16、冰皮花糕

小说:大宋小饭馆 作者:宠妃大辣椒
    提着小半娄挑拣过的山莓,许秋石走到了乔家门口。

    隔着院墙住着,几乎是抬脚就到的距离,他在门外踌躇了会儿,终是抬了手准备敲门。

    这个点应是吃过了,想来乔娘子该是有空的

    饭后,乔妹儿道“碗筷你们收拾了,我去将豆角干取回来,回头咱们焖排骨吃”

    豆角干焖排骨

    这名儿一听就是极好吃的,许秋石陷入了沉思,一时忘了敲门,所以当院门打开时,他就这么抬着手愣住了。

    乔妹儿没想到外头会有人,伸出去的手恰好碰到了对方的手指,连忙缩了回来,而后看向略有些局促的许秋石。

    对方显然也没料到有这一出,下意识道“这豆角干挂的有些高,我帮你取了可好”

    因着心慌,连谦称都不用了。

    “多谢,”乔妹儿接过了豆角干,沉默了一会儿,道“这么晚了,许大夫可是有事”

    “家中小郎君摘了些野果,听闻乔娘子会做莺桃酱,不知这山莓酱可方便做”许秋石只觉指尖一麻,没敢多想,便将手里的篓子提起来叫她看。

    “”乔妹儿倒是没想别的,就是觉得这人是有多爱吃甜的呀

    熬这种果酱,那放的糖可多了,这会子可不兴什么吐司抹酱的吃法,这人也不嫌齁。

    见她许久没应声,许秋石也觉得自己唐突了“天色不早,是某扰了乔娘子歇息了。”说完就要转身离去。

    “等等”乔妹儿叫住了他“熬个酱不费什么事儿,许大夫将篓子留下吧,只是天色已晚,明日儿给你可好”

    许秋石回身,月光落在他身上,嘴角带着丝丝笑意“乔娘子受累。”

    哎呀,这个人怎么这么温柔的笑

    乔妹儿不好意思盯着人家少年郎看,只接了篓子,都快要关上门了,突然来了一句“家中澄面没了,不知许大夫家可有多的”

    许秋石顿了顿“有,稍后某便送来。”

    他也不问是为什么要的,左右是做吃食罢了,送完后道“乔娘子做酱辛苦,这些澄面便当是某给娘子的辛苦费。”

    乔妹儿估摸了一下,约莫是五斤左右的样儿。

    麦价每斗五十文,也就是一斤为两文,而两斤的小麦粉能做出近一斤的澄粉,换算下来这里就是二十多文的样儿。

    她也不小气,便道“明日许大夫早些去铺中,到时儿请许大夫用新的早食。”

    许秋石低低的“嗯”了一声,不曾再说什么。

    关了院门,偷着看的三人立马掉头,各自忙各自的去了。

    乔妹儿没发现他们的异样,只看到碗筷都收拾干净了,道“青团,你和腊八先睡,明儿早上馒头要你们早起去做。”

    “阿月,你取一对盆来,分别泡上绿豆和红豆,早上做豆沙。”

    三人自乖乖的应了,没有任何一人多问方才发生了什么。

    次日。

    天还未亮,乔妹儿起身静悄悄的洗漱后,便取了大瓷盆出来,依次往里放入糯米粉、粘米粉以及昨晚隔壁送来的澄粉,搅拌均匀后,再加入适量的温水,又倒入白糖与植物油,而后盖上透气的竹盖,上锅蒸熟。

    趁着这个时间,又开了外间的灶,将昨日泡好的红绿豆依次下入锅中炒制成豆沙。

    待豆沙的香气出来后,那边的三人也都起了。

    “娘子,你怎的起这般早的做活儿呀”青团打着哈欠出来,洗漱后便要来帮忙。

    “这儿不用你,你们今日带着阿月去铺中吧,早些去做馒头。”乔妹儿没要她动手,催着他们出门“早食你们随意,想自家吃就吃馒头,若是不想,外头随意买些,回头我给你们送新的吃食。”

    将三人都撵出门,因着不用顾忌家中有人在睡觉,乔妹儿手脚就更麻利了。

    蒸熟后的饼皮直接拿出来揉匀,而后隔水入井中湃凉,又将昨儿晚上做好的山莓酱拿出来,舀了些出来,预备着做馅儿。

    因着早前做青团时就定了花糕模子,这会子待馅儿备好后,又往模子里撒些熟糯米粉,紧接着便挨个儿的开始包馅儿。

    因着加入了澄粉的缘故,糕饼皮略有些透,虽没有西米做的那种水晶月饼剔透,可是在各种馅料的加成下,饼皮朦胧的色泽也很是喜人。

    莺桃粉,山莓朱,红豆绯,三中红色渐变,瞧着便很有食欲。

    再加上绿豆的碧色以及枇杷的黄色,个个的都圆润可爱,透过模子的花纹,更显得娇艳出色。

    这种简易版的冰皮月饼,只要材料准备好了,便就没有什么技术含量。

    模子一扣一压,水灵灵的花糕便跃然而出。

    做好后,估摸着铺中这个点儿差不多馒头也熟了,乔妹儿拖出自家的手推独轮车,将一百多个冰皮花糕放在蒸笼上,推着便要往门外去。

    不曾想许秋石空着手站在门外。

    见她开了门,对方露出一脸“怎么这么巧”的表情,看向她身前的手推车“乔娘子这是要去铺中”

