第一百三十章
林小溪一早熬了小米南瓜粥, 也做了馒头,面是昨晚就发好的。
再拌个萝卜丝早饭就够了。
重点是午饭。
吃过早饭, 林小溪开始安排活了,让林爹把今日用到的肉和肠都拿进来。
她要泡蘑菇和菜干。
给林母林大哥、林二哥安排了剥板栗、松子的任务。
她熬煮高汤。
一家全有活儿。
因为她报的菜名更有吸引力最后全家一致决定, 换菜。
林小溪最霸气,换什么换,都做就是了。
过年吃十道菜也不算多奢侈。
大不了将每道菜的菜量减少就好了。
相信家里人的实力,不会剩多少的。
因为要做的菜有些多, 前期准备工作就很麻烦了。
好在家里人都能帮忙。
不过有些活儿, 林小溪也不放心交给别人, 比如切酸菜。
因为她怕切的粗。
要说过年这天肯定要贴对联放鞭炮的, 但是林家以前也没弄过, 今年自然也是没有的。
林小溪觉得只要一家人能团团圆圆的, 其他的都是无所谓的。
食材准备工作做好了。
林小溪觉得时间也差不多了, “大哥、二哥,生三个火堆。”
菜有些多, 就靠一个铁锅肯定不行。
所以要多锅一起做。
不过她还是会先用铁锅将炖菜稍微炒制一下, 然后添水等一个开之后,再放入陶罐慢慢炖。
这样味道会更好。
排骨五花肉炖酸菜冻豆腐、小鸡炖蘑菇、骨头炖菜干都需要炖煮的时间比较长, 所以先炖上。
其余的菜或需要蒸或需要炒,就快很多了。
林小溪在午饭之前, 就做了统筹规划了,所以饭菜做好的时间相差并不会差太多。
“二哥,撂桌子摆菜。”林小溪将最后一道水煮羊肉盛入碗里。
不一会, 林二哥居然回了句这么一句,“小妹,摆不下了。”
林小溪端着菜碗,一看还真是。
大概林爹做饭桌的时候,从来没想过家里会做这么多菜吧。
林小溪只能再想办法,“将板栗松子仁饼拿下去,和饭盆放一起。将肉肠那个放酸菜里。能不能放下了。”
林母动作很麻利,将多余的盘子撤下,又将桌上的盘子重新摆放,“你拿的那个碗没地方放。”
林小溪低头看看,“那我切一下,一人夹几块。”
她做的并没有那么多。
林爹他们都同意。
林小溪现在刀工了得,嗖嗖嗖几下,羊肉就切完了。
再次盛进碗里,端到桌边,“夹吧。”
林母一连夹了几块放到了一个空碗里。
“小妹,我给你夹。”林二哥讨好的说道。
“不用了,我都夹完了。”林母指了指那个空碗。
“谢谢娘。”林小溪笑眯眯,她分得最多。
她还是很爱吃羊肉的。
因为她喜欢吃完羊肉浑身暖呼呼的感觉。
“爹,今日过年,你说两句。”林小溪夹了个板栗饼,看向林爹。
林爹有些发愣,“我说什么啊我想想啊,让我想想。”
“爹,快想,要吃肉。”林二哥有些等不及了。
林爹瞪了他一眼,清了清嗓子,“那我就说几句。去年自我受伤了,家里钱都花光了,那段日子真挺难的,好在咱们挺过来了。后来你们能打猎了,家里日子越过越好了。现在小山在外学手艺,小虎、小溪在家打猎看家,你们都是好孩子。过年了,你们都长了一岁,希望你们明年会更好吧。就这些,娘子,你也说说。”
跟击鼓传花似的,林爹说完,让林母也跟着说说。
林母没想到她也要说,想了下,“我希望咱们一家人都健康吧。”
林爹又看向林大哥,“小山你说,接下来是小虎和小溪。”
林大哥脸蛋有些红,一时间也很懵逼就是了,“我会更努力学手艺的我答应弟弟妹妹给她们雕东西了。”
林二哥早就想好了,抢着说了,“我要在明年好好练射箭。”
林小溪睁着大眼,“我希望明年我财运亨通,多攒些钱。”
林二哥很是激动,“对对,我也想的,我怎么把这个忘了。”
林爹夹了块狍子肉吃了,“赶紧吃饭,菜要凉了。”
这回林二哥顾不得说什么,他现在就想吃肉。
林小溪夹了块狍子肉,因为她腌制了再炒的,很细嫩。
狍子的味道还是不错的。
都说好奇心害死猫,实际上是好奇心害死狍子,这家伙的好奇心简直是世间少有。
狍子其实挺灵敏的,听到动静就会跑,速度也不慢,但是它好奇心重,并不会跑远,会停下还回头看,猎人知道它这样的性格,就会故意制造一些噪音,然后将它逮住。
这种“傻”货没绝种也是老天爷厚爱了。
