张云月是一位A市小饭馆的老板娘,今年四十,经营饭馆已经二十年了。
因为其母亲有独特的配方,其做出来的蟹粉小笼包非常好吃。
常常去她店的人都是把店门都挤破的,她对自己的手艺十分满意。
所以,去年《顶级厨王》大赛爆火后,她就一直在考虑怎么参加。
毕竟,那个大赛带来的流量和曝光度实在是太大了,如果参加成功,她店里的生意将更上一层楼。
今年听说A市有报名点,她果断就来报名了。
只见她手上已经拿好了一系列介绍自己的报名资料,对自己能入选胸有成竹。
不过,再怎么胸有成竹也是要看看竞争对手是谁的,知己知彼才能百战百胜。
她排队的时候就在不断留意着附近人的动静,想去偷听一下他们的聊天内容。
就听到自己身后两个大言不惭的家伙在对话,对话内容都要把人给笑掉牙了。
听听,一个才二十一岁的小伙子说要给一个狂妄自大的十岁小男孩教做菜,说的还头头是道。
她二十一岁刚出来开店那会也不敢这么自夸啊,现在的年轻人还真不知道什么叫谦虚了。
就听她说:“小伙子,不是我说你啊,做人就谦逊一点吧。你前面这个小男孩已经够狂妄了,你跟他是不相上下。虽然年纪小有胆量是好事,可是不能认清自我的才能就很可怕了。”
叶铭忻本来跟林如歌说得好好的,突然听到前面有人喊自己,于是就抬起头来去看她。
他看到前面是一位三四十岁的妇人,也没多说。毕竟,男士总是要让着女士一点的。
于是他只礼貌地笑了笑:“哦哦,知道的,我就是看这小男孩挺可爱,觉得亲切,所以跟他说说话。”
叶铭忻的神态举止没有让人可挑出错处的地方,于是张云月看了他半响,也不好再多说了。
排队的队伍在逐渐缩短。二十分钟后,叶铭忻他们快排到了。
就见张云月站在队伍的最前头,给厨师协会的人递简历。
“你看,这是我的简历,这是我开的店的证书。我们店在很多A市小食店比拼里都获过奖的,顾客也很多。我是里面的主厨兼老板娘,手艺绝对可以。”
厨师协会的人坐在桌前随手翻了翻资料,皱着眉头问道:“张姨蟹粉小笼包店,卖的食物只有小笼包跟小馄饨。那你是只会做这两样吗?”
张云月有些激动地点点头,又摇了摇头:“是又不是吧,因为这么些年都是做的蟹粉小笼包跟柴火小馄饨,所以做得最好的肯定是这两样东西。不过其他当然我也有涉猎的,比如鸭油烧饼啊……比如大煮干丝啊……”
张云月还打算滔滔不绝地说下去,然而很快就被看她简历那个人给打断了:“也有涉猎,也有涉猎是什么意思?是做得很好还是做得很差?做出来能让人觉得好吃吗?”
张云月:“这个……”
厨师协会的人脸色很差,只板着一张脸:“行吧我知道了,您请回吧。你的报名申请不符合我们的要求,不能通过筛选。”
张云月见他连自己话都不让说完就把自己赶走,瞬间恼了:“你怎么回事啊?话都不让人好好说了是吧?你凭什么赶我啊,我食客很多的告诉你!”
那处理这条队伍的人似乎也对这种情况很熟悉,不就是撒泼打滚嘛,这种情况他见的多了。
只见他眉头挑了挑,说出来的话丝毫不留情面:“你总共就会两道菜,那算什么?上到台去去给观众们表演小笼包馅料的一百种做法吗?”
