叶铭忻这句话出来的时候，全场所有人都是惊住的，那惊讶的程度，丝毫不亚于林如歌展示他切好黄瓜的一瞬间。
要知道，刚刚林如歌会在这里展示刀工，并且展示成功，那本来就是一件很少有的事情。不是谁都有机会在这展示自己的实力的，如果真是这样，这里的报名岂不是乱套了？
可奈何刚刚又开了这个先例，现在如果想拒绝，就会显得刚刚那么做不合规矩。
就见叶铭忻神情真切地看向林如歌，在征询他的意见。
林如歌其实也是个A市本地人，他爷爷对天福居的菜色十分推崇。
他小时候到天福居吃过好几次，对那的菜肴喜欢地很。
此时，听说眼前这人就是天福居的主厨，心里早就乐开花了。
他连忙点点头，从袋子里又掏出了一个黄瓜：“可以可以，这个给你！”
全场众厨师与报名者们：“？？？”
不是，这小孩怎么有这么多黄瓜啊。
林如歌：“当时为了预备用特地买的，其实里面还有好些其他食材。哥哥你还要吗？比如鸡蛋，胡萝卜，青椒，西红柿这些都是有的……”
叶铭忻连忙摆摆手：“不用不用，你就再把你刚刚那把刀借给我就好。”
林如歌把黄瓜和小刀一起递给叶铭忻，随即十分期待地看了起来。
叶铭忻把两样东西往筛选者面前一放：“我可以开始展示了吧？”
负责他这条队的厨师协会人员心里真是p。
上头给他吩咐下来的任务已经很重了，此时还要面对这么难的难题。
你说万一他真的给展示出来了怎么办？那是给过还是不给过？
不过此时，他还是把期望寄托于叶铭忻的实力也不过尔尔上：“可以，可以展示。不过你刚刚也看到了，那小孩可是切了一手蓑衣黄瓜才过的。你一个大人，怎么都得比这好才行吧？”
他这句话这么一说，就给了叶铭忻一个很大的难题了。
要知道，一根黄瓜一把刀，最常用的切法无非就是切丝切丁切片切块。
再其他的切法，基本就没有了，你只能从这几个里面选。
本来啊，若你选切丝，能切到细如银丝，那很好；切丁，能切到大小均匀形状如一，那也很好；切片，能切到薄如蝉翼，那也很好；切块，就显得没那么行了。
可是，此时，刚刚林如歌才展示了一手蓑衣黄瓜的切法，那手法，虽然可能比把黄瓜切丝切成细如银丝和把黄瓜切片切成薄如蝉翼的难度要小点，可奈何那观赏性大啊。
一条黄瓜切片而不断，拉长成弹簧，盘起来如盛开之花。
那个图像给人的视觉冲击力是极大的，比把黄瓜切丝切丁切片切粒要让人意外得多。
所以，如果此时叶铭忻再展示把黄瓜寻常切碎，纵使再好，也不会让人觉得有太大惊讶。
这样的话，只要叶铭忻无法出彩，厨师协会的人就有办法说他厨艺不大行，得筛选掉。
所以，其实叶铭忻此时还面对一个挺大难题的。
网络上一直从直播间里观看着眼前一切的网友们也讨论疯了——
我不相信这个世界：这位小哥是要干嘛啊，他也借一个黄瓜，要怎么切才能入选啊？
人间迷惑：是啊是啊，刚刚那小孩已经切得很好了，就跟变魔术一样，如果要切得比他好，这很难吧？
我不爱上直播课：废话，当然是入选不了啦，一个倒闭酒楼的厨子，能有什么本事入选哦……
反正，网络上的人现在跟现实里的人一样，总共分成了三派。
其中第一派是期待派，他们或吃过天福居的菜，或观看过叶铭忻以前的直播，都对叶铭忻会用什么刀工征服大众有很大的期待。他们在心里默默支持着叶铭忻，都期望他能做好。
而第二派呢，则是好奇派。他们之前对天福居没有任何了解，此时不过是凑热闹误入到这里来。他们听别人议论说这酒楼很不错，就都好奇这酒楼能玩出什么花样来。
而第三派呢，则是不屑派。他们都看不起天福居，压根不相信叶铭忻能做好。不就是一个倒闭酒楼的年轻厨子嘛，铁定会出洋相的。
叶铭忻当然是看不到直播里的弹幕与现实中别人心里的内心os的，于是，他只专注于自己，开始切了起来。
只见，他首先将黄瓜去头去尾，两端扔掉，不要。
然后，他并没有像寻常一样横刀切下，而是从两端取了一个位置把刀轻巧地插了进去。
再见他把刀插进去后到达一个固定的位置停了下来，胸有成竹地抽出，下第二刀。
他唰唰唰唰地在黄瓜上下了四刀，最后一刀轻轻一挑，就剔出了一块较大的黄瓜瓜身。
众人就看着他把这块剔出的黄瓜瓜身往旁一放，也不要了。
