第2章 十全大补老鸡汤

小说:求求你们别吃了 作者:姜均
    第二道、十全大补老鸡汤

    席初雪去世的消息在网络上引起轩然大波:

    【吃垮一百家自助餐厅:雪雪走了,难过[蜡烛.jpg]一路走好~】

    【和尚敲木瓜:厨师做河豚把自己毒死了?有意思[围观吃瓜.jpg]】

    【做月饼不能太五仁:厨子就好好做饭去,成天整些花里胡哨的,基本功不扎实,把自己作死了吧?活该!】

    【你算哪块小花卷:楼上戾气好重,你妈喊你回家吃翔[投翔.gif]】

    【我在非洲烤企鹅:楼上有资格说别人?看看,雪粉都是这种素质?】

    【雪里红全身绿油油:楼上别带节奏,别不管什么脏水都往我们雪粉身上泼,雪粉不认!】

    【薛定谔的胃:不吹不黑,席大厨师的菜没吃过,但是是真好看啊!菜好看,人更好看![流口水.jpg]】

    【泡馍法师:吹一波我雪的盛世美颜[我是可爱的小仙女.jpg]】

    【活在糖下:666,没吃过很正常,几十万一顿的饭普通人谁吃得起?】

    【红豆生脂肪:吃不起吃不起,吃别人的饭要钱,吃席大厨师的饭要命啊![捧腹大笑.jpg]】

    【大猪蹄子的忧伤:可惜了,国内难得出一个世界级的大厨,还拿过那么多奖】

    【雪糕如山:初心永不改,雪粉必相随!雪雪,我们会一直支持你!![比心.jpg]我是可爱的小尾巴→点击加入雪粉国际后援会】

    【看红烧肉在飞:拿奖有什么用?好看有什么用?菜是用来吃的,单凭她做的菜会毒死人,就不配当厨师】

    【没老婆多吃老婆饼:楼上想多了,席初雪可不是厨师,人家是世界级的爱豆啊[狗头.jpg]】

    【下海的鱿鱼丝:为什么你的图片会动?@你算哪块小花卷[投翔.gif][投翔.jpg][投翔.gif]】

    【早起吃夜宵:就是,不好好待厨房里干活,整天到处采访、上电视,还直播做菜,想出名想疯了,结果现在真的出名了2333~[这下大家满足了吧.jpg]】

    【月下柳烧狮子头:路人粉。直播看她做菜手法很熟练啊,怎么这次会出事?难道是有内幕?[扶眼镜.jpg]】

    【吃葡萄干不吐葡萄皮:我雪那是为了弘扬中华传统美食,在世界各地做宣传好伐?不然你看国外有谁敢吃皮蛋?恶魔之卵不是盖的】

    【龙虾小侠:内幕是啥?厨师证花钱买的,所以技术不过关,把自己毒死了?[滑稽.jpg]】

    【火锅底料最好喝:直播圈粉啊~我就是看直播粉上的。味道没吃过不发表意见,单那一手刀工就帅得我高!潮!了!世界级绝不为过】

    【美味的土:直播高潮+1,我是颜狗[舔舔.jpg]】

    【大力出年糕:厨师不好好做饭,整天学流量明星那套,长得好看了不起啊?】

