包子铺老板娘想想也是。
她立在门口, 警惕的看看留下的几名主播，决定要为苏老板站好最后一班岗。
食客们并不知道苏锦宁和包子铺老板娘的对话，他们回到家里刷新着视频, 等刚刚刷出就开始忙忙碌碌的制作。
太平巷子里的香味里多了芋头的味道。
立在卫家小馆门口无所事事的主播咦了一声“奇怪。”
“什么奇怪”
“昨天一股老姜和鸭子的味道，今天又都是芋头的味道”
“楼上烧菜吧”
“是吗”这名主播将信将疑的，“总不能每家每户味道都一模一样吧就这么巧合家家户户吃芋头”
“有吗”同行的主播嗅来嗅去，“我咋觉得不一样是不是你的错觉”
“是吗”那名主播摇摇头, “或许吧。”
他们没将这件事放在心上。
几名主播抽着烟, 盯着黑漆漆的卫家小馆发呆，然后又在冷风里打了个寒颤, 忍不住低低骂了一句“艹”
谁不想在家里吃上热腾腾的饭菜
缭绕在鼻尖的香气让几名主播又是抓狂又是郁闷, 加上被同行离去弄得闹心，有个主播再也忍不住了, 蹭的跳起身来“我也走了”
卫家小馆门口的主播越发少了。
食客们还不知道自己学做菜所引发的香气也能轰走主播, 要是知道的话他们怕不是得24小时排班做菜, 或者直接将饭菜端到主播跟前来吃
潘玉佳精疲力尽的回到家。
下班以后跑了半个城买芋头的经历, 也算是人生头一回。更可怕的是理货员听闻是要荔浦芋头, 都忍不住神色古怪“你们难道都是一起的咱各个都要吃荔浦芋头呢”
潘玉佳的心跳都加快老多。
还好理货员表示还剩下最后一包，要是还没有潘玉佳大概得哭了。她抱着一袋子荔浦芋头，心满意足的跑回家, 甚至还拍了个图到工作群里炫耀看看我买到了啥
眼红的人不知道有多少。
工作群里惊呼声阵阵, 同事们叽叽喳喳, 难掩自己的羡慕之情佳佳的运气也太好了
呜呜，我跑了好多店都没买到
我也是qaq
潘玉佳美滋滋的偷笑一声。
她故作大方的表示没关系, 我会好好品尝一番味道，然后再告诉你们哒
滚呐
怒吼声纷纷在群里响起。
只可惜潘玉佳已经忙着去看视频，全然没看到群里怨念的回复。
她笨手笨脚的去除芋头皮。
洗好之后手上开始发痒, 几乎是碰到哪里哪里发痒。好不容易逃出芋头皮地狱，又开始和芋头块和五花肉做对抗，再来又是洋葱地狱行。
配料准备齐全，潘玉佳已是双眼无神。
看着视频里动作行云流水，半点没有受到影响的苏店主，她垂泪不已，哽咽着嘀咕“有些钱还是得给老板赚才行”
瞧瞧自己切的芋头皮和五花肉，一个个说有多歪瓜裂枣就有多惨不忍睹，别说放在店里就是放爸妈跟前都要惨遭嘲讽的程度。
潘玉佳硬着头皮往下做。
将洋葱铺在砂锅最下面，再将五花肉和芋头按顺序排排放在上面，然后将酱汁倒上去。
很快，香甜的味道逐渐涌出砂锅。
潘玉佳闻着诱人的香气，这才忽然想起自己还没煮饭。她急急回转身去煮米饭，没注意工作微信群里接二连三跳出来的消息。
佳佳，好吃吗
佳佳，明天带点来呗
同事闺蜜哀怨的呼喊着。
只要一点点，只要让咱们尝尝一点点就好
潘玉佳煮上米饭，炖煮的时间也到了。
她掀开锅盖，迫不及待的往锅里看去。扑面而来的热气席卷着浓烈的香味，直接让潘玉佳脑海里一片空白。
她连连吞咽着口水。
等回过神时，潘玉佳发现自己手持筷子，狼吞虎咽的吃掉几块芋头。
这也太好吃了吧