“从我们A市海选点出去的人可是要代表我们江南地区的门面的,可不能让别人看轻了去。”
那厨师协会的人这么一说,张云月就没话可说了。
毕竟,虽说其他菜她也有所涉猎,可是那只能说是勉强会做,根本算不得好。
若平时家常做做还行,若上节目,那是上不了台面的。
她冷哼了一声最终还是屈服,默默地站到一旁没有离开。
她可是想着自己有百分之百几率入选都没有入选的人,她也要看别人落选。
就见后面的林如歌填补了上去,他给筛选者恭恭敬敬递上简历。
“老师好我叫林如歌,这是我的简历,今年十一岁。”
厨师协会那人本来还低着头,接过简历时还在想映入眼帘的那只手为什么这么小。
一听声音呛了一口水,抬眼就看到一个才高桌面一个头的少年。
“我靠小孩子,没事不要乱报名啊。”他已经被惊得不小心爆粗口了。
林如歌一本正经:“什么叫乱报名呢,我不是乱报名啊。我从五岁半开始跟着外公进厨房,六岁开始拿刀切菜。九岁开始拿锅试炒,我会很多家常菜的。”
筛选人员:“不是会拿笔的人就叫书法家的,也不是会跑步的人就叫运动员。纵使你会拿刀颠勺,做不好仍叫爱好者。”
林如歌:“我怎么就做不好呢?我从前在我外公家时,做的菜都是分给邻里十几个大爷大伯大姨大妈一起吃的。他们没有一个不是抢着吃完的,这足够证明我做得好了吧?”
筛选人员还想反驳些什么,林如歌又说话了:“我也知道我只这么说很难证明我的实力,这样吧,我现场给你们展示一下我的厨艺成了吧?”
林如歌本来年纪小,在队伍中央就很抢眼。纵使大家不说,但其实很多人都在默默观察着这边的状况。此时听他这么说,大家都纷纷惊讶地张大了嘴。
其实也不怪大家惊讶,主要是他实在是太小了,大人们都以为他只不过是来玩玩而已,不当真。
可是没想到他一上来,竟然就直说要展示自己的厨艺。
这不是很有很有实力的人才敢这么做的吗?难道他对自己真的有那么自信?
可是没等大家反应过来,筛选人员那边已经率先拒绝了:“不行,你看这里又不是厨房,什么都没有。你想展示厨艺的话,得用什么展示?这不是荒唐吗?”
林如歌弯眉一笑:“没事的,只要你答应我展示就行,我早就准备好了。”
大家听他说完,就见他打开了刚刚取出简历的那个袋子。
他从那个袋子里面摸索了一会,随即左手一抽。
只见他的左手上赫然多出了一把五寸长的小刀和一个长约二十厘米的黄瓜。
众报名者们:“???”
还能这样?他的小袋是多啦A梦厨房袋吗?竟然什么都有?
就见林如歌取出了小刀和黄瓜,平放在面前的桌面上:“因为在这没有锅,所以做热菜展示炒功是不可能的,那我就在这展示一下我的刀功吧。”
不等大家反应过来,也不等筛选人员有反应时间。
只见他把桌面上的简历一拨开,黄瓜放平,手起刀落。
他首先是在黄瓜一边上一斜刀,快速而均匀地平移着斜切过去。
等一边切完,又把黄瓜转到另一边,把刀改直,直刀而下。
众人就看着他这么笃笃笃笃数十下,两个回合把黄瓜切完,完了。
大家看着他自信地抬起头来,数十双看着他的眼睛全懵了。
不是,这是怎么回事啊?他还什么都没干啊?
就见桌面上那根被他两个回合切完的黄瓜,此时还完完整整地躺在桌面上。
纵使看出来它表面是有切口,可那又算什么?微观吗?
会在这里报名的,大多都只是自己会在家里做些菜,或者开些私人小餐馆的“小厨师”。他们都算不得多么专业,所以对于很多专业的后厨经验一点都不熟悉。
他们对刀工的认识还停留在把肉片蔬果片切得薄,把丁粒切得均匀,切起东西来又快又准又狠上。
所以此时看这小男孩把黄瓜切完,这黄瓜还是整的,就十分不解。
然而,在场这么多人,除了那些非专业人员外,只要是在厨师行业内浸染过那么些年的,特别是A市厨师协会内的人,此时看着这条黄瓜的状态,都是屏息敛神的。
身为业内人员,众厨师协会的人只看林如歌一起刀,就知道他要展示的是什么刀功了。
可是,他们都没想到林如歌会挑这道菜来做。
毕竟这可不是一道简单菜色啊。你说万一失败了,可咋办?这对于一个孩子来说脸得丢大了。
全场之内有人懵逼有人担忧,就连林如歌自己也是紧张而期待的。
因为这道菜他在家里练过许多次,概率大概是成七次败三次那样。
你说万一紧张了,今天失手了,那机会就没了。
而全场中,唯一淡定自若的,恐怕就属站在他身后,默默观看着他做完的一切的叶铭忻了。
因为,仅从他的切菜全程来看,叶铭忻就知道,他成了。
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