第45章 钵钵鸡

小说:古代农家日常 作者:萝卜精
    连邵坤都没想到唐大哥竟真的凑上了一百两。二哥凑了二十两。另外找了三个人, 都是他们以前的老班子,租妥了马车就要走了。

    二哥带了一些干枣和土布布鞋, 既然都要去,空车去怪可惜的, 多带一点当地的特产,说不定能两头赚呢。

    临行前, 邵坤给他们搞了一坛偏咸的咸菜。饼是邵坤特意烤的, 很硬但是方便保存。用的细粮白面,吃着也香。

    唐泽跟邵坤来村口送他们。

    二哥对唐泽道:“没事儿多陪陪你嫂子, 等我回来给你带好吃的。”俩人成亲这么多年,好不容易要上了孩子,虽说为了挣钱离开家乡是正事儿,但走的时候还挺伤感的。

    唐泽道:“家里有我跟邵哥呢, 你们放心。”

    这些人都是常年走脚的, 都很有经验,简单说了几句就上车了, 就怕这别离的情绪蔓延。出去风吹日晒的休息不好, 再悲从心中来容易一病不起。

    很快马车就离他们远去了。

    唐泽趴在邵坤肩膀上,眼睛酸酸的。

    邵坤轻轻的拍了一下唐泽道:“我陪着你呢。”

    “恩。”

    突然见唐泽道了一句:“大哥?”

    见唐潇把马车停在了远处。一个人快步的跑回来, 看着邵坤道:“还有一事,忘了说了。”

    “您说?”

    “要是碧螺找我,就说我很快回来!”

    唐泽看了大哥一眼。

    邵坤道:“好,你放心。”

    “多谢了。”说完他真的离开了。

    俩人去了唐家。

    虽说唐家的人都习惯了,两个儿子这么来来去去的。但一进了院子还是能感觉到一些沉默。

    “唐泽, 邵坤,你们怎么来了?”唐父强打起精神说着。

    “今儿我家搬家。”邵坤说着。

    唐父一听,就朝着门里头道:“老婆子,今儿去帮邵坤搬家!”

    唐母带着小唐玉出来了,小家伙似乎哭过,两眼红红的抱着唐母的脖子。被邵坤接了过来。

    邵坤喜欢孩子,尤其小唐玉跟唐泽小时候有几分相似:“怎么哭了?男孩子不能哭鼻子的!”

    小唐玉把脸埋在邵坤的胸前,过了一会儿就感觉到胸口有些湿意。

    唐母道:“这孩子内秀,看着跟他爹不亲,但每回他爹走都要哭一通。”

    唐泽也心疼侄儿道:“玉儿不哭了,来六叔家里住几天好不好?”

    小家伙见这么多人哄着他还有点不好意思,小脸都不肯抬起来。

    过一会儿二嫂也来了。她倒是没那么多离别的伤感,笑道:“哎呀,他们等秋收的时候就回来了。”她男人走的时候说回来送她银手镯。

    这些天邵坤也陆陆续续的把家里的东西搬过去了一些。其余的就是一些被褥之类的。

    这新盖的房子是不一样,屋里屋外都透着气派和宽敞,每个屋子都好看。

    那院子里的小苗也比之前长得更健壮了一些,辣椒秧上都挂着一点点翠绿色的小果实。

    二嫂笑道:“这里可真好看。“小秧苗一颗颗的整齐排列,四周用花来隔离。倒像是有钱人家的小花园似得,对面的光秃秃的桃树也发了嫩绿的新芽。

    唐泽邀请二嫂闲着没事儿过来住。

    二嫂道:“不了,我现在赶做一些绣品,时间挺紧的。”

    “这么辛苦。”

    “找点事儿干还能赚点钱多好,省着自己一个人在家胡思乱想。”中午邵坤杀了一只自家养的小公鸡。红烧的非常好吃,他们吃完也就散去了。

    住上了新房子,唐泽收拾的可来劲儿了。院落处处精心布置。他的审美很好,随便捡来一个怪异的枝条,用石头压住。在容器里加了点儿水,就充斥着雅致的禅意。

    过了一会儿,张三胖回来了。他第一次独立出摊,做了两百张饼都卖光了。心里那成就感就别提了。

    张三胖把车停在他的小院儿里。才发现东西都已经搬走了。邵坤过去道:“怎么样?”

    张三胖猛的灌了半瓢的水,这大口大口的喘着气直呼过瘾。道:“不够卖啊!明儿我看再有四百张我也买的光。”这供不应求的样子,倒给他生出了豪气来。

    “成。”

    送鸡蛋的小贩过来,邵坤道:“打从明儿起,每天两百个鸡蛋卯时一刻送到县里。也甭送鸡仔了,换成鸡蛋吧。”

    “你要二百个鸡蛋,我给二百一十五个。多的就当是添头。”

    “可别糊弄我们。”数量那么多,这要是少三五个根本看不出:“要是心血来潮查一查,少了的话伤咱们哥们弟兄的情分。”

    “邵哥你放心,我不是那样的人,你可是咱家最大的主顾,忽悠谁也不能忽悠你啊。我保证数两遍,只能多不能少!”小贩忙说着。

    邵坤笑了一下:“我就是随意说说。”

    “那鸡你们还要么?”活鸡利润也高。

    “要,每天十只挑大的!”

