去做这种小推车,但是鹏城那边人生地不熟,不好找人,索性就在羊城,把准备工作全部做好了在说。
魏军,“下面倒是安装了轱辘,不过不适合走长路。”
“这样吧。”他比划了下尺寸,“我找人来抬到三轮车上,一车拉过去”
沈美云,“先试下看能不能抬上去。”
这里别的不多,就是男同志多,四个男同志合力,把小推车一起推了上去,大半放在里面,不过有个小尾巴,还是露在外面。
后面三轮车的档口直接给打开了。
魏军招呼沈美云,“嫂子,你去条台柜子里面找个麻绳出来,我们把这小推车给绑上去。”
沈美云嗳了一声,拿着绳子就递过来,魏军接过绳子,一头递给了黄豆,两人各接一边,就开始用力绑起来。
很快绑完后,魏军便跳了下来,“嫂子,这个什么时候送过去”
沈美云,“就这会送吧。”
因为煤炉子,蜂窝煤这些还没准备,而且食材也没准备。这几天,她唯一确定下来的就是房子了。
魏军,“我没去过,倒是不知道路,嫂子你要给我带路。”
沈美云嗯了一声,“我坐你旁边。”
“黄豆和小六坐后面,能坐的进去吗”
黄豆,“没问题,我们从后面扒着。”那三轮车后车斗里面,还有空位置,他们站在上面就好了。
沈美云,“那要注意安全。”
两人自然是说好。
从羊城到鹏城,沈美云也算是轻车熟路,去了上次林西河带她走的路,就是过院墙的时候不太好过。
没办法,只能绕圈子把车子开了就去,本来一个小时的路,硬生生的走了两个半小时。
不过好在总算是赶到了地方。
也是这两天沈美云找的新房子,鹏城这边的房子都很破,她找的这个是一个小平房。
而且还是租的,一个月十二块的房租。
到达地方后,沈美云便拿着钥匙开门,“进去吧,可以把车子直接开进去,小推车弄下来后。
魏军他们嗳了一声,三人合力把东西都放了下来。
好在小推车上按的有轱辘,放下来后便可以推了,倒是不用出大力。
等这些都安排好了以后。
沈美云四处看了下,“魏军,我记得新希望那边种的黄瓜番茄青菜很多”
“对,现在大上市,那黄瓜每天都能摘一大筐,我和小王两人根本吃不完。”
沈美云,“这样吧,你每天帮忙跑一下,把地里面的青菜采摘
了送过来,我这边让他们正常给你结账。”
这
魏军下意识道,“不用了吧。”
沈美云,“一码归一码,地里面的菜是你和小王他们种的,卖了钱的话,就当补贴生活了。”
“你现在若是有空,现在就可以回去摘了。”
魏军高兴道,“那成。”
他报数,“地里面有黄瓜,番茄,白菜,豆角,茄子,还有辣椒,白萝卜,以及葱姜蒜这些调料。”
而且每一种青菜都种了一大块,主打一个自给自足,起码吃青菜不用花钱。
沈美云嗯了一声,“那就每一样都送一些过来。”
“肉菜这些我们在鹏城买。”
魏军当即便说,“我现在回去摘。”
沈美云,“也行。”
她领着黄豆和小六,“我们去采购一些东西回来若是快的话,今天晚上就能把摊给摆上。”
黄豆和小六自然没有不答应的。
“沈姐,我们都听你的。”
去鹏城买东西,肯定少不了鹏城百事通,沈美云找到了曾晓丽,让她带路。
过去一口气买了三个煤炉子回来,又去大市场,她这才发现这边市场上的菜,没有羊城种类多。
只是买了一些猪皮和猪肝,猪肉要了十斤,倒是猪板油要了二十斤,打算回去自己炼油渣,用来炒菜,炒粉。
这种油是最好吃不过的。
要炼油,肯定少不了葱姜蒜,这些等魏军拿过来就太晚了,沈美云索性一样买了一些。
倒是鸡蛋一口气要了三百个,好在这年头南方政策开放的早不限购,不然沈美云怕是买不到这么多菜的。
没忘记后世炒河粉的经典配菜,河粉,米粉,细粉,绿豆芽,包菜丝,胡萝卜,这些也一样买了一些。
等回去后。
黄豆就开始切菜,负责炼猪油,他炼猪油有鲁家菜独有的方法,在把猪板油炒焦黄,炸出油炸后,把洋葱切一个丢进去,洋葱碰到猪油,能够把猪油里面的鲜味提升几个度出来。
这样炸出来的猪油,不管是做什么菜,都好吃的不行
哪怕是最简单的炒饭也是一样。
趁着黄豆在忙这些时候,沈美云和小六讲怎么炒粉,她其实对这块了解的不多,只是当年上学的时候,吃惯了学校门口外面小摊炒粉。
她便把步骤和对方说了,“猪油一勺打一个整鸡蛋进去炒成蛋花,便把包菜丝,绿豆芽以及胡萝卜丝一起丢进去,炒到七成熟,便把炒粉,或者是米饭丢进去,一起翻炒,调味你们就看着来了。”
“这个你们比我专业。”
“基本就是这些了,你们要不要试下”
第299章
她就说了一个大概的过程,小六犹豫了下,“要不黄豆师兄你来吧,你厨艺比我好点。”
小六算是进师门最晚的一个。
黄豆一听,也是这个道理,免得小六糟蹋了粮食,他便朝着小六道,“你看火来炸猪油。”
“我来炒。”
先前沈美云说的话,他也是听进心里的,当人徒弟的就是要耳听八方,眼观六路,平时还要少说话,多学多做,只有这样才能学到真东西。
当师父的不可能什么都去耳提面命的教你,毕竟,有那么多徒弟。
黄豆的动作很快,包菜,胡萝卜切成丝,锅里面的油烧热后,他便打了鸡蛋进去,一瞬间,鸡蛋就被提香的只有给炒出了蛋香味,豆芽包菜胡萝卜丝,刺啦一声炒到变色后,便把一碗河粉倒了进去,迅速翻炒。
在起锅之前,黄豆犹豫了下,“沈姐,我们鲁家菜有单独提鲜的调料,要不要加一点”
沈美云,“可以试下”
她倒是还不知道这一茬。
黄豆听完,便从身上拿了一个小调料瓶,往里面轻轻的撒了一点粉末,迅速炒开后盛到盘子里面。
刚出过的炒河粉被裹上了明黄色油,翠绿的包菜,色泽鲜明的胡萝卜丝,以及炒到软绵的豆芽,和金黄色的蛋花,混在一起就是一份色香味俱全的炒河粉。
沈美云全程看到尾,她尝了一口,河粉细腻软糯,裹上了猪油,香而不腻,咸味也跟着恰到好处,不知道是不是请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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