第74章 藕夹

    “耗时比较长那是多久”

    “难受, 想哭, 耗时得是有多长”

    “小姐姐,你再变一个魔术,一下子让它变熟”

    “对对对对,就就是一下子将料理变出来。”

    “这是执法队研究出来的一种刑法吗哭唧唧, 如果是, 我觉得这种刑法相当成功。

    “我会死的真的, 小姐姐, 要不然你再考虑一下万一我真的死了, 岂不是让人都会误会你”

    只要想一想,距离吃到料理最少还要那么长的时间 , 他们只觉得自己整个人都不好了。

    看着东西不能吃,真的是一种最大的煎熬。

    更何况还是有浓重香味, 并且并且是时间比较长的。

    “”苏里整个人也不太好了,看看这一个个的说,嘴角都忍不住抽搐,只是闻着味道不给吃,竟然能严重到这种程度

    大抵是发现苏里不理他们, 他们又开始自我安慰,“慢工出细活虽然等的时间长, 但是, 我觉得肯定会更加好吃”

    “乖巧坐稳, 等着小姐姐。”

    “小姐姐, 什么时候可以吃。有没有一个准确的时间给我们。”

    “只闻着味道, 我觉得我也可以喝两管没关系小姐姐你做吧我,我,我可以一直喝营养剂”

    看着他们这个样子,居然竟然有那么一瞬间的觉得良心不安,干咳两声,决定一部分的熬煮就放在教习空间进行吧。

    这样一来,倒是也多出来了一点时间。

    做一次卤汁,苏里就多做了些,只卤一点豆干和豆皮就太耗费时间,苏里在鸡翅,鸡爪,鸭脖,鸭架,等等之间犹豫了很久,最后还是选择了猪蹄这种看起来联邦人们更能够接受的材料。

    卤汁可根据油脂划分为油卤,和水卤。

    根据颜色分为白卤和红卤。

    卤猪蹄善水卤合适,而卤素菜就得要用油卤了。

    油卤被可说是潮州卤水,油卤的油脂更厚,香料很多都是溶于油,不溶于水,潮州卤水里刻意加入了大量油脂,让卤汁的味道更佳香浓。

    油卤用老母鸡,老鸭,猪前肘,以及猪骨以及其他调料。

    而水卤则大多使用骨架,而不是肉,苏里另起一锅,将筒骨,鸡骨漂洗干净,敲断开始熬煮骨头汤,这两锅最少要熬煮5时,才能彻底出味,苏里丢进教习空间也得要半个小时。

    猪蹄需要提前进行腌制,苏里这一次打算做一个大酬宾活动,不仅仅是军部和科学院那边,再给直播的观众也来一点,所以干脆直接准备了二三十斤的猪蹄。

    看到苏里刚刚拿出猪蹄的时候,还有不少人有些迟疑,“这是什么,好像是猪脚”

    “应该叫猪蹄吧”

    “虽然是肉,但是,我还是不喜欢吃猪的脚,想想猪这只脚”

    “咳咳,楼上别说话我相信小姐姐做的所有吃的都很好吃,没有之一”

    苏里扫了一眼弹幕,忍不住笑了,猪蹄算什么,鸭肠,鸡心,猪耳朵这些她一样都没有拿出来,就怕吓着未来星际人。

    她开口道,“猪蹄含有多种胶原蛋白,经常使用,可以养颜,抗衰老,你们真的不想吃吗”

    “吃吃吃,小姐姐做什么我们都爱吃。”

    “不重点来了我刚刚认真观察了一下,最,最最少应该都是二三十斤的样子”

    “三十斤吸溜我的我的口水已经快要泛滥了”

    “小,小姐姐,这是给我们吃的吗这么多”

    “三十斤如果能稍微,就稍微分出来一点,我,我,我是不是可以分一丢丢”

    “是因为时间太长,为了补偿我们,所以居然准备了这么多吗”

    “咽口水,小姐姐之前都说了会很香的。”

    苏里想想卤猪蹄的味道,自己也忍不住咽了咽口水,的确很香啊。

    “今天是要给朋友制作一些礼物,所以准备的分量比较充足”看着弹幕上全部都是哀嚎,苏里笑眯眯的补充,“我也会从今天关注且转发的人员之中抽取10位,送上今天的料理。”

    在直播间瞬间爆发一震弹幕热潮之后,又立马安静下来,空无一人。

    那边钱付问道,“咱们干涉吗”

    “不用。”靳之呈道,“网友自发的行为,主要的影响力也只在千岛星系而已。”

    而且,他感觉以对方的水平,还有粉丝的黏性,未必就真的没有办法和厨师协会怼,最主要的是,他们都联系不上对方,他可不相信厨师协会可以。

    他嘴角勾起来,“你注意一下动态,最好不要让她和厨师协会联系,被收入会。”

    “好的 。”钱付忍不住说,“你不担心吗如果她真的进入厨师协”

