第32章 酸梅汤

    “青水街唐记饭馆明天开业,麻辣过瘾的串串香前五十位八折”

    一大清早的就有五六个半大的小汉子走街串巷地吆喝,声音又大又宏亮。

    真就有人好奇的,将泼完洗漱水的木盆一收,扬声叫住人“诶,那个小孩你说的这个明天开业的唐记饭馆卖的串串香是啥好吃不”

    “当然好吃了,菜和肉都串成串,一锅热腾腾又麻又辣的底汤,自己选菜,想放什么就放什么每样都好吃”一个小汉子停下来,见周围还有人看着,高声形容道,“不光有麻辣味的,还有藤椒味的,不一样的香要是一家人去,围在一起吃不知道多舒坦”

    有个汉子高声道“这个串串香是不是之前隔壁街那个小摊子卖的”

    “没错之前唐老板就是在那儿摆摊的,这个串串香就是之前他卖的”小汉子眼珠子一转,奉承了一句,“看您的样子,肯定是熟客了要不您给大家伙说说这串串香味道咋样看我有没有骗人”

    那汉子其实只买过两三回而已,算不上熟客,毕竟串串香的价钱也不是他常能吃得起的。

    但见周围的人都看着他,他心中不由飘飘然,咳了两声,慢悠悠地道“味道的确不错,菜和肉都新鲜,麻辣味的吃起来过瘾,藤椒的也不错,没那么辣,但别有一番风味“

    汉子这么说着,回想起那个味道,竟然把自己的馋瘾给勾起来了。

    最近因为他表现好,老板一高兴,刚给了他一小笔奖金,现在听小汉子说前五十位打折,砸吧了下嘴,问道“明天前五十位真给打折”这可从没听说过

    小汉子咧嘴一笑“当然了不过明天人肯定多,您可得早点去”

    汉子是知道串串香的红火的,也不怀疑这话,点头道“行明天一早我就过去”打八折,有便宜不占是傻子

    周围的人家互相都认识,知道汉子不是托,听汉子这么说,惊讶道“王老大,你明天真去啊这什么串串香有那么好吃吗”下馆子可不便宜

    “当然了我跟你说,这串串香可是连赵少爷都夸过的”汉子整整衣服,冲屋里喊了一声,“狗蛋他娘,你今天少做点饭,别剩下了我们明天下饭馆子去”

    说完,看了周围的人一眼,表情带点得意地走了。

    这镇上就没有不认识赵少爷的人,听汉子这么一说,不少人都想尝尝这串串香到底有多好吃,有的人留了个心眼,心里记住小汉子说的前五十位打八折的事儿,想着明天早早地过去。

    小汉子一看效果比他想象的还要好,乐呵呵地继续吆喝去了。

    镇上也有不少人之前就吃过串串香,这几天唐远没有摆摊,心里一直惦记着这个味儿,听说唐远开店了,前五十位还能打八折,都想着明天定要去尝尝

    大壮跑得满头大汗的,对着正在换匾额的唐远道“唐大哥,我找了好几个人,他们现在都去吆喝去了”

    “行,你和诺哥儿在店里把明天要用的菜和肉都串起来,”苏诺小心地扶着梯子,唐远从梯子上下来,“我去码头有点事儿。”

    “好,我知道了唐大哥,”苏诺不解地看向唐远“不过你去码头干什么”

    唐远拍了拍身上,将不小心沾到的灰尘掸干净“店里就我们三个人,人手不够,我想问问之前和我同村的虎子哥,看他愿不愿意过来做事。”

    “等开业了,我要在后头厨房忙活,你要帮着收钱,就只剩下大壮一个人招呼客人了,他肯定忙不过来,得再请个人。”

    苏诺恍然“也是,大壮还小,要是有难缠的客人,他肯定对付不了。”

    唐远到码头的时候,正是码头热闹的时候,岸边停满了大小船只,船板被搬货的工人踩得咚咚响。

    他抬眼望去,都是肩扛大包的汉子,路过他的时候,眼睛都不带看他一下的,都匆匆沉默着来回搬货。

    旁边有个记账的汉子见他在这儿站了半天了,忍不住出声道“这位小哥,你这是想找活干儿”这看着也不像啊,不是穷苦人家,都不愿意来干这个活儿,太伤身。

    唐远走到这人身旁,问道“请问您认识一个叫虎子的吗”

    汉子愣了一下,然后在来往的工人里看了看,目光停住,冲着一个汉子叫道“虎子有人找你”

    然后就见那汉子扛着大包走过来,有些喘地道“有啥事”

    还没等记账的汉子说话,他就看见旁边站着的唐远了,先是愣了一下,然后高兴地笑道“是三儿啊,你怎么来了找我有事儿”

