徐小溪到店以后就正常备菜, 初春凌晨的风虽然凉，但远远没有冬季的吹在脸上刺骨，天也亮的比较早了，不过这个点的大街上人也很少, 还是环卫工人跟冒着热气的早餐摊。
何姐家是七点多摆好摊的, 刚刚起床的的时候还裹了一件小棉袄, 干了一会活热了，就是一个薄外套，也不冷, 忙完就直接来对门。
“小徐老板早上好啊。”
徐小溪正在写小黑板上的菜单，听见声音也没回头，笑着开口，“何姐早。”
何姐自己找个位置坐下, 能看到自家摊位的，也不耽误卖东西。
“我还以为你今天不来了呢, 不是说今天徐淮体育考试吗”
徐小溪写完把笔合上放在黑板下面的小凹槽里。
“就一上午差不多考完，我还得去啊应该没事吧。”
她想着这个她去也没办法进去, 周老师在群里说今天考完下午放假回家, 明天还是正常上学, 不能在精神上有任何放松, 学校正规考试，在外面等着也没用。
何姐就是觉得小徐老板家的孩子比较省事了, 这么久也没见到她带孩子去打针吃药的, 羡慕啊。
“我来个烧饼夹肘子肉, 再来一碗鱼丸汤，给我家那口子来一碗牛肉面。”
徐小溪记下来就去了厨房。
徐淮早上起来把剩下的几个包子全都热了，煮的鸡蛋, 带着徐池吃完饭，还一起去上的学，他们就在自己学校参加考试，也不用提前过去，第一项就是一千米的跑步，分组然后围着操场跑，最好的初中，操场一圈也很规范，一圈八百米，男生要跑一圈多，学校都已经画好线了。
赵明柚跟徐淮是一个班，按照学号分正好也是一个组。
俩人正站在边上热身，前面是女生组，周老师正在给班里的女同学加油。
赵明柚看徐淮是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子。
“哼。”
徐淮无语的看他一眼，“一顿饭，你都记多久了”从刚刚见面开始就阴阳怪气的。
赵明柚可不管，“今天考完试我要去你家吃大锅饭。”
他们这半个月就放了一次假，中午都是一起跟师傅们吃的饭，小姨做的是真好吃，那天的焖面，里面放了豆角跟五花肉，把五花肉的油都煸炒出来了，面条又香又好吃，第二天是炒粉丝，又香又劲道，这半个月就吃了这两顿，不知道小姨在他没去的时候还做了什么，昨天的野菜，他爱吃的大包子，一口没吃上啊，想想就心寒。
徐淮没办法，干脆答应，“行，一会考完试，我们一起回去。”
赵明柚听完这个才算是罢休。
徐小溪今天倒不是很忙，备的菜比较少。
龙腾飞来半个月，回回都来店里帮忙干活，今个说是去乡下赶大集了，他也跟师傅们混熟了，听他们说逢二五八会有集市，还有逢一四七的，反正他今天一早就出发了，去的哪里还是听人家师傅说的。
徐小溪刚刚把碗筷都收到了厨房里。
朱嫂子把轮车停在门口偏一些的位置，从车上把一桶鱼费劲的给提了出来，进门就叫人。
“徐老板。”
店里的一个大爷看到忙上前给接了一把，然后低头往桶里一看。
“哎呦，这都是活蹦乱跳的大鱼，真漂亮啊。”
朱嫂子把鱼放下，笑着点头，松一口气，“是呢，徐老板要的，我这不是给送来了。”
徐小溪听到外面的动静，把洗好的碗筷放到消毒柜里擦擦手就赶紧出来了，笑着迎了上来。
“朱嫂子这么快就来了。”
朱嫂子笑着应下，“上午接到你的电话我立刻就准备好送来，就是鱼塘的事情多，这会才到，你看看够不够”
徐小溪低头看了一下，个个都又大又活泼的，“够，我今天中午是准备做酸菜鱼的，然后烙饼，本来是要配米饭的，但他们都不爱吃米饭。”
