衍圣公府收到谕旨松口气, 这事看来算是过去了
“两位叔爷，这次皇上来咱们一定要小心侍候”
“是公爷我们一定精心准备。”
由于儿媳妇怀孕，太夫人何氏亲自出马了, 她别的管不好后宅这边是一定要准备好的，前上房几乎换掉了全部物件，将府里收藏的最珍贵的东西都拿了出来。住处弄好就是饮食，太夫人亲自过来问。
于大管事忙上前回禀“回太夫人，按皇上行程小的们已经草拟了三天的席面，请太夫人过目”
他呈上菜单，又附上了最近新研发出来的菜品，“这些新菜都是小的先尝过的, 也有太夫人品尝过的。”
何氏一一看过, 府上接待皇家是用了最高规格的席面的，一共196道菜, 里面几乎囊括了山珍海味、燕翅鲍肚等珍贵食材。
“这次新菜怎么没大件菜”所谓大件菜不但材料珍贵上档次, 就是规格也比较大。
“回太夫人，这次主要是时间紧，因为公爷说要做豆腐宴, 大家都从豆腐宴上下手。”
太夫人点点头, “将这些新菜全部做出来让公爷看看再修改菜单。还有，皇上没两日就过来了, 让府里所有人都上工候着”
也就是没轮班了，安然跟着杜氏被召唤过来, 厨房顿时又塞满了人, 安然又去领了一些材料做了各种馅料酱料，杜氏将东西放进一个柜子高声道“我看这次谁敢动我就打断她的手，撕烂她的嘴”
知道这事的装作没听到, 不知道的过来问问，杜氏故意高声道“这都是给夫人准备的，夫人胃口不好，就喜欢吃这些，这次我看东西少了就报上去，告她一个偷窃，赶出府吴管事，等下你去告诉大管事，就说酱做好了，让他随时拿去夫人的小厨房”
吴管事笑着安慰杜氏“嫂子千万别为那些小人生气，我这就给大管事送去”
有人的地方就有江湖，何况在女人多的厨房另一班人也是憋着劲的，想做出点什么却没争气的
杜氏一直对自己的酥皮不是很满意，安然知道这时代少了起酥油的参与，但如果加上一些动物黄油口感会更好一些。制作黄油很简单，用牛奶羊奶都可以，只是这事要偷着弄。
杜氏的酥皮一次次调整比例，总算有了改进，考核那日杜氏呈上改良好的天鹅酥和几种馅料的寿字酥小饼。没想到就这几天几乎每个人都有新作，但还是杜氏的天鹅酥最抢眼，另一个就是另一组大张氏，因为馍馍点心房有两个张氏便用大小区分了。
大张氏做的一款踏雪寻梅点心外观非常漂亮，至于什么口味安然不得而知。总之这三款点心因为外观和口感得到了公爷和夫人、太夫人的夸赞，当然也被列到了招待皇上太后的菜单里。
安家出来的蒸熏豆腐和菠萝咕咾肉、富贵牡丹甲天下和清炒萝卜丝也被选中，这次安家可谓是露了脸。怎奈这次皇没给孔家脸，他来曲阜后依然到孔庙祭拜，向孔子像三跪九叩，但整个仪式没戒斋，不看祝文，不填御讳，不听讲筵，祭祀不用乐舞，可见他的怒气还没消。
还好孔家摆出来的盛宴虽然少了那些燕翅鲍肚，却有几道菜让这位爷耳目一新，吃得舒心了，临走要走了会做熏豆腐的韩家老一一家，并赐给衍圣公一首诗“春风一月又巡东，释奠今年为献功。讵止荣卿一家独，可知尊圣百王同。携来四氏齐迎辂，接上千年尽号公。故是尼山余荫永，勖哉何以慎居丰。”
衍圣公拿着这首诗苦笑，这是皇上在告诫他以后要行事谨慎，不要惹是生非了他来朝圣不仅仅是让你们家享受荣华富贵的这是严重的警告打压，却也给他保留了几分面子。但衍圣公觉得脸面快没了，公爷很颓废，祖辈的殊荣在他这里就要丢尽了吗
没想到还有一件更重要的事接踵而来，由于白钟山的上书，朝廷下旨以后曲阜县的县令不再由孔家人担任，而是改用流官，也就是朝廷派遣，这可是从唐末五代时期从没有过的事。
“两位叔祖，皇上这是什么意思”
“公爷这是皇上开始打压我们家族了”孔继汾叹息道。
“可我们自康熙爷以来受到那么多殊荣就要到此为止吗”
“那倒不一定，既然皇上没夺了您的爵位您依旧是衍圣公，先圣地位超然我想皇上只是威慑警示一下，只要我们安分守己该不会有事”孔继涑道，最后补充了一句“大清江山稳固了，再也不需要借用我们的名头稳固汉人文人了”
这句话是真谛，但孔家千百年的地位也不是说没就没的。公爷松口气，他内心是害怕的，先辈积累的家业声誉如果断送在他这里就愧对祖先了想到皇上太后对几道吃食的满意公爷有了主意“以后厨房上还是要多研制几道菜，我看太后皇上对这次招待是很满意的。”
