一眨眼到了年后,迎宾楼即将开业。黄茂林把日子定在二月初三,这一天正好是梅香的生辰。
开业当天,迎宾楼锣鼓喧天,比落成当日还要热闹。
张发财已经把客栈人手都招齐了,厨房三个人,一个厨师加两个帮闲的。另外有三个伙计,负责大堂和跨院。
迎宾楼主要是给外地客商歇脚的地方,饭菜以当地家常饭菜为主,请的厨师是个乡下人,此人经常给各家红白喜事做酒席,也有几分手艺,做些家常菜绰绰有余。
厨房两个帮闲的是两个手脚麻利的青年人,三个伙计不光手脚麻利,都聪明机灵,年纪都在十五到二十五岁之间。
张发财提前给他们都做了一样的衣裳,一看就是一家店的伙计。
开业当日,黄茂林一大早带着梅香过来了。夫妻二人进门后四处看了看,满口夸赞。
张发财让后厨伙计给黄茂林夫妇送了早饭过来,夫妻二人尝了尝,觉得还可以。
各路亲朋都知道迎宾楼今日开业,纷纷上门贺喜,有送匾额的,有送红灯笼,黄茂源给他亲哥送了一场舞狮。
迎宾楼头一天开业,准备了充足的东西,除了住店,还可以在这里吃饭,各色菜品大堂里都挂着名字呢,想吃什么自己点。今儿来吃饭的,一律半价。来住店的,除掉四成折扣。
因是头一天开业,到了晌午饭的时候,也没有一个住店的,吃饭的倒是来了不少。
张发财备了一桌酒席,黄茂林请那接着来贺喜的人一起吃酒。梅香没上酒桌,抱着青莲在附近玩耍。
夫妻俩一直逗留到半下午才离开,仍旧没有一个人来住店。
过了三两日,黄茂林来问张发财迎宾楼的情况。
张发财一一向他汇报,开业当天,只来了一个人。这两天陆陆续续来了个,挣的钱还不够本钱。
黄茂林回去之后就与黄炎夏商议,如意坊那边的小屋子,不能再免费供给客商住。
黄炎夏沉吟了片刻,“头先为了留住人,一直免费给人住,如今忽然不给人住了,总得有个由头。这人心最是不知足,占惯了便宜,忽然不给他占了,不会想着自己占了多久的便宜,只会恨你。”
黄茂林回答黄炎夏,“阿爹说的儿子清楚,如意坊几间住人的小屋子当初盖的时候本就比较简单,如今货仓不够用了,我要拆了建成货仓,谁也不能说什么。”
黄茂林等这一批住在小屋里的人先后离去,火速找人把几几间小屋子全拆了,通通加盖成货仓,对外租赁。
后来的人见人家并不是不给你住,而是货仓不够用改建了,虽然不大高兴没有免费的地方住,也不能说什么。有些人跑到迎宾楼住去了,有些人跑到另外几家货仓去了。但不管跑到哪家货仓,还是迎宾楼住的最舒坦。价钱又不是很贵,每日还有饭菜热水。
迎宾楼刚开始营业,张发财想尽办法节约一切成本。需要的米面和油,都是黄茂林自家的,按最低价格算,一月一结帐。后厨烧的柴火是张发财从村里买的,并和人家说好,每天送一些柴火过去,价钱上给一些优惠。因他这是长久的生意,人家也愿意让一些利。
后厨需要的肉和菜,张发财一样是找了人送,因他多年巡街,认识的小商小贩儿多,人家送菜时经常多给他一些添头。
张发财整日住在迎宾楼,基本上不回家。张家父母把儿媳妇和孙子们打发了过来,徐氏带着孩子住在后院,每天也在厨房帮帮忙,混个免费的吃喝。
黄茂林说要给徐氏开工钱,张发财拒绝了,“兄弟,承蒙你看得起我,给我两成干股,既是合伙人,你嫂子不过是帮着洗洗菜,哪里就谈得上说工钱了。豆豆和毛毛也在这里吃喝,我一文钱都没出呢”
黄茂林看到满屋子乱窜的两个孩子,“发财哥,毛毛还小也就罢了,豆豆可不小了,也该上学了明儿把他送到我妹夫的学堂里去,你手里若不宽裕,束脩和茶饭钱包在我身上。六七岁的大孩子了,总得认几个字。”
张发财不好意思笑了笑,“送,过几日我就送去我有钱,不用兄弟破费。”
黄茂林笑了笑,“发财哥和嫂子整日忙碌,怕是没时间接送豆豆,不如让他住在我家,和慧哥儿睡一间屋子。”
张发财有些心动,又有些不好意思,“总是沾兄弟的光。”
黄茂林摆摆手,“发财哥别跟我说这些客气话,你们好生把客栈打理好就行。”