粉糯糯的芋头软糯无比，肥厚相间的五花肉稍稍还有点油腻。潘玉佳看看视频里q弹软嫩的五花肉，稍稍有些失落，可是，可是
这味道已经远超自己的想象了qaq
潘玉佳打开手机，在工作微信群里敲下几个大字呜呜呜呜我做的都好好吃，不敢想象要是店主做的话得是如何的味道
群里登时炸开锅。
这也是美食群里的想法，食客们唉声叹气，这个说自己稍稍过了火有点焦味，那个说五花肉有点干柴没有视频上看到的软嫩。
火候这东西，绝非外行人一回就能搞定的，所有人抱怨一通以后又开始吐槽门口的主播。
不过今天人少了哎。
真的，平时这个点好多人。
太冷了吧
估计是，这两天一下子降温了
嘿嘿，活该
我看天气预报下周起就要下雪了
一群食客忍不住幸灾乐祸起来。
看下雪天，你们还能不能熬住
回答是不行。
随着北城入冬，北方寒潮来袭以至于温度急速下降。前两天还穿着风衣毛衣的行人已经换上了厚实的棉袄和薄羽绒服，围着围巾顶着帽子。
室外冷飕飕，室内依然温暖。
穿着薄t的苏锦宁望着窗户外摇摇晃晃的大树，手上的动作没有停下。
前两天做的芋圆配上珍珠，与牛奶、椰浆和炼乳一起加热，最后放上两大勺蜜红豆，甜甜蜜蜜的下午茶便新鲜出炉。
她一手端着一碗放到茶几上。
卫温雅很是顺手的接过点心，舀起一勺便放入嘴里。
动作连贯统一，没有丝毫犹豫。
这是这些天里养出来的习惯，卫温雅觉得自己的脸颊肉都胖了一圈。她忍不住关怀女儿的事业“宁宁啊，卫家小馆门口还守着人呐我看网上已经没什么人说起了。”
热搜早已被最新的八卦所占据。
某天王婚内出轨的消息闹得沸沸扬扬，一群吃瓜群众正在探讨离婚的可能性。
卫温雅也是其中之一。
苏锦宁摇摇头“隔壁老板娘说这两天主播虽然不是每从早到晚，但也偶尔会来看看。”
“那是不是可以”
“估计也差不多了吧嗯”苏锦宁委屈的挽住卫温雅的胳膊，“妈妈想把我赶回去吗上回您还说随我在家里，想住多久就住多久的。”
“这不是因为”
“你妈妈胖了”苏庆平幸灾乐祸的接话，“昨天她称了体重，你猜猜胖了额。”
苏庆平的声音戛然而止。
卫温雅眉毛倒竖，一双凤眸杀意凌然。
苏庆平视线挪到电视机上。
他指着电视机上狼狈不堪的天王巨星“不像话，真不是个男人，连点男德都没有”
卫温雅冷哼一声。
她收回目光，对着苏锦宁时已经满脸温柔，和风细雨“你今天打算做什么吃的”
苏锦宁笑道“今天做个清爽点的吧来个家常版的酸汤肥牛怎么样里面放点金针菇和豆芽菜，味道好热量也还可以，另外再炒个杂蔬，蒸个水波蛋。”
卫温雅满脸笑容。
她一边拍着苏锦宁的手背，一边还不忘阴恻恻的扫苏庆平一眼“到底还是女儿好”
苏庆平委屈巴巴。
女儿为啥要提起热量低那还不是自己提醒的嘛
苏庆平欲言又止，止言又欲。
卫温雅还要在旁催促“愣着做什么赶紧去拍视频”
苏庆平
他垂头丧气的跟进厨房，忙忙碌碌准备拍摄的时候苏锦宁提醒道“老爸，其实除去我做的菜，您也可以放一些您做的菜色。”
“我做的”
“像是炸茄盒、京酱肉丝、干锅花菜、白灼菜心、鱼香肉丝、水煮肉片家常菜什么的您都可以试试嘛”
“”
“等以后我回店里去，网上还得交给你负责呢。”苏锦宁又补上一句，“网上观众多是不太会做菜的普通人，最需要的就是各种各样的家常菜。”
苏庆平眼前一亮“是吗”