朱嫂子理解的，她跟唐山刚刚来到江县的时候也不习惯，她们那边的人都是吃米饭多一些，这边的人都是面食，什么馒头包子饼面条的。
“我不耽误你的事了，先回去了啊。”
徐小溪把她送到门口，看她开车走了回来把鱼提到了后厨里，六七条大鱼，要的多，她主要是想着徐淮他们今天考完试，肯定会来家里吃饭的，后面这还有一个半月的时间，估计忙起来也做不了啥好吃的，他们学习也抓的紧，也没时间来吃，现在有时间就多做一些，能吃上一口是一口。
她到后厨把几条大鱼全部宰杀完，开膛破肚，洗的干干净净，然后开始切片，酸菜鱼的两个重点，一个是刀工，一个是酸菜要好，今天用的不是酸菜，是家里腌的泡菜，四川人会用来做酸菜鱼，不过更偏向于酸辣的脆爽感，他们也是叫酸菜鱼，做出来的鱼酸辣开胃，又清爽不腥。
全部的鱼都片成薄片，鱼骨头跟鱼头用来做汤，鱼片跟骨头各自放到两个大盆里，放料酒，葱段姜片进行腌制。
十点多，徐小溪收拾好店里，就把腌制的鱼骨头跟鱼片分别倒到袋子里，锁上店里的门，骑上电动车就直接回家了，要先把家坛子里腌的泡菜捞了一半出来放到盘子里，过一遍水，端着盘子又提着两袋子的鱼去宅子那边。
赵奶奶在跟刘奶奶家门口说话呢，看徐小溪刚刚回来，这会又去忙活，就知道肯定是做饭去了。
“今天啥饭啊”
徐小溪提着这两大袋子，还挺沉的。
“泡菜鱼，再烙一些饼，今天别在家里开火了，一起去吃吧。”这么多鱼也不知道能不能吃完。
赵奶奶看今天龙腾飞不在。
“今个没人给你帮忙吗”
徐小溪嗯了声，“他去赶集了。”
赵奶奶是想去给徐小溪帮忙的，但一会要去饭店里吃饭，一个亲戚家的孩子结婚，她跟老汪是长辈，得去上礼，估计抬脚就走，也不能帮她了。
“那你快去吧，我今个没法给你帮忙。”
徐小溪昨天就听她说今天要去走亲戚，“没事，我自己也忙的过来。”她说完也没多待，提着手里的东西就过去收拾，先把要烙饼的面给和上，做酥饼吃，最重要的就是油酥了，大锅烧热，倒上两大勺的油进去，烧热，浇在碗里的面上，再搅拌均匀，跟面糊差不多。
黄婶子骑着电动车带着孙女回来，她去超市买了菜，听说是有打折的，所以就去看看，这一回来就看她自己在这里忙前忙后的，把电动车停到院子里，菜都拿到屋里，给孙女剥个糖，超市里没找零钱，给了几块糖，带着她出来。
“小徐，你这今天就自己啊。”
徐小溪已经把油酥给弄好了。
“是呢，今个都忙。”也不是周六日的，平时周六日都是徐池过来烧火。
黄婶子编起来袖子，让孙女坐在板凳上自己玩。
“那有啥帮忙的，我来吧，你这一个人得忙上好一会。”
徐小溪笑着赶紧道谢。
“谢谢婶子，我这正说一会烙饼，得自己一边看火一边照顾锅里了。”
黄婶子看她这忙着，“你这有事就说话，咱们都这么熟了，以后又是邻居，我在家里也没啥事。”
徐小溪把鱼都倒出来，这泡菜鱼其实也好做，特别是这准备工作已经做的差不多了。
“好，我以后肯定主动说。”
赵信全觉得这是他干活干的最好的一次了，因为每天吃的都好，起码这半个月以来就没重过样，最家常的的饭菜就是那次下的面条，但那面条还是手擀的，里面放的是晒干的黑菜，又是柴火锅做的，别提多地道了，就算是家里做都不一定能做出来这个味，他一口气喝了碗，满满一大锅，七八个人都吃完了，有些饭菜里没肉也能看出来用心。
