的话了，真是出门见财，好事儿啊娘快插戴看看合不合适。”

    王氏却没动，还狐疑道“这别是贼赃吧我听说好些毛贼偷了东西不敢直接拿出来卖，故意埋到荒僻的地方。别是让咱家孩子捡了，这不得惹大祸”

    顾茵立刻道“肯定不会武安他们今天没跑远，是吧”

    武安立刻小鸡啄米似的狂点头。

    顾茵便接着道“所以这应该是咱家附近捡的，关捕头就在旁边住着，哪里有毛贼敢把贼赃埋到咱家附近”

    “那更不成了，要是咱家附近那不就是你许婶子的东西她这人好像就喜欢这种梅花样式的首饰，我给她送去”王氏一拍大腿，“要不是她的，我就送给关捕头去，这么好的簪子，丢了得心疼死，还是让衙门的人放到失物招领的地方去。”

    她说走就走，眼看着就要出屋门。

    “娘，别”顾茵和武安异口同声，然后一左一右把王氏拉住。

    两人喊完都不知道怎么说，一个劲儿地打眉眼官司

    “嫂嫂，你快说啊”

    “我就编了这么多，我不会撒谎啊”

    一大一小你看我我看你，谁都憋不出一个屁来。

    后头背对着他们的王氏身体开始抖动，然后幅度越来越大，最后终于哈哈大笑起来。

    “大傻子带小傻子撒谎骗人呢还家附近捡的，还知道往上撒土笑死我了哈哈哈哈”

    “娘都知道啊。”顾茵脸上一臊，松开了拉着王氏的手。

    “都说你不会撒谎了，武安前脚说捡了东西，你后脚就来贺喜，傻子也知道你俩串通好的”

    “那不是怕您又不要嘛。”

    王氏伸手拧了一把她的脸蛋，“要，为啥不要我们俩轮流插戴，你长这么大也没个好首饰，等过完年就戴着去文家上工去。我听说那些大户人家的下人最会看人下菜碟，可不能让人把你低看了去。”

    闹完这一场，顾茵和武安拉着手回了屋，出门的时候武安还在道“嫂嫂，你好像真的不会编瞎话，不然下回还是我来编，你照着我说的做吧。”

    顾茵的脸越发通红，“没有下回啦，扯谎终归是不好的事。”

    这一夜，王氏摩挲着那根小银簪子睡得格外香甜。

    就这样笑着闹着，顾茵迎来了穿越后的第一个年节。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>