耗油

    第八十九章

    林爹吃完就睡下了。

    这两天估计也是累着了, 不但是身累,心也累。

    时刻紧绷着精神, 防止对方动手。

    怎么会轻松。

    林小溪她们也没饭后刨树根, 亦跟着早睡了。

    转天一早, 林爹吃过早饭又走了, 将家里的野鸡、野兔都带走了。

    也说了如果找到愿意教他的木匠, 他有可能在城里住两天,让她们不要担心。

    林小溪提醒林爹买粮食买肉买盐,都不多了。

    还有上次说的酱油和醋, 最好也买了。

    林爹痛快的答应着, 大踏步的走了。

    林二哥有些眼巴巴,“其实我跟着爹一起去也成, 到时候能多学几手。”

    林小溪一脸的“你得了吧”的表情, 要说林爹这木匠手艺,林大哥可能会学一些。

    至于林二哥,没几天就得烦,他不是那种有耐心的。

    当天晚上, 林爹未归, 林小溪抱着枕头和林母在大床上睡的。

    第二日,仍未归。

    林爹这次创了记录,五天都没回来。

    林母嘴巴起了一圈火泡,连败火的青菜汤都没用。

    林小溪也有些吃不准了,但是她不敢表现出来,怕林母更担心。

    林大哥更沉默了, 连林二哥也不爱笑了。

    林小溪一直知道林爹是家里的顶梁柱,不可或缺,现在又深刻的体会了一次。

    林爹就是在全家期盼中挑着扁担回来的。

    “相公”

    “爹”

    “爹”

    “爹你怎么才回来”

    林爹将扁担放下,有些紧张的搓手,看向林母,“娘子莫哭,这次怨我,怨我。”

    “爹,到底怎么回事啊,赶紧详细说说。”林小溪给林爹使眼色,解释啊。

    贴心小棉袄只能帮你到这了。

    林爹笨手笨脚的要给林母擦眼泪,被林母躲过去了,“我去给你倒水。”

    林爹眼巴巴的看着林母进了厨房。

    林小溪摇头,等啥呢,追啊

    看的她这个捉急。

    推着林爹,“爹,快去。和娘好好说说,娘可担心你了。”

    林二哥早就想扑过来了,被林大哥拉住了。

    林爹也顾不得太多了,快步进了厨房。

    林小溪天人交战,她听不听壁角呢听呢还是听呢

    她刚纠结完,林爹和林母已经出来了。

    林小溪心里吐槽,她娘这也太没脾气了,最起码让林爹哄一盏茶啊,多说点甜言蜜语啊,嘴上火泡白长啦

    林爹拿着竹筒,喝着水。

    林母低着头,一副小媳妇的样子。

    林小溪都想采访一下林爹了,啥手段啊,这么好使

    林二哥那个没眼色的,“爹,这扁担是你买的”

    林爹挺着胸脯,“我做的,亲手做的,我这几天也不是不想回来,可是东西送了,老师傅愿意多教我一些,我也想多学点。跟着人家,不是想学什么就能学的,得帮人干活,人家做什么我才能学什么,偏偏前几天,没人做浴桶,我也是急的不行。”

    林爹余光瞄向林母,这话就是说给娘子听的。“这扁担就是那时候做的。对了,我买了好些东西,跟着牛车到了官道,从官道那边回来的。”

    “买酱油和醋了么”林小溪问林爹,见他点头,她也欢呼一声去翻货了。

    本来这活儿都是林二哥的。

    她的酱油她的醋,终于来了,太不容易了。

    “二哥,咱们换换。”林小溪这筐里都是粮食,底下不知道是啥,可是没有罐子。

    林二哥激动的拎着一条肥肉,“娘,快看,这么多肥肉”

    “我买了五斤半,我想多买的,可是没好肥肉了,这块也差点意思。”林爹最想买板油,可惜卖没了。

    林小溪顾不得酱油了,先看肉,“二哥,给我看看。”

    这肉挺好,肥膘够厚,肯定能耗很多油。

    就是上面有层瘦肉,完全可以切下来炒着吃。

    两肉又递给林二哥,让他送厨房去。

    她抱出一个罐子,打开盖子就闻到一股酸味,这是醋。

    味道挺纯的。

    林爹在一边解释道,“我是在大杂货铺里买的,二层楼的铺子,来来去去的人老多了,光着醋就有好几种,我也不太懂啊,伙计让我买哪个我就买了,说这个醋最好,叫什么香醋的,不便宜呢,我买了这么多,花了二十多文。”

    林小溪也觉得价格小贵,顶一只肥野鸡了,“味道不错。”

    希望贵有贵的道理。

    林小溪将两个罐子小心的放进厨房,准备晚上就试试。

    出来时听到林母在问林爹吃没吃午饭。

    “吃了两个烧饼,不饿。”林爹蹲下身子将几个半袋粮食拎了出来,“哎,哪去了”

    “爹你找啥”林小溪就看到林爹将筐里所有东西都倒腾出来了,“在这呢,我又买了两包绿豆糕,这玩意最适合夏天吃,降暑的。”

    然后献宝似的递给了林母。

    林小溪觉得胸口有些闷,被一大碗狗粮噎的。

    “对了,盐买了么”没看到盐罐子。

    “买了,口袋里呢。”林二哥闹吵着要吃,林爹打开了一包绿豆糕。

    林小溪分了一块,塞进嘴里,味道是不差,但是绿豆糕有些太噎了。

    她要看看都买什么粮食了,第一袋里是大米,拎拎,得有五六斤的样子,另外一袋子是白面,重量比大米重很多,得有小十斤。

    林爹看到林小溪在看粮食,就和她说道,“我没买玉米面,回头在宋家村买吧。不好拿,东西有些多。”