面醒好，徐小溪给上劲以后，就先分成小剂子，然后擀圆，再上一层油酥，沿着边切成扇形，一片片的折叠上去，最后把两边捏紧再重新擀好，这样的话每一层都有油酥，这样的饼烙出来自然酥的掉渣。
黄婶子在旁边看着，还头回见这种做法，他们之前烙饼也没这么讲究，还用油酥，都是擀一擀，上面刷上一层油就算了。
“你这个饼烙出来肯定好吃。”她这说着就去烧火，烙饼最重要的就是火候，特别是地锅，火大会糊，火小不酥。
徐小溪把锅里都撒好油，因为锅大，一次性能放四个，先一面煎到焦黄定型，然后再翻过来煎另外一面。
油酥里放了盐，味精调味，最后涂抹在面上的时候还撒了新鲜的绿油油的小葱花。
黄婶子在下面烧着火都觉得自己要流口水，这个饼实在是太香了，听着来回翻饼的声音都是酥脆的。
七八分钟锅里的个都给出锅，放到托盘上，徐小溪又把新的个一起放到锅里再开始烙，新出锅的个拿刀切上六份，她拿上几块一个递给黄婶子一个给孩子。
“小心烫哦。”
孩子伸手接过来，先吹吹，然后大口咬了上去。
黄婶子烧着火，因为太烫撕着吃的，外面的皮已经是特别酥脆，里面是松软，盐味刚刚好，葱香味也全都发挥出来，就这饼她啥菜都不用配，都能吃上好些。
“好吃，好吃，我改天在家里也这么做。”她这是又学了一手。
徐小溪也尝了一块，她上午在店里吃了一碗泡菜粉丝，要不也箱起不来做泡菜鱼，酥脆香软，味道也正好，算是成功了，因为吃的多，所以她面也和的多，就怕是不够吃。
学校里。
他们体育考试已经到肺活量了，徐淮吹完就在旁边等赵明柚。
赵明柚在肺活量是不太行，之前在学校练的好几次都是及格线，他轮到自己的时候就很紧张，对着嘴吹的时候闭上眼睛，一鼓作气，脑子里过的都是小姨做的什么饭，等睁开眼睛就完事了。
“吹得不错啊，这位同学。”老师记录下来吹的数字。
徐淮刚刚看他那么努力，脸都涨红了，都一瞬间以为他要撅过去，等他过来伸手拍拍他的肩膀。
“你这吹得不错。”
赵明柚这会才缓和的赶紧吸气吐气的，“我脑子里啥也没想，全是小姨给咱们做的好吃的，然后就吹出来了。”
他怀疑他自己的潜力之前都没发挥出来。
徐淮听见他的话一点都不意外，是他能说出来的话。
“快点吧，后面就剩下俩项目。”
老师已经在喊让快点，别挤在一起。
徐小溪后面烙出来的饼都没切开了，师傅们应该是吃的时候就每人一张，拿着配菜吃。
十一点二十，饼全部都烙完了，大概四十多张呢，后面的一个锅里都放了四张，直接趁着烙饼的油锅，里面再放上油，把泡菜放进去煸炒出来酸辣味，然后再把鱼头跟鱼骨头放进去煎一下，最后倒上一锅的热水，开始炖汤，最后就是把鱼片放进去，就基本上能开饭了，盖上锅盖。
黄婶子坐在马扎上继续烧火。
徐小溪把厨房里用过的锅碗瓢盆都收拾规整一下，放饼的筐里上面都用干净的布给盖上了，免的一会凉。
孩子跟黄婶子坐在一起，嘴里就没停，一块饼都快吃完了。
龙腾飞刚刚回来，大包小包的，他打的是个小轮车，直接让人拉到那边的马路上，然后大步过来，就知道人都在这里。
“徐老板，我回来了，看我买的东西。”
徐小溪没想到他会回来的那么早，以为要到下午呢。
龙腾飞把自己买的东西都放到桌子上摆开。
“你看这个是糖果子，外面是白糖，里面是糖稀，老板跟我说，这是结婚的时候要买的果子，要给女方的爸爸妈妈送的，我就买了两大盒。”