豆豆在一边看着黄茂林,黄茂林冲他招招手,豆豆走了过来,“叔父。”
黄茂林摸了摸豆豆的头,“豆豆想不想上学呀跟弟弟一起去学堂好不好,学堂里有好多学生一起玩呢。”
豆豆性子活泼,看了看张发财一眼,见张发财面含笑容,立刻高兴的点头,“去,我想去学堂。”
黄茂林拉着豆豆的手,“明儿叔父来接你好不好,以后就住在我家里。”
豆豆听说要住到别人家,又有些害怕。
张发发财想了想,对黄茂林说道,“兄弟,你别看这孩子整日跟个野猴子一样,其实没见过世面。忽然去学堂也就罢了,若是一下子又住到兄弟家里,我怕他有些胆怯。”
黄茂林也不再勉强,“那以后发财哥每天早上让伙计把豆豆送到学堂,下午再去接他回来,等以后在学堂里混熟了,再去我家住也不迟。”
豆豆这才高兴了起来。
过了两天,张发财先把豆豆送到黄茂林家,黄茂林带着他们爷俩一起去了学堂。
方孝俊接过了豆豆,“二位兄长放心,孩子放在我这里,多少能教他认些字,学一学规矩。”
淑娴也出来与二位兄长打招呼,送过了孩子之后,黄茂林与张发财各自回去了。
才进家门,青莲像个小炮弹一样冲了过来,“阿爹阿爹,上街上街”
黄茂林抱起女儿,在她脸上亲了一口,“上街干什么呀”
一岁九个月的青莲已经能说不少话了,比慧哥儿当初说话早了许多。
大大的杏眼水灵灵的,齐刷刷的睫毛忽闪忽闪,两只黑眼珠纯净透明,小脸蛋白嫩嫩,小嘴巴红嘟嘟,看的人忍不住就想把她抱进怀里一顿搓揉。
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因冬日里天冷,梅香一直没有给青莲剪头发,如今长长了不少。
今儿早上起来,青莲见阿娘梳妆,又往头上戴了一朵绢花,忽然间伸手要花,梅香给了女儿一朵小绒花,青莲拿着小花就往头上比划。梅香笑了半天,抱起女儿忍不住亲了一口,“我的小乖乖,想戴花了是不是来,阿娘给你梳个小辫子。”
梅香摸了摸女儿细软的头发,找了一把小梳子,把青莲头顶的头发用红头绳绑了一个小马尾,把那朵小花戴在上面。
青莲戴了花之后高兴得不行,跑去给哥哥看。
慧哥儿当时正准备去学堂,看了一眼妹妹头上的花,用手扯了扯,“臭屁”
青莲听不懂,以为哥哥在逗她,笑个不停。
小花戴到头上就摘不下来了,青莲不让。
黄茂林抱着女儿往后院走,青莲急了,用小手指头指着外面,“上街上街”
黄茂林忙哄女儿,“好好,上街上街,我们去叫阿娘一起”
青莲听懂了,父女两个到到了后院后,梅香正在做针线活,见黄茂林进来了,头也没抬和他说话,“豆豆送过去了”
黄茂林点头,“我还想让豆豆住咱们家呢,又怕那孩子怕生,过一阵子再说吧。”
梅香奇怪,“迎宾楼离这儿又不远,怎么想着让豆豆住咱们家。”
黄茂林嘿嘿笑了,“一来迎宾楼人多杂乱,豆豆想在那里安心读书写字怕是不容易,到咱们家可以和慧哥儿一起,小哥俩相互比一比,学得更快。再者,慧哥儿也不小了,不能总是跟咱们挤在一张床上,也该自己睡了。”
豆豆还没来,小柱却要回家了。
小柱到黄家已经整整四年了,这期间,他每年只回家住个两三天,其余时间全部侍奉在师傅师娘身边,一来学手艺,二来帮着家里干活。
磨豆腐的手艺小柱头两年就学的差不多,后面两年不过是打磨精度。
黄家夫妇确实舍不得小柱,这两年,小柱分担了豆腐坊近一半的责任,磨豆腐、卖豆腐,甚至往县城里送货如今也是他在打头。
二月底的一天,黄茂林让梅香好生备了一桌酒席,给徒弟践行。
师徒二人都喝了些酒,小柱喝的有些上头,趴在桌上呜呜的哭了,“师傅,师娘,我舍不得走,你们留下我吧,以后我就在家里干一辈子,给师傅打下手,师傅给我些工钱就行。”
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黄茂林拍了拍他的肩膀,“胡说,你家里已经给你订了亲,你的手艺如今不比我差,回去了之后,开个小作坊,娶妻生子,以后的小日子滋润着呢。”
