第30章 第 30 章

    所有人都在等周粥的分数。

    这时候, 主持人道“周粥,西城大学,炒白菜, 去掉最高分和最低分, 平均分十分,加上附加分三分, 一共十三分”

    全场哗然。

    “什么还有附加分不是没有附加分这个加分项的吗”

    “怎么有附加分”

    主持人及时解释“评委商议之后, 一致同意,破例给周粥三分附加分,三分附加分加在了色香味这三项上。”

    观众们

    “卧槽, 牛啊牛啊,附加分都破例加出来了, 这是有多好吃”

    “也就是说, 周粥和宋明珠都是满分, 但周粥更胜一筹,评委破例给了附加分”

    “都有附加分了,我就想知道那炒白菜到底有多好吃”

    第一大学的学生们脸都绿了。周粥居然有附加分居然比宋明珠分数还高他们先前因为宋明珠得了满分的得意荡然无存。

    而西城大学的所有学生眉开眼笑, 好像已经拿到了冠军。

    第一大学的学生们

    “反正才第一轮, 就只是第一轮的分数比珠珠高一些而已,还有两轮比赛呢, 怕什么”

    “就是,我们要相信珠珠,后面两轮她肯定会拿第一的。”

    主持人已经宣布完四位晋级名单。西城大学的周粥晋级, 第一大学的宋明珠晋级, 第二大学的郑柳晋级, 第三大学的李玲玲晋级。

    第二轮, 抽取菜式比赛。

    四位参赛选手抓阄抽取要做的菜式。菜式里可能有选手不会做的, 不擅长的,所以,抽选时,选手一般都会祈祷抽中自己会做的,擅长的。

    周粥和宋明珠似乎对抽菜式毫不在意,似乎选什么她们都无所谓,都能做好似的。而其他两位选手则一脸紧张,生怕抽到不利于自己的菜式。

    周粥抽到了红烧鲤鱼。宋明珠抽到了水晶肴蹄,郑柳抽到了八宝饭,李玲玲抽到了碧波虾仁豆腐。

    周粥把红烧鲤鱼盛盘,红棕色的鲤鱼完整地躺在盘子里,上面撒着翠嫩的葱花,盈汪汪的鱼汁浇溉着红宝石一样的辣椒,整条鱼身扑闪扑闪地泛着诱人的光泽。

    鱼还没烧好时,已经有人沉醉在这香味里恍惚着不知今夕是何夕了,这时候鱼完全烧好,几乎所有人都忍不住咽口水。

    就连之前一直讨厌周粥的第一大学学生们,都有些动摇了,怎么会这么香好想吃一口啊貌似这位周粥同学的厨艺真的比珠珠好

    评委们纷纷动筷,焦皮浓香易脆,轻轻碾磨着牙齿,脆脆的咀嚼的快感如海啸一样铺天盖地袭来。鲤鱼焦皮下面,香嫩的鱼肉一碰到牙齿,就会化似的,鲜嫩得不可思议。

    再嚼几下,来自大自然的,最原始的,最原汁原味的鱼的鲜嫩味将味觉全部覆盖。

    太、好、吃、了

    这是所有评委的心声。

    毫无意外地,第二轮比赛,周粥仍然拿到了十三分,第一名。而宋明珠拿到了十二分。她做的水晶肴蹄也被评委打了高分,满分加两分附加分。

    分数最低的选手,被淘汰。

    此时赛场上还剩三个人。

    其实比赛比到这时候,结果已经很明了了,周粥两轮比赛都比宋明珠分数高,拿第一已经胜券在握。

    西城大学的学生们一个个的,跟过年似的,开心得不得了。

    而第一大学的学生们,有些很失望,有些很沮丧,有些则还满怀着希望。

    还有最后一轮呢。

    最后一轮才能定胜负。

    最后一轮比赛,三位选手在一个小时内做完河南菜套四宝。

    套四宝,就是把鸭、鸡、鸽子、鹌鹑层层相套。把鸡放进完整的鸭子肚子里,把鸽子放进完整的鸡肚子里,把鹌鹑放进完整的鸽子肚子里。四只层层相套,里面不能有一根骨头。然后烹熟。