徐小溪知道这个，一般孩子出生也会送，十里不同俗，就是说风俗习惯可能只隔了十里地都不一样，当然也有一些地方不会送。
“这个很甜，我爱吃甜的。”
龙腾飞简直对这个果子相当满意。
“还有你看这个，是肉盒，里面都是肉跟粉条，外面的面可软了，才一块五一个，我吃了两个，这是特意带回来给你尝尝的。”
肉盒外面就一层薄薄的面，这个面在和的时候要相当的软，里面的馅要多，都不用擀面杖擀，直接用手撕一下成饼状，放油锅里炸炸就行。
“那个集市上卖各种东西的都有，而且很便宜，比超市里的便宜还新鲜。”他在帝都的时候基本上没见过这样的地方，大家自发形成的集市，热闹又好玩，重点是真的便宜，他很爱，很爱华国。
徐小溪看他说的眉飞色舞的，讲着没见过的东西。
“那你中午还吃饭吗今天中午做泡菜鱼。”
龙腾飞在集市上没少吃，边吃边走边看，算是吃饱了，但看了看锅里，“我少吃一点点吧。”
徐小溪笑着看他，就知道。
十一点五十多，徐淮跟赵明柚先结束的，结束完等了一会张悬，下午不上课，考完试可以自行回家，不耽误明天早上上早自习，住校的可以出去溜达，也可以在班里学习。
“回家吃饭，我都一个多星期没见到小姨了。”赵明柚推出来自己的自行车，总算是考完一个。
张悬今天考的也很顺利，听这话欠嗖嗖的开口，“我昨天就去家里吃过一顿了，小姨包的野菜包子简直太香了。”
赵明柚不理他们俩，蹬上车跑的可快。
徐小溪看着锅里的汤已经炖好，味道也已经出来，把鱼片都放了进去，鱼片很好熟的，但这次的量比较多，等到煮开就行。
“婶子，不用再放柴火了。”等灶里的烧完就可以了。
赵信全带着师傅们已经先吃饼了。
龙腾飞把自己买的甜果子挨个让他们吃。
师傅们也是第一次接触外国人，除了说话有些别扭以外，其他的都很好。
“谢谢，我们准备吃饭呢。”师傅不太想吃果子，只想吃主家做的饭。
龙腾飞转过身也发现已经在盛饭，也赶紧把自己的果子放下，他刚刚吃了一块饼就在等锅里的泡菜鱼了。
徐小溪把饭盒里都盛上一碗，菜多饼也多，随便吃。
“吃完可以再盛，锅里还有。”她基本上每天中午都要说一遍，相处半个多月，师傅们其实大多数都很沉默话少，日常繁重，重复的工作下，都不太爱说话，人也都很客气。
黄婶子自己盛的，她还喂给孙女，看着上面的鱼片的薄薄的，都不敢使劲夹，能确定这是没刺的，汤是有些微微辣，酸味开胃，里面的萝卜吃起来酸脆爽口。
徐淮他们到的时候已经开饭了。
徐小溪盛了一碗菜拿了一个饼坐在小马扎上也吃了起来，看他们过来。
“快洗手准备吃饭。”
赵明柚好久没见到小姨了，没去洗手，上来先抱了一下，然后就嚎了起来。
“小姨啊，他们俩欺负我，不让我吃不让我喝，我真的是很生气。”
徐小溪被他闹的哭笑不得，“你再洗手慢点，吃饭就又落后面了，一会我说他们俩啊。”
赵明柚是个很听话的人，也不装了，赶紧过去拿饭拿碗的。
“你们俩，我都怀疑我们是不是兄弟”
徐淮给自己盛了一碗鱼肉，还有炖烂的一个鱼头，他喜欢喝这个汤，酸辣的。
“你刚刚去告状的时候怎么不说我们是兄弟的事情了”说完就把勺子递给张悬，让他最后一个吃到嘴里。
张悬也是故意盛了慢，让他着急。
最后赵明柚盛完就跟小姨挨着坐，“小姨，你刚刚都看到了吧，他们俩故意的。”
徐小溪敷衍的点点头，“我看到了，看到了，你们俩以后别欺负他啊。”
