第61章 豆棍

    “好了,已经不发热了,只要这两天注意点别再着凉,吃的清淡点,就没事了,”李大夫给唐远号完脉,摸着胡须道,“唐老板年轻,恢复得快。”

    “那太好了”苏诺总算放下心,开心地笑道,“多谢您”

    “不用谢,”李大夫摆摆手,笑眯眯地道,“我说句托大的话,我也算你半个长辈,做长辈的,总不能看着晚辈将来守活寡吧。”

    这话不吉利,苏诺都来不及害羞,就连忙朝着地上轻呸了几声,带点抱怨地看向李大夫“唐大哥病才好您就说这样的话,也太不吉利了。”

    李大夫哈哈一笑“好好好,我不说了,看看,这人还没嫁过去,心就全飞过去了喽”

    苏诺的脸浮现红晕,呐呐地不说话。

    唐远见状,赶紧转开话题,问李大夫道“您是怎么知道我和诺哥儿的事儿的”他们俩订亲的事儿并没有告诉过李大夫他们。

    李大夫一边收拾药箱,一边道“自然是虎子告诉我的。”

    唐远无奈地摇摇头,虎子哥向来大大咧咧的,也最是憋不住话,难怪李大夫能从他口中听说他和诺哥儿的亲事。

    不过好在这是喜事,不是什么不能说的事儿,所以说出去就说出去了,唐远也没想瞒着。

    苏诺见李大夫收拾好了药箱要走,忙上前将诊金给李大夫”抱歉,之前忘给您诊金了,这些一并给您,请您不要计较。“

    李大夫接过钱,温声道“之前唐老板烧得这么厉害,你们着急忘了也是应该的,没事。”

    “谢谢您,”苏诺松了口气,伸手帮李大夫提着药箱,“我送您出去。”

    “诺哥儿,酸梅膏还有吗,我之前答应了长柱送点给他尝尝。”唐远叫住苏诺。

    这次做的酸梅膏多,所以还剩下二十来罐,听唐远这样说,苏诺笑着点头“我知道了唐大哥,酸梅膏还有,我去给李大夫拿一罐带回去。”

    李大夫也没客气,笑呵呵地点头“那敢情好。”

    苏诺把李大夫送出门,然后回来做酸梅膏。

    虎子帮着他一起将做酸梅膏的材料清洗干净,然后苏诺按照之前唐远的做法,点了个炉子,慢慢熬制酸梅膏。

    刚熬上一锅,想起装酸梅膏的小陶罐没有了,于是又赶紧让虎子去买,顺道按唐远的意思,拿了两罐酸梅膏送去给王老板和赵少爷。

    唐远休息了会儿,没有睡意,本想起床在一边看着苏诺做,忙时搭把手,但苏诺强硬地不允许他出房门,只说不懂再来问他,唐远只好妥协。

    这次买的材料多,苏诺熬了一下午才熬了三分之一,他将熬好的酸梅膏放到一边,换了药壶给唐远煎药。

    李大夫出门时叮嘱的,还要再服一副药,这样才能好得更快。

    苏诺和早上一样,一边小心地给唐远煎药,一边给唐远做晚饭。

    不过他会的菜式不多,想着上午的咸蛋黄鸡丝粥唐远看着挺喜欢的,所以依旧给唐远做了咸蛋黄鸡丝粥。

    这回粥刚做出来,没有坨,滋味比之前更好,唐远一连吃了三碗。

    吃完粥,苏诺又把药递给唐远。

    唐远闻着那不用特意去闻就能嗅到的苦味,脸僵硬了下,看向苏诺,慢吞吞地道“诺哥儿,我觉得我的病已经好了,不用再喝药了。”

    苏诺眼中闪过笑意,将药往唐远手里一塞“不行李大夫特意嘱咐我了,一定要喝”

    唐远没那个脸在苏诺面前说自己怕苦,只好扯了扯嘴角,抬手将药一口闷了。

    他将碗放到一边,一个劲儿地将嘴里的苦味咽下去,突然嘴里被塞入一颗蜜饯。

    他愣了下,抬头看向苏诺。

    苏诺歪头冲他笑,眨眨眼“这还是唐大哥你之前给我买的蜜饯,好吃吗”

    唐远清咳两声,蜜饯的甜味掩盖掉嘴里苦涩的药味,他咽了口唾沫,保持自己脸不红心不跳地道“还不错。”

    苏诺失笑,将手里用油纸包着的几颗蜜饯放到唐远手边,拖长语调道“那唐大哥你慢慢吃,我去前头吃完饭再过来。”