    一个小时内,剔骨相套,再制作烹饪,时间非常紧急。因为剔骨太费时间,将骨头一一剔出,还要保持每一个都原形不变,很费力很不容易,也很费时间的步骤。

    这需要参赛选手合理选择步骤顺序,规划时间,节省时间提高效率,有计划地烹饪。

    一个小时内,必须高度集中精神,算好步骤所用的时间,不能浪费时间,不能出太多错。

    这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了,压力大到很容易出错,以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。

    “一个小时,时间太紧张了,能不能熟都是问题。”

    “所以,前期的步骤要非常快啊。”

    “可是太快了,就做不好啊,越快越急,越急就越容易出错。”

    “靠,光是想着就好紧张,时间根本就不够啊。”

    主持人“第三轮比赛,开始”

    话音落在,三位选手迅速动作。

    “卧槽卧槽,周粥速度好快”

    “妈耶,剔骨的速度太快了,她是机器人吗剔骨剔得也太稳,太精准了,剔这么快居然没出一点差错”

    周粥手速非常快,但又不显急乱,整个动作都很流畅,平稳。

    “宋明珠的速度也好快,跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人”

    而另一位选手郑柳,余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑,心里有些着急了。

    因为她连半只鹌鹑的骨头都还没剔完。她们的速度带给她极大的压力,她也快速动作起来,但心一急,速度一快,动作就有些乱了。一不小心就剔坏了一点肉,破坏了鹌鹑的完整度。

    这肯定要扣分的了。这一下,已经很着急的郑柳已经濒临崩溃的边缘。

    “哎呀,郑柳太着急了,她被周粥和宋明珠的速度给影响了,不该跟着她们的速度的,自己规划好时间不就好了”

    “这不就跟我考试做卷子一样,本来做得好好的,听到别人在翻面了,心里就急了,焦虑了,然后也跟着加快速度做题,就很容易出错。”

    “说实话,旁边有这俩不是人的速度,真的很难不被影响到。”

    郑柳才把鸽子剔完,周粥已经把套好的四宝处理好放进蒸锅了。宋明珠也紧跟着把套四宝放进蒸锅里。

    郑柳真的快崩溃了,快速剔骨快速剔骨,终于剔完,把海参片、香菇丝、玉兰片等等馅儿塞进鹌鹑腹内,然后再把四只全禽层层套进。

    等她终于把套四宝放进蒸锅里的时候,时间只剩二十分钟了。

    郑柳一脸灰白,二十分钟,套四宝根本就蒸不熟。能拿到第三名她已经很开心,但,谁不想拿更高一点的名次呢在第三轮比赛开始前,她觉得自己还是有希望的。但现在,她的希望完全覆灭了。

    “时间到”

    一个小时结束。

    郑柳绝望地把套四宝从蒸锅里盛出来。周粥和宋明珠也将套四宝盛出来。

    郑柳的套四宝,外表的鸭子明显看出来不太熟,评委切开鸭子,里面的鸡颜色还有些红,明显没断生。评委都不用下嘴了。

    郑柳失落沮丧地低下头。

    接下来是宋明珠的套四宝。最表层的全鸭色泽光亮,香气扑鼻。

    鸭肉质嫩,鲜香味美,切开鸭子,一只全鸡暴露在空气里,鸡肉的清香味扑鼻,不肥不腻,余味悠长。再切开鸡,鲜美的鸽子出现,再切开鸽子,装满了海参片香菇丝和玉兰片的鹌鹑亮汪汪地露了出来。

    整个套四宝,清爽味美,回味绵长,美味至极

    观众

    “呜呜呜好想吃,好想吃宋明珠的套四宝”

    而这时候,轮到了周粥的套四宝。

    比宋明珠的套四宝色泽更加亮润,气味更加鲜香,精致完美到了极致

    光是看着,就已经觉得这是一道绝顶的美味佳肴。

    润泽的油光覆在鸭子的表面层,筷子轻轻一戳,醇香的油汁渗了出来,而里面的鸭肉鲜嫩软烂得似棉云。

    鸡鸭鸽子鹌鹑肉在齿尖碾磨,润滑,鲜嫩,醇香,肥嫩不腻,引诱着人将每一片肉都吃干净。

    吃完周粥做的套四宝,评委们已经说不出来话了。

    而观众们

    “行了,这次的冠军就是周粥了,没变数了。”