    “虎子哥,我是找你有事儿,”唐远上前帮虎子把大包放下,“我们能到一边说吗”

    虎子点头道“成”

    两人找了个人少点的地方,唐远向虎子说明来意。

    唐远“虎子哥,我在镇上开了个饭馆,想请你过去帮忙,一个月一百八十文,包吃包住。”

    “啥”虎子瞪大眼,震惊地道,“三儿你都开上饭馆了还要请我做工”

    “是,”唐远点头,“虎子哥你愿意来我这儿做工吗”

    说完,又犹豫了下“要是你不愿意也没关系。”好像这时候的人都很看重长幼尊亲,虎子哥也勉强算他的长辈,若是顾忌面子,不愿意来也有可能。

    然而,他话刚说完,虎子就立刻大声道“我当然愿意了”

    唐远微微一愣“您也算我的长辈,这”

    “嗐这关系都扯多远了,什么长辈不长辈的,你都叫我虎子哥了,就是哥”虎子拍了拍唐远的肩,表情认真地看着唐远,“三儿,我承你这份情。”

    唐远要是想请人,村里多得是,像周大娘的儿子或者村长儿子都行,但唐远记着他刚到这个世界时收到的第一份善意,所以才特意来找虎子,虎子也明白他的心思。

    “言重了虎子哥,”唐远温声道,“饭馆明天就开业了,虎子哥你在码头做完今天就过来吧。”

    虎子“成我今天结完钱就过去找你”

    唐远和虎子这边说好,就赶紧赶回去做明天要用的串串香底料。

    做底料的食材他买的多,反正现在天气冷,炒好的底料放上四五天都不会坏,他干脆多炒一些。

    麻辣的和藤椒的他各做了一半,然后按照一份的份量,装到罐子里,到时候就可以直接取用。

    三人一直在店里忙到末时才停下,唐远也累得不想自己动手做饭,索性在别的馆子里搓了一顿。

    不经意间看到别的桌上的酒壶,唐远一拍脑袋,终于记起自己还忘了什么事儿。

    饮品啊他怎么忘了这个呢吃这种又热又辣的东西,清凉的饮品是必不可少的

    唐远见苏诺和大壮都吃得差不多了,起身结完账,对两人道“大壮,你先回去看店,我和诺哥儿去一趟百草堂。”

    大壮和苏诺还以为他病了,忙问道“唐大哥你不舒服”

    “我没事,”唐远解释道,“我只是想去百草堂买点东西做饮品。”

    虽然苏诺和大壮不知道有什么饮品是需要去医馆买材料做的,但知道唐远不是生病后就无所谓了,反正唐大哥总能做出他们没听过的吃食,两人都点头答应。

    唐远准备做他以前那个世界火锅店和串串店必备的酸梅汤。

    说起火锅店,其实唐远也想过做火锅,但一想,就算做火锅也是和串串香一样的底料,串串香已经小有名气了,比火锅更容易招揽客人。

    唐远进了百草堂,里面伙计长柱正在捣药,他上前敲了敲柜台“给我来五两乌梅,三两陈皮,一两甘草和洛神花,还有二两山楂干。”

    长柱一抬头,见是他,一下就笑了,一边帮他包好需要的东西,一边笑道“你这也不像是药方子,买这些干什么用”

    苏诺笑道“唐大哥在镇上开了个饭馆,明天就开业,这些是唐大哥买回去做饮品的”

    “呦,那我明天可要去捧个场”长柱将包好的东西递给唐远,好奇地问他,“不过,这些东西能做什么饮品”

    唐远把钱递过去,卖了个关子“明天你来就知道了,到时候我免费送你一壶。”

    “那敢情好,”长柱没要他的钱,摆手道,“这些东西不值什么,就当是你开业的贺礼吧。”

    一起不过十几文钱,唐远也没强求,笑着道了谢。

    回去后,唐远将买的几包东西倒入碗里,用清水泡两刻钟,这样是为了让它更加出味。

    然后将它们放进砂锅里,倒入清水,煮开后,用小火再煮两刻钟,再加入冰糖,继续煮一刻钟。

    唐远拿最大号的砂锅煮了四锅,这种饮品用量大,四锅的量绝对可以卖完。

    做好的酸梅汤呈玫红色,喝起来酸酸甜甜的,用来解腻解辣最好

    唐远把放凉的酸梅汤倒入干净的小缸里,用盖子盖上,这个天气完全不用怕放坏。

    太阳还没落山,虎子就赶了过来,还带着自己的铺盖。

    后边挨着厨房有两间屋子,唐远把其中一间给了虎子住。

    临了要回家,唐远又给三人开了个小会,叮嘱三人明天要注意的事项。

    等三人都保证记下后,他才笑道“今天都好好休息,明天要辛苦了。”

    作者有话要说苏诺要开业啦握拳jg

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