    乔妹儿点点头“铺中地方小,今日新吃食儿便在家中做了。”又问他“许大夫可是去用早食”

    许秋石很是自然的上前“正是去娘子家的食铺,既是顺路,某帮着推去吧。”

    本也不多重,乔妹儿也没想跟他客气来客气去的耽搁时间,便将一侧的陶罐取了下来“这酱已做好,许大夫不如先放回家中”

    俩人一路有说有笑的往食铺去,却不知这一幕刺痛了某些人的眼。

    因着新出的冰皮花糕大受欢迎,这两日上门的大娘们也越发的多了。

    这不,还没进入五月,便又有媒人上门了。

    这次来的人倒不是那讨人厌的赵妈妈,而是张娘子,就是街尾那个脸上有半边胎记的张大郎的女兄。

    说来也是好笑,张娘子这边觉得乔妹儿家里有些钱财,说与张大郎之后她也能占些便宜,可是她家亲娘却是不大乐意。

    理由就简单了“乔家已去的老两口身子骨不好,乔娘子也是不时的病上一回,若是说与了大郎,回头这酒席的钱出了,她要是福薄再没了,那银钱岂不是白花了”

    而且啊,张母私心里觉得乔娘子那纤细的身子骨不像是好生养的,绝对不符合她对自家郎妇的要求。

    这可把张娘子给急的,不禁说出了自己心中的想法“乔家食铺打从开业以来挣了多少钱您可知晓再加上乔娘子最近想的这甚么冰皮花糕您瞧瞧,便是那大户人家的女郎,也都乐意叫女婢买回去的”

    张母嘀咕道“她怕是不好生养。”

    张娘子摆手“大不了您再给大哥聘一个小的回来,这大妇能挣钱,小的能生养,岂不美哉”

    见亲娘有所意动,张娘子再接再厉“换了旁人家,想是不会愿意叫自家女郎的嫁妆给婆母管着的。可是这乔娘子没有任何亲眷,到时候乔家铺子不就成了咱张家的铺子”

    张母一拍大腿对啊

    一时又怕这么个好人选飞了,便催促着张大娘“你赶紧去,莫叫那赵妈妈,那老货要钱贵着咧还不如咱自家人去”

    所以张娘子就这么上门了。

    听完了她的来意,乔妹儿直接就惊呆了。

    也幸好她送完了花糕就回来,这要是在铺子里

    亲娘咧,她要是在自家铺子里持刀砍人会不会把客人都给吓跑呀

    乔妹儿已经准备往厨房走了。

    这边,张娘子还在展现自家施恩的态度“这世上不论男女,若是无父无母,那婚嫁必定是不顺的不说你了,便是你家隔壁这许大夫,虽医术不错,可因着双亲不在的缘故,你看这些年可有小娘子与其相看”

    见乔妹儿不吱声,她越说越来劲儿“我家大哥你也是知晓的,有手艺有铺子,往后你嫁过去了我娘还能为你打理铺中的生意,你在家中什么都不用做,只等着享福,难不成不好”

    乔妹儿点点头“张娘子说得很有道理。”

    听她这般说,张娘子脸上露出得意的神色任你是多美貌有本事的小娘子,年纪到了还不是想着找一个男人依靠

    “只是张大郎和我怕是不合适,不说别的,就说你娘要我交出家中的铺子一事我就不会同意的”嘴脸能不能不要这么难看

    张娘子皱了眉“一家人说什么两家话”

    “当不起这一家人之称,你回吧,你家大哥与我不合适,往后这话张娘子还是莫要说了。”乔妹儿自认为很有涵养了,这刀可就在身后背着呢

    张娘子没想到自己费了半天口舌就得了这么一句回话,当下不悦道“你以为你是什么好女郎不曾成日里迎来送往的啊啊啊”

    话没说完,乔妹儿直接伸出了手,菜刀从她眼前划过,削了她半边头发“张娘子你继续说,我听着呢。”

    看着对方笑眯眯的模样,张娘子胆寒,可又不甘心“你你怎么敢”

    乔妹儿依旧是那副和和气气的模样“我怎的了张娘子有话慢慢说,莫呛着了,我听说呀,这有些人性子急,总是会不小心跌跟头,若是跌到了甚利器例如菜刀上头,那不是呜呼哀哉了”

    张娘子倒退两步,警惕的看着她“你给我等着”

    说完,人转身就跑。

    乔妹儿还在身后喊道“张娘子有空常来呀”

    张娘子“”

    一个踉跄后,人跑得更快了。

    乔妹儿摇摇头,啧了一声“生意人嘛,和气生财最为要紧,横不能因为旁人来家说了一门破亲就把人砍了是吧”

    所以呀,怕什么呢

    作者有话要说垃圾晋江,卡死得了

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    好吧好吧,我老实交代了,冰皮月饼我只爱吃水果馅儿请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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