    “宋家村杂货铺卖的不贵。”在那买也可以。

    林小溪最后看到了盐,还是那种粗盐。

    不过真不少,“爹这盐多重”

    “正正两斤,我看着比宋家村卖的好不少,这种盐可不好买,我就多买了些。”

    林小溪翻了个白眼,从哪看出来这粗盐好的。

    叹气,看来过滤刻不容缓。“爹,你说这盐是哪来的”

    “说是从海边运来的。”林爹也不是很清楚。

    倒是林母知道的多一些,“前朝是煮盐,盐特别少,咱们文朝是晒盐,这盐就不缺了。”

    林小溪有些疑惑,既然有了晒盐之法,那成本应该大大降低才对,“可是价格也不便宜啊。”

    这就是所谓的兴,百姓苦,亡,百姓苦么。

    反正他们这些平民百姓就是被剥削的,人家想把盐定成什么价就定什么价,他们没有一点话语权。

    林母也说不出来原因。

    林小溪也不追问,这种社会问题,也不是她能解决的,“娘,煮盐就是烧火煮”

    “应该是吧。”林母点头。

    行了,该问的问了,为以后煮盐做了必要铺垫。

    林二哥没吃够绿豆糕,眼睛还盯着呢,“大哥、二哥,把粮食放起来,咱们耗油了,一会吃油渣。”

    林二哥一听有油渣吃,立马放弃糕点了,果然肉才是真爱,“小妹,现在就耗。”

    看到林小溪点头,他抱着大米袋子就跑,“我烧火。”

    林大哥拎着最沉的面袋子,林小溪只需要拿盐口袋就好。

    林爹买的肉是没有肉皮的,更省事了,用水冲洗两遍,就开切。

    先将嘴上面这层瘦肉切下来。

    这要是放到上辈子这样的五花肉都不愿意买,因为太肥了。

    另外精五花肉讲究五花三层,这种肥是肥瘦是瘦,太过明显,吃起来会油腻。

    但是在文朝,这却是顶好的肉了。

    切成略厚的肉片,那边火已经被林二哥点上了,勤快的不得了。

    “二哥,把铁锅刷了吧。”她就不粘手了。

    她现在手上有油,还得洗。

    林二哥痛快的答应了,拎着铁锅去刷了。

    林小溪无奈的摇头,不至于的,铁锅天天用,能脏到哪去,不过也没管,让他刷去吧。

    “小妹,看我刷的干净吧,刷了五六遍。”林二哥拎着铁锅邀功。

    “干净,干净。”林小溪都没抬头,“二哥,你添瓢水。”

    添水是为了不粘锅,回头水份会蒸发,锅里就全剩油了。

    肉切的差不多了,她就直接将肉片往锅里放,后来的再放,不耽误事儿。

    “火小点。”耗油的火不能急。

    林二哥凑到锅边,“小妹,出油啦”

    “嗯,不用管。”林小溪抓了把土去洗手了。

    慢慢的香味就出来了。

    林小溪拿着木铲子翻动了下,就不再管了。

    肥肉还很大,且耗呢。

    “二哥,快收收你的口水,别留锅里。”她怕蹦油。

    林二哥抬手抹了把嘴,后知后觉的反驳,“我才没流口水。”

    林小溪乐的不行,“你说没流就没流吧。香不”

    “香”

    “想吃不”

    “想”

    林小溪又想乐了,她二哥倒是够诚实,“等着,快了。”

    肉收缩了,金黄色了。

    不过这个程度还不行,还能耗。

    “晚上还想吃什么”林小溪也被香味引的咽口水。

    “吃什么,吃肉渣啊。”林二哥现在全部精神都在肉渣上呢。

    “我是说是吃肉渣包子还是用肉渣炒菜。”林小溪又看到看那切下来的瘦肉,本来打算吃的,现在却觉得吃不了了,还是用盐腌起来吧。

    这也是住在山里,可以随时打猎,要不然她可是会做腊肉、肉肠的。

    林二哥犯了选择困难症了,“都好吃。我去问问爹娘和大哥。”

    然后跑了。

    林小溪也不管他,又用铲子翻翻肉,看着锅里的油冒着小泡,颜色是黄的。

    她有些不明白,现在液体是发黄的,为什么凝固就是白色了。

    怪哉

    “咚咚咚”林二哥又跑回来了。“爹说要吃肉渣包子,我也想吃。”

    “行,那我一会就发面,正好爹买了不少白面。”玉米面还是要参一些的。

    其实二合年正经挺好吃的。

    林二哥瞅着锅,“小妹,还不能吃啊,用不用我添柴”

    “不用,小火就好。”林小溪拒绝了。“这回真快了。”

    肉的颜色已经很深了,个头也缩的厉害。

    林小溪拿着筷子夹起一块,递到林二哥嘴边,“尝尝。吹吹”

    林二哥很是急躁的吹了两下,就将肉咬住了,嘎嘣脆的声音传了出来。

    林小溪觉得可以舀油了。

    林二哥还眼巴巴的盯着油锅,“小妹,能不能不选啊,油渣这么多。”

    林小溪喷笑,“你还挺贪心。”可惜你只是个小学生啊。

    作者有话要说  晚安。,,,网址
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