他的手艺比不上女儿，也比不上师兄师姐，几年开店以后苏庆平也迅速果断的放弃了当厨师的梦想。
可网上不同。
面对的是大部分不会做菜的普通人，苏庆平所传承下来的手艺也足够了。他眼前一亮，眉飞色舞的“我怎么以前没想到呢。”
又是摄像又是剪辑。
他活该就是做这一行的
苏庆平喜形于色，险些都想罢工去琢磨自己的了。临走前他被苏锦宁一把揪住“老爸，您这是打算干嘛得了主意就直接跑路，把您女儿我给丢了”
苏庆平清了清嗓子“那能呢”
他赶紧端起相机“来来来，咱们开始吧”
苏锦宁这才满意。
酸汤肥牛得先从准备食材开始一把金针菇洗净去掉尾段，豆芽菜洗净去掉尾部，这里其实还可以放一些腐竹和黑木耳。
不过两者都需要提前泡发，而没想到的苏锦宁当然没有提前准备，因此便取消两者，只用了金针菇和豆芽菜。
再按自己吃辣的程度选择一定的尖椒、线椒和小米椒切段，另外还要准备蒜片和蒜末，两种是有不同的用法。
随即苏锦宁取出慢慢一盒的肥牛焯水，去掉浮沫的汤汁还可以拿来当最基础的肉高汤部分，完全不会浪费掉一丝一毫。
不过肥牛的好坏影响肉和汤的品质。
如果肥牛自带点腥气的，这个时候就要放入葱姜蒜一起炖煮，以用来去除腥气。
再来是热锅少许油。
先下姜片炒香，再放入金汤的灵魂海南的黄灯笼辣酱。
放这个的时候要切记切记。
黄灯笼辣酱的辣度有点点惊人，要是对辣味接受程度不高的一定要放少一点。黄灯笼辣酱里有咸度、有辣度，更有独特的发酵香味，放与不放的口感是截然不同的。
稍稍炒一会，就可以放入金针菇和豆芽菜。去掉生腥气后倒入肉高汤，稍稍炖煮至沸腾的时候放入一把魔芋结。
刚好妈妈说胖了嘛
魔芋超级低卡不说，更有充分的饱腹感，放在汤汁里好吃又填肚子。
这个时候可以开始调味。
因为黄灯笼辣酱自带的咸辣味道，此时只要稍稍调整一下口味，通常少许盐花就足够了。
紧接着放入焯水的肥牛片。
最后在上面洒下一把辣椒碎，不过也就二十分钟，一碗让人口水直流的酸汤肥牛便大功告成。
苏锦宁另外再准备一份没有一滴气泡的滑嫩蒸蛋，再来随意的炒了份小蔬菜“好了好了，喊妈妈吃饭吧。”
卫温雅怕是世上厨师最喜欢的食客了。
她明明嘟嚷抱怨着自己要减肥，可是一吃到美食总是双眼闪闪发光。
首先是凉拌菠菜。
作为最开始的一道菜，它色泽鲜绿，瞧着很是清淡。
卫温雅夹起一筷子放入嘴里。
她双眼微微睁大，被嘴里泛起的甜味惊讶到“菠菜有这么甜的吗”
苏锦宁得意的扬起嘴角。
她骄傲的点点头“那是，因为是我做给妈妈的孝心嘛，所以妈妈觉得特别甜。”
卫温雅乐得合不拢嘴。
旁边的苏庆平认真拆台，夹起一筷子菠菜仔细观察“是因为宁宁没有去掉菠菜的根部。”
卫温雅面露好奇“根部”
苏庆平点点头“很多人不知道，其实菠菜最甜的地方是在根部。这里容易沾满污泥，清洗不干净或者制作不到位更会产生土腥气，因此就算是在寻常店里，大多数也都是选择直接切除，不过宁宁却留下了。”
卫温雅惊奇的看着粉嫩嫩的根部。
回想一下，好像吃到菠菜根茎的次数不多，就算有也是在京汇隆这般的店铺。
苏锦宁用刷子细细刷去里面残存的污泥，用小刀刮去根部灰黑色的部分，只保留粉嫩的根茎。
煮一锅水，待水开后加入盐。
盐的目的不是调味，而是为了让菠菜保持清脆的绿色。用夹子夹起菠菜，先烫根部，等根部煮上二十秒左右，再将上面的叶子也放入沸水中烫熟。