小柱擦了擦眼泪,给师傅倒了杯酒,又把自己的酒杯满上,“师傅,我再敬您一杯。”
不等黄茂林回话,小柱自己仰脖子喝了干净。这一顿饭,小柱自说自话自己斟酒喝,越喝越上头,哭了两场,说了一肚子知心话,说的黄茂林夫妇也有些动容。
等小柱终于趴在桌子上起不来了,黄茂林和大福一起把他抬回房里,并让大福好生看着他。
夜里睡觉的时候,梅香忽然问黄茂林,“在乡下开个小豆腐坊得多少银钱”
黄茂林心下算了算,“若是作坊小,大头就是毛驴,再就是盖房舍,锅碗瓢盆和石磨什么的不值几个钱。拉拉杂杂算起来来,少说也得七八两银子。”
梅香对黄茂林说道,“我想着,小柱到咱们家四年,除了用心学手艺,平时就没闲过,慧哥儿小时候他一直帮着带,去年你受伤了,若没有他帮忙,我一个人如何能忙得过来。这些年逢年过节咱们也给他封了红包,我估摸着他多少也攒了个二三两银子,咱们不如再送他几两银子,让他回去开个小作坊,好生把日子过起来,也不枉你们师徒一场。大福看见了,以后也会用心干活。”
黄茂林用手点了点梅香的鼻尖儿,“还是韩掌柜会笼络人心,怪不得我每天不要工钱给韩掌柜干活,都是被韩掌柜蛊惑的”
梅香对着他的大腿轻轻拧了一把,“对,就是我蛊惑的,我是山里的妖精,专门骗人的”
第二天一大早,小柱依然如往常一般起来跟着师傅磨豆腐。
磨完豆腐他就守在倒座房卖豆腐,连饭都是在这边吃的。早饭过后,黄茂林来了倒座房。
黄茂林先坐下,让两个徒弟也坐在一边,从兜里掏出个荷包,塞到小柱手里,“等会客人多,我就长话短说,这里面是五两银子,我与你师娘送你的。你拿回去开个小作坊,以后好生把日子过起来。”
小柱惊呆了,从来没听说徒弟学手艺走的时候师傅还送钱的,都是恨不得让你多干几天。
剩下的话小柱再也说不出口,黄茂林拍了拍他的肩膀,“不要多说,这是我和你师娘的心意,今儿我就去给你订一辆车,你再干最后一天,明儿就走。”
小柱正要说话,外面来了客人买豆腐,黄茂林示意他去招呼客人,自己回后院去了。
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等客人走了,小柱捧着银子又呜呜的哭了,哭过之后对大福说道,“师弟,明儿我就走了,以后就靠你侍奉师傅师娘。师傅师娘是好人,我来了四年,从来没有挨打挨骂,也没有饿过肚子。家里有好吃的,不管是鸡鱼肉蛋还是点心果子,有慧哥儿吃的就没少了我的,逢年过节师娘给我做衣裳,还给我红包,这哪里是收徒弟呢,一般人家养儿子也没这么精细的。你以后一定要好生干活,你比师兄机灵,但师兄希望你的机灵要用在正道上。若是你干了什么对不起师傅师娘的事情,我知道了,定也不饶你”
小柱看得出来,大福比自己机灵,上进心特别强,但这种人心思多,若是一旦没用到正道上,首先被坑害的就是身边人,因此特意说这样的狠话。
大福吓了一跳,“师兄放心,我肯定不敢的。若不是师傅,我这会子还在乡下种地呢。师傅师娘对师兄这样好,我想着,只要我用心肯干,师傅师娘肯定也会对我好的。”
小柱点点头,“是不假,这几个月你也学了一些东西,卖豆腐你都会了。磨豆腐的流程你虽知道,但想把豆腐做好,得耐下性子认真学个两三年。县城那边我也带你走过两回,以后我回家去了,你听师傅安排。”
倒座房里,小柱絮絮叨叨的叮嘱师弟,后院里,黄茂林也有些不舍,叹了两口气。
梅香笑着安抚黄茂林,“不要想太多,你们师徒的缘分本来就是只有四年,就算缘分到了,以后心里偶尔惦记一回,想的也都是他的好处。”
转天清晨,小柱在黄家吃了最后一顿早饭,预备要出发了。梅香昨儿就让小柱把自己的东西都打了个包袱,又把家里的点心给他带了一些,一家人一起送小柱去路口。
慧哥儿听说小柱哥要走,抱着他哭了一场,不让小柱哥走。小柱从慧哥儿还不满一岁就来了黄家,帮着梅香一手一脚把慧哥儿带大,陪他玩耍,接送他上学,带他上街买吃的,慧哥儿对小柱哥情谊深厚。
