锅塌豆腐

    第八十六章

    “小妹, 你不知道那人可会爬山了,嗖嗖的, 我觉得他像个猴子, 可厉害了, 你说他是不是会轻功啊。”林二哥比划了几下爬山的动作。

    林小溪知道二哥爱夸张, 不过那人应该也是技术不差的。“他就那么上去了, 不怕被蛰”

    “他带着帽子,那帽子有层白纱,白纱被他扎起来了。蜂子就蛰不到他脸和脖子了。衣服是长袖的, 手上缠着布, 我觉得衣服里头还有东西,所以他才那么胆大。”林二哥表情很是遗憾。

    “那他们没说蜂蜜多不多”林小溪纯粹就是好奇。

    林二哥暼了林大哥一眼, “大哥不让我问, 还把我拉走了。”

    林大哥解释了下, “我们给带到地方了,我也把爹吩咐的话说了。他们也确认有蜂巢了, 那要不要割就看他们自己了,我就拉着二弟回来了。”

    林小溪点头, “大哥做的对。”

    还不知道对方的路子, 确实不宜深交。

    何况林大哥、林二哥还是孩子。

    “大哥, 管事喜欢豆腐么”林小溪才想起来,还有送豆腐这码事呢。

    林二哥又抢话了,“那位管事可喜欢豆腐了。当场就拿筷子吃了好大一块,还说下次过去的时候多给他带点儿, 他可以给黄豆。”

    林小溪没什么惊喜,豆腐换黄豆,倒是也可以。“没说别的”

    林二哥一边回忆一边说道,“也没说别的了,对了,还说宋家村这块太穷了,连豆腐都买不着。”

    宋家村没有卖豆腐的,她们是不是可以做豆腐卖呢

    这个念头一闪就被林小溪给否定了,说实话,平时做一些家里吃还是可以的,但是如果想卖豆腐,其实是特别辛苦的,而且宋家村本身就比较贫困,根本卖不上价,也就只能薄利多销,薄利是肯定的了,多销都不一定销得出去了,到时候挣那一点点钱还不如下草筐多捉两个野鸡上算呢。

    更不用提来回那么远的山路,豆腐又那么娇嫩,要拿小块儿还好,要是挑很多,一个不好摔了,那就都浪费了。

    “小妹,是不是还剩豆腐了,咱们晚上吃烩豆腐吧。”林二哥舔了舔嘴唇。

    刚开始他们吃的都是纯豆腐,后来又放了一点大酱,做了小葱拌豆腐,昨天晚上剩一块豆腐就让林小溪给烩了,是第一次做,显然林二哥很喜欢,还想吃第二回。

    林小溪却觉得烩豆腐味道一般,主要是调料不够,要不然做道麻婆豆腐绝对是更下饭。

    “还剩不少豆腐呢,我今天准备做个新花样。”她要做锅塌豆腐。

    今天豆腐剩的多,除了做的多之外,还因为早上大家走的都比较匆忙,吃的比较少,没吃第二碗,所以这豆腐就剩下了。

    都被她用凉水冰着呢。

    林二哥一听新花样,第一反应就是又有好吃的了,“小妹,你想怎么做啊”

    “别问,反正保管好吃。”林小溪决定晚上吃点凉快的。

    也奢侈一把,主食做水饭。

    就是蒸米饭,然后过凉水。

    和锅塌豆腐很配。

    因为不是什么麻烦饭菜,她也就没着急。

    豆腐和鸡蛋凉了都不好吃,所以她决定晚点再做。

    林爹回来了,背着一个大背篓,双手还提着木筐。

    “小山、小虎快出来。”林爹不肯进山洞,在外头喊人。

    娘四个都出去了。

    林小溪放慢了呼吸,这个味道真不美丽,“爹,你掏几个兔子洞,弄这么多粪。”

    这也太麻利了,昨天她才说,今天就弄回来了。

    这速度也是没sei了。

    “三个兔子洞,一个装一筐。”林爹将衣服一脱,光着膀子,“娘子,你和小溪做饭吧,我也有些饿了。”

    林母知道,这是让她们娘俩躲开这臭味呢。“我做一些便是。”

    林小溪踮着脚问了句,“爹,这是准备往哪上啊”