清爽的菠菜取出以后，稍稍沥干水分，然后用米醋、酱油和香料等稍加调味抓拌均匀以后即可，看似简单的时蔬，也藏着并不简单的心思。
再来是酸汤肥牛，看着金灿灿的汤汁，卫温雅便是胃口大开，她舀起一勺汤汁放入嘴里，幸福的眯上双眼“唔，酸酸辣辣的好好吃”
入口是淡淡的酸味。
适当的酸味不会让人紧锁眉心，反倒像是彬彬有礼的访客，轻轻敲开味蕾的大门。而后进来的是辣味，小米辣等兄弟的爽辣直击心口，黄灯笼辣椒则后味持久，香辣浓郁。
再来是脆爽的金针菇和豆芽菜。
两种蔬菜吸收了汤汁的酸辣和鲜甜，配合爽脆的嚼劲，口感清爽而不油腻。
卫温雅捧着脸颊哼唧一声。
最后再来尝尝肥牛，肥牛的肉质细嫩肥美，放在口中细细一抿，牛肉的香气和酸辣的香味齐齐涌入口腔。
先前彬彬有礼的客人们也渐渐暴躁。
他们吹起冲锋的号角，举着巨大的攻城锤，一下又一下敲击着味蕾的中央。
在色香味俱全的酸汤肥牛袭击下，味蕾彻底溃败，任凭酸辣鲜香的味道占据口腔，直入喉咙，抵达胃部。
然后是一碗水波蛋。
水波蛋的要诀就是要用滤网滤一下，将没有打搅散开的蛋白得以分离，恰到好处的时间能让水波蛋色泽金黄，口感细腻润滑。这个时候滑上几道，浇上酱汁和葱花，没有丝毫的蛋腥气不说口感更是一绝。
最重要的是这三道菜的热量很低。
卫温雅吃得心满意足之余，也没忘偷偷算了算卡路里，等算完以后心情更美了三分，哼着歌招来四只猫猫去梳理毛发。
苏庆平也去忙忙碌碌了。
剩下的只有苏锦宁一人，她打算来琢磨点复杂的东西。
比如做个需要点时间的
苏锦宁脑海里第一个冒出来的是臭豆腐，而后她又连忙将这个想法从脑海里甩了出去。
臭豆腐的卤水那简直是臭气炸弹。
要是在家里搞，她怕不是会被妈妈直接扫地出门。
望着外面被大风吹得东歪西倒的树木，苏锦宁揉搓揉搓胳膊，果断迅速丢弃掉这个念头。
酸菜还没搞好。
苏锦宁思来想去，突然想到了一样好东西。
要不从零开始做咖喱
苏锦宁越想越有趣，兴致勃勃的开始琢磨香料配比，势必要做出方便又好吃的咖喱来。
与此同时，太平巷子的食客们也刷新到最新的视频，惊奇的观看着上面的内容。
菠菜原来不去根
黄灯笼辣椒看起来好漂亮
这个水波蛋也太绝了吧居然一颗气泡也没有
这次的两菜一汤很符合食客们的心思。
除去黄灯笼辣椒酱以外没有什么复杂的材料，家里常备的就能用上。
至于黄灯笼辣椒酱也不用愁，很快就有食客表示在联盛超市里发现，数量充足，足够大家购买，得到食客们的一片欢呼。
而后，他们的话题一转。
话说下雪了哎
昨天天气预报都没说起
温度一下子下降了好多，路上都要冻死了
主播们呢
刚刚早上来的还在骂骂咧咧，说冻成狗再也不来了
嘿嘿
嘿嘿嘿嘿嘿
冻成这样应该真不会来了吧
更有人直接苏锦宁店主啥时候重新开业嗷
苏锦宁看着对话，露出些许的惊讶。
她走到窗边看向院子，先前随着狂风摇摆的树木不知何时已经停止晃动，取而代之的是纷纷而落的雪花。
冬日的第一场雪来了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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