弹幕上看到他做到这一幕后就开始吵了起来，没办法，这个做法实在是太让人迷惑了——
人间迷惑：小哥这是在搞什么啊，有这么浪费食物的吗？
遨游太空：就是就是，那可是将近六分之一的黄瓜啊，说不要就不要。这要是放到我家里不得被我妈骂死？厨房里的人都这么浪费东西的吗？
……
就在直播间里吵得不可开交的同时，现场中的报名者们也是一脸怀疑的。
他们都听说这位是天福居的主厨，可是对他的表现抱有期待的。
然而，就这毫无章法地左一刀右一刀，这是要干什么呀？
叶铭忻仍旧没有理会他人的眼光，而是越来越专心地切了起来。
只见他下去的刀法越来越快，到了最后，甚至连站在他身边的人也无法看清他上一刀是从哪下去的，下一刀又从哪里出来。
黄瓜唰唰唰地不断被他切割着，掉出来的果肉也在逐渐增多。
整个面试房间内呈现出一片诡异的寂静，所有人都在注视着这边一切的发生。
随着叶铭忻手上黄瓜体积的越来越小，坐在他前面厨师协会人员的神情也变得越来越紧张。
他的脸已经从一开始的抱有期待，逐渐变为忐忑紧张，到了现在，已经转变为对失望即将来临的不安与烦躁了。
别人不知道，他们这些行内人，能不知道吗？
叶铭忻动刀的那一刻，他们就知道了。那，可是在展示雕工啊。
所谓雕工，既是指的雕刻的工艺。
很多人可能会想，雕刻，那不是只在木头，玉石，器皿等等东西上才会有的玩意吗？
不是的，在厨艺上，雕工也会有所体现。
一道菜，最讲究的是什么？那当然就是色、香、味俱全了。
色，除了指食物的颜色、成色外，当然还指它的品相。
想让一道菜的品相在菜品之外有所提高怎么办？那就是靠厨师用食材雕刻成各种精美绝伦的东西摆盘了。
普通的厨师，会在一盘烧腊，寿包旁边放上一朵胡萝卜雕成的玫瑰花，好一点的厨师，则会在一盘龙虾上面放上一个雕好的虾头……
总之，只要是一家高档一点的餐厅，菜品总是要摆盘的。只要是摆盘，这雕工就会要展现到。
很多厨师学校甚至第一第二个学期都不教切菜、颠勺、火候、调味等等这些技巧，而教的就是这最基础的雕工。
简单的，你就雕一朵花，雕一棵草出来，难的甚至可以雕出来一条龙，一只凤。
雕工好的人那是会被人称赞的，就算你不会炒，不会烹饪，还是能凭借良好的雕工进大酒楼当雕刻师傅。
不过，因为这种毕竟是“华而不实”的东西，一般小酒楼小餐馆不会用到。
所以，它的覆盖面并不算很广，了解到它的人远没有了解其他菜色的多。
就见叶铭忻手上又唰唰唰唰地十几下下去，最后一刀，成了。
周围的群众们就看着他把这些最后挂在上面还没来得及挑下来的果肉一一挑去，一根黄瓜雕刻最终成型。
只见那本坑坑洼洼的黄瓜在一番雕刻下最终竟然成了一条工工整整的小舟。
小舟舟身线条流畅，小舟中间还有一个支起的小棚。小棚中央成镂空状，隐约还能看见里面的桌椅摆设。
船头两个人坐在那，一个盘膝，一个饮酒。
艄公在船尾吹笛，一副渔家之景跃然船上。
好一道黄瓜雕刻啊，这一小舟竟然让人幻想到了华国初中必备古诗文中《核舟记》之景，那一派悠然自得，闲适自然。
所有人在看到他这一黄瓜雕刻后都纷纷惊叹——这，这这这这究竟是什么大佬啊？？
人间迷惑：不行了不行了，大型打脸现场！！
遨游太空：我靠，我为我刚刚的不敬道歉！！
蓝色球：叶铭忻小哥的手艺果然不让人失望啊！！
我爱成长：不愧是大酒楼的厨子啊，就这一手刀法，绝对得入选！！！
……
就这一手刀法露脸，叶铭忻的风评极速扭转。几乎所有人都认为这手刀法绝对是比蓑衣黄瓜厉害的，也绝对得入选。
而对于这叶铭忻有这能耐，又归功于他任职于一个还算可以的酒楼上。
性感娇艳小猫猫：咱们大酒楼就是大酒楼，就算是有所衰退，你爸爸还是你爸爸！
……
可以说，天福居想靠这次比赛扭转风评，在这第一步上，算是成了。
林如歌此时也在定定地看着叶铭忻。他没想到，原来真正的大厨是这样的，连黄瓜都能切出花样来，他爷爷跟他说厨艺的道路任重而道远是真的！！
厨师协会那人看着他，却苦着一张苦瓜脸，这可怎么办啊？？
副协安排的任务，还完不完成啊！
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