    【奥利奥拌老干妈:[抱歉,长得好看是真的能为所欲为的.jpg]】

    【雪媚娘凉:初心永不改,雪粉必相随!雪雪,我们会一直支持你!![比心.jpg]我是可爱的小尾巴→点击加入雪粉国际后援会】

    【吾独爱鸡:啧啧啧,现在的粉圈毒瘤都渗透到厨师界了[摊手.jpg]】

    【狗粮味道不错:就我一个人觉得雪粉战斗力超级弱鸡吗?】

    【马铃薯炒土豆丝儿:楼上的,你不是一个人】

    【鲱鱼罐头与臭豆腐更配哦:+1】

    【榴莲盖饭:既定事实,正主都把自己毒死了,舔狗翻不起浪花来[吐舌头.jpg]】

    【螺蛳粉拿走拿走:+2】

    【雪花⑥肉⑨成熟:[哼.gif]讲文明树新风,不和你们一般见识】

    【何方道友在此烤肉:+250】

    【豆杀包:+10086】

    【系统(服务器也想叫外卖)提示:此贴回复达到65535层,已关闭】

    一时间,席初雪被推上风口浪尖,她过去所有的努力、名望、荣耀全部化为质疑与嘲笑,雪粉被压得不敢吱声。

    餐厅所在管辖区的警察局局长作为一名资深铁雪,默默对抗起全世界。他不在乎下属的劝阻,不顾旁人异样的眼光,百折不挠,坚持不懈,终于在一年以后查清事情的真相——

    原来,一切都是席初雪的竞争对手所为。对手收买了席初雪的助手,借河豚宴之际偷偷在厨房器材上抹下毒药,原本想搞个“厨师不慎毒死食客”的大新闻来使席初雪身败名裂,不想效果更好,竟直接毒死本人。

    河豚中毒身亡之事常有,对手亦将痕迹擦除的非常干净,原本大众也的确是将这起案件当作一起普通意外看待,对手本以为可以瞒天过海,但他万万没想到雪粉的坚持,还有权重。

    在雪粉心中,席初雪是世界上最好的厨师,绝对不可能犯类似的低级错误,看起来越像是意外,掩饰的痕迹便越发明显。于是,一步一步抽丝剥茧,终于查明了真相,惩治了真凶,还席初雪一个清白。

    真相一经公布,世界再次哗然。

    粉丝坚贞不移为偶像洗刷冤屈、反转又反转扑朔迷离的中毒案件、堪比宫心计的残酷职场斗争、几十万一顿的豪华菜肴、世界各国名人齐叹的绝美味道、超越凡人的华丽刀工、眼花缭乱的烹饪手法、重新诠释美食的新颖形式、令人惋惜的薄命红颜、为厨艺奉献终身的励志决心、与神秘豪门少爷的爱恨情仇、未完成却已成绝响的初雪食宴……

    太多距离大众生活太过遥远、曲折与传奇的故事被传播开来,渐渐地,席初雪成为了传说。

    越来越多的人自称雪粉,他们自发地办起论坛、餐厅、博物馆,四处传播席初雪的事迹与菜谱,以示缅怀;

    越来越多的人批判着当今社会越来越差的食物质量,怀念起席初雪亲手烹制的美好味道,即便当初真正吃过的人寥寥无几;

