薛艳的生日过后, 转眼就是十一放假。
寝室里除了薛燕一早决定了趁着这个假期大赚一笔之外,都是要回家的。
姜妤要在十一假期回家的主要原因, 更多的还是因为那个京酱肉丝的随机任务。
从薛燕的这个红糖糍粑的随机任务,姜妤算是明白了。
在真正的准备完成任务之前, 还是需要尽量的提高完成度,做到最好再去完成任务,要不然结果可能是亏大了
所以, 尽管这段时间姜妤一直没有停下有关于京酱肉丝的研究,并且多多少少已经有了些想法,她还是决定先回趟家里, 让自家爷爷品鉴一下她做的京酱肉丝,再决定要不要找常老爷子做随机任务。
虽然爷爷一早说了不会告诉她具体的做法,但也可以旁敲侧击一下,不是吗
姜妤原本是准备坐动车回家的。
没想到出发之前接到了唐祁的电话。
“小妤儿, 十一你准备回家吗”唐祁在电话接通的第一时间就问道。
“当然回去, 我连动车票都买好了。”姜妤道,“唐祁哥你回去吗”
感觉开学以来,唐祁就一直处于忙碌状态。虽然论坛上有关于他这个神秘人的传说一直屡禁不止, 但是就连姜妤,自从上次一起吃过饭之后都很久没见到他了。
不过,唐祁一直有跟姜瑜保持联系, 虽然不至于每天都打电话, 但是每晚睡觉前都会发一条“晚安”给她, 要不就聊聊最近都在忙些什么虽然唐祁忙的东西姜妤都看不懂。
这么一段时间下来, 姜妤都习惯了,要是有一天唐祁突然没消息了,搞不准姜妤还会有点患得患失呢。
“你要回家的话,不如跟我一起坐飞机好了,到时候还能照顾你一下。”唐祁道。
“我还有两个合作伙伴,到时候会一起回云洲市。你把动车票退了,我帮你一起买票。”
“好啊好啊。”
有人接送有人拿行李这样的好事,姜妤没有理由拒绝,果断的退了动车票和唐祁约好了接自己的时间。
经过上次差点被拍,这一回姜妤学乖了。
回家的时候,自己提着行李下楼,和唐祁约在学校门口到时候来来往往那么多人上车下车,姜妤估计也没有人会注意到自己。
一路拉着行李箱快走,姜妤到了校门口。
果然不出所料
要回家的、要去看男女朋友的、要去旅游的校门口挤着一堆车子。
姜妤按照唐祁发过来的车牌号找到了车,才发现和上回的不是同一辆,是一辆超大的suv。
姜妤打开车门,里面就伸出一双手帮她把行李箱拉了上去抬眼看去,赫然就是唐祁。
发现了姜妤的眼神,唐祁给了姜妤一个温和的笑,“发什么呆啊,快上来啊”
“啊哦哦”姜妤上车落座。
刚坐下,就觉得前方有什么不对下意识的往前一看,就对上了一双充满兴味的眼睛。
眼睛的主人染了一头火红色的头发,和姜妤的眼睛对上了,就笑的眉眼弯弯,“哎呀,可算是见面了,美女你就是姜妤吧和我想的一样漂亮”
听他一副很熟稔的语气,姜妤不由得好奇,“你知道我”
“那可不是”红发男一下子来了精神,“我还吃过你做的饭菜呢超级好吃的,有一种很特殊的味道。”
一边说着一边给姜妤比了个大拇指。
吃过她做的饭姜妤想起来了
之前为了多赚几个美味点升级油爆虾的菜谱,姜妤想给唐祁多做几道菜要论美味点的稳定获得,姜妤至今没找到比唐祁更厉害的。
当时唐祁说正好要请几个朋友吃饭,想来眼前的红发男就是其中一个了。
“你好,我是姜妤。”姜妤认真的和他打了个招呼。
“你好你好,我是尹尚。”红发男拍了拍旁边开着车一直没说话的青年的肩膀,“这是陆释,我们都叫他柿子。”
开车的青年从后视镜里朝姜妤点了点头,道了句“你好”。
一看就是个闷葫芦。
双方认识了,唐祁才跟姜妤稍稍解释了一下,“尹尚还有陆释都是我的好朋友,两年前我们合伙创办了一个工作室。”
“上次在云州我们接了一个任务已经完成的差不多了,这次过去就是要去谈谈最后的细节问题以及报酬问题。”
“是这样啊。”姜妤了解的点了点头。
没有看到的是,前面两个人咧了咧嘴翻白眼的表情。
其实这种事情,在网上就可以沟通,不去云洲市也没关系。唐祁带着他俩专门去一趟,主要还是为了送姜妤回去。
不过尹尚他们俩其实也挺乐意的就是了。
上回来云洲,他们跟着唐祁可算是吃到了不少好吃的东西,特别是姜妤的爷爷,姜老爷子的小饭馆,真真是尹尚和陆释心目中的天堂