    “这、这真是人能做出来的套四宝”

    “好想吃啊”

    宋明珠看着周粥做的套四宝,目光幽深。到了此时此刻,她不得不承认,她技不如人,向来在同龄人里没输过的她,第一次输了。

    她看向周粥。而周粥也看向她。周粥向她微微颔首。她也微微点头示意。

    周粥再一次拿到十三分

    而宋明珠也再一次拿到了十二分。

    本次美食联赛冠亚季军分别为周粥、宋明珠、郑柳。

    宣布周粥夺冠时,西城大学全体学生沸腾了。

    “啊啊啊啊我们是冠军”

    “我们特么的终于不是垫底了终于拿到了第一个冠军”

    “呜呜呜感谢周粥同学,太感谢了,咱们学校终于能出口气了”

    “感谢周粥同学”

    赵圆圆站起来欢呼,而之前跟她吵架的女生鼻子都气歪了,女生匆匆离去。

    赵圆圆更高兴了,嗷嗷地欢呼。

    上台领奖时,宋明珠站在周粥左侧。

    宋明珠说“你很厉害。”

    周粥说“你也很厉害。”

    “不,我没你厉害。”宋明珠想了想,“你练了多久的厨艺”

    周粥说了个模糊的时间,“很久。”

    宋明珠也没再问。她转过头,她想,她应该继续努力练厨艺了,她要打败周粥。

    她在同龄人里遇到了对手。总有一天,她要打败周粥。她发誓。

    这次比赛结束,一直垫底的西城大学出了一把风头,学校里每个学生都神清气爽的,仿佛终于发泄了长久以来的憋屈。

    辅导员笑呵呵地把学校给的奖励给了周粥。

    学校奖励了三千块,加上比赛奖励五万块,一共五万三千块。周粥把比赛奖金和学校给的奖金全部交给了爸妈。让他们存着。

    这两天,周粥的小吃摊生意更加火爆起来,因为美食联赛的关系,周粥的厨艺已经在参赛的各个学校里扬名。这些学校的学生纷纷到周记小吃摊打卡,一时间周记生意比之前更加火爆。

    以前的老顾客看着看不到尽头的队伍,心痛难忍,“怎么就突然多了这么多人本来就已经难买到了,怎么还越来越难买了”

    “以前早两个小时来排队还能买到,现在提前三个小时来都不一定买得到了”

    “现在吃一口周记蛋炒饭太难了”

    “以后恐怕更难了”

    市电视台记者和摄像师一起前往西城大学美食街。

    摄像师“昨天一听到市民的举报,我就把这活儿抢过来了,咱们今天搞个大新闻。”

    电视台记者“最近没什么新鲜的新闻,终于能搞个大新闻了”

    电视台记者激动不已,市民举报有黑心商家开了黑心小吃摊,这件事说大不大,说小不小,但他计划着把这件事搞大,博取更多的关注度。因为他是实习记者,摄像师也是实习摄像师,他们需要做出成绩来,只能把事情搞大,搞到更多的关注度。

    这不,这次机会就很好

    记者“一个路边摊,又不是什么高级饭店,一碗蛋炒饭居然要二十,素米粉居然要三十加了蛋居然要三十五加了肉更贵,居然要四十还有,一碗紫菜蛋花汤居然要二十,这价格简直就离谱,这也太黑了”

    “就是,咱们要告知广大人民群众这家黑心小吃摊的行为,我们得深入这家小吃摊,揭露他们这样的黑心商家是如何诞生的,是否有”

    他们俩兴致勃勃地往西城大学赶,到了西城大学美食街,看到长长的队伍,诧异了一下,“这是在排什么队”

    “不知道,赶快去那个叫周记的小吃摊吧。”

    “前面就快到了,开始录吧。”

    记者清清嗓子,拿着话筒,对准镜头,“最近有市民向本台举报,西城大学外有一家路边小吃摊,价格黑出了天际,今天我将深入到这家黑心小吃摊,向广大市民揭露黑店是如何诞生的”
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