    越来越多的厨师、学者耗费一生时间去研究考据起未完成的二十四道初雪宴菜谱,即有名的“初雪猜想”,后来他们中的很多人成为了雪学家,名利双收,誉满天下。

    没有人会再质疑席初雪,也没有人敢质疑她。席初雪不再是厨师,而是被称为世界超一流的令人惋惜的天才厨艺艺术家,第十艺术的奠基人。

    每年忌辰,世界各地都会聚集大批的雪粉与生前友人为她悼念。那一日,万人空巷,举世哀恸,甚至某国众议院经表决统计后,还曾降过半旗致哀。

    席初雪不再是人。

    她已成神。

    可惜没有人知道,他们的女神在死前最后的愿望却是烟火气十足——

    从此以后好好做饭,好好谈恋爱。

    信仰汇聚成神秘力量。然后,在另一时空中……

    ×××

    天尚未全亮,仆役们都还没有起床,鄂州闻巷府州判席家的庶三小姐席初雪却摸黑起个大早。

    她来到厨房检查食材,厨娘甘蓝妈早将东西备好。席初雪仔细洗过手后,开始做饭。

    打清水一锅,煮沸,加一匙盐。

    将杀好的新鲜老母鸡放入木盆中,一面翻滚一面浇上盐开水,烫过几遍后趁热从鸡尾巴处往上逆推,推掉鸡毛与绒毛,切去指甲和鸡尾,用清水洗净。

    盛一锅冷水,将洗好的老母鸡放入水中焯滚,捞出,用干净热水冲去血沫,放入备好的大砂锅中。

    取当归、人参、黄芪、白芍、茯苓、熟地黄各两钱,川芎、白术、肉桂、陈皮、枸杞、炙甘草各一钱,红枣、香菇各十粒,洗净,去蒂去核,切块切片,一齐放入砂锅。

    生姜半块,洗净切片;青葱若干,洗净切段;黄酒半碗;也放进砂锅。

    砂锅里加适量温水,略盖过鸡身与药材,用大火煮沸后,滴入几滴白醋,再换文火慢炖。

    等到整只鸡松软见骨后,加入少许食盐调味,再炖煮两刻钟,即可关火,依个人口味撒上胡椒、香油。

    十全大补老鸡汤,大功告成。

    汤色清亮透明,鲜香浓郁,鸡肉松软入味,风味绝佳。

    老鸡汤的做法并不复杂,只是颇耗费时间。

    昨日甘妈妈将老母鸡带给席初雪过目时,席初雪一眼就看出这鸡肉厚结实,怕是得炖上好几个时辰才烂,这才特意起个大早,只为赶在午饭前熬好鸡汤,以让家人享用。

    不一会儿功夫,席初雪就麻利地弄好前面几道工序,换成文火只待慢慢炖煮。左右无事,她从包中掏出把小斧头一边劈柴一边哼曲——

    “哈啊哈,哈啊哈,西湖美芹,山药甜呐!春芋入酒,溜乳燕呐!……”【注①】

    厨师是个极要力气的活,宰杀、涮洗、切菜、颠勺等等,对臂力、腕力、腰力、腿力均有要求,不然没等做上几盘菜便会腰酸背痛,长此以往还会损伤身体。

    席初雪现在的这副身体颇为柔弱,她便为自己制定了健身计划,除去早晚各一次的活动锻炼外,平日里的零碎时间也不浪费,随身带着把没开刃的小斧头,没事时还能举举重、转转圈,活动活动手指,增加些指力腕力。

    谁知没劈两块,一阵凄厉的哭喊从不远处传来——

    “我不活了!”

    一位年轻貌美的女子身穿水红镶边留仙裙,满头珠钗玉簪,叮叮当当地跑进厨房,一看见席初雪,便直接扑进她怀里,放声大哭。

    席初雪举着小斧头,抱她也不是,不抱也不是,只得用空闲的左手轻拍女子后背,问道,“二姐姐这是怎么了?”

    席府二小姐席虹诗哭道,“爹爹欺负我,我不想活了!”

    席初雪十分苦恼,“这可不好办。午饭我是按家里人数做的,若二姐姐不想活,那我岂不是做多浪费了?”

    席虹诗从对方怀里起身,转头看了眼灶上正咕咕冒着热气的砂锅,闻闻味道呆呆道,“那、那我先吃午饭再……”

    席初雪收起小斧头,“午饭有道鸡汤,是特意为二姐姐做的。二姐姐前个儿不是说睡觉时手脚冰凉吗?这道十全大补老鸡汤,补气养血,益胃健脾,最是温补,二姐姐可得多喝些。至于晚饭——”

    席初雪顿了顿道,“大哥哥想吃鱼,我们晚上做滑鱼片。二姐姐素来讨厌鱼,想必不吃也罢,可以安心去了。”

    席虹诗急忙解释道,“我哪有!我只是不会吐鱼刺,可三妹妹你做的鱼没有刺,我最喜欢啦!你不让我吃,呜呜,连你也欺负我!”

    席初雪摸摸她头问道,“二姐姐想吃?”

    席虹诗边吸鼻子边点头。

    席初雪道,“这便对了,北方的羊肉西边的面,南方的水果东边的鱼。世上还有那~么多好吃的东西等着二姐姐,二姐姐当真舍得扔下它们独赴黄泉?”

    席虹诗绞着手指头小声道,“不舍得……”她深吸一口气,似要从溢满厨房的香气中汲取力量,不料想起伤心事,又痛哭起来,“可是爹爹不疼我了,他……他要把我嫁人!”
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