当然了,姜老爷子做的菜是他俩心中绝对的白月光,但是姜妤作为姜老爷子的孙女,她做的菜一点也不差,和水平差不多的厨师相比,总感觉姜妤的菜更加好吃。
转眼就到了机场。
唐祁他们订的机票正好是四个人一排。
上了飞机,姜妤和唐祁就夹在了尹尚还有陆释的中间。
尹尚是个闲不住的。
看到姜妤旁边的唐祁听着歌闭目养神、离得最远的陆释已经带上眼罩和耳机开始睡觉了,就立马凑过来想和姜妤说悄悄话。
“哎哎,姜妤我问你哈,我听老大说你学厨才几个月,几个月就能把菜做的那么好吃,是真的还是假的啊”
“这个主要还是从小到大好吃的吃多了,又经常看我爷爷做菜,就算学了没多久但是很多东西心里是有记忆的。”姜妤道。
“那你看我要是想到你这样的程度,要学多久”尹尚问道。
“你会做菜吗”
“额这个嘛”连炒饭都没做过的尹尚沉默了。
好了,姜妤也不用问下去了,看尹尚的表情都看明白了。
“你要是真的想学做菜,还是从一些简单的家常菜、快手菜做起,随便下个做菜的a跟着做就可以了。”
姜妤说完就想学着旁边两个人闭目养神。
“哎等等,等等,我还有一个问题要问”
“什么问题”姜妤无奈的重新睁开眼睛。
尹尚小心翼翼的看了一眼唐祁,发现他安静的闭着眼睛,“你和我们老大什么关系啊”
尹尚一早就想问这个问题了。
就他所知,认识唐祁至今,他身边的女生他只知道姜妤这一个。所以就有点忍不住怀疑,他们不会是
但是还没等姜妤回答,就看见那边安安静静的唐祁忽然之间动了一下,吓得尹尚立马闭上眼睛假装自己已经睡着了。
而姜妤,则因为尹尚的这个问题,忍不住开始思考起来,她和唐祁到底是什么关系
她对唐祁有好感,这是从年少时候就有的。虽然中间因为几年没有联系变淡了,在重新见面这段时间每天的晚安短信中,又隐隐有些死灰复燃。
但是唐祁是怎么想的呢
如果他的想法和她的一样,为什么不说如果不一样,那这段时间的联系又是什么原因
姜妤忍不住想看看唐祁,看一眼,又看一眼。
唐祁无疑是好看的。
这样安安静静无知无觉的模样,更是让整个人都柔和了起来。
等到发现唐祁整个耳朵都红了,姜妤才后知后觉自己的眼神有点太明显,赶紧也闭上眼睛假装睡觉。
假装着假装着,就真的睡着了。
姜妤睡着了并不知道,在她睡着之后,唐祁悄悄的睁开眼睛,眼神专注的看着她看了好一会儿,没有说话。
口袋里的手机抖了抖。
唐祁拿出来一看,是陆释的微信。
喜欢不告诉她吗
想了一会儿唐祁才回了一句。
再等等,还不是时候。
唐祁重新闭上了眼睛,这回是真的睡着了。
因为这回来云洲市是有工作上的事情要谈的,唐祁他们把姜妤送到了小区门口,就先一步开车离开了。
这个时候已经是下午了,姜老爷子已经从小店回到家里了。
姜妤行李都没放,就先去了一楼厨房找爷爷。
“爷爷我回来呀”姜妤进门就喊道。
“哦,回来了啊。”老爷子难得的没有在做菜,而是手里拿着一张请柬在看。
姜妤把行李箱扔在一旁,凑了过去,“爷爷你在看什么”
老爷子把请柬往姜妤手上一递,“省厨师协会说要举办一场青年厨师比赛,邀请我去当特邀嘉宾。”
这类活动的邀请,其实自从爷爷退休之后就一直没有停过,只不过自家爷爷不太喜欢抛头露面,基本上都是不参加的。
但是,既然今天把请柬拿出来仔细看,姜妤就觉得爷爷可能对这个“青年厨师大赛”还挺感兴趣的。
“爷爷你要去吗”姜妤把请柬翻了翻,时间在三天之后,地点是在杭城。
姜老爷子点了点头,“我年纪大了,和一些老朋友是该联系联系了。”
又看了一眼姜妤,“三天后你跟我一起去杭城。”
姜老爷子嘴上说着要见见老朋友,其实更多的是想把自己的孙女介绍给自己的老朋友们,一方面是给姜妤铺路,另一方面也是炫耀炫耀自己又这么一个孙女。
“行啊”姜妤一口答应。
她对这个比赛也很感兴趣。虽然不能报名参赛,但是能看看同年龄段的青年厨师都是什么水平,也很不错。
不过,这是三天之后的事情。
姜妤现在首要想要解决的,是京酱肉丝的问题。
“爷爷,这段时间我一直研究京酱肉丝的做法,您能不能帮我尝尝,我现在做出来的味道怎么样”
“哦”姜老爷子没想到电话里随意提了一嘴的京酱肉丝,孙女居然一直没有放弃研究。
