第 44 章 试卖

    第44章

    米血糕不多,刘兆很快就吃完了，觉得很意犹未尽。

    他见店里的客人越来越多，他从书包里拿出饭盒,买了豆干、卤蛋、卤肉，准备回家捞面吃。

    今天罗姐请自己吃好吃的，明天他就带零食来请她吃。

    回到家里，刘兆开了煤气烧水,水开后下挂面，然后洗了一把油菜，直接扔锅里和挂面一起煮。

    等面和菜都熟了,加一点盐，就捞到盆里,倒上卤汁搅拌均匀。

    刘兆拿着筷子,正要吃面,门就开了,紧接着就看到他大哥刘超开门走了进来,手里还提着一个录音机,嘴里哼着我的中国心歌词，一副轻松悠闲的模样。

    他吸了吸鼻子，目光落到刘兆的碗里，“刘兆,吃啥东西呢那么香，给哥来一点。”

    他放下录音机，拿了一双筷子和碗，不客气地从刘兆面前的盆里捞面。

    刘兆拿筷子拍了刘超一下,“给钱。”

    刘超讪讪地摸了摸口袋，掏出三张一元的纸币,“先给你三元，等月底我发了工资再给你。”

    刘兆瞪了他一眼，“大哥，我要打电话告诉妈妈，你又用我的生活费。”

    “嘿，别，别，我给你赔罪，月底发工资我给你二十。”刘超说着觉得饿得不行，夹了两片肉塞进嘴里。

    “哇，这肉超好吃，刘兆，你哪买的”刘超还想夹，肉就被刘兆倒进自己的盆里。

    “肉都是我买的，没你的份。”

    “刘兆，别这样，分我吃一口肉，下次我不丢下你，我带你去玩，溜旱冰、看电影、喝汽水，你想做啥我都带你去。”

    刘兆瞪着刘超，“想吃自己买去，就在南门街上。”

    他夹起卤蛋，泄愤地咬了一口，哥哥太讨厌了。

    刘超探头看了眼弟弟的面盆，快速从里头夹走两片肉，“这卤肉可真好吃，比上次言哥家里做的还好吃。”

    “言哥这次离开也够久了，应该快回来了，要不，这回聚餐就订在南门街”刘超自言自语地说着，大口吃面。

    刘兆见碗里的肉少了，用力踢了刘超小腿肚一眼，哼，他生气了

    刘超也不生气，把自己碗里的面吃完后，见弟弟吃不下了，把面盆拉过来，继续吃。

    太好吃了，以后他就少去两次溜冰场，多吃两次卤肉吧。

    王碧玉帮着把里外的卫生都做好回去了，罗青梅也记好了今日的收入支出，罗青鸿才回来。

    “二哥，吃了吗”罗青梅合上账本问道。

    “还没有。”罗青鸿摸着肚子，“有什么吃的，我随便吃一点。”

    罗青梅把那碗米血糕、剩下的爆炒花蛤上锅蒸热，然后快手拌了个青菜。

    “青梅，明天餐车就好了，你一定会满意的。”罗青鸿有点得意地说。

    “趁热吃，餐车的事不用那么急，我这边还没全部准备好。”

    “趁着我有时间，亲自盯着，有哪里不合适就能及时改，以后不麻烦。”罗青鸿说着，注意力就放到了碗里的米血糕上了。

    “好久没吃米血糕了，青梅你怎么做的，竟然可以切这么薄还不散”

    “这次运气好。”罗青梅笑着说，“我蒸了一大盘，还有不少。”

    罗青鸿比了个大拇指，“这米血糕可不好做，猪血大家更乐意直接煮了吃。”

    说起猪血的做法，罗青梅也来了兴致“猪血煮就要长时间炖煮，汤汁要浓，煮得入味了，撒上一把蒜苗，猪血嫩滑香浓，那才好吃。”

    “哪天你们都休息了，我做一大锅，大家一起吃。”

    罗青鸿进厨房盛了一碗饭，听罗青梅这么说，不由咽了口口水“青梅，你别说了，越说我越馋。”

    “快吃吧，这贝壳蒸过，味道不如刚出锅的时候，你凑合吃。”

    爆炒花蛤的火要大，料要足，去了腥气，凸出海鲜的鲜美，一块贝肉沾满了浓稠的汤汁，鲜甜可口，特别下饭。

    罗青梅还是喜欢去市场转转的，要是看到没见过的食材，她就想买回来尝试。

    她今天就挑了花蛤，她记得那一大堆的贝壳里还有其他的品种，下回她买点其他的试试味道。

    第二天，王碧玉就比第一天自在多了，许多事情更加清楚，她做得流畅，罗青梅更加轻松了，有时间来做其他的事。

    昨天处理好的猪肺被罗青梅腌了起来，今天就得处理了，否则味道就要变了。

    一辆自行三轮车停在了店门前，罗青鸿从车上跳下来，让师傅帮忙把这个可移动餐车搬下来。

    “青梅，来看看。”罗青鸿扬着声音朝里头喊道。

    一旁的乔小娜瞅见了，就先出来查看，“这是什么东西”

