腌酸菜

    第一百一十六章

    菘已经晒的差不多了, 要往另一个山洞运了。

    但是菘有些多,林爹一根扁担两个筐也弄不过去, 只得林爹先挑一回, 然后等他回来,第二次林小溪再跟着去。

    好在家里的活儿多,林小溪也不是无事可做。

    林母要做棉衣,她就和林二哥一起打松子儿, 然后还要把红薯干儿晒上。

    但是板栗她一直没弄, 因为板栗做熟了,放的时间很短。

    加上家里板栗真心有些多,她想着实在不行就取粉算了。

    板栗粉还是很好用的,做板栗饼就很美味。

    板栗取粉做法并不难, 但过程却很不容易, 不说别的就说这个去皮儿就特别难了,就是上辈子也没特别好的办法。

    然后就是晒干之后磨粉了, 她家有石磨倒好办。

    松塔取松子也很简单。

    就是晒晒,然后松塔自然就张开了,到时候用棍子打就可以了。

    至于晒红薯干也不难。

    不过要先去皮,林小溪懒得用菜刀, 太沉。

    就是两块碎瓷片,然后一起刮红薯皮。

    去了皮的地瓜还要煮熟,之后就是切片和晾晒了。

    林小溪还以为她晒的有些多,结果刚切完片,她们娘仨就吃了不少。

    她看着照这速度, 她还得晒三、四回才能够冬天吃的。

    不过只要不下雪,多晒几回也是无所谓的,红薯干能放好些日子不坏的,而且她还想弄些红薯粉条,到时候用来炖菜,忒美

    不过这个做起来可累,她当年帮忙搓过粉。

    真费胳膊啊

    不对,她家有石磨啊,完全可以直接磨浆子,然后水洗浆子再过滤。

    再静置,这样红薯粉就有了。

    林小溪越想越可行。

    决定下午就试试。

    喊林二哥,继续刮红薯皮。

    林爹这次一回山洞,就闻到了食物的香气。

    看到了晒板子和晒席子上都有东西。

    那又黄又红的片片是什么那白白透明的长条又是什么

    “相公,你回来啦。”林母看到林爹很是高兴。

    林爹放下扁担,“这些是”

    “这是小溪和小虎晒的红薯干和红薯粉,这红薯干挺甜的,你尝尝。”

    林爹捡了两块放进嘴里,还真不错,“挺好吃。她们去下筐了”

    林母点头, “这都晒满了,实在没地了,上午把松子也打出来了,俩人嘀咕嘀咕就出去了,说是就在附近下几个筐,不远跑。”

    林爹没再说林小溪她们,转而提起了明日去那边山洞的事,“明日菘不算多,我还能带些东西,家里还有什么要搬的。”

    “拿咱们俩棉袄吧,回头能给小溪当被子盖。”林母没舍得让拿新被子,估计那边山洞不是那么干净。

    林爹没有意见,“今年家里调制的东西实在有些多,搬一回真是有些累。”

    林母有些欲言又止。

    林爹一看儿女都不在家,也不那么避嫌了,直接将娘子搂在怀里了。

    搓揉了两下,“还有什么话不好和我说的”

    林母娇嗔的捶了林爹两下。

    于林爹而言,就是蚊子咬。

    林母手倒是疼了,林爹少不得又心疼的揉捏几把。

    林母到底还是开口了,“相公,现在家里宽裕,要不咱们就盖房吧,别的不说,树木是不缺的。如果在这边盖了房子,以后就不用总搬家了,而且儿女都大了,再住一起真有些不合适。如果家里没钱,也就算了,可现在”

    其实林母的要求并不过分,这就和仓禀实而知礼差不多。

    就像林母说的,如果她们家还在吃野菜汤,连玉米面都吃不饱,那她肯定不会想这么多事,她想的肯定是让家里人别饿肚子。

    可是现在家里有几百两的存款,然后儿女们还都有这样的要求林小溪捅咕的,她们完全可以满足孩子的。

    林爹脸上有些为难,拉着林母坐下,“你也知道咱俩的身份经不住查验的。我是前朝遗民之孙,你是国公府的小姐。”

    其实他爷爷也算不上什么大人家,顶多会几手,好像曾经给某个大人物当过护卫,然后不知怎么的就隐居山林了。

    他爷爷是他十四岁的时候没的。

    他爹娘走的更早。

    他爹从出生就有弱症,他娘是买来的难民,两人身体不怎么好。

    分别在他八岁、六岁的时候就没了。

    那时候他们不在这片,后来来了一群狼,整整几十头,不是他们能对付的,就不得不搬家了。

    他还挺想念那个大山洞的。

    他觉得他爷爷身上有秘密,但到爷爷走的那天也没有和他说什么。

    不过也养成了他谨慎的性格。

    林母何尝不知,“都是我连累了你们。”低头抹泪。

    林爹最听不得这个,哄着,“快别哭,盖就是了,也没多难。”

    林母破涕而笑,“你就会哄我。”

    “我哪里哄你,真的不算太难,咱们这里离采石场不远,那里有最便宜的人力,回头咱们多买些条石,然后让他们运送到山腰。”林爹搂着林母诉说着打算。

    “买条石做什么,铺地”林母并不是很懂。

    “做地基,也要铺地的。至于木头肯定是不够,还要再砍伐一些。这次既然盖,那就多修几个屋子。”林爹在心里考虑锯多少树才够。“到时候我请些信得过的木匠,房子会很快盖好的。”