“那行,你现在做吧我等着尝尝。”
姜老爷子让出了厨房的使用权。
姜老爷子能把这一整层楼都用来做厨房,这边的各种材料肯定都是齐全的,还专门建了一个小房间做冷冻库,能更好的保存一些食材。
冷冻里猪肉当然是有的,还是姜老爷子专门去乡下收的。
姜妤既然想要做一道京酱肉丝让爷爷品鉴,当然是选择最好的食材。
毫不犹豫的选择了一块猪颈肉,隔水解冻之后,切成肉丝。
姜妤切肉的时候姜老爷子在后面暗暗点头,看来小孙女去学校一个月,手上的功夫没有荒废。
接着把肉丝进行简单的腌制,调配等会儿酱爆用的酱汁。
致力于还原常老爷子嘴里的鲜味、酱味还有甜味。
姜妤以黄酱和甜面酱为基础,加入少量的沙茶酱和蚝油,让酱香味十足的同时增加了鲜味。腌制肉丝的的时候加入了少量蜂蜜,能够让猪肉变得更加软嫩,咀嚼的时候蜂蜜的甜味会扩散开来。
姜老爷子一直在默默的看着,不做任何的提醒。
直到一盘香味四溢的京酱肉丝出锅,摆在了姜老爷子的面前。
面对姜妤期待的小眼神,姜老爷子面无表情地拿起筷子夹起肉丝,尝了尝。
“爷爷,怎么样和你当年跟常老爷子比赛的时候做的,差不多吗”
姜老爷子没有正面回答这个问题,而是直接反问姜妤,“你是怎么想到调出这样的酱汁的”
姜妤不由自主的抓着自己的手指,“就、就是我问了常老爷子当年吃的京酱肉丝的具体味道,然后尝试用我所知道的酱调和还原,尽量做到各种味道协调这盘京酱肉丝是我现在能做到的最好的味道了。”
姜老爷子沉默了两秒才道,“其实你可以直接给常顺心做这盘京酱肉丝。”
“嗯”姜妤满脸的疑惑。
“做了这一盘,他就该明白当年那一盘京酱肉丝到底怎么回事。”姜老爷子接着道。
其实,姜妤给出的答案已经很接近了。
但是当年姜老爷子的那盘京酱肉丝,是按照他自己的口味用酱料混合出来的。
而如今姜妤做的一盘,虽然极力还原常老爷子所说的那种味道,但是做出来的京酱肉丝,是姜妤自己的味道。
姜老爷子觉得,眼前这盘姜妤自己思考着做出来的京酱肉丝,相比于知道具体做法之后的模仿,味道可能还略有不如,但他更满意眼前的这一份
当天晚上。
大家伙来到楼下吃饭,才发现姜妤已经回来了。
还没来得及欢迎姜妤回家,就被桌上一大盘姜妤新做好的京酱肉丝吸引了。
这一回,终于在旁边配上了荷叶饼。
这是姜老爷子了解到了孙女在面点上的短板之后,黑着脸做的。
不得不说,京酱肉丝的味道是一个惊喜。
之前一直都只给姜妤个位数美味点的家人们,这回终于给了姜妤两位数,嗯差不多都在三十点上下浮动。
急着抢饭吃的大家都没有发现,平时“战斗力惊人”的姜明,今天晚上格外的不在状态。
姜明觉得自己发现了什么东西。
等到吃完晚饭,各回各家。
姜爸姜妈例行的在客厅一起看家庭伦理剧的时候其实是姜妈硬要姜爸陪自己一起看。
姜明偷偷敲了姜妤的房间门,“妹啊,你十一放假有什么安排啊”
姜妤实话实说,“爷爷要我陪他去杭城,去一个青年厨师大赛当嘉宾。”
“我就说嘛”姜明一击掌。
他刚刚听到老爷子打电话,说过两天就过去什么的,又看到了放在厨房柜子上的请柬,心里想着这事儿吃饭都没吃好
“那个妹啊,要不我陪你们一起去吧”姜明笑眯眯的说出了自己的目的。
姜妤一脸诧异,“你不用工作吗”
“嘿你不要觉得你哥我工作了,就不放假好嘛十一可是法定节假日,而且我前一段时间刚完成一个大单子,多请几天假不过分吧”姜明觉得自己的计划妥妥的。
姜明觉得,自从工作以来自己吃了太多亏了
因为工作的关系,他晚上经常赶不回来吃饭,以至于错过了多少好吃的呀
但是现在。
既然知道了自家大小两位点亮了厨艺技能的“大佬”过几天要走,他当然不会告诉其他人,还要趁着这个机会跟上去。
单独跟着小妹还有老爷子,岂不是这几天他们做的多出来的美食都是归自己的
迅速敲定了开车送姜妤和老爷子去杭城的事情,姜明用众人皆醉我独醒的眼神扫了一遍自家还在看家庭伦理剧的父母。
然后,施施然的回到了自己的房间。
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