红油钵钵鸡是把菜和肉煮熟之后放在调满红油的料汁里冷吃。肉劲道, 菜脆爽。
特别适合空口当零食。
大伙儿都挺好奇的，仔细一看, 道：“这也太贵了。”为了好入味，每样食材要切的非常薄才行。蔬菜还好, 一文钱三串。但像翅尖在一签子上就只穿了两个。去了骨头根本没什么肉，那鸡心和鸡胗也是。
但这香味真馋人啊。
有来的晚在后排, 索性过来凑凑热闹。
“先来两文钱的。”挑了一串木耳, 一串土豆片，一串青笋。肉菜选选的是鸡胗。
拿了之后站在旁边大快朵颐, 青菜咬的咔嚓咔嚓作响，微微麻辣，大部分人都能接受这个程度，特别的香吃完还想再吃。
本来大伙儿就身在曹营心在汉, 他还故意咬的脆响, 弄的排在鸡蛋灌饼的人齐刷刷的咽了一下口水。
这人没吃够，道：“称斤的会便宜？这汁水还压分量呢。”
邵坤却道：“会有一点分量, 但比散买要便宜。回家可以煮面条之后过了凉水可以泡红油汁里, 也好吃。”鸡脚是单独卖的，买一个鸡脚送一个红油鸡骨架。上面肉很少, 但细的啃来也有一些遗落的肉和脆骨。
这人眼睛一亮：“成，称半斤。”
邵坤先是给那碗称了重量，之后再算上总重减去碗的重量，先是加上各种菜和肉，荤素搭配。弄完之后还嘱咐道：“碗得给我送回来。”
“好好好……”他端起碗就用刚才的竹签子扎着吃。压根不去排队了。有他给开张, 后面的也就顺顺当当的卖光了，看着不起眼，但这利润比饼还大。邵坤现在还没数呢，但粗粗的估摸了一下也有六七百文。光卖这些东西就把整只鸡的成本给弄出来。
大伙儿吃的都赞不绝口：“可惜没有酒。”要不真想喝两盅。不同的食材在同一种料汁里浸泡，呈现各种味道很是精彩。
唯有张三胖有些嫌弃，这些人吃串吃饱了。还怎么买他的饼？一直熬到大中午，早上中午两顿饭下来，才把这些饼全部卖光。
中途附近还多了一份儿卖豆浆的，是一个女人领着两个十一二的孩子。傍着他们的摊位，卖的也挺好的，毕竟光吃饼还是有些腻歪。
她仔细观察之后卖起了豆浆生意不错。大伙儿见了配套出了很多的其他吃的来。比如卖茅根水，压的石榴汁。
挺大的一条街，现在都快成了小吃街了，被他们所赐，爱出来买着吃的人也越来越多了！这条街也比往常更热闹了一些。以前排队的都是男人。现在也有一些妇人在这边排队。听闻是代跑腿的。一张饼能挣一文钱大伙儿都抢着干。
……
邵坤收摊之后又买了一些果脯，家里的果脯快吃完了。
邵坤要走的时候，发现一个酒肆的掌柜叫住他道：“那个小哥，你等一等。”
邵坤回头发现是一个老回头客：“什么事儿？”
“我觉得你家的红油钵钵鸡味道很好，鸡肉也能卤么？”
“能啊。”
这老回头客道：“实不相瞒，我是个开酒馆的。每天晚上都有不少的人来我这里喝酒。今儿吃着你们家的钵钵鸡不错，能不能给我供货。”夏天，就想吃这种清凉脆爽的菜。
“可以。”
俩人商议了一次。这素菜按照20文一斤来算。荤菜30文。他今晚就要五十斤素菜，十斤荤菜。一共一千三百文，交了三百文做定金。约定的酉时过去送。
邵坤就在城里又采购了一些豆芽，蘑菇，还有外地运来的藕片和竹笋。干木耳也要来一些，买了二十只鸡，打算大干一场。
小破院里的灶台一直燃了一下午。
下午就把鸡肉切出来，各种食材洗干净焯水等等，忙的不可开交。
晚上还要出门给送去。
如此引起了很多村民的猜测，都说邵坤挣到大钱了，都雇人了。邵大嫂在家里的骂：“咱给人家当兄弟，人家一点没拿咱当自己人，眼看赚了大钱了。啥时候说拿点东西孝敬孝敬老娘？招人还招外头的人去了？我在家还闲着呢，莫非是珍寡妇勾搭上了邵坤。”
“胡咧咧啥？饭能吃就吃，不能吃就滚。”邵大哥干了一天的活儿脾气不好。有点烦她在家这么闹。
自从上次当着大伙儿的面打了媳妇之后，家里的地位就悄然发生了变化。再加上邵大嫂经营多年的口碑一瞬间崩塌，在邻居家的风评不好，现在也不敢太嘚瑟。
被呵斥了一句，就不说话了。
其实邵大哥心里也别扭，现在外头人人都说他兄弟邵坤混起来了。他一个当亲哥的还没有上前亲密讨好，但当年邵坤跟媳妇的事儿把伤人的话说多了。现在就难办。
这么多年过去了。也知道邵大嫂这个人，当初说不定就是她搞的鬼。她后来赌咒发誓说是因为要地和房子，也是为他争取利益。就不说什么了。
邵大嫂并没消停。饭吃到一半就咣当放下饭碗回屋了，过了一会儿从屋里就传来一阵哭声！
把邵母跟邵大哥弄的心烦意乱。
夏天，天黑的晚，同在一个村子住，她吃完饭忍不住去邵坤那边。走进发现不少妇人都在这附近聊天乘凉呢，见邵母过来了，大伙儿忙给她围住道：“婶子，你怎么来了呢？”眼里都闪着八卦的光芒。都知道邵坤跟邵家的关系不好。大伙儿还打赌，邵坤现在做的那么大，他那几个哥哥肯定坐不住。
这不邵母就来了。
邵母道：“没啥事儿，我也是过来溜达溜达。”
“哎呦，你家邵坤真是出息了。中午回来一遍，晚上又弄了一大桶吃的出去了。这得挣多少钱啊？”
“可不，别人家想吃顿肉都费劲儿，邵坤家天天有肉吃。今儿又弄了十多只大公鸡。”
“你不识数别瞎说，我数过了二十只鸡。就是谁家布置席面也没有这排场啊！”
大伙儿七嘴八舌的。
邵母笑的有些僵硬，过了一会儿，有人道：“呀，是不是邵坤回来了。”
大伙儿一见还真是。他的步子轻快，推着推车。
邵坤的夜视能力很好，一眼就看到了邵母：“娘？”随后笑道：“今儿就住儿子这儿吧。”
引得村民们又是一阵羡慕，他们也想住大的新房子。
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