    这小贩见他这么说笑了起来:“好的。”

    邵坤道:“你知不知道哪里卖鸡下水的?”。

    小贩没想到他还要这玩意。道:“那你跟我来问问吧。”

    俩人去了一个杀鸡点。满院子的血腥气啊,还没走进的就闻到了。小贩跟那杀鸡的中年人也认得,说了几句话,听闻邵坤要鸡肠,鸡心,鸡胗,鸡翅和鸡爪。

    这中年人进去哗啦哗啦的装了一堆。他成天吃这玩意都要吃吐了,而且这种内脏很难做的好吃。送人都送不出去。

    把那一袋子都给了邵坤足有六七斤。邵坤道:“多少钱?”

    “不要钱,你拿去吧。”正愁没地方处理呢。大夏天呢,他这院子本身味就不好。这东西要是馊了那这家里真是没地儿住了,随后道:“鸡翅膀没有,我这是给人家酒楼屠宰,鸡爪子他们不要,但翅膀得留着,上菜好看。这里头你自己摘吧摘吧,我也没时间收拾。”

    邵坤道:“每天都有么?”

    那中年人道:“每天都有。”

    邵坤道:“那你还是说个数吧,我也不光这一次用。天天都得用。我要是觉得价儿合理就在你这拿了。”

    那中年人没想到还能碰见这种冤大头,大着胆子道:“那我每天给你留着,给五文钱就成。”他这话说出去还有些不自信,谁想到邵坤很快就答应了。当场就给了他五文钱。

    要是天天都有这笔钱。也是一笔不小的收入啊,一下子高兴了起来。

    邵坤对小贩道:“你送活鸡的时候一并给我送来吧。”

    “成,这个事儿就包在我身上了!”

    邵坤提着鸡下水回去收拾了。其中鸡肠居多,收拾起来还挺浪费时间的,打算招一个人天天在这干活儿。

    想请村里的珍寡妇。她三十岁的时候就守寡,现在也不过三十五六,但看起来就跟四十多岁似得,家里四个子女,也没有亲戚帮衬,日子有一顿没一顿的。他们村的风气还行,周围邻居看不下去也都送吃的过去,可常言道救急不救穷,那一点点的帮扶还是这解决不了大问题的。

    前些日子还闹出一桩事儿来,听闻她打了女儿,大伙儿一劝才知道,那大女儿十岁不知道从哪里听到了些话,想要把自己卖掉,给弟弟妹妹们换吃的。小女孩家家的,卖了能是什么下场闭着眼睛都能想到。运气好的,给那些有钱人为奴为婢,运气差的话这辈子都没法翻身了。

    大伙儿唏嘘不已,可见她们家是真是山穷水尽了。

    邵坤想找她也不光是看她可怜,她这人硬气,早些年不是没人给她介绍男人,她大可以不管孩子远走高飞,但她选择拉扯这四个孩子,而且那院子里拾掇的十分干净。她人品还行,再就是收拾吃的,必须得找个干净人!

    寡妇门前是非多,虽然年纪差的大,但他去敲门不合适。于是拜托了丈母娘唐母去说和。一天六文钱,包一顿饭,这价在村里合适,要是放出风去,估计大半个村里的女人都愿意过来干活儿,张三胖之所以那么高是因为情分在,再加上他干的活儿也更累,两个没法比。

    过了一会儿,珍寡妇跟他岳母一起过来了:“我今儿就能上工。能不能算半天的钱?”

    之前她去县城里给别人洗衣服,手泡烂了也才一天十文钱。还得打点给介绍活儿的婆子两文,去了中午吃馒头的。能剩下七文就不错了,还不一定天天都能揽着活儿。最近她大女儿有心要把自己卖了给弟弟妹妹换粮食的想法一出,她就不敢走了。这孩子大了,生怕一个看不住,真的叫人挑唆了去!

    眼下有守家在地就能挣钱的活儿,迫不及待想要过来。

    邵坤倒是很好说话让她今天就留下,让她把鸡肠子,鸡胗什么的拾掇干净,多洗几遍。除了这个,就是零零散散的琐碎活儿了!

    珍姨撸起袖子就开始干。

    邵坤开始杀鸡,扒鸡皮,鸡杂都弄了出来。

    珍姨收拾完,邵坤会自己再清洗一遍,都弄好用上不算太好的酒切上姜片撒上料之后腌制去腥味!

    邵坤开始磨竹签子。

    珍姨眼里有活儿,看着大伙儿都忙着,一会儿干干这个,一会儿弄弄那个没有闲下来的时候。

    看见张三胖切的鸡肉,道:“我来吧。”

    张三胖让开之后。珍姨弄的鸡肉剃的很干净,刀工了得。

    很快邵坤调制了一大通的卤水,昂贵的调料不知道放了不少。还为了这个特意炸了红油出来。

    这次做的是钵钵鸡冷吃串,除了肉菜还卤了一点素菜。咸香可口,油亮馋人。

    让张三胖尝尝咸淡。他吃了一口,就睁大了眼睛:“我再尝几个。”又补了一句:“从我工钱里扣。”这要是吃不过瘾,今晚怕是都睡不着觉。

    晚上媳妇唐泽找上邵坤,道:“我也想挣钱。要不我腌泡菜吧。你拿过去看看能不能卖?”他离生产还早,想找个事儿做。

    邵坤同意。于是唐泽就去他娘家讨了一个大缸,要来腌泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事业干大。

    ……

    第二天,食客们就发现邵坤家的鸡蛋灌饼旁边有一个大盆,红彤彤看着就很有食欲。上面找人写了几个字。

    有人问道:“这是啥字呀?”不认字啊。

    “红油钵钵鸡。”邵坤答着。

    “怎么卖的?”

    “素串一文钱仨。肉串一文钱一个。鸡爪三文钱送鸡骨架,也可以上秤,荤素都有,半斤15文。” 邵坤介绍着。
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