    “你觉得现在有谁能够质疑厨师协会的各种规则吗甚至是改变厨师协会目前的制度,规则,状态。”靳之呈问道。

    钱付立马道,“当然不可能。”

    现在的厨师协会不是那么简单的一个会长几个长老,而是把持在六个大家族以及厨师协会以及数个大餐厅上。

    想要改变,哪儿有那么容易

    尤其是如果触及到他们的利益。

    也正是因为这样,军部始终没有动过他们。

    靳之呈看了他一眼,“然,炊事员必将改变厨师的格局。”

    钱付一惊,靳之呈竟然给出这么高的评价。

    他迟疑了片刻,“如果她妥协呢”

    以这个“炊事员”的天赋与实力,只要她愿意妥协,厨师协会不可能不收纳,而且,条件必然会十分优渥。

    靳之呈眼神有几分幽深,没有说话。

    如果对方真的与厨师协会妥协,靳之呈觉得,军部可能也不想继续再保持如今的局面。

    苏里可不知道自己竟然已经和整个军部未来的行动挂钩,她将猪蹄腌制起来之后,就道,“这些腌制还需要一点时间,我刚刚看到有人问莲藕,有人想吃吗”

    “想想想想”眼睛锃亮,他们没有想到除了十个抽奖之外,竟然还有这么个大福利在等着他们

    也就是今天除了那个“ 猪蹄”之外,还可以品尝一份莲藕做的新品。

    苏里笑眯眯的将靳之呈送来的莲蓬找出来,做示范的将莲蓬拆开,取了一枚莲子,“我们今天不吃莲藕,我们吃莲子,尝尝吧。”

    “没看懂就这么吃吗”

    “煮,煮,煮过了吗”

    “看样子好像是生的”

    “啊呸好苦”有不少人是真的尝了一口,这一口下去,顿时想哭。

    苏里憋着笑,匆匆剥皮,然后晃了晃手,“刚刚太着急,现在这会儿可以吃了。”

    “qaq,小姐姐你太皮了想哭。”

    “又哭又涩,小姐姐我要抱抱要亲亲要举高高不然我会哭的我我真的会哭的”

    “小姐姐,你又皮了一下咦好甜,好嫩,好水,真的很好吃”

    “哈,真的很啊呸”

    原本观望的人顿时都懵了,这到底能不能吃吃甜还是苦 到底涩不涩

    苏里笑道,“恭喜刚刚吃了莲子的朋友,苦,是因为有莲心。莲心具有清心火,平肝火,止血之功效。如果感觉莲子味道还不错的大家,可以将里面的莲心取出,再吃。”

    弹幕里面都哭唧唧的表情,但是,等取了莲心之后,他们发现,莲子吃起来似乎真的不错。

    苏里道,“开个玩笑,这会儿是真的开始给大家做一道和莲藕有关的料理。”

    “莲子其实也可以入菜,主要作为配菜,或者制作粥,以及是甜品。既然大家都比较想要尝尝新品,我们今天来做一道藕夹 ,这是远古华夏南方的著名菜品。”

    苏里先开始剁肉,三分肥,七分瘦的肉最好。

    苏里抬起刀,就让所有的围观的粉丝整个人都瞪圆了眼,重点来了

    切片,切丝,切丁苏里手中那把刀再从肉上几趟,看得他们眼花缭乱之后肉泥已经剁好了。

    旧粉捂着胸口,只觉得那种兴奋难以自持,而被转发吸引来的粉丝却是彻底懵了,齐齐都开始吞咽口水,这这个主播看起来有点危险啊。

    他们想问问安利自己的那些朋友,这到底是在干什么,但是,戳一下没有反应,再戳一下还是没有反应。

    刚一个语音或者是通讯彪过去,那边就直接骂回来,说不要影响他们看直播

    说好的朋友竟然连一个直播都比不上

    想走吧,看着那个主播下刀子的样子,又觉得莫名吸引人的眼球,难不成是个体术是大师炫刀功

    苏里可不知道他们的想法,继续切葱姜末,敲出一个鸡蛋,只余蛋清,五香粉,和肉末搅拌。

    苏里这会又取了藕中间部分,一刀深,一刀浅的切。

    深一刀切断,浅一刀切至七成深,一片连一片不连。

    苏里另取一个大碗,将面粉,生份,鸡蛋黄,盐以及少量油,适当水多搅一会,一直到用手抓起脆浆糊下落时成的直线,下面堆叠时为好。

    烧油至六成的时候。

    将两块相连的藕夹之间塞入满满的肉泥,再沾满面糊,入油锅。

    一块一块陆续下锅,煎炸淡黄色,表层面糊糊又已经定型之后,再捞出放在盘子之中晾凉。

    粉丝们早已经激动不已,虽然不知道为什么这个“藕”也可以炸,但是丝毫不影响他们的兴趣请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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