忽然间说要走,慧哥儿今儿连学都不上了,要一起去送小柱哥。
车夫早就在路口等着,一见黄茂林来了,主动拱手打招呼,“黄掌柜放心,我定把这孩子平安送到家。”
小柱爬上了车,红着眼眶看向大家,“师傅师娘,我回家去了,愿二位长辈以后平安和顺”
黄茂林摆摆手,“去吧,一路平安,以后好生把日子过好”
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小柱是个实诚孩子,听到这话后,眼泪又掉下来了。
黄茂林眼眶也红了,摆摆手让车夫赶紧走。
平安镇的人都知道这是黄掌柜的高徒,这乍一分离,以后再难见面,肯定万般不舍,车夫也懂人情世故,立刻掉头就走,免得他们师徒难分难舍。
等车走了好远,梅香把青莲递到黄茂林怀里,“茂林哥,咱们回去吧。”
慧哥儿拽着梅香的衣裙,“阿娘,小柱哥以后还会回来吗”
梅香摸了摸儿子的头,“还会来的。”
以小柱的品行,以后定然还会来看望师傅。慧哥儿得了阿娘的肯定话,立刻又高兴了起来。
黄茂林亲自把慧哥儿送到学学堂,一家人回去了。
大福正在倒座房里,连忙出来迎接师傅师娘。
黄茂林温和的对大福说道,“你去倒座房里看着,下午我教你做香豆腐。”
大福高兴的点头,“师傅放心,我这就去。”
等到了三月初,张发财来找黄茂林,跟他报了迎宾楼第一个月的帐。
“兄弟,这一个月我丝毫不敢懈怠,还是收效甚微,除掉本钱,只挣了五两银子。大部分都是吃饭钱,住店的不多。”
黄茂林先看看账本,安慰张发财,“发财哥,你已经做得很好了。我们刚开业,好多人还不知道我们这里有客栈呢。你莫急,会慢慢越来越好的。”
说完,黄茂林取了一两五钱银子给张发财,“既挣了五两银子,一两是你的工钱,另外五钱银子,算我给发财哥的红包,这一个月你着实辛苦了”
黄茂源塞进张发财手里,“咱们兄弟,难道只能共富贵,不能共患难如今你巡街的差事没了,又要供豆豆上学,还有一家子老小,家里不安顿好了,如何能安心做事”
张发财听罢,只得接下了银子。回去之后,开始想法子增加客源。
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他按照黄茂林以前的方法,先去驿站那边想主意,经过黄茂林同意后,又往另外几家货仓送些礼,那些拉车的车夫们来吃饭时,他偶尔给人家抹去个零头。
除了张发财,黄家这边也没少使劲。如意坊的客人都被黄炎夏介绍了过来,黄茂源在外拉客或者拉货时,也没少跟别人推。甭管是来吃饭还是住店,多少总能多些收益。
多管齐下,来住店的客人果真多了一些,张发财干得越发起劲了。
到了五月初,张发财再次来报账时,一个月能挣十几两银子,黄茂林按照惯例给张发财分了两成,又加了三百文的红包。
等张发财走了之后,梅香诧异的问黄茂林,“头先一个月挣五两银子,你给发财哥封了五钱银子的红包,如今挣了十几两,如何却是三钱银子”
黄茂林拿起账本仔细看了看,“我与发财哥自好,此次盖客栈,我才把他拉了过来给我帮忙。但兄弟归兄弟,生意归生意。我给发财哥分两成干股,就是想让他更加尽心尽力。红包时多时少,我这是告诉他,想多挣钱,只能从干股里头拿拿,红包多少随我的意,时间久了,他就不会把心思放在红包上头,迎宾楼才会越做越好。等迎宾楼一个月能挣几十两银子时,他分得更多,更加不会把红包放在眼里。”
梅香点头,“你说的有道理,自来亲朋之间合伙最难。患难时还好,都憋着一股子气,劲儿往一处使。等挣了大钱后,多少亲兄弟都打得头破血流,你与发财哥这么多年好关系,可得用心。”
迎宾楼有了起色,黄茂林夫妇都松了一口气,盖客栈可花了不少钱,若是弄不成,可不让人心疼。
如黄炎夏和叶氏等人,自然也是跟着高兴,谁不希望自己的后人越过越好呢。
梅香笑着从正房出来了,接过了儿子的书袋,“妹妹去你二叔家里去了,找妹妹作甚一天没见就想妹妹了”