    “先把红薯上了,回头再上菜。”林爹安排的明明白白的。

    林小溪虽然遗憾南瓜不能排第一,但是林爹也说了以后也给上,那就没问题了,她还得做饭,就先撤了。

    两位哥哥保重

    溜了溜了。

    厨房。

    林小溪只让林母蒸饭,多蒸些。

    她来做菜。

    之前她已经掐了好大一把红薯藤了。

    已经洗好了,准备炒着吃。

    她还记得第一次掐红薯藤的时候,林母很是诧异,还说让她不糟蹋东西,说红薯是吃底下的,掐伤了叶子,底下该不长了。

    她只能推说宋家村的村人那听说的,红薯藤是和底下争养分的,是一定要掐的,还能吃。

    后来林母专门问了林爹,林爹对于种地也是半瓶水,后来也不知道找谁问的,反正是随她掐了。

    她炒红薯藤也不是复杂的,就是用蒜泥清炒,味道真心不错,红薯藤自带甜味,比一般的青菜都要好吃。

    到最后林母最爱这一口,隔两天她就自己掐一些,还抱怨林爹不早告诉她红薯藤能吃。

    林小溪觉得林母当时的心理就是简直错过了一个亿。

    红薯藤好炒,林小溪准备最后做。

    她要先把豆腐切成厚片,然后煎豆腐。

    这个就有些费油了。

    没办法,谁让家里的铁锅养的不算好,有些粘锅。

    就得油大一些。

    而且煎豆腐最好是平底锅,可惜家里也没有。

    只能凑合着了。

    现在家里有钱了,也不知道林爹有没有买口大铁锅的打算。

    她家铁锅还是太小了,而且洗个锅有时候也有点耽误事儿。

    林母看到林小溪挖了一大块油还不够,还要挖,“做什么菜,这么大油。”

    “我要煎豆腐,回头油用不了我再倒出来。”至于能不能剩,林小溪真不知道。

    她不记得豆腐吃不吃油了。

    林母见林小溪这么说,也没再管,“这又换了花样。”

    林小溪嘻嘻笑着,“我瞎琢磨的,一会娘给尝尝,看味道如何。”

    “肯定差不了,油煎的肯定不难吃。也不知道你这小脑袋瓜怎么长的,这么能琢磨吃的。”林母感叹了句。

    林小溪没接话,这也是她好几个月才让林母、林爹留下的印象。

    这个印象就是她在厨艺上有天赋,能瞎琢磨一些吃的。

    之所以这样,还不是因为她懒,不想每次弄出点新花样都得找借口做铺垫。

    荤油化开,林小溪就小心的放入豆腐。

    火也不大,怕炸胡了。

    炸到两面金黄就夹出来。

    最后整整炸了两大碗,她把剩下的豆腐都炸了。

    哎连个酱油都没有,她想调个色都没办法。

    只能劝解自己,这样可以吃到食材的本真味道。

    煎豆腐还好,撒蛋液的时候有些不好弄。

    有些没型,不过林小溪尝了一块,味道很赞。

    “娘,张嘴,啊”林小溪给林母夹了一块。

    林母吃的连连点头,“这豆腐还能和鸡蛋一起做,挺新鲜的,味道很好。还好,做得多,要不然不够吃。”

    林小溪在心里吐槽,锅塌家族味道都不差,锅塌里脊味道更赞。

    只不过里脊肉不好弄。

    “娘,饭差不多了吧。”她掐着时间呢。

    林母也觉得可以了,掀开盖子尝尝,“可以了。”

    铁锅她用着煎豆腐呢,林母蒸米饭用的就是蒸笼。

    “娘,过两遍凉水,咱们吃凉水饭。晚上也热,菜又都是热的。”林小溪要把红薯藤炒了,就可以撂桌子了。

    将菜炒好,林小溪洗了手,“娘,我去喊我爹和大哥他们一声,让他们吃完饭再干活。”

    林母点头,“去吧。”

    林小溪跑到洞口,“爹、大哥、二哥吃饭,还差多少了”

    林爹扬声回答,“还剩最后半筐了,一会就完。小溪,给爹端几盆水,回头我们仨冲个澡。”

    “好嘞。”是得冲冲,要不怎么吃饭。

    所以林小溪决定多给他们端几盆水。

    林母那边在放桌子,听到林小溪端水的话,开始翻箱子给林爹找衣服。“就穿你今天给缝的那件吧,缝的挺好看的。”

    林小溪挺了挺胸膛,那可不,她剪的布条很是整齐,缝的也认真,针脚细腻,补丁一点不歪。

    绝对是漂亮的补丁。

    “够了小溪,你是准备让我们游泳啊。”林爹还开了句玩笑。

    林小溪看着洞口一排的盆子和木桶,好像是有点多哈。

    “爹、大哥、二哥快洗,煎豆腐凉了就不好吃了。”然后她就跑了。

    女生不能看男生洗澡。

    她爹肯定会穿着裤子冲,可是大哥他们俩绝对是光溜溜,一点不带含糊的,她可不想长针眼。

    林小溪闻着锅塌豆腐的香气,听到了父子三人的笑闹声。

    也没个香皂,也不知道清水冲管不管用。

    真想快点弄来皂角树的树苗啊。

    她家缺的东西还是太多了。

    不过对比四五个月之前,她家的日子绝对是天上地下。

    那时候上顿野菜汤下顿野菜汤的,喝的她整个人都要绿了。

    一点油腥林母都舍不得的。

    现在她都能奢侈的煎豆腐了。

    越对比,越幸福。

    怪不得上辈子一些老人最爱忆苦思甜,因为对比太明显,这样的甜才会更甜。

    作者有话要说  晚安。

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