    看着像是书桌，但是桌面是石头做的，还镶嵌着两个黑色的浅底平底锅，一个圆形，一个长方形。

    正面看的话，下半部是木头，上半部分是石头，而内侧的话，有一个狭长的桌洞，下方是双开门的柜子和两个小抽屉。

    乔小娜转了一圈，今奇怪地问“这是要做什么”她见这桌子样的东西下方还有四个轮子。

    罗青鸿付了车钱，笑了笑并不回答，他还给罗青梅惊喜呢。

    罗青梅从厨房里出来，看着眼前崭新崭新的小车子也很惊讶，这真的很像一张桌子啊

    那两个桌洞就是要

    放煤气灶的地方，下面的柜子里可以放煤气及一些杂物。

    不过罗青梅更关注的还是上面的两口浅锅，“二哥，锅这么快就能做好吗”

    这锅明显就不是随便凑合做的。

    “正好有半成品，我请师傅赶工了。”罗青鸿说着把圆形的平底锅拿起来，“你看，拿掉后可以放其他的锅。”

    罗青梅绕着转了一圈，没想到真的能做出来。

    “二哥

    ，辛苦了，晚上我就用这锅给你做好吃的。”罗青梅很高兴，这速度比她预计的快多了。

    “那二哥就盼着了。”罗青鸿知道罗青梅这几天都在为新品做准备，他已经迫不及待地想品尝了。

    乔小娜听了一会，终于忍不住开口“青梅，你是要做早餐了吗煎包”

    “在准备了，不过卖什么先保密。”罗青梅眼睛里满是笑意。

    乔小娜非常地好奇，心里跟猫爪在挠似的，转头跟人磕牙的时候就说了出去，没多久，附近的人都知道美味小店要卖早餐了。

    小餐车没推进去，就摆在门口靠墙的地方，一进门就能够看到，许多客人都很好奇，时不时地问几句。

    可是罗青梅都不说，顿时好奇的人就更多了，各种猜测都有，可都没有一个人猜中。

    天还没黑透，大部分人都吃完了晚饭，或是邻居家蹭电视，或是坐着闲聊，说着报纸上的信息、新上映的电影等等。

    这时候，大家闻到了一股很香的味道，那像是油炸又不像是油炸，烤又不像是烤的香味，很容易就勾起了人们肚子里的馋虫。

    有那嘴馋的人，已经顺着香味寻来，走到了美味小店的门口。

    只见那张靠着墙像桌子的东西摆放在大门边上，罗青梅站在它的后面，正专心地做着什么。

    有人走近一看，平底锅上，是一片片的豆干、黑米血糕、以及猪肺。

    豆干被煎得两边金黄，表面鼓起了泡，罗青梅双手拿着一个瓶子，往豆干上撒了什么，再翻一下，那香味经油一爆，瞬时更香了。

    “小老板，你在做什么吃的”有人忍不住上前问道。

    “就煎豆干。”罗青梅笑着把豆干放到碗里，递给一旁的罗青鸿。

    “怎么卖”豆干大家都经常吃，而且美味小店的卤豆干也吃过，但这回的香味真的是不一样

    “今天试吃半价，一片豆干一分钱。”罗青梅准备的量并不多，也没打算赚钱，就是试水一下，看看反响。

    “给我两片。”顺着香味过来的其中一个姑娘马上掏出了两分钱。

    罗青梅收了钱，拿油纸包着两块豆干递过去，“小心烫。”

    姑娘伸手接过豆干，小小地咬了一口，外脆里嫩，表面黏着的香料非常香，完全是卤豆干、炒豆干等不会有的滋味。

    最先问话的人见那姑娘吃得香，也赶紧要了两块，没一会，豆干就卖完了。

    没买到的人就把注意力放到了

    米血糕上，“那这个怎么卖

    米血糕切厚片，半个巴掌宽，比手掌薄点，煎得表面微微发黄，撒上调味料，外表没豆干那么诱人，但一看就很有份量，两块三分钱。

    煎烤过的米血糕口感比较硬，吃起来甚至有点粘牙，与炒的完全是两种不同的滋味。

    罗青鸿吃完豆干，看摊子前的人越来越多，他连忙把碗递过去，让青梅给装两片米血糕。

    吃完豆干的那位姑娘又抢了两块，数量不多的

    米血糕也没了。

    小摊前的人基本上都买到了吃的，他们分享着豆干和米血糕的滋味，又将视线放到了猪肺上。

    罗青梅就把猪肺放在平底锅上小火慢慢烘烤，猪肺被烘烤，里头蕴藏的水分被逼出来，在锅里滋滋滋响。

    猪肺慢慢地卷曲、一股不同于豆干、米血糕的香味幽幽地散发出来。

    罗青梅有点遗憾，要是用竹签串着，这猪肺烘烤得会更均匀。

    “青梅，能吃了不”罗青鸿眼巴巴地看着，他有预感，这猪肺一定更好吃。

    罗青梅看着差不多了，分了一份撒上少许辣椒粉，拌匀，铲了一铲子给罗青鸿，“你试试。”

    “呼呼呼，怎么是辣的”罗青鸿忙喝了一口水，忍不住又吃了第二块，有了准备后，他发现辣味也不那么重，反而衬得猪肺更有味道了。

    “青梅，这个好吃。”

    乔小娜离得近，这香味太香了，她出来的时候豆干和米血糕都没了，眼看着猪肺好了，她就递过去一个碗，“青梅，给我一铲子。”

    明明她才刚吃完晚饭没多久，可闻着这个香味就觉得饿。

    罗青梅可真是个宝藏，乔小娜有种预感，以后她有口福了。

    作者有话要说猪肺想要做得好吃还是不容易，清理起来特别难我喜欢加辣椒小火煸得干点，但是我妈特别喜欢跟猪肝一起炒，我感谢在2020031601:27:392020031623:34:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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