徐淮懒得跟赵明柚一样，闷头吃饭，一上午都在测试，先是跑步后面还跳绳，确实是很饿，鱼肉嫩滑又带着酸辣味道，饼又酥又脆，这个油饼做的刚刚好，而且比在燃气灶上做的更香，好像是更有柴火味。
“小姨，饼好吃，鱼也香。”他爱吃鱼头，鱼头炖的很烂，味道都炖到骨头里了。
徐小溪吃了大概大半个饼，一碗菜，已经很撑了，都说她瘦了，就想多吃一点。
赵信全已经吃第张饼了，菜是第二碗，里面菜都很少，全是肉，他回家跟家里人说，都很羡慕，而且都觉得自己夸张，说哪有那么好吃，可确实就是香。
张海民这半个月每天都特别开心，昨个跟儿子闺女一起视频，说这个主家吃的特别好，他们俩还不信，儿子转过来千块钱，让他有啥想吃的都让他都买着吃，千万别委屈自己。
他倒是觉得这活干的心里也痛快，主家心善，人也好，回回都会问吃饱没，做饭每次做的都多，也都是新鲜的，这鱼一下子就吃出来了。
“这样的老板才应该发财呢。”
赵信全想着赵叔志那小子，估摸着今年一年就能大赚一笔，听说一下子开了两个场，还说订单都已经出完了，都不知道今年养这么多头猪够不够卖的，不过他也很受罪，基本上跟猪同吃同睡了，这人家赚钱，也确实羡慕不来的。
今天的菜等师傅们都吃饱不盛了，徐淮他们个才去又吃的。
徐小溪看今天的饭菜都没剩下，饼吃的剩下一小块。
其他师傅们都去休息，赵信全叫徐小溪过去查看材料，水泥砖啥的，这房子盖起来是真的快。
“徐老板，你这饭菜做的好，师傅们干活也真是用心用力的，你这房子就踏实住吧。”
徐小溪看着也高兴，“那还真是多谢您在这里管着事呢。”
这边又打电话给供应料的师傅下午来送货，再有两天就用完了，要提前打电话问才给送到的。
体育考试完了以后，四月中旬就安排了实验考试。
龙腾飞在这里待到四月初就给走了，走之前还说不让他们买，自己联系了朋友，可以去买了一条边牧，到时候送给徐淮的，为了感谢这段时间在这里的叨扰以及饭钱。
徐小溪把他送上车，心里是有些伤感的，朋友们来来去去的，从那边回来正巧碰见刘奶奶家那只狗狗，长的很可爱，长大以后就发现是只串串来着，像是田园犬跟金毛串的，又温顺又可爱。
小狗跟徐小溪很熟悉，每次看到都上来摇着尾巴围着转上好几圈，站着摸摸它的狗头。
刘奶奶在门口坐着织毛衣呢，看到她送人回来。
“小徐，你来一下。”
徐小溪是难得听到刘奶奶能主动叫自己，笑着过来，“奶奶。”
刘奶奶指了指这个小狗，“咱们上次去的那个城边的亲戚家，你还记得吧，她家狗有崽子了，你啥时候要啊，到时候去抱过来，一般是给在家里养上满月就送出去的，但满月的小狗有些难照顾，我跟她说养上俩月，这才有崽，估计着也要个月才成，你看你要不要”
徐小溪算算时间，“个月差不多我那边房子在装修的时候。”
刘奶奶估摸着时间房子还没装修好，他们家现在的地方小，养不了狗。
“那等别家吧，也不着急。”
农村的狗狗很少有做绝育的概念，都是生一窝又生一窝的。
“上次不是说要做绝育吗”徐小溪上次去刘奶奶亲戚家的时候还听说要做呢。
“说是要做呢，还没来得及就有崽了，我再给你留意别家的吧。”刘奶奶又摸了两下自家的小狗，狗通人性，有时候比人好，她养了也没后悔过。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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