听到这话两位叔爷也笑了“是的公爷，我们对吃食越上心皇上反而越安心。看来我们对厨房这一块要多多上心，等太夫人过寿的时候我们不妨好好摆上几天的宴席，也让更多人熟知我们孔家的底蕴，不仅仅是诗书，在吃食上一样独树一帜。”
厨房这次都得了赏钱，安然跟胖丫出去沿着街道将小吃吃了一个遍，很多东西经过改良早就变了味，这时候吃的才是原汁原味。
“安安，你真好”胖丫嘴里吃着，手里拿着，安安只尝尝就将剩下的给了她，这让她能不高兴吗
“胖丫，你的理想是什么”
“吃啊天天吃”
“呵呵呵”安然开心大笑，这半月不需要上工该干什么呢杜氏没给安然安排活计，任由安然自己安排。公爷已经下了命令支持任何人研制新菜，如果谁研究出一款被认可的大件菜可得赏银百两这是很大的诱惑，安然想放松一下自己就去好好跟老爹学做菜了。
“安安的理想呢”
“做厨娘吧”
“厨娘安安，咱们府里可没家生子做厨娘的”有的也是夫人太夫人从娘家带来的。
“我做就行了”
“安安，我觉得咱们馍馍点心房多好，听说厨娘很累的”
“你和胖婶和面就不累吗”
胖丫点点头“是很累，一天要做那么多馍馍”
“就是，所以我学做厨娘以后就去内宅做厨娘。”
胖丫突然觉得安然的理想也很不错，“你要是去小厨房能不能带我我帮你做馍馍”
“好啊，只要那里要个做馍馍的厨娘”
两人说笑间来到青阳街，全县城最繁华的地段，胖丫指着一间铺子“安安，那家铺子就是我们府里经常采买点心的铺子，快过去”
孔府的糕点分内用和外用，外用糕点主要用于馈赠、进贡、恩赏。内用主要分应时、常年、到门、宴请、节用。府里养着一群馍馍点心师傅，大多点心都是自制，但会采买部分。其中每年进贡的枣煎饼和缠手酥便是从这家糕点铺子采买的。
“老板要一斤枣煎饼一斤缠手酥”安然没吃过，但原主是吃过的，她必须尝尝，好吃了就多囤积一些。
“安安，你要那么多”
“回去给奶奶。”安然找了一个冠冕堂皇的理由。“不过咱们也有的吃”安然让老板另外各称了几块留着她和胖丫吃。
枣煎饼是用大枣、芝麻小米做的，非常酥脆香甜，缠手酥薄如纸，香脆可口。安然各尝了一块就决定多囤积一些，以后可尝不到这滋味
接下来府里就是为老夫人的寿宴做准备，眼看着春暖花开了，安然开始寻找这时代的番茄，有了番茄的加入很多菜就如有了灵魂，番茄必须被搞出来
“你要找番茄啊，那东西不需要找，很多人家都有，不过是看着玩”
与上一世一样，番茄就是大家用来观赏的，安然没花多少钱就弄弄到了不少种子，当然也有她以前存下的。而且孔府暖房里就有一株，因着大家都要配合厨房新菜的研制，安然要几个果子倒是没遇到阻碍。
几个果子被安然做成了酱，然后糖醋鱼、糖醋里脊被她指挥着安东做出来。
两道菜太漂亮，安东是不敢吃，安然便喂了一只猫一块肉，猫吃完居然还天天爪子意犹未尽。
“如何我说没事吧”
安东激动不已，“去叫爹娘来”
一家四口为这两道菜看来看去，最终吃进嘴里，接着安万里扬天大笑
“她爹，我们是不是发财了”杜氏隐约能猜到什么。
安万里激动地道“发财了这是我们发现的，你看看这颜色，这味道，有了番茄，很多菜都会被改变，如果献上去一定得赏。”
“能给咱们多少钱”杜氏最关心的还是钱，有了钱她也可以给儿子盖房子，可以帮衬一下娘家。
“不知道，但绝对不会太少哈哈哈安安，你真是咱们家的福星”
安然跟着傻笑，“我想让舅舅们种番茄，等今年收上来做出一批酱一定能赚不少。”
“对安安说得对这事谁都不能对外说，咱们明儿去岳父家与两位舅兄商量这事。”
杜氏自然高兴，她为娘家不知道愁白了多少根头发，如果有这等机会自然要抓紧。
“这个酱怎么说”
“酱的事怕是要跟老院说了”安万里明白杜氏的意思，但这事却不能瞒着老院。告诉老院的结果可能就是酱汁要安家做了。“到时候别亏待舅兄就是。”已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号</p>
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