    林爹想到了教他手艺老木匠,那人人品还是挺让人相信的。

    林母又有些惊疑不定,“没事么”

    林爹保证道,“信我,没事的。”

    林母对林爹极度信任,听他说了没事,就放了心,转而说起,“也不用太多,四个屋子绝对够了。以后可以把山洞放仓房用。而且小山有了户籍,以后有了手艺,估计不会在山里娶妻生子了。”

    林爹将林母搂紧,“如果有机会我会把孩子都送出去。再过些年,咱们也许也会出去呢。”

    孩子们都走出大山了,等他和娘子年纪大了,也不能在山里继续待着了,太过危险了。

    不过那是十几年后的事情了,到那个时候也许就没人再关注他们的身份了,毕竟年头那么长了。

    林小溪还不知道,林心心念念的盖房子计划已经确定下来了。

    她和林二哥背着背篓在往回走呢。

    他们也在聊林爹的事儿。

    林二哥也想跟着一起去。“到时候咱们还可以顺道下些筐子,后日来取多好。”

    林小溪对于二哥要去,也不反对,还能帮她干活呢,“那就去呗。”

    一回山洞,林二哥就说了盐去的事儿,然后被林爹强硬拒绝了,“那这边就剩你娘了。”

    林小溪觉得自己太不孝了,她怎么能把这么重要的事给忘了呢,所以毫不意外的也立马反了悔,“对,二哥不能去。”

    倒是林母开了口,“棉衣都做完了,家里也没有什么活了,要不然明天咱们把洞口封上,一家子都去吧,我过去正好收拾一下,这次也能多带些东西过去。”

    林爹素来疼娘子,见她实在要去,也只能同意。

    半路上林小溪还看到了他们当时挖的那些坑,当时填了一些,不过没全部填上,“爹,那群野山羊和鹿群还有吗还在这边活动吗”

    林爹摇头,“野山羊偶尔还能看到零星的一两只,鹿群应该是不在这边儿了。”

    林母四处张望了一下,“这就是你们当时抓那么多鹿和野山羊的地方啊。”

    然后林二哥开始滔滔不绝的和林母讲,哪块是坑洞陷阱区,哪是绑绳区。

    众人是下午才到的那处山洞。

    这处山洞在外头看,并没有太多稀奇的地方。

    除了洞口有些小,也就勉强能进一个成年人吧。

    林小溪跟着走进去,第一感觉就是好小。

    里头最显眼的就是一铺大炕,其余的也没什么了。

    林爹会做家具,但是这边却没多少。

    不过也有箱子有饭桌。

    林小溪又想叹气了,总在这么小的封闭空间待着,可不利于身心健康。

    不过想到林母和她说的,林爹已经同意明年盖房子了,也就是说她只要在这山洞再熬一个冬天,明年就不用过来了。

    顿时心情就好了。

    林爹把锯齿带来了,叫上林二哥去锯树,这边的柴火还不是那么多,现在锯几棵树到冬天的时候差不多也干了,正好烧柴用,林母和林小溪准备了抹布,开始上上下下的擦。

    林小溪也看到了那个大水缸,里头有水,是林爹上回过来打的,倒不用她们再出去了。

    好在山洞下,即使擦得仔细,半个时辰不到也弄完了。

    林母开始规整带过来的一些红薯、萝卜和棉衣。

    红薯、萝卜要放到地窖里。

    棉衣却是不用管,因为晚上他们要用这些棉袄保暖,没带那么多被子过来。

    林母一边干活一边和林小溪说话,“现在就腌酸菜吗”

    林小溪点头,她当然想早做完,“我点火烧水。”

    她们没带铁锅,不过这边有大罐子,倒省事儿了,因为她需要很多热水,即使这个罐子大也得烧个六七回,所以她即使想腌酸菜也得好一会儿子。

    估计得晚饭后了。

    她还得把酸菜缸的几个缸好好刷出来。

    其实她特别中意那个大水缸,一口缸绝对够了,但是不能用。

    至少今年是不能用了,等明年他们不住这了,那边山洞也不缺水,自然就用不着大水缸了,到时候再打这口大缸的主意不迟。

    晚饭是他们带来带过来的发面饼,她烧的热开水,还有两只叫花鸡。

    这野鸡不是她们带的,是林爹路上打的。

    就是路上听到有野鸡的咯咯声,林爹随意射了一箭,然后就是一只野鸡到手了,看到她好眼馋哪,也不知道什么时候她能有这箭法。

    反正晚饭还是相当丰盛的,吃饱了正好腌酸菜。

    林小溪在腌制之前将做法又简单的说了一遍。

    林二哥忍不住有些怀疑,“这么简单吗。”

    不是很相信的样子。

    林小溪必须怼他,一点儿面子都不能给他留,就害怕林爹林母动摇了,毕竟她要用一百多颗菘,要是他们认为不靠谱的话,就不会让她弄了,“你成天在山里,又遇不着人,也许这方式京城普通百姓都会呢。”

    就到最后一步了,林爹林母也没想拦着。

    且林小溪之前办事很靠谱。

    所以说平时多攒攒人品是很有必要的。

    既然唯一的反对声音被她怼回去了,腌酸菜正式开始

    林小溪给大家安排了活儿,林二哥负责拿菘,林爹负责往缸里码放,务必码放整齐,她负责撒盐,这活儿别人干不了,林母负责监督吧。

    全家一起努力腌酸菜

    作者有话要说  晚安么么,,,网址
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