    “快去吧,”唐远嘴里含着蜜饯说话有点含糊不清,他几口嚼碎咽下,“待会儿你吃饭就和大壮他们一起回去吧,这儿还有虎子哥。”

    “不行,”苏诺摇头,对唐远道,“虎子哥我不太放心。”

    虎子哥虽然干活利落,但人大大咧咧的,他怎么能放心让虎子哥照顾唐大哥呢。

    “有什么不放心的,”唐远起身走了两步,看向苏诺温声道,“你看,我自己能下床走动,不用人时时守着。”

    见苏诺还想开口说什么,唐远出声道“再说了,我现在在这屋住着,你晚上睡哪儿要是去隔壁那个小仓库睡,保不准比我病得更重。”

    苏诺犹豫了好一会儿,才勉强答应了“那那好吧。”

    “嗯,乖,赶紧去吃饭吧。”唐远笑着揉了下苏诺的头。

    唐远一连被苏诺拘着休息了好几天,才被允许到外面走动干活。

    这几天苏诺一直在熬酸梅膏,除了每天卖出去的,已经攒了快百来罐了,唐远也就不急着继续做了。

    他提前一天让虎子买了八十斤黄豆放到水里泡上,准备做之前一直没来得及做的豆棍和腐竹。

    豆棍和腐竹的做法都不难,需要费劲的地方只有磨豆子。

    店里没有可以用驴拉的大石磨,只有那种用手磨的小石磨,但唐远已经好几天没干活了,觉得自己四肢哪哪都不舒服,需要干活来松散一下,所以对磨豆子这件事很积极。

    不过磨了半个时辰,他就有点受不了了,胳膊酸得厉害。

    再看看桶里的浆汁,还不到一桶。

    他伸手晃动了下桶,乳白的浆汁微微摇晃,还有一股淡淡的豆腥味。

    唐远捏了几下胳膊,甩了甩,休息了一会儿,又继续开始磨,等浆汁装满了桶,才停下手,活动了下胳膊。

    他看了看旁边两桶满满的泡好的黄豆,觉得自己的胳膊又开始隐隐发酸,当即决定还是先把磨好的这桶浆汁用了再说。

    唐远将磨好的浆汁用纱布过滤一遍,然后倒入锅中,煮至沸腾。

    然后再将煮沸的浆汁倒入另一边的大锅中,等上一刻钟,浆汁表面就会慢慢凝固一层膜。

    这时候,唐远拿出一根干净的短竹棍,小心地将膜卷起,这个过程速度不能太快,要慢慢卷,并且卷一层还要用手指捏紧,不然卷出来的豆棍就会松垮垮的,没有那么紧实好吃。

    唐远一共卷了五层,觉得厚度适中了才停下。

    卷好的新鲜豆棍可以马上就吃,不然就要放到温度低的地方冷藏,否则很容易变质。

    要是想长期保存也可以,只要把豆棍烘干就好,吃的时候也简单,用水提前泡发或者煮一会儿就好了。

    一桶浆汁,唐远一共卷出来二十来根。

    刚做好的豆棍表皮润泽光滑,泛着黄,闻着是豆制品特有的香味。

    唐远让胡父不用准备中午的午饭了,他们今天吃串串香,试试他新做的豆棍。

    大壮欢呼一声,虽然不知道豆棍是什么,但只要是唐大哥做的,就绝对好吃

    唐远将竹棍抽出,再把豆棍切成食指长度,用竹签串好。

    几人都更爱吃麻辣味的,所以只准备了一个锅。

    唐远将串好的豆棍放下去,等它慢慢煮。

    大壮眼巴巴地看着问道“唐大哥,这个豆棍要煮多久啊”

    唐远笑道“马上就好了,你先吃点别的。”

    大壮只得先吃其他的菜,眼睛时不时就瞄着锅里下豆棍的地方。

    “好了。”

    唐远夹起一串,放到苏诺碗里“诺哥儿,你尝尝。”

    “啧啧啧,唐大哥就是偏心,给苏诺哥夹不给我夹。”大壮表情夸张地看向唐远。

    唐远挑眉“我当然只给我夫郎夹。”

    “”大壮一时无语。

    唐远扭头问苏诺“怎么样,好吃吗”

    苏诺眼睛亮晶晶的,唇上沾着油光,嘴红红的“好吃”

    豆棍吸满了咸鲜的汤汁,一口咬下去,汤汁在嘴里爆开,细嚼之下还有浓郁的豆香,带着点韧劲,好吃极了

    唐远翘起嘴角,用手在苏诺嘴角抹了下“那就好。”

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