慧哥儿哼了一声,从梅香手里的书袋中拿出自己的一本书,呼啦啦翻开给梅香看,“阿娘,你看看,是不是妹妹撕的”
梅香一看,那本书中间被撕掉了两页,顿时忍不住扶额,青莲现在再也不是以前那个乖乖巧巧的小丫头了,捣蛋的本事不比慧哥儿差。
梅香摸了摸慧哥儿的头,“妹妹不是故意的,她见你整日读书,以为这书是个好玩意儿,才动手摸了摸。她还小呢,下手没个轻重,想是没当心撕掉了两页。明儿阿娘再给你买一本新的可好”
梅香蹲下身,和慧哥儿双目平视,“再写一遍岂不是记得更清楚,你姑父时常不是告诉你们书读百遍其义自现,这写读书心得想来也是一样的。你当日写头一遍时,说不定稀里糊涂的,再写一遍,能记得更清楚。”
慧哥儿哼哼两声,“那好吧,看在阿娘的份上,我就不与妹妹计较了。”
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梅香抱了抱慧哥儿,“我儿真乖,这么小就知道体谅阿娘爱护妹妹,以后定是个顶天立地的男子汉”
说完,梅香又在慧哥儿脸上亲了一口。慧哥儿顿时有些不好意思了,姑父说男子汉大丈夫,不能做扭捏娘态
但阿娘抱着自己,又亲一口,慧哥儿觉得心里甜滋滋的。
梅香又问慧哥儿,“姑父有没有留功课”
慧哥儿点头,“有呢,姑父让写三篇字,还要背一篇书。”
梅香想了想,对慧哥儿说道,“你在学堂堂坐了一天了,才回来也让屁股歇一歇,去你二叔家把妹妹接回来。”
慧哥儿高兴的点头,“好,我现就去”
慧哥儿自己从堂屋供桌下面的柜子里拿了块桃酥饼,边走边吃,梅香让他多拿两块,给弟弟妹妹一人一块。
慧哥儿到黄茂源家里时,榜哥儿正和青莲在院子里玩耍,红莲和细月在一边看着。
二人见大哥来了,赶紧冲了过来,一人扯一只袖子,齐声喊大哥。
慧哥儿把手里的桃酥饼给他们一人分一块,先叫了声婶子,红莲温和的回答。
慧哥儿先摸了摸榜哥儿的头,又在妹妹脸上亲了一口,“婶子,我阿娘让我来带妹妹回家。”
红莲笑着点头,“去吧,明儿再来玩。”
回来之后,慧哥儿要写字,自己到厢房里去了。自从梅香在西厢房给慧哥儿设了个书房之后,慧哥儿读书写字一直都是在厢房。
青莲见哥哥不陪自己玩,跑到厢房门口啪啪的使劲拍门,“大锅,大锅,妹妹玩,妹妹玩”
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青莲的意思是让慧哥儿陪她玩,慧哥儿被拍门声吵得没法写字,把门打开了,青莲立刻迈着小步子进去了。
慧哥儿嘱咐妹妹,“你自己玩,大哥要写字。”
青莲点点头,慧哥儿又坐在书桌边写字。
青莲在屋子里东摸摸西看看,扭着扭着就蹭到了大哥身边,一会拽一拽慧哥儿的衣服,一会儿趴在慧哥儿的腿上,再或者搬个小板凳,自己踩在小板凳上面看大哥写字,小手蠢蠢欲动,不是想去摸砚台,就是想去抢大哥手里的笔。
慧哥儿被扰的异常烦躁,把妹妹抱起来就往外走。
青莲立刻大声叫唤起来,死赖着不肯出去,慧哥儿也只有五岁,个子也不是很高,半拖半抱着把妹妹拖到了门口,梆的一声关上了门
青莲又在门口大叫,“大锅,大锅”
梅香赶忙过来解围,“小乖乖,大哥要写字,阿娘陪你玩好不好”
青莲撅起了小嘴,一副要哭的样子,梅香赶忙把她抱在怀里,带她去看家中的小猫。
家里的母猫又生了一窝小猫,一共四只,两只花狸的,两只橘色的。小猫才断奶没多久,粘人的很。
青莲看到小猫顿时异常兴奋,,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 免费无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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