“爹,尝尝大肠。”林小溪做这大肠可是弄了新方法。
大肠都是煮过的,已经是熟的了,在解冻之后稍微清洗了下,她往里塞了葱白儿,然后再切段,下一步应该是油炸,可是她舍不得那么费油,就变成了煎。
煎的几面金黄,最后又放调料炒,味道很是不赖。
林二哥已经先夹一步,然后就被大肠惊艳了,开始不停的夹,“太好吃了,好吃。”
林二哥再夹的时候,筷子被林爹夹住了,“吃点别的。”
林爹颠颠给林母夹了个,“娘子,你尝尝,特别香。”
林母吃了,眼睛一亮,“还真不错。”
林大哥适时也加入了夹大肠大军。
所以这道特殊的炒肠是除了羊肉第二个光盘的。
林小溪小表情很是自豪,大家都用行动表示了对她厨艺的认可,比任何赞美都更有力度。
林小溪咬了口板栗饼,觉得有些少了什么。
灵机一动,然后就下炕去找东西了。
不一会捧了个罐子回来了。
里头是蜂巢。
“我要加点蜂蜜在饼上,你们谁要。”林小溪想吃甜的了。
过年怎么能少得了甜甜的味道呢。
“我要”林二哥永远是第一个响应。
林大哥虽然没说话,也把碗递了过来。
林小溪干脆夹起蜂巢挨个往碗里放。
林小溪将蜂巢按压一下,蜂蜜就流出来了。
沾到了饼子上。
再吃板栗饼,果然味道更好了。
其实糖浆更合适,可惜弄不着。
“小妹,晚上吃什么”林二哥这是还没吃完这顿就惦记上下一顿了。
林小溪隐晦的看了眼他鼓起来的小肚子,“吃饺子,爹娘,晚上什么时辰睡啊我好想想几点包饺子合适。”
其实她想问的是守不守岁。
林母想了下,“困了就睡吧。”
显然是不准备守岁了。
不过困了就睡这也太敷衍了吧。
林母可是教她们天干地支时间法了的。
林小溪觉得再问也问不出一二三了,只能算了。
林二哥和林大哥说悄悄话,不过声音有点大,桌上的人都听到了,“大哥,一会我教你可好玩的了,叫做炸飞机,小妹教我的。”
“算我一个。”林小溪强烈要求加入。
过年了,怎么能没有娱乐呢。
要是有扑克、麻将就更好了。
林母也想玩,“我”
林爹截话,“娘子,你也教教我。是什么啊”
林母摇头,“我说不好,反正挺有意思的。你看两回就会了,不难的,算我一个。”
林爹有点小受伤,感觉被娘子敷衍了。
那玩意能有他好玩。
林大哥也是好奇的不得了。
吃过饭,林母拉着林爹收拾。
林二哥很是速度,已经去找纸和炭笔了。
然后拉着林大哥开教。
“炸飞机”的确不难,讲两遍玩一回基本就会了。
林爹也凑过来跟着听。
然后就是全家一起“炸飞机”。
林爹强烈要求,他不炸林母的。
林小溪就让林母炸他的,他炸林大哥的。
让林爹和林大哥这两个菜鸡在一起,也是为了他们好,省得两下就被炸掉。
主要是两人还没学会“玩心理”,所以真的好炸。
林爹是第一个出局的,被林母炸了三次就炸到飞机头了。
林爹当时的表情精彩极了。
然后林爹成了看客,看着我们娘四个“厮杀”。
他就到了林母身后,充当军师。
只不过这个军师当的有些不称职,总不靠谱的点子,然后被林母嫌弃了。
林爹有些受伤,拿着纸研究下回怎么玩。
不得不说,林大哥虽然也是初学者,但是小孩子天然会玩,表现的要比林爹好一些。
不过仍然是第二个淘汰的。
接着是林母、林小溪,林二哥以微弱优势得了第一。
“哈哈哈我赢啦,我就猜到肯定是那个位置”林二哥激动的手舞足蹈的。
林小溪有些不服气,速度分纸,“快点,快点,下一场了,赶紧画图画飞机。”
林爹拿着纸,“小溪,咱们换地方。”
他不要在娘子下家了,炸他一点不留情面,他去小山旁边,他们都是新学的,应该差不多。
不过有时候就是想的美
“怎么又是我最先被炸了”林爹拿着纸很是不可思议。
林母看不下去了,给了指点,“你这飞机能不能别画这么中间,怕别人炸不着你啊。”
林爹若有所思,然后探头去看林二哥将飞机画哪里了。
林二哥一把捂住,“爹没玩完呢,不能看别人的图。”
“别抠,让爹学两手。”林爹还不放弃。
作者有话要说 晚安。,,,网址
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