第24章
林雍先前的打算,只不过是想着招上三五十人试吃,再由这些人去宣传,好让其他人也上这来尝尝。
但计划哪里能赶上变化。
薛宛娘的意外到来,使他不大的小馆子挤满了人,甚至还有更多的人听说了她的消息,也跑到这来看热闹。
试吃是不可能试吃了。
若是只有三四十人,一人吃一口,十盘也就够了。但此时不断有新的人涌进来,一人试吃,那全部都得试,岂不是要把他试破了产。
林雍只得取消了试吃,开始提前做生意。
做生意也有难处,他没料到这么多人,又要收钱,还得打饭。做卤肉饭倒还好,快速方便,但若客人要求鼎边糊,更是应接不暇。
林雍把钱罐子放在窗口处,每到这里取餐牌,就收一份钱,再让对方去找个位置等着。
这一波慕名而来的人,差不多一直到午时过半了,才渐渐地少了,林雍也能喘口气,把锅里的卤肉跟盛起,重新加了切好的五花肉卤着。
林角跟同窗结伴而来,费了好大的工夫才找到高挂着“一绝”二字的偏僻小店。
当他们走进来时,还被店里几乎坐满人的热闹情形给吓了一跳,有些茫然地以为走错了地方。
“你确定是这儿?”林角退出去几步,抬头看牌匾。
说来这牌匾也怪得很,浑不似其他铺子挂在门框之上,也没木框,只刻了二字高钉在屋檐上。
虽说在街上可远远瞥见,但一走到店铺门外,极难注意的到。
“我也不晓得,定元说彩旗高挂远远可见,边儿上还有家陈记茶铺,想是没错。”刘子邕伸手去拉林角,把他扯进了一绝,“先占个座,李直讲今日也拖得太迟了些,饿的我头都昏了。”
“你们呢?”林角被扯得踉跄,回头去叫还站在外头的同伴,“不吃那我们就进去了。”
除了林角二人外,还来了些人,全都是被周定元给夸来的。
听他说这有家新开的馆子,口味绝佳,风味十足,吃了不亏,不吃后悔,可把众人给馋死了,这不今儿个约着一起来这见见世面。
要知道周定元家中行商,家底殷实,常上汴京各大正店吃饭,能得他如此赞誉的可没几家。交好的几人,怎能不好奇?
“进进进,早上没吃东西,可把我给饿坏了。”孙钰二话没说,推着林角的后背进了店。
店铺很小,只容纳了四张桌子,满打满算只有两个空位,可他们却又六个人,显然是有些不好办。
林雍在厨房听到说话的声音,从窗口里探出头来,就见着几个学子模样的少年郎站在边上,看到他冒出来的脑袋,靠得最近的林角还吓了一跳。
“几位可从后门出去,应有一空桌。”林雍指了下后门。
外头空旷,还摆了几张桌子,且都摆在树下,每张之间都隔了几步远,比起屋内的拥挤要显得舒心的多。
刘子邕跑去看了眼,忙回头招手:“快来,这儿有,你们把那两张凳子搬来。”
说完就溜了出去,没过多久,又弹出个头来,“我要那个那个鼎边糊!钱一会给你们!”
林角把几个人要的东西统计好,走到窗口边,“四份鼎边糊,两份卤肉饭,多少?”
林雍从盒子里挑了个47的牌子递给他。
这是今天第二轮47号,也就之前已经卖出了96份,有多热闹可见一斑。
林角拿着牌子翻来覆去看了看,不明白这两个符号代表什么,还是林雍提醒对照门边的数字,他才弄明白,交了九十文钱,领着牌走了。
“一人十五文。”林角坐下来道。
“定元不是说十八文么?”孙钰生的高,食量也大,想着一会同伴的鼎边糊上来,也可先尝尝味儿再行决定要不要再来,因此点了份卤肉饭。
殊不知开业当日,来吃饭的都嫌贵,林雍就想了个法子,卤肉减量,卤蛋半颗,降了三文卖出。
果然今日嫌贵的更少,这事儿就这么定下了。
“不管了,能省总是好的。”孙钰开开心心地数钱递给林角。
其父不过名正七品起居舍人,只领俸禄无官职,月俸微薄,堪堪达到了送子入国子监的标准,为了让孙钰能走得更远,这才咬牙将他送进了国子监。
好在平日里孙钰节俭克制,甚是懂事。
没过多久,卤肉饭与鼎边糊陆续上桌。
林雍还特地给点了卤肉饭的客人,送上了免费的例汤,用的是煮鼎边糊的汤底,虽是清汤,却极为美味。
孙钰口渴,先喝了口汤,被这浓郁鲜美的味道给惊了,两眼放光道,“这汤不错!”
身旁的刘子邕凑过来闻了闻,纳闷道,“跟鼎边糊的味儿一样,大概用的是同样的汤底吧。”
趁孙钰没注意,偷吃了一勺混着米饭的卤肉。每粒米都裹上了慢炖一个时辰的酱汁,香甜微麻,一时间没舍得立马吞下。
孙钰跟林角说完话,低头就发现缺了一角,不高兴地锤了刘子邕一拳头,“又偷吃我的饭!”
“那你也吃回来。”刘子邕嘿嘿一笑,并不在意,只将鼎边糊的碗推过来一些。
孙钰也没拒绝,用勺子挖了一大口。
“下回还来。”孙钰巴巴地说。
“下回是何时?你说的话做不得数。”刘子邕笑话他抠门,孙钰只淡淡瞥了他一眼,不跟他一般见识。
几个少年调侃了会,魂儿都被面前的吃食给吸走了,不再说话。
一时间静悄悄的,只有吞咽之声。
直到吃完了,都还有些意犹未尽,要不是一顿中饭吃上三十文过于奢侈了,只怕都要加一份了。
六人面面相觑,还是刘子邕先开口说话,“我决定了,下次把徐茂林也叫上。”
“那我叫上樊深。”
“我也……”
有好东西,自然该叫上朋友一同享用,孙钰点头,心里盘算着该叫谁好。
考虑到下午还有篇文章要写,不能在此地多做耽搁,六人摸了摸肚子,就起身准备回国子监。
从大堂穿过时,刘子邕见他人桌上有个东西未曾见过,金黄@色泽,呈长条状,吃起来颇是清脆,有些心动。
几人走出去了,他又掉头跑回去买了根油条,追上时,已欢欢喜喜地吃上了。
“好啊,你偷吃!”孙钰指控道。
“咳,分你们吃口。”刘子邕把油条递出去,任他们一人咬了口。
都是一起睡觉一起冲澡的交情,对这些并不怎么在乎,每人一口咬完,都深深后悔起刚才没买一根。
“怎么定元没跟我们说过油条?”
“可能他也没发现?”
“走都走出来了,还是明儿个再来吧。”
“也好,伙房的吃食早腻了。”
六人越走越远了,明明才从一绝出来,可心里头就已惦记上了下回。
林雍卖空了第二锅的卤肉饭,比平时还迟了半个时辰关门回家。
数了数今日赚的钱,比昨日翻倍还多一截。
他又查看系统,发现光只一天的功夫,就卖出了将近一百五十多份,超额完成周任务。
但日销量破百的周任务,显然并非单指一日,而需一周内每日破百才可成功。
今天是因为薛宛娘的缘故,才有一百多人,那明天呢?后天呢?
林雍一刻也不敢松懈。
接下来几日,虽没了薛宛娘带来的红利,但不少吃过的客人又再次回头,甚至带来了新的客人。
林雍的生意慢慢红火起来。
来的客人多了,又赶在中午吃饭的时候,馆子里的桌椅供不应求,他不得不去刘青父子那订购了几套新桌椅。要不是后院宽敞开阔,林雍就又该头疼了。
到了第六日,客流量首次突破200大关,迎来了一波小高峰,光是学生模样的少年、青年就占了四五十人,惹得林雍暗暗咂舌。但只凭他一人也终于支撑不住店铺的运转,萌生了招工的念头。
可惜六婆出门采买,摔伤了腿脚,程春娥身为儿媳,不得不留在家中照看。
林雍纵是有心想叫程春娥帮忙,此时也开不了口。思来想去,还是连夜写了一张招工说明及入职契书,次日将说明置于告示